Propanoic ఆమ్లం. భౌతిక మరియు రసాయన లక్షణాలు. ఉపయోగం, పని వద్ద భద్రత.

Propanoic ఆమ్లం (ఇతర పేర్లు - metiluksusnaya యాసిడ్, సంరక్షక E280, ప్రొపినోక్ యాసిడ్) - ఇది చెడువాసన రంగు లేకుండా ప్రమాద ఒక ద్రవం. C2H5-COOH: ఇది క్రింది రసాయన సూత్రం ఉంది.

ప్రొపినోక్ ఆమ్లం యొక్క భౌతిక లక్షణాలు:

1. ద్రవీభవన ఉష్ణోగ్రత -21 °.

2. మరిగే పాయింట్ 141 °.

3. ఫ్లాష్ పాయింట్ 54 °.

4. 74.08 గ్రాముల / మోల్ సమానంగా మోలార్ మాస్.

5. ప్రామాణిక పరిస్థితుల్లో, ఒక రంగులేని ద్రవం.

6. జ్వలన ఉష్ణోగ్రత 440 °.

ప్రొపినోక్ ఆమ్లం యొక్క రసాయన లక్షణాలు:

1. నీటి (H2O) మరియు కర్బన ద్రావకాలు కరుగుతుంది.

2. ఒక ప్రొపేన్ ఆమ్లం - కార్బాక్సిలిక్ ఆమ్లాలు యొక్క ఒక సాధారణ ప్రతినిధి సంతృప్త. ఏర్పాటు లవణాలు galogenagidridy, పెప్టైడ్ బంధాలు పాలీ, మరియు ఇతర పదార్థాలు ఉండవచ్చు.

ఆవిష్కరణ propanoate చరిత్ర

ఈ పదార్ధాన్ని మొదటి చక్కెర అధోకరణ ఉత్పత్తుల మధ్యలో అతనికి గుర్తించాయి జోహాన్న్ గోట్లీబ్ ద్వారా 1844 లో వర్ణించబడింది. అప్పుడు, ఒక సమయంలో ఇతర రసాయన శాస్త్రజ్ఞులు ఈ ఆమ్లం అది తెలుసుకున్న లేకుండా, వివిధ మార్గాల్లో తయారు చేశారు, ఇది అదే సమ్మేళనం వద్ద సేకరించిన జరిగినది. 1847 లో జీన్-బాప్టిస్ట్ Dumas గతంలో పొందిన పదార్థం అతను తరువాత వర్ణించారు అదే యాసిడ్ అని కనుగొన్నారు ఎలా propanoic యాసిడ్, ఇందులో సూత్రం - C2H5-COOH.

propanoate సంపాదించేందుకు పద్ధతులు ఏమిటి?

ప్రకృతిలో propanoic యాసిడ్ నూనెలో దొరుకుతాయి.

పరిశ్రమలో, పదార్థ హైడ్రోకార్బన్స్, మాంగనీస్ అయాన్లను లేదా కోబాల్ట్ సమక్షంలో ప్రొపేన్ aldehyde ఉత్ప్రేరక ఆక్సీకరణ ఆక్సీకరణ లో ఉప ప్రతిచర్యకు ఇథిలీన్ Reppe carbonylation ద్వారా ఉత్పత్తి.

అలాగే, metiluksusnoy ఆమ్లం యొక్క పెద్ద సంఖ్యలో ఎసిటిక్ ఆమ్లం ఉత్పత్తి చేసే ద్వారా పొందవచ్చు, కానీ పొందడానికి ఆధునిక పద్ధతులు ప్రొపినోక్ ఆమ్లం యొక్క అప్రధాన వనరు ఈ విధంగా జరుగుతుంది.

ఈ పదార్ధాన్ని కలిగి ఉన్న అమైనో ఆమ్లాలు మరియు కొవ్వు ఆమ్లాలు జీవక్రియ కుళ్ళిన లో తయారు చేయవచ్చు ఒక బేసి సంఖ్య కార్బన్ అణువుల.

