ఆలివ్ నూనె ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు, దాని జాతులు మరియు ఉత్తమ రకాలు

పీపుల్ నాణ్యత మరియు ఆహార లక్షణాలు దృష్టి చూపించడానికి, డైనింగ్ టేబుల్ మీద కనిపించే ప్రాముఖ్యత అటాచ్ మొదలైంది, అన్ని ఆ మరింత పొందడానికి వారి ఆహారం ప్రయత్నించండి. మా వంటశాలలలో నాటుకుపోయింది ఆలివ్ నూనె, కొన్నిసార్లు వేళ "ద్రవ బంగారం" అని పిలుస్తారు.

యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు ఆలివ్ నూనె పురాతన కాలం నుంచి సాక్ష్యం ద్వారా సూచించిన ఉన్నప్పటికీ, పురాతన నాగరికతలలో విజయవంతంగా ఉపయోగిస్తున్నారు. పండు నుండి ఆలివ్ నూనె పురాతన ఈజిప్ట్, గ్రీస్, ఇజ్రాయిల్ మరియు ఫోయెనిసియాలతో రాజ్యం ఉత్పత్తి చేస్తున్నారు. నేడు, ఈ విలువైన కూరగాయల కొవ్వు భాగమని భాగాలు, అలాగే మానవ శరీరంపై వాటి ప్రభావం, బాగా అర్థం, చమురు ఆరోగ్య ఆహార వర్గం లో ఒక ప్రముఖ స్థానం తీసుకున్నారు. ఆలివ్ నూనె యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు అనేక మధ్యధరా వంటకాల్లో ఒక అనివార్య పదార్ధం గా మారిన - గ్రీక్, ఇటాలియన్, స్పానిష్.

ఆలివ్ నూనె దాని కూర్పు లో - కర్బన సమ్మేళనాలు మిశ్రమం: ఒలియిక్, పల్మిటిక్, స్టియరిక్, ఒలియిక్ ఆమ్లం లవణాలు గణనీయంగా లినోలెనిక్ కొవ్వు ఆమ్లాలు, అవసరమైన స్థాయిలో, "మంచి" సంఖ్య వద్ద "చెడు" కొలెస్ట్రాల్ ను తగ్గించడానికి మరియు నిర్వహించడానికి సామర్థ్యం. గుండె జబ్బులు, రక్త నాళాలు, జీర్ణ అవయవాలు నిరోధించడానికి ప్రయత్నిస్తున్న, వారి ఆరోగ్య, కుటుంబ ఆరోగ్య పట్టించుకోనట్లు వారికి, తప్పనిసరిగా మీ రోజువారీ ఆహారంలో ప్రవేశపెట్టారు ప్రమాదకరం మరియు ఆలివ్ పండ్ల నుండి చమురు వాడకానికి ఎటువంటి పరిమితులను కలిగి ఉన్నాయి. ఇది కొంచెం భేదిమందు ప్రభావం, అలాగే ఒక choleretic ప్రభావాన్ని కలిగి, కడుపు మరియు జీర్ణ సంబంధించిన ఇతర అవయవాలు కార్యాచరణ ప్రయోజనకరమైన ప్రభావం, గ్యాస్ట్రిక్ పూతల యొక్క వైద్యం ప్రోత్సహిస్తుంది ఉంది. ఆలివ్ నూనె ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు గురిపెట్టి, ఇది ఇటీవల అధ్యయనాలు దాని వ్యాధినిరోధక వ్యవస్థ ప్రభావాన్ని నిరూపించారు గమనించాలి.

ఆయిల్ ఇప్పటికే ముడుతలతో అవ్ట్ సులభం మరియు క్రొత్త వాటిని నిరోధించడం, చైతన్యం నింపు చేయవచ్చు. ఇది విటమిన్ E మరియు ఇతర అనామ్లజనకాలు అది స్థితిస్థాపకత, మృదువైన మరియు velvety ఇవ్వడం, చర్మం వృద్ధాప్యం నిరోధించడానికి కలిగి. విజయవంతంగా పొడి మరియు సున్నితమైన చర్మం యజమానులు ఉపయోగించే ఆలివ్ నూనె ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు, - చర్మం దోచుకునేవాడు తేమను కోల్పోకుండా కణాలు నిరోధించడానికి సామర్థ్యం.

వెజిటబుల్ నూనెలు చల్లని అదే రోజున ఒత్తిడి ఉపయోగించి నిర్మిస్తున్న అత్యధిక గ్రేడ్ యొక్క, ఆలివ్ సేకరించిన చేయబడ్డాయి, అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనెలు వర్గీకరించబడింది. అదనపు పచ్చి నూనె ఒక ఫల రుచి, ఆహ్లాదకరమైన వాసన కలిగి మరియు ఉత్తమ ఉంటాయి. ఫైన్ పచ్చి ఆలివ్ నూనె - వారు సేకరించిన తర్వాత గుజ్జుపై పండు గుజ్జు ఒక రోజు ఉత్పత్తి చేసే నూనె. ఇది కూడా పోషకాలు పండిన ఆలివ్ సేకరించారు, కానీ అదనపు పచ్చి కంటే చిన్న సంఖ్యలో నిలుపుకుంది. ఆలివ్ గుజ్జుపై నూనె - ఒక ద్రావణంతో ప్రాసెసింగ్ చెరకుపిప్పి ఫలితంగా లేదా ఇతర భౌతిక చికిత్సలు ఉపయోగించడం ద్వారా పొందవచ్చు ఇవి కూరగాయల నూనెలు.

ఆలివ్ నూనె పైన పేర్కొన్న రకాల. ఇది పేర్కొంది విలువ చమురు నాణ్యతను నిర్ణయించుటకు - రుచి, వాసన, రంగు - ఆలివ్, వాతావరణ పరిస్థితులు, సాగు సమయం వివిధ బట్టి. వరుసగా «Borges» (Borges) మరియు «Monini» (మొన్టిగ్నీ), - స్పెయిన్ మరియు ఇటలీ నుండి ఆలివ్ నూనె యొక్క ఉత్తమ రకాలు.