ఆహారం మరియు పానీయాల, వైన్స్ మరియు ఆత్మలు
స్పానిష్ వైన్. బ్రాండ్ వైన్లు. స్పెయిన్ యొక్క ఉత్తమ వైన్
సౌర స్పెయిన్ - ప్రపంచవ్యాప్తంగా దాని సాంస్కృతిక మరియు నిర్మాణ ఆనవాళ్లు కోసం మాత్రమే వ్యాప్తంగా పర్యాటకులను ఆకర్షించే ఒక దేశం. స్పానిష్ వైన్స్ - gourmets నోబుల్ పానీయం ఆకర్షిస్తుంది మరియు ఒక ఆహ్లాదకరమైన వెనుకటిరుచి వదిలి ఇది రాష్ట్రవ్యాప్తంగా కాలింగ్ కార్డు ఒక రకమైన.
ఒక చిన్న చరిత్ర
ఇది ఇప్పుడు ఇటాలియన్ వైన్ తాగే కూడా పాత మనిషి, చాలా కాలం బ్రతుకుతుంది అని చెబుతారు. వణుకు తో స్పెయిన్ యార్డ్స్ దాని వంట మరియు మీరు చాలా రుచికరమైన కల మిశ్రమాలతో సృష్టించడానికి అనుమతించే ఆధునిక ఉత్పత్తి సాంకేతికతలు పురాతన సంప్రదాయం గౌరవించే, ఈ పానీయం సంబంధం. గ్రీకులు మరియు ఫోయెనిసియన్లు క్రీస్తు శకం ముందు కాలం ఐబీరియన్ ద్వీపకల్పం యొక్క భూభాగంలో వారి వైన్ అమ్మే.
ఈ సమయంలో, మరియు స్పానిష్ వైన్ సంస్కృతి గురించిన ఏర్పాటు ప్రారంభమైంది. ఈ పానీయం ఏ సెలవు విందు లేదా ఉత్సవ కార్యక్రమం అంతర్భాగంగా మాత్రమే మారింది - స్పానిష్ వైన్ దేశం మొత్తం కూడా సంస్కృతి యొక్క ఒక ముఖ్యమైన భాగం మారింది. ఇది ఈ రోజు జాగ్రత్తగా రాష్ట్ర రక్షించబడిన స్పానిష్ స్వేదన మరియు ఏకైక వంటకాలను అత్యంత పురాతన సంప్రదాయాలు, సృష్టికి ఒక గణనీయమైన సహకారం తయారు చేసిన మతపరమైన ఆజ్ఞలను కు నివాళిగా విలువ.
స్పానిష్ వైన్ల భౌగోళిక
నేటికి, ఒకే ఐబీరియన్ ద్వీపకల్పం ఈ నోబెల్ పానీయం కంటే ఎక్కువ 50,000 వివిధ రకాలు ఉత్పత్తి. కానీ ఇప్పటికీ ద్రాక్ష యొక్క ఉత్తమ తోటల్లో ఉన్న ఇవి బాలెయారిక్ మరియు కానరీ దీవులు, ఉన్నాయి. మొత్తం మీద, అన్ని దేశాల భూభాగం లో ఉత్పత్తి చేసే 60 వైను ప్రాంతాలు ఉన్నాయి ఉత్తమ వైన్ స్పెయిన్.
ఇది పేర్కొంది విలువ: అత్యంత వైన్ ఉత్పత్తి చేసే దేశాలుగా కాకుండా, స్పెయిన్ అసమాన వాతావరణం, పర్వత భూభాగం కలిగి ఉంటుంది, మరియు మధ్యధరా సముద్రం మరియు అట్లాంటిక్ మహాసముద్రం ప్రభావితమవుతుంది. ఈ కారకాలు ద్రాక్ష మరియు దాని యొక్క ప్రత్యేకమైన రుచిని లక్షణాలు పరిపక్వత ప్రత్యక్ష ప్రభావం కలిగి.
స్పానిష్ వైన్ల ప్రాథమిక వర్గీకరణ
స్పానిష్ వైన్లు అనేక ప్రమాణాల ప్రకారం వర్గీకరించవచ్చు. ఉదాహరణకు, స్పందన కాలం బట్టి, జరిమానా పానీయాలు విభజించబడ్డాయి:
- Joven (Hoeven) - ఈ కొత్త ద్రాక్షారసం, దీని పంట ఈ సంవత్సరం గానీ.
