Homeliness, వంటగది
Wok (పాన్): ఇది ఏమిటి? Wok: వంటకాలు, సమీక్షలు, ధర
అయినప్పటికీ తులనాత్మకంగా ఇటీవల మా స్టోర్లలో, ఒక కొత్త అరలలో పాత్రలకు రకం వంట కోసం - wok బాణలి. "అది ఏమిటి? ఇది ఏమిటి ఉడికించాలి? "- ఎందుకు దీనిని అవసరమైన కొనుగోలుదారులు ఆలోచిస్తున్నారా వంటి, ఈ సమస్యల చాలా ఊహించి సార్లు ఉన్నాయి కాసేరోల్లో, పాన్ మరియు వేయించడానికి సంప్రదాయ పాన్. కాబట్టి ఖచ్చితంగా ఒక wok వివరిస్తాయి ప్రారంభించడానికి, మరియు అప్పుడు మాత్రమే అది వంట యొక్క లక్షణాలు బయటికి.
Wok బాణలి: ఇది
Wok ఆసియా దేశాల నుంచి నేరుగా దాని వ్యాప్తిని వచ్చింది - ఈ సాధనము సాధారణంగా ఉడికించాలి ద్వారా ఉంది. చరిత్ర యొక్క విషయం తిరిగి అనేక శతాబ్దాల వెళ్తాడు: wok పురాతన చైనా లో కనుగొన్నారు, పేద గ్రామస్తులు, వారి గృహాలు కోసం ఇంధన సహా అన్నింటికీ సేవ్ ప్రయత్నిస్తున్న వీరు. వాటి కొరకు, ఆహార త్వరగా తయారు మరియు అది కాలం సాధ్యమైనంత ఆమె వెచ్చగా ఉంచేందుకు అదే సమయంలో ముఖ్యం. ఈ లక్ష్యాలను మరియు ఏటవాలు గోడలు పాన్ ఒక రకమైన సృష్టి.
ప్రస్తుత పాన్ wok దాని పూర్వీకులు దాదాపు ఒకేలా ఉంటుంది. ఇది కేవలం ఒక ఫ్లాట్, కుంభాకార కొన్నిసార్లు చిన్న తగినంత పెద్ద వ్యాసం, సన్నని గోడ మరియు నిర్వహిస్తుంది ఒక జత పడిపోవటంతో ఒక శంఖమును పోలిన ఆకారం ఉంది. wok ఉత్పత్తుల అసలు నిర్మాణం, సంబంధం లేకుండా వారి వర్గం మరియు సాంద్రత కారణంగా, అన్ని వేడి కేంద్రీకృతమై ఉన్న సెంటర్, ఆహార విచ్చలవిడి ముక్కలు సంప్రదాయ వేయించడానికి పాన్ కంటే వేగంగా ఉడికించాలి.
ఫీచర్స్ woks
ఈ కాకుండా అన్యదేశ వంటగది పాత్రలకు కొనుగోలు ముందు, మొదటి మీరు ఉడికించాలి వెళ్తున్నారు పేరు, ఎంత తరచుగా మీరు దాన్ని ఉపయోగించడానికి ప్లాన్ నిర్ణయించుకోవాలి. ఈ నుండి wok పాన్ తయారు చేయబడే యొక్క ఆకారం, పరిమాణం మరియు పదార్థం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. ఇది ఏమిటి ఇస్తుంది? అర్థం చేసుకోవడానికి ప్రయత్నించండి లెట్.
పదార్థం
వాకీ ఉక్కు, ఇనుము, రాగి, సిరమిక్స్ యొక్క వివిధ రకాల చేసిన ఉండవచ్చు. ఇంకా, కొన్ని నమూనాలు ప్రత్యేక ఉన్నాయి , కాని స్టిక్ పూత వంటి Tefal wok పాన్.