అలాగే ప్రజాతి ప్రోపియోనిబ్యాక్టీరియం (వారి జీవక్రియ యొక్క ముగింపు ఉత్పత్తి) యొక్క ప్రొపేన్ ఆమ్ల బ్యాక్టీరియా ఉత్పత్తి. ఈ బాక్టీరియా రుమినంట్స్ జీర్ణ వ్యవస్థలో కనిపిస్తాయి, మరియు ఎందుకంటే స్విస్ చీజ్ వారి కార్యకలాపాలు దాని స్వంత ప్రత్యేక రుచి కలిగి.

ప్రొపినోక్ యాసిడ్

ఇది లవణాలు మరియు లవణాలు.

ఆల్కలీన్ మరియు ఆల్కలీన్ ఎర్త్ లవణాలు, నీరు (H2O) బాగా కరిగే కర్బన ద్రావకాలు కరిగిపోవు.

ఈ పదార్ధం యొక్క లవణాలు పేలవంగా కర్బన ద్రావకాలు తో (H2O) నీటిలో కరిగే కానీ మిశ్రణీయ.

అప్లికేషన్

ఈ ఆమ్లం క్రింది సందర్భాలలో ఉపయోగిస్తారు:

- ఉత్పత్తి gerbetsidy (ఉదా: dihlorprol, ప్రోపనాల్), మందులు (fenobolin, ఇబుప్రోఫెన్), కొన్ని పరిమళం పదార్థాలు (linaloil-, phenyl-, geranil-, బెంజైల్ ప్రొపియోనేట్ను) ద్రావకం (butyl-, pentyl-, propyl ప్రొపియోనేట్ను), ప్లాస్టిక్స్ ( polivinilpropionat), సర్ఫాక్టంట్లు (గ్లైకాల్ ఈథర్ల) మరియు vinilplastifikatorov;

- ప్రొపినోక్ యాసిడ్ కొన్ని బాక్టీరియా మరియు అచ్చు యొక్క పెరుగుదల నిరోధిస్తుంది ఎందుకంటే ఇది చాలా మానవ మరియు జంతు రెండు కోసం ఆహారంలో ఒక సంరక్షక వాడబడుతూ. ఉత్పత్తి జంతు ప్రొపినోక్ ఆమ్లం లేదా దాని కోసం నేరుగా ఉపయోగిస్తారు ఉప్పు (అమ్మోనియం ప్రొపియోనేట్ను), మరియు కాల్షియం ఉపయోగించి వ్యక్తి తయారుచేయబడతాయి ఉత్పత్తులను లో (కాల్షియం ప్రొపియోనేట్ను) లేదా సోడియం (సోడియం ప్రొపియోనేట్ను) లేదా వారి ఉప్పు.

పని వద్ద భద్రత

ప్రొపినోక్ ఆమ్లాన్ని ఉపయోగించి ప్రధాన ప్రమాదం - ఉంది రసాయన కాలిన తీవ్రత వివిధ యొక్క.

ప్రయోగశాలలో జంతువులలో నిర్వహించడం అధ్యయనాల్లో స్వల్ప మోతాదులో propanoic ఆమ్లం యొక్క దీర్ఘకాల వినియోగంతో అనుబంధం మాత్రమే ప్రతికూల ప్రభావాన్ని అన్నవాహిక మరియు కడుపు లో పూతల కనిపించినపుడు, ఆ పదార్ధం తినివేయు లక్షణాలు కలుగుతుంది. ఇది ప్రొపినోక్ యాసిడ్ పునరుత్పత్తి అవయవాలు కోసం, ఉత్పరివర్తన జన్యు కేన్సరు, విష మరియు చెడు అని ప్రయోగంలో కనుగొనబడలేదు. శరీరంలో ఒకసారి, మేము ఒక పదార్ధం వేగంగా జీవప్రక్రియ ఆక్సీకరణం చెందుతుంది మరియు అప్పుడు కార్బన్ డయాక్సైడ్ రూపంలో అవుట్పుట్ ఉంది ఆలోచిస్తున్నాయి.