క్లే జగ్ - ఇది ఏమిటి?

ఇది కంచె మవుతుంది మీద పొడిగా కు వ్రేలాడదీయు ఇది కుండల మరియు jugs, లేకుండా XIX శతాబ్దం రష్యన్ లేదా ఉక్రేనియన్ గ్రామం యొక్క ఒక సాధారణ భూభాగం ఊహించవచ్చు కష్టం. రష్యన్ గ్రామాలు, మట్టి పాత్రలపై, బౌల్స్, cups, పాలు ఉపయోగిస్తారు, తరచుగా పదం "జగ్" అని. ఇది ఏమిటి మరియు వంటలలో ఉత్పత్తి టెక్నాలజీ ఏమి ఉంది? ఈ వ్యాసం లో కవర్ దర్శినిలో అన్ని ఈ మరియు మట్టితో కుండలు.

జగ్ - ఇది ఏమిటి?

రష్యాలో, కుండల దీర్ఘ గ్రామీణ జీవితం యొక్క చిహ్నంగా భావిస్తారు. ఆహార అనుకూలంగా ఈ ఉత్తమ సరిపోయే ఒక కొలిమి మరియు మట్టి కుండలు తయారు. అదే పాత్రలకు పాలు, క్రీమ్ మరియు ఇతర సహజ ఉత్పత్తుల స్టోరేజ్. వంటి కుండలు మరియు మట్టి పాత్రల కాల్డ్ చాలా సులభం - జగ్.

అది ఏమిటో, నేడు, కొన్ని ప్రజలు అర్థం, ఈ పాత పేరు వింటే. నిజానికి, krynka - విస్తృత మార్జిన్, దిగువన ఒక గోళాకార ఆకారం కలిగి ఒక ప్రతిబంధకంగా ఒక మట్టి ఓడ. జగ్ ఈ సూత్రం ప్రకారం రూపొందించబడింది, కాబట్టి అది ఇరుకైన భాగంగా ఆయన చేతి కలుపుట సులభంగా ఉంటుంది. బాహాటంగా అటువంటి వంటకాలు మరింత ఒక సాధారణ పిట్చెర్ వంటిది, కానీ ఒక హ్యాండిల్ మరియు ఏ మూత లేకుండా. . 1.2 లీటర్ల - Krynki ఎత్తు విశాల భాగం వద్ద వ్యాసంలో 20 సెం.మీ. మించకూడదు 13 సెం.మీ. వంటలలో డిస్ప్లేస్మెంట్ ఉండదు.

ఉత్పత్తి సాంకేతిక

రెండువందల సంవత్సరాల క్రితం, కుమ్మరి కుమ్మరి చక్రం చేసిన. పూర్తి నౌకను గోడలు align మరియు చెక్క కత్తి తడి గుడ్డ ఉపయోగిస్తారు. డే వంటలలో గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఎండబెట్టి, ఆపై 3-4 రోజుల చివరకు ఒక పొయ్యి లో ఎండబెట్టి కోసం కావలసిన నీడ వంటలలో సాధించడానికి. అందువలన ఇది krynka చేశారు.

ఏం అది వంటలలో లక్షణం డిజైన్ నుండి అర్ధం చేసుకోవచ్చు ఉంది. అయితే ఆ సమయంలో దాని రూపాల కొన్ని ఉన్నాయి. మరింత కుండలు తప్పులతో వక్ర ఆకారం వంటి మరియు విస్తృత, ఓపెన్ ముగింపు తో కొన్ని Krynki. ఇతరులు మరింత కేవలం పాలు మరియు క్రీమ్ రిసెప్షన్ నిల్వ కోసం ఉపయోగించిన Krynki బాదగల వంటివే.

Krynka మట్టి: అప్లికేషన్

మాన్ మరియు చల్లని: Krynki యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనం పాల ఉంచటం ఉన్నాయి. "ఊపిరి" వంటి ఆమె ఉత్పత్తులలో కుండల పోరస్ నిర్మాణం, మరియు అందువలన వలన ఇక తాజా ఉంటాయి. పిట్చెర్ పట్టిక చాలు మరియు ఓవెన్ లో బేక్ పాలు తయారీలో ఉపయోగిస్తారు.

ప్రత్యేక Krynki డిజైన్ కూజా ఒక ఇరుకైన భాగంగా క్రీమ్ చోటుచేసుకోలేదు దోహదపడింది. ఇక్కడ వారు సులభంగా పుల్లని మీగడ మరియు వెన్న యొక్క తదుపరి తయారీలో సేకరించిన చేయవచ్చు. వంటకాలు మాత్రమే గాజుగుడ్డ లేదా ఒక పత్తి గుడ్డ మూసి తయారు చేయబడ్డాయి ఎందుకంటే జగ్, కవర్ లేదు.