ఆసియా వంట నిపుణులు అత్యంత బలమైన మరియు మన్నికైన వాకీ ఇనుము మరియు కార్బన్ స్టీల్ తయారు గమనించండి. అదనంగా, ఈ పదార్థాలు సమానంగా, పాన్ ఉపరితలంపై అంతటా వేడి పంపిణీ తద్వారా గరిష్ట ఉపయోగకరంగా ప్రాంతం యొక్క ఉపయోగం ఎనేబుల్ ఉంటాయి. ఇటువంటి vokah వంటల మరింత తీవ్రమైన మరియు ప్రకాశవంతమైన రుచి తో పొందిన. ఇది ఇప్పటికీ చాలా వేగంగా ఇనుము చల్లబరుస్తుంది, కానీ అదే సమయంలో మరియు త్వరగా వేడెక్కే ఎందుకంటే వారి లక్షణం లక్షణాలను ఉక్కు, పేర్కొంది విలువ.
దిగువ ఆకారం
ఫ్లాట్ మరియు కుంభాకార - - ఒక wok పాన్ కలిగి మంచం రెండు రకాలు ఉన్నాయి. దీని అర్థం ఏమిటి?
ఒక గ్యాస్ స్టవ్ ఉన్నవారు, ఫ్లాట్ మరియు కుంభాకార రెండు వాకీ సిఫార్సు. ఒక గుండ్రని wok అసహ్యకరమైన న మౌంటు కోసం ఒక రెండవ అవతారం లో నమ్మకమైన ప్రతిఘటన పాత్రలకు కోసం ఒక ప్రత్యేక రింగ్ ఉపయోగిస్తుంది మరియు టేబుల్వేర్ తో పరిచయం నుండి బర్నర్ రక్షిస్తుంది.
మీరు అగ్నిగుండం వీధిలో లేదా ఒక పిక్నిక్ wok సమయంలో వంట ఇది దిగువన, ఒక ప్రత్యేక స్టాండ్ తో వెదుక్కోవచ్చు.
పెన్నులు రకాల
నేడు, woks అనేక రకాల నమూనాలు రెండు వక్ర పట్టు సాంప్రదాయిక, మరియు ఒక గుండ్రని, మరియు రెండవ చూడవచ్చు మధ్య - పొడిగింపు. అనేక ఎంపికలు మరియు ఒక సంప్రదాయ సంగీతం పాన్ ఒక హ్యాండిల్ కూడా ఉన్నాయి.
కనీస బరువు, ఇది - 1 kg నుండి ఒక మంచి వేయించడానికి , wok ఈ సౌలభ్యం లేదా అర్ధం చూడండి పెన్నులు రకం గురించి సమీక్షలు - మీరు ప్రతి మోడల్ మీద ప్రయత్నించండి మరియు ఒక చేతి కూర్చుని అత్యంత సౌకర్యవంతమైన అని ఒకదాన్ని ఎంచుకోండి అవసరం.
వ్యాసం
ఈ ఐచ్చికము కుటుంబంలో ఎంత మంది ఉన్నాయి మరియు ఎంత తరచుగా మీరు సందర్శించడానికి వెళ్ళడానికి పూర్తిగా ఆధారపడి ఉంటుంది. 35 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగిన walkie ఒక వ్యక్తి అనుకూలంగా ఉంటుంది, మరియు 2-3 ప్రజల ఒక కుటుంబం భావింపబడుతుంది. 40 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం - ఒక పెద్ద సంస్థ కోసం, వరుసగా, ఒక పెద్ద wok అవసరం.
ఏం ఒక wok లో వండుతారు చేయవచ్చు
వంట వేగం, వశ్యత, ఆహార గరిష్ట ప్రయోజనం నిర్వహించడానికి సామర్థ్యం - వేయించడానికి పిలుస్తారు ప్రధాన లక్షణాలు ఉన్నాయి wok. వంటకాలు ఆసియాలో ప్రతి జాతి దాని సొంత పాక డిలైట్స్ ఉంది - ఈ వంటకం వండడం అన్ని సాధ్యం కాదు వాటిని జాబితాకు తద్వారా అనేక ఉంది. అయితే, అత్యంత సాధారణ క్రింది వంటలలో కోసం వంటకాలను ఉన్నాయి:
- కూరగాయలు మరియు మాంసం లేదా మత్స్య కుర్ట్ తో బియ్యం, బుక్వీట్ మరియు గోధుమ నూడుల్స్. అవసరం: ఆమె నూడుల్స్, బీన్ మొలకలు లేదా తీగ చిక్కుళ్ళు, క్యారట్లు, మిరియాలు, టాపింగ్ (చికెన్, గొడ్డు మాంసం లేదా రొయ్య), సోయా సాస్, జీలకర్ర, వెల్లుల్లి, ఉప్పు, మిరియాలు, ఉల్లిపాయ. టాపింగ్ గతంలో ఒక wok లో వేయించిన ముక్కలుగా కట్ సోయా సాస్ లో ఊరవేసిన, మరియు. ఇది మెత్తగా తరిగిన కూరగాయలు జోడించబడింది చేయాలి, సగం వండిన నూడుల్స్ వరకు వండిన, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వెల్లుల్లి తో రుచి ఒక వంటకం, సోయా సాస్ పోయాలి మరియు 5-7 నిమిషాలు సంసిద్ధతను తీసుకుని.
