అసలు ప్రశ్న: ఎంత మీరు ఫ్రీజర్ లో మాంసం ఉంచుకోవచ్చు?

ప్రతి అనుభవం హోస్టెస్ మీరు ఫ్రీజర్ లో మాంసం నిల్వ చేయవచ్చు ఎంత వరకు దాని రహస్యాలు ఉంది, కానీ ప్రారంభ, మొదటి సారి ఈ సమస్య ఎదుర్కొన్నారు సాధారణంగా ప్రస్తుత నిబంధనల గుర్తు ఉంటుంది. గడ్డకట్టే సమయంలో మాంసం ఉత్పత్తుల జీవితకాలం మాత్రమే దాని రకం (గొడ్డు మాంసం, పౌల్ట్రీ లేదా పంది), కానీ కూడా pretreatment మరియు ముడి పదార్థాలు, రూపాలు మరియు ముక్క, దాని ప్యాకేజింగ్, చాంబర్ గరిష్ట ఉష్ణోగ్రత, మరియు అనేక ఇతర కారకాలు కొలతలు వక్రంగా కొట్టడం ఆధారపడి ఉంటుంది.

మాంసం ఉత్పత్తులు అత్యంత ప్రజాదరణ రకాల

కోళ్లు, టర్కీలు, బాతులు మరియు బాతులు - మాంసం అత్యంత ప్రజాదరణ రకాల ప్రస్తుతం గొడ్డు మాంసం మరియు పంది మాంసం, గొర్రె, కుందేలు మాంసం మరియు nutria మరియు పక్షులు తెచ్చుకున్నారు. అదనంగా, వినియోగదారుల మధ్య తక్కువ ప్రజాదరణ మగ్గిన ఆనందించండి: మూత్రపిండాలు, కాలేయం మరియు గుండె. కారణంగా ఫ్రీజర్ లో అక్రమ నిల్వ అమైనో ఆమ్లాలు మరియు ఇతర పోషకాలను శరీరానికి ధనిక మూలం పేగు ఇన్ఫెక్షన్లు కలగచేస్తాయి. పారిశ్రామిక freezers లో జంతువుల పొడిచి చంపాడు మిగిలాయి దశాబ్దాలుగా ఉంచింది, కానీ మీరు ఫ్రీజర్ లో మాంసం నిల్వ ఎంత గురించి ఇంటిలో ప్రశ్నకు సమాధానం, మాంసం ఉత్పత్తి రకం, కానీ కూడా కెమెరా యొక్క లక్షణాలు (సాధ్యమైనంత తక్కువ ఉష్ణోగ్రత), చల్లని నిర్వహించడం పరిస్థితులపై మాత్రమే ఆధారపడి ఇది చాలా కాలం శక్తి వైఫల్యం వంటి (మూడు నుంచి పది గంటల పైగా) గణనీయంగా వినియోగం కోసం ఉత్పత్తులు అనుకూలముగా తగ్గించడానికి మరియు దాని పాలటబిలిటి తగ్గిస్తాయి.

ఎలా సరిగా ఘనీభవన కోసం మాంసం సిద్ధం

ప్రధాన తప్పు అనుభవం లేని వంటవారికి ఇటీవల కొనుగోలు గొడ్డు లేక పంది మాంసం యొక్క మొత్తం భాగాన్ని స్తంభింపచేయటం కంపార్ట్మెంట్ లో గది. అది దాదాపుగా గడ్డకట్టే డీఫ్రాస్ట్ మరియు తిరిగి పరిచయం మరింత అవసరం ఉంటే, మాంసం విలువైన పదార్ధాలు మరియు విటమిన్లు కోల్పోతాడు, మరియు తినదగిన ఫైబర్స్ చెడు వాసన బిరుసైన లేదా వదులుగా ఆర్జనకు మారింది. నాలుగు నుంచి ఐదు గంటల ఫ్రీజర్ ఇతర నిల్వ రుచికరమైన నుండి విడుదల చేయడానికి లేదా క్రొత్త ప్యాకేజెస అత్యంత ఋణాత్మక ఉష్ణోగ్రత (మైనస్ 18-24 డిగ్రీల) ఉన్నాయి కనీసం తగిన ప్రాంతంలో సిద్ధం ఉత్తమం.

మాంసం offals మరియు ఉపరితలంపై కొవ్వు ఫైబర్ కటింగ్, కండరాల కణజాలం ముక్కలుగా క్రమబద్ధీకరించబడింది. ఎంత మాంసం వ్యవధి కారణంగా ముక్కలు యొక్క పరిమాణం, ఒక ఫ్రీజర్ లో నిల్వ ఉండవచ్చు వేరే ఉండవచ్చు, కనుక ఉత్పత్తి మొదటి భాగాలు విభజించవచ్చు ఉండాలి. పరిమాణం వాటిని ప్రతి భవిష్యత్తులో సిద్ధం వంటకాలలో ఒకటిగా అనుగుణంగా ఉండాలి. ఈ ఇతర ముక్కలు నాణ్యత మరియు అవయవములను తమ నిర్దిష్ట ఇంద్రియ జ్ఞాన గ్రహణ శక్తిని పొందజేయు జ్ఞానము లక్షణాలు రాజీ లేకుండా ప్రోటీన్ ఉత్పత్తి యొక్క కుడి మొత్తం ఉపయోగించడానికి అనుమతిస్తుంది. మాంసం గడ్డకట్టడానికి ముందు వీలైతే వాషింగ్ పడుతూంటుంది, నిల్వ సమయం గణనీయంగా పెరుగుతుంది. ముక్కలు ప్రతి సమగ్రంగా ఏ తేమ నుండి soaked చేయాలి కాగితం (ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ లేదా రేకు) చుట్టి, ఆపై రక్తసిక్తం ఇది ఒక క్లిప్ తో ఒక కంటైనర్ లేదా బ్యాగ్ లో ఉంచుతాయి. ప్యాకేజీ లోపల, మీరు దాని జీవితకాలం నియంత్రించడానికి కొనసాగుతుంది ఘనీభవన ఆహార తేదీ, ఒక స్టికర్ ఉంచవచ్చు.

మృదు తయారీ మరియు నిల్వ న

ఎముక తునకలుగా విరుగుట మాంసం మాస్ ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్ లోపల ఒక రోలింగ్ పిన్ రోల్ అత్యంత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది మరియు అది భాగాలు చతురస్రాలు లోకి కట్టింగ్ బోర్డ్ వ్యవధిలో అంచు మోపడం ద్వారా (300-350 గ్రా వద్ద) విభజించబడింది. (మధ్య పొరలు కాగితం సుగమం చేయవచ్చు) ఇటువంటి ఒక preform సులభంగా ముడుచుకున్న చేయవచ్చు మరియు ఫ్రీజింగ్ ఛాంబర్లో చాలా స్థలాన్ని ఆక్రమిస్తాయి లేదు. మరింత, వంట హాంబర్గర్లు కోసం కాంపాక్ట్ ప్లేట్ల సంఖ్యలో సులభంగా సర్దుబాటు జ్యుసి. అనుభవం కుక్స్ యొక్క సలహాతో, మీరు మాంసం రూపంలో ఫ్రీజర్ లో మాంసం ఉంచుకోవచ్చు ఎంత కాలం, మూడు కంటే లేదా నాలుగు నెలల ఉంది.

పక్షి గురించి

మొత్తం మిగిలాయి రూపంలో మాంసం చికెన్ లేదా టర్కీ 9-12 నెలల కంటే ఎక్కువ ఉంచడానికి స్తంభింప చేయవచ్చు, మరియు ఈ విలువైన ఉత్పత్తి ముక్కలు ఎనిమిది లేదా తొమ్మిది కంటే ఎక్కువ నిల్వ ఉంది. ఈ సందర్భంలో, అది లోతైన గడ్డకట్టే (మైనస్ 20-24 డిగ్రీల) తో ఆధునిక ఛాంబర్లో ఉంచింది లేదు ఉంటే, 6-8 నెలల తర్వాత కూడా ఒక పక్షి మృతదేహాన్ని పాత ఫైబర్స్ ఒక చెడు రుచి పొందవచ్చు. చాలా మాంసం ఎలా ఫ్రీజర్ (నీటి పక్షులు నుండి - గూస్ లేదా డక్) లో నిల్వ చేయవచ్చు రహస్య, అనుభవం హోస్టెస్ 8-12 నెలల కాలం. కానీ వాటిలో చాలా గూస్ లేదా డక్ మిగిలాయి (మరియు ముక్కలు) నుండి ఆరు నెలల తర్వాత ఏ సుగంధ ద్రవ్యాలు తొలగించును చెయ్యలేని చెడు రుచి మరియు వాసన ఉంది అనుకొనే వంపుతిరిగిన ఉంటాయి.

గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం మరియు గొర్రె న

- 10 కంటే ఎక్కువ, గొర్రె - 6, పంది - 8 నెలలు గొడ్డు: cellophane లో సీలు మాంసం ఈ రకమైన గుర్తించబడింది Portioned ముక్కలు, ఫ్రీజర్ "త్వరితంగా-ఫ్రీజ్" యొక్క ఒక రీతి అమర్చారు ఉంటే సమయం వివిధ మొత్తాల నిల్వ చేయవచ్చు. ప్యూర్ కొవ్వు లేదా వాటిని మాంసం ముక్కలు తగినంత సమృద్ధిగా నాలుగు నెలల కంటే ఎక్కువ ఒక సెల్ లో ఉంచే. మీరు ఫ్రీజర్ లో ఫ్రోజెన్ నిల్వ చేయవచ్చు ఎంత తెలుసుకోండి, అది చల్లగా ఉండే ఉష్ణోగ్రతలు మరింత తగ్గించడం లేదా పెంచకుండా, స్థిరంగా ఉండాలి గుర్తుంచుకోవాలి ఉండాలి. ఈ సందర్భంలో, మీరు దాని పాక డిలైట్స్ కోసం రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన గొడ్డు మాంసం, గొర్రె లేదా పంది పొందవచ్చు. రిఫ్రిజిరేటర్ లో "ఫాస్ట్ ఫ్రీజ్" మోడ్ అందుబాటులో లేకపోతే, అప్పుడు మీరు మైనస్ 18 డిగ్రీల కంటే ఎక్కువ కాదు ఉష్ణోగ్రత వద్ద అవసరం మాంసం ఏ రకమైన నిల్వ.

మరిన్ని చిట్కాలు అనుభవం

మీరు ఫ్రీజర్ లో పచ్చి మాంసం నిల్వ చేయవచ్చు ఎంత ప్రశ్న భావించడంలో గుర్తుంచుకోండి ఏ సూచించబడిన సమయం ఫ్రేమ్ ఒక నెల తీసివేయడం ద్వారా తగ్గించేందుకు మంచి అని. వ్యాపార నెట్వర్క్లతో లేదా కసాయి షాపుల్లో డెలివరీ మరియు విండోలో ఉత్పత్తి ఖర్చు సమయం సమయం ఇవ్వకండి, తద్వారా మాంసం యొక్క ఖచ్చితమైన జీవితకాలం లెక్కించేందుకు కొనుగోలుదారు కష్టం. అలాగే అనుభవం హోస్టెస్ మాంసం దిమ్మెలు తో ఫ్రీజర్ లో గది నూనె, మూలికలు మరియు ఇతర ఉత్పత్తులు పంచుకోవడంలో రుచికరమైన వంటకాలు తయారు వారి చెల్లే కాలం తగ్గించడానికి అవసరం అని గుర్తు. మాంసం వేయడం, విదేశీ వాసనలు గ్రహించి అది ఉత్తమ రెండు ప్లాస్టిక్ సంచులు చుట్టి ఉంది లేదా కఠిన వాటిని zapaivaya చేయవచ్చు. Gourmets రెస్టారెంట్లు మముత్ మాంసాన్ని ఆజ్ఞాపించాలని ప్రేమ, కాబట్టి మీరు ఎన్ని సంవత్సరాలు ఫ్రీజర్ లో మాంసం ఉంచుకోవచ్చు? నిజానికి, కాలదోషం యొక్క రహస్య శాశ్వతంగా లో శతాబ్దాలుగా పడియుండు అని జంతువుల మిగిలాయి, ద్రవీభవన ఎన్నడూ, స్థిరమైన మైనస్ ఉష్ణోగ్రతలు, ఇంట్లో సాధించడానికి దాదాపు అసాధ్యం ఇది వద్ద ఉంచారు ఉంది. ప్రజలు ఫ్రీజర్ లో నిల్వ మూడు సంవత్సరాల తర్వాత మాంసం తిన్నప్పటికీ ఉన్నప్పుడు ఉదాహరణలు ఉన్నాయి, కానీ ఈ వంటకాలలో ప్రమాదం చాలా గొప్ప ఉంది, మరియు వారి ప్రశ్నార్థకం రుచి. పౌల్ట్రీ ఘనీభవించిన మరియు ఉడికించిన ముక్కలు, ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా సాస్ ఆరు నెలల కన్నా ఎక్కువ ననుసరింపకపోయిరి, మరియు ద్రవ లేకుండా - నాలుగు నెలల కన్నా ఎక్కువ. తొమి్మది మరియు సాసేజ్ లేదా వండిన మాంసం ఉత్పత్తులు - - కంటే ఎక్కువ 60 రోజుల మృదు మాంసం (meatballs, బర్గర్లు) సిద్ధపరచబడెనో వంటలలో మూడు నెలల, స్టీక్స్ ఫ్రీజర్ లో ఉంటాయి ఉండవచ్చు. అనేక ఉడుకుతుంది ముడి ఆహారాలు ఉంచేందుకు మరియు అవసరమైన వాటిని ఉడికించాలి ఎంచుకుంది ఈ అనుభవం సందేహాస్పదంగా ఉన్నాయి.