- Crianza (Kriansa) - కనీసం నెలల ఓక్ బారెల్స్ వయసు వైన్. ఒక నియమం వలె, ఈ వర్గం రెండేళ్ల ఆలస్యం పానీయాలు కలిగి.
- రిజర్వా (రిజర్వా) - కనీసం 12 నెలల ఓక్ బారెల్స్ వయసు వైన్. చాలా తరచుగా ఇది ఒక నోబుల్ పానీయం, ఎక్స్పోషర్ యొక్క మొత్తం కాలంలో మూడు సంవత్సరాల ఉంది.
- గ్రాన్ రిజర్వా (గ్రాన్ రిజర్వా) - ఒక ఐదు సంవత్సరాల స్పందన కాలం పురాతన మరియు నోబుల్ వైన్, ఇది ఓక్ పీపాలు సుమారు రెండు సంవత్సరాలు నిల్వ ఉండగా.
డినామినేషన్ డి ఆరిజిన్ Calificada (DOC) - 1991 లో, వైన్ అత్యధిక వర్గం స్పెయిన్ లో అవలంబించారు. నేటికి, కేవలం వైన్ Rioja (స్పెయిన్) ఉత్పత్తి దేశం మొత్తంలో బెంచ్మార్క్ ఒక రకమైన ఉంది.
స్పెయిన్ లో వైన్ టూర్
దేశంలోని వైన్ పెరుగుతున్న ప్రాంతాలలో ప్రత్యేక గైడ్ దక్కాలి. అదృష్టవశాత్తూ, ఈ ఆలోచన చాలా కాలం క్రితం స్థానిక టూర్ ఆపరేటర్లు ముందుకు వచ్చారు. నేడు, అనేక సంస్థలు వీటిలో ప్రతి పర్యాటకులు మరియు ఈ నోబెల్ పానీయం రుచికరమైన రకాలు రుచి వంట సంప్రదాయాలు కొన్ని తో పరిచయం పొందవచ్చు ఉత్తమ డిస్టిలరీలు, ద్వారా ఒక మనోహరమైన ప్రయాణం అందిస్తున్నాయి.
స్పానిష్ వైన్స్ - ఉత్తమ మిశ్రమాలు సృష్టి, దాని దేశం ద్వారా మాత్రమే నేరుగా భూభాగంలో సున్నితమైన రుచి ప్రసిద్ధి దోహదపడే పురాతన సంప్రదాయాలు మరియు ఆధునిక సాంకేతికతల యొక్క కలయికను, కానీ కూడా చాలా దాని సరిహద్దులకు ఆవల.
Rioja - ఏ కొలత, ద్రాక్ష వివిధ (Tempranillo) నుండి ఒక ప్రత్యేక వైన్, ఒక ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ద్రాక్షారసములో-ఉత్పత్తి ప్రాంతాలు, ఒకటి. వారు స్పెయిన్ యొక్క ఉత్తమ రెడ్ వైన్, అలాగే తెలుపు మరియు పింక్ నోబుల్ రకాలు ఉత్పత్తి. ఫ్రెంచ్ మద్యం ప్రత్యేక ఉత్పత్తి సాంకేతిక తయారీకి ఉపయోగించే వ్యక్తిగత శ్రద్ధ ప్రఖ్యాత వైన్ల కావా.
catalan వైన్
Andalusia మరియు కటలోనియాలో - ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఆదరణ నోబుల్ పానీయం ఉత్తమ రకాలు చేసే స్పెయిన్ లోని పురాతనమైన వైను ప్రాంతాలు, ఉంది. పురాతన రోమన్లు మొదటి ఎర్ర వైన్ తయారీలో అభ్యాసం స్వావలంబన, మరియు అప్పుడు తద్వారా ఇప్పటివరకు సౌర స్పెయిన్ దాటి ప్రసిద్ధ వైన్లు ఉత్తమ బ్రాండ్లు అందించడం, నిరంతరం అభివృద్ధి సమ్మేళనాల మరియు ఉత్పత్తి సాంకేతికత ఎవరు సన్యాసులు, సంప్రదాయం కొనసాగింది. Catalan స్వేదన వంటి ప్రసిద్ధ రకాలు, ఉత్పత్తి లో ఇది ఉంది:
- Penedés (Penedes) DO - లక్షణం ఫల గమనికలు తాజా సువాసన కలిగిన స్పెయిన్ యొక్క వైన్స్, మద్యం. జరిమానా ఎరుపు వైన్ చాలా ఉత్పత్తి ఇటీవల, స్వావలంబన చూపుతారు ఉడి ఒక ఆశ్చర్యకరమైన సిల్కీ రుచి కలిగి ఉంటుంది, ఇది చేయబడింది.
- DOCa. న Priorat (ప్రియరీ) - ఇది వైన్లు ఉత్తమ బ్రాండ్లు యొక్క ప్రకాశవంతమైన ప్రతినిధి. ద్రాక్ష అనేక కిలోమీటర్ల Tarragona ప్రావిన్స్ లో ఉన్నాయి. ఇది కాబట్టి gourmets మరియు నోబుల్ పానీయం వ్యసనపరులు అభినందిస్తున్నాము ఒక కౌమార రుచి, సున్నితమైన వాసన మరియు సూక్ష్మ వెనుకటిరుచి, కలిగిన ఎరుపు వైన్, యొక్క లక్షణం.
- కావా (కావా) DO. శాన్ Sadurní d`Anoyya (బార్సిలోనా) - Catalan కావా, ఫ్యామిలీ డిస్టిలరీ Codorniu అభివృద్ధి చేయబడిన ఒక రెసిపీ ప్రధాన నిర్మాణ సైట్. కావా ప్రత్యేక శ్రద్ధ అర్హురాలని. Pareyyada, ఛార్డొన్నాయ్, Macabeo మరియు Malvasia: స్పెయిన్ మెరుపు వైన్స్ ప్రత్యేక ద్రాక్షను ఇటువంటి సున్నితమైన రుచి మరియు సున్నితమైన రుచి ధన్యవాదాలు ఉన్నాయి. ఇది కవా క్రిస్మస్ వద్ద కుటుంబం విందులో వడ్డిస్తారు ఒక సంప్రదాయ పానీయంగా ఉంది పేర్కొంది విలువ.
నవర్రా వైన్లు
ఈ యొక్క ప్రజాదరణ తెచ్చిపెట్టిన స్పెయిన్ యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ వైను ప్రాంతాలు, ఒకటి రోస్ వైన్. అదనంగా, స్థానిక వైన్ తయారీదారు తరచుగా అంతర్జాతీయ ద్రాక్ష రకాలు ఉపయోగించి తద్వారా జరిమానా పానీయాలు ఇవ్వడం కూడా ఎక్కువ వైవిధ్యత మరియు వాస్తవికతను ప్రత్యేక మిశ్రమాలు సృష్టించడానికి. ఇది క్రమంగా భర్తీ చేయబడతాయి Navarre రోస్ వైన్ భూభాగంలో, తేదీ పేర్కొంది విలువ - జరిమానా పానీయాలు గొప్ప రూబీ రంగులో భర్తీ చేయబడతాయి.
DO Navarra (Navarre) ప్రత్యేక శ్రద్ధ అర్హురాలని. ద్రాక్ష రకాలు Chardonnay మరియు ఉత్పత్తి కోసం ఉపయోగిస్తారు కాబర్నెట్ సావినన్. నిర్దిష్ట పాలటబిలిటి Navarre వైన్లు పెరుగుతాయి మరియు ద్రాక్ష ఇది వాతావరణ లక్షణాలు మరియు మట్టి యొక్క లక్షణాలు, ఇస్తాయి. Navarre ప్రాంతములో ఉన్న అత్యంత ప్రసిద్ధ డిస్టిలారీ - ఒక Chivite. స్పానిష్ వైన్ల కొన్ని వ్యసనపరులు అది ఇక్కడ ఉత్తమ చేస్తున్న ఖచ్చితంగా వైన్.
స్పెయిన్ ఇది ఎందుకు దాని భూభాగం చాలా వైను ప్రాంతాలు, దాని స్వంత లక్షణాలు మరియు తయారీ నోబుల్ పానీయం సాంకేతిక రహస్యాలు ప్రతి, ఉత్తమ ద్రాక్ష పెరుగుతున్న కోసం ఎదురులేని పరిస్థితులు అందిస్తుంది.
కాస్టిల్ వైన్లు
కాస్టిల్ మరియు లియోన్ Rioja వైన్ తో పోలిస్తే, క్రమంగా, ఒక మృదువైన ఉత్పత్తి లక్షణాలను ఇది, స్పెయిన్, చాలా ఏకైక వైన్ పెరుగుతున్న ప్రాంతంలో ఉన్నాయి. ప్రాంతం యొక్క వైనరీ గతం ప్రాంత భూభాగం కొన్ని క్రైస్తవ బలమైన ఒకటి ఉన్నప్పుడు, దాని గుర్రాలు వైన్ ఉత్పత్తి నిషేధం నుండి మినహాయిస్తారు ఉంది. నేటికి, ఈ ఉత్తమ, క్రింది అన్ని పైన, నిలుస్తుంది వీటిలో అంతర్జాతీయ ప్రమాణాలు, ఎరుపు మరియు తెలుపు పట్టిక వైన్లు ద్వారా తయారు చేస్తారు దీనిలో ప్రదేశం:
- Arribes (Arribes) DO. ద్రాక్షతోటలు అద్భుతంగా జామోర మరియు సాలామాన్సా రెండు జిల్లాల భూభాగంలో నెలకొని. నోబుల్ పానీయం తయారీకి సర్వసాధారణంగా Malvasia ద్రాక్ష వివిధ ఉపయోగిస్తారు, కాని ఎరుపు వైన్ కోసం ప్రత్యేకంగా స్పానిష్ Tempranillo తీసుకువచ్చింది. ఒప్పుకోరు Arribes ఇంకా ప్రపంచ గుర్తింపు కలిగిలేరు, కానీ ఈ బ్రాండ్ నిజమైన వ్యసనపరులు మరియు gourmets నోబెల్ పానీయాల అభినందిస్తున్నాము కూడా అని ఖచ్చితంగా ఉంది.
- Bierzo (Bierzo) DO. ద్రాక్షతోటలు లియోన్ ప్రావిన్స్ వాయువ్య వైపు ఉన్నాయి. ప్రత్యేక శీతోష్ణస్థితి - సూర్యరశ్మి మరియు కనిష్ట ఉష్ణోగ్రత వ్యత్యాసాలను గరిష్ట మొత్తం - (వైన్ లక్షణం ఆమ్లత్వం మరియు రుచికరమైన నిర్మాణం భిన్నమయిన జరిమానా కత్తులు చేసే నుండి Bierzo ప్రత్యేక గ్రేడ్ ద్రాక్ష) వృద్ధి Mencia అనువైన పరిస్థితులను కారణమయ్యాయి.
- అవిలా, వాల్లాడోలిడ్ మరియు Segovia: - DO Ribera del Duero (Ribera del Duero) ఈ ద్రాక్ష మూడు ప్రాంతాలలోనూ ఉన్నాయి. ఉత్తమ తెలుపు వైన్లు ఇక్కడ స్పెయిన్ లో ఉత్పత్తి చేస్తారు. ప్రాంతం యొక్క ముఖ్య లక్షణం అనేక వందల సంవత్సరాల కోసం స్థానిక వైన్ తయారీదారు ద్వారా సాగు ఉంది ఇవి Verdejo ద్రాక్ష, ఒక ఏకైక విధమైన ఉంది. ఈ విధమైన సాధారణ గడ్డి నోట్స్ మరియు ఒక గొప్ప వెనుకటిరుచి కలిగి ఉంటుంది, ఇది నోబుల్ పానీయం సున్నితమైన రుచి ఇస్తుంది.
Andalusia యొక్క వైన్స్
Andalusia - స్పెయిన్ తీపి వైన్ యొక్క జన్మస్థలం. ఈ ప్రాంతంలో వైన్ చరిత్ర మొదటి సహస్రాబ్ది BC నాటిది. సాధారణ పొడి వాతావరణం స్థానిక వైన్తయారీదారులు సంపూర్ణ స్పెయిన్ సంప్రదాయ వంటలు రుచి ఏకైక వంటకాలు హైలైట్, అది సాధ్యం సుగంధ పానీయాలు ఉత్పత్తి చేస్తుంది ఇది ఒక ప్రత్యేక సాంకేతిక వృద్ధాప్యం వైన్, అభివృద్ధి ఎందుకు ఇది పొడి వైన్ల తయారీ కోసం ఉపయోగిస్తారు ఇది తీగలు పెరుగుదల, కోసం అనుకూలమైన కాదు.
Andalusian వైన్ల విలక్షణమైన లక్షణాలను గొప్పతనాన్ని మరియు వైవిధ్యం ఉన్నాయి. కౌమార రుచి సమర్థవంతంగా పండు మరియు చెక్క రుచులు యొక్క లక్షణం నోట్స్ తో వెల్వెట్ కలిగి ఒక అద్భుతమైన వెనుకటిరుచి క్రమంగా ప్రవహించే ఆహ్లాదకరమైన మరియు రిచ్ వాసన, పరిపూర్ణం. అధికారికంగా DO జెరెజ్-Xérés-షెర్రీ (షెర్రీ షెర్రీ షెర్రీ) ఉంది నమోదు మాత్రమే కొన్ని ఉత్తమ తెలియపరచుకొందును, DO.
ఒకే కథ స్పానిష్ స్వేదన - సారాయి
వైన్ యొక్క అసాధారణ రుచి అనుభూతి చేయడానికి, మీరు ఖచ్చితంగా వీటిలో 20% ఒక బలం తో పొడి తెలుపు వైన్ స్పానిష్ సారాయి, ప్రయత్నించాలి. చిత్రం కింద దాని ఓక్ లో ఉంచింది, పూర్తిగా నిండి లేదు బారెల్స్ నిర్దిష్ట ఈస్ట్ కణాలు కలిగి. సో, స్పెయిన్ లో దాదాపు ప్రతి రెస్టారెంట్ లేదా కేఫ్ (ముఖ్యంగా - Andalusia) సందర్శకులు ఈ నోబెల్ పానీయం ఒక గాజు లేదా సీసాలో అందిస్తారు. మార్గం ద్వారా, మీరు ఒక తులిప్ మొగ్గ ఆకారంలో ఉంది దీనిలో ఒక ప్రత్యేక గాజు లో చల్లగా సర్వ్ చేయాలి. యొక్క పూరక 100 గ్రాముల సామర్థ్యం కలిగిన గాజు పూర్తిగా లేదు - అక్కడ తినే విచిత్ర స్పెయిన్ సంప్రదాయ పానీయంగా మరొక లక్షణం. ఈ వైన్ దాని రుచి, వాసన మరియు ఒక గొప్ప వెనుకటిరుచి తో "ప్లే" నిర్ధారించడానికి అవసరం.
వైన్ సంస్కృతి
స్పెయిన్ semisweet వైన్లు, ఎరుపు మరియు తెలుపు రకాలు, అలాగే పొడి మరియు కత్తిపీట బ్రాండ్ వైన్ దేశంలో కానీ కూడా చాలా దాని సరిహద్దులకు ఆవల మాత్రమే బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి. అయితే, ఈ పానీయం ప్రత్యేక గౌరవం మరియు గౌరవం తో చికిత్స చేస్తారు స్పెయిన్ లో, అది అనేక ప్రయాణం కంపెనీలు, సంప్రదాయ పర్యటనలతో పాటు, కార్యక్రమాలు ఈ దేశంలో "వైన్ ప్రయాణం" చాలా సంఖ్యలో అభివృద్ధి చేసే ఏ యాదృచ్చికం.
లో Rioja వైన్ యుద్ధం - ఉదాహరణకు, గొప్ప ఆనందం తో ప్రపంచంలోని వేర్వేరు మూలల నుండి అనేక పర్యాటకులు అతిపెద్ద వైన్ ప్రాంతాలలో ఒకటిగా జూన్ చివరలో జరిగే వార్షిక ఈవెంట్ హాజరు. ఈ విచిత్ర కార్నివాల్ దాని స్వంత ప్రత్యేక లక్షణాలను మరియు లక్షణాలను కలిగి - అన్ని నగరం పైగా, లక్ష్యాలు, మరియు స్నిపర్లు పాటు, అక్కడ ఒక తెల్ల వస్త్రాన్ని ధరించి ప్రజలు భారీ సంఖ్యలో ఉంది, మరియు ఎరుపు వైన్ తో కంటైనర్లు వివిధ ఉపయోగించే ఒక ఆయుధంగా. అదనంగా, అదే Rioja ప్రపంచ వైన్ మ్యూజియం అతిపెద్దది - ఈ ప్రదేశాన్ని బాగా తెలిసిన డిస్టిలరీ Dinastia Vivanco చెందినది.
రంగుల స్పానిష్ వైన్ల అనేక పర్యాటకులు మరియు అభిమానులు కాస్టిల్ మరియు లియోన్, ఇది క్రమంగా, సంప్రదాయ స్వేదన ప్రసిద్ధి సందర్శించడం సంతోషము, పురాతన వంటకాలను మరియు సాంకేతికతల జరిమానా వైన్ ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
వాస్తవానికి, అనేక tastings కలిసి స్పెయిన్ అన్ని ప్రయాణ, ఇది సమయంలో ప్రతి పర్యాటక, ఈ నోబెల్ పానీయం ఉత్తమ రకాలు రుచి కాటలాన్ మరియు Andalusian స్వేదన చరిత్ర తెలుసుకోవడానికి, మరియు ఉత్తమ ద్రాక్ష పెరుగుతున్న రహస్యాలు కొన్ని కలవడానికి చేయగలరు.
స్పెయిన్ లో వైన్ సంస్కృతి ప్రతిచోటా భావించాడు ఉంది. ఈ పానీయం తాగిన సెలవు పట్టిక కోసం, లేదా గంభీరమైన సందర్భాలలో మాత్రమే ఉంది - అది, విందులో లేదా వైన్ ఖరీదైన ట్రీట్ అతిథులు siesta సమయంలో వినియోగిస్తారు అలాగే సాంప్రదాయక స్పానిష్ వంటకాలలో రుచి పూర్తి. వాస్తవానికి, జరిమానా ఎరుపు లేదా తెలుపు వైన్ ప్రతి గాజు లో సూర్యుడు వేడి కిరణాలు తప్పులతో ఇప్పటివరకు స్పెయిన్ సరిహద్దుల దాటి పిలుస్తారు తరువాత, స్థానిక వైన్ తయారీదారు నైపుణ్యం ధన్యవాదాలు, ఒక సొగసైన మరియు నోబెల్ పానీయం రూపాంతరం సువర్ణ ద్రాక్ష, చేరటము వంటి చూడవచ్చు.
వైన్ కలయిక
మేము తెలిసి, ప్రతి వైన్ ఒక నిర్దిష్ట డిష్ అనుకూలం. అంతేకాక, తప్పు పానీయం గణనీయంగా ప్రాథమిక ఆహారం లేదా స్నాక్స్ రుచి పాడుచేయటానికి ఉండవచ్చు.
కాబట్టి, ఎరుపు వైన్ చాలా బాగా మాంసంతో కలిపి. దూడ మాంసం, గొర్రె, పంది మాంసం లేదా గొడ్డు మాంసం, మరియు వేడి సాస్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు స్పానిష్ అభిరుచి - ఇది అన్ని చాలా శాంతియుతంగా మంచి ఎరుపు వైన్ ఒక గాజు అండర్లైన్ వార్తలు. అదనంగా, ఈ పానీయం ఒక నోబుల్ రూబీ రంగులు సమర్థవంతంగా సంప్రదాయ స్పానిష్ చేపలు వంటలలో పూర్తి ఉంది.
వైట్ వైన్ స్నాక్స్ తో సామరస్యంగా ఎక్కువ. డెజర్ట్స్, పండు, ఐస్ క్రీమ్, కాంతి సలాడ్లు మరియు మత్స్య వంటలలో - ఈ డిలైట్స్ రుచి నాణ్యత ఖచ్చితంగా ఒక పొడి లేదా సెమీ తీపి తెలుపు వైన్ అందిస్తుంది.
Similar articles
Trending Now