- కర్రీ. కావలసినవి: చికెన్, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, కూర, టమోటాలు లేదా టమోటా పేస్ట్, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయ, ఎరుపు మిరియాలు మరియు మిరపకాయ. మొదటి కూరగాయలు కట్ మరియు ఒక wok లేదా pureed టమోటా పేస్ట్ టమోటాలు వేయిస్తారు, అప్పుడు మిరియాలు, ఉప్పు, మిరపకాయ మరియు కూర జోడించారు. చికెన్ సన్నని కుట్లు లోకి కట్, మరియు కూడా wok లో ఉంచుతారు. తరువాత రసం సగం ఒక కప్పు మరియు లేత వరకు ఉడికిస్తారు ఉంది. తరచూ అంజీర్ poadyut కర్రీ.
- గింజలు తో కదిలించు వేయించిన చికెన్. కావలసినవి: చికెన్ మాంసం, ఉల్లిపాయలు, పుట్టగొడుగులను, అక్రోట్లను లేదా జీడి, బీన్ లేదా సోయా సాస్. గురించి 5 నిమిషాలు ఒక wok లో వేయించిన ముక్కలు చికెన్, అప్పుడు పుట్టగొడుగులను మరియు ఉల్లిపాయలు జోడించండి. 5-7 నిమిషాలు చివరలో, కాయలు పోయాలి మరియు సాస్ పోయాలి. డిష్ సంసిద్ధతను మరియు ఫెడ్ అన్నం లేదా నూడుల్స్ తీసుకువచ్చారు ఉంది.
బరువు కోల్పోవడం నిజమైన మోక్షం ఉంటుంది కోసం wok ఉంది. అది ఉపయోగించి తయారు వంటకాలు యొక్క ప్రయోజనాలు గురించి సమీక్షలు, కేవలం అనుకూల రంగు ఉన్నాయి. ఆయిల్ వేయించడానికి ఉన్నప్పుడు కనీసం ఉపయోగిస్తారు. దీని ప్రకారం, ఇది కొలెస్ట్రాల్ మరియు కేలరీల వినియోగం తగ్గుతుంది.
ఒక wok లో వంట నిబంధనలు
- సోయా సాస్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు (నలుపు మరియు ఎరుపు మిరియాలు, అల్లం, పసుపు, నువ్వులు, కూర) ఉపయోగించండి.
- ఒక wok వేశాడు మాంసం మరియు కూరగాయలు మొదటి ముఖ్యంగా దట్టమైన ఉంది.
- అక్కడ వాటిని బర్నింగ్ తొలగించడానికి పదార్ధాలను నిరంతర మిక్సింగ్ ఉండాలి.
- మాంసం ఒక ప్రత్యేక piquancy, చికెన్ మరియు సముద్రపు ఆహారం 2-3 గంటల zamarinovyvayut ముందు.
Wok - ఈ అవుట్పుట్ మాత్రమే ఉంది చైనీస్ మరియు ఆసియా వంటకాలు గురించి వెర్రి ఉంటాయి వారికి. ఇది కూడా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహార ఇష్టపడే యజమానులు, కానీ దాని తయారీ కోసం సమయం కనీసం, మరియు wok యొక్క ఆకారం మరియు లోతు మాత్రమే రెడీ వేసి FOODS దయచేసి ఉంటుంది, కానీ కూడా సూప్ మరియు లోలోపల మధనపడు కూరగాయలు తయారు.
Similar articles
Trending Now