ఇంట్లో మందపాటి ఘనీకృత పాలు పొంగు.

స్వీట్ దంతాలు, ఇప్పుడే వంటి ఆవిరవుతుంది పాలు, నిజానికి చక్రంలా తెలుసు ఒక ఉత్పత్తి ప్రేమ బాధ్యత మిఠాయి నుండి పారిస్ Nikolya Apperu అని. అతను ఆలోచన తెరిచి తన మిఠాయి దుకాణంలో కూర్చొని, డబ్బాల ఆహారము సృష్టించడానికి. మాత్రమే చక్కెర మరియు మొత్తం పాలు ఆ సమయంలో కలిగి తన గాస్ట్రోనమిక్ పని, ప్రపంచ వ్యాప్తంగా అంతర్జాతీయ గుర్తింపు మరియు విస్తృత పొందింది. ఇది 1804 ఇంటిలో మొదటి ఘనీకృత పాలు ఈ ఔత్సాహిక మిఠాయి రూపొందించినవారు. కేవలం 1849 లో. అమెరికన్ పరిశ్రమ మొట్టమొదటి పరికరాన్ని ఈ ఉత్పత్తులు భారీస్థాయిలో ఉత్పత్తి అందిస్తుంది సృష్టించబడింది ఉంది. 1881 లో. ఈ ఉత్పత్తులు ఉత్పత్తి ఒక చిన్న మొక్క, మరియు రష్యా లో ఉంది. ఆమె త్వరగా వారి దొరకలేదు కొనుగోలుదారులు, మరియు ఇలాంటి మొక్కలు వర్షం తర్వాత పుట్టగొడుగులను వంటి కనిపించడం ప్రారంభమైంది. కానీ ఈ ఉత్పత్తి కోసం రాష్ట్రం ప్రామాణిక ఒక శతాబ్దం తరువాత అభివృద్ధి చేయబడింది.

ఎలా మొట్టమొదటి ఉత్పత్తి చేయలేదు ఘనీకృత పాలు ఇంట్లో? అన్ని ప్రాథమిక సాధారణ: మిశ్రమ మొత్తం ఆవు పాల చక్కెర తో, మరియు బాష్పీభవనం తేమ మిశ్రమం. ఇది కూర్పు లో GOST ఘనీకృత పాలు ప్రకారం మొత్తం ఆవు పాలు మరియు చక్కెర ఉందని పేర్కొంది విలువ. అది ఏ ఉన్నాయి కూరగాయల కొవ్వులు లేదా సువాసనల. అన్ని ఈ గణనీయంగా ఫలితంగా పదార్థ రుచిని మార్చే నుండి, నిజానికి, అనవసరమైన లో, ఉంది.

ప్రస్తుతం, దేశీయ సేవకులు హోమ్ ఘనీకృత పాలు ఉడికించాలి ఎలా యొక్క విభిన్న వెర్షన్లు ప్రయత్నించారు. వ్యక్తిగతంగా నేను చాలా ఆసక్తికరంగా, స్టోర్ లో ఒక ఉత్పత్తి ఖర్చు చాలా ఎక్కువగా ఉండటం వలన, ఇది ఖాతాలోకి నేను మూడు పిల్లలు పెరుగుతాయి కలిగి ఇంట్లో ఘనీకృత పాలు ఉడికించాలి, నిజానికి తీసుకొని, మరింత ఉపాయము, వాటిలో కొన్ని పరిశీలించండి. ఇది ఇంట్లో వండిన ఘనీకృత పాలు నేను ఉంచి మాత్రమే ఏమి, మరియు మరియు మా అరలలో ఆహార చాలా అధిక నాణ్యత తయారీదారులు భారీ సంఖ్యలో హోమ్ వెర్షన్ నేను చాలా ఆనందంగా ఉంది ఇచ్చిన కలిగి వంటి, మాత్రమే తక్కువ ఖరీదైన, కానీ కూడా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

మొదటి నా దృష్టిని ఇంట్లో ఘనీకృత పాలు ఆకర్షించింది:

చక్కెర ½ kg తో తప్పనిసరిగా లీటరు బోవిన్ తాజా పాలు కలపాలి. ఫలితంగా మిశ్రమం ఒక చిన్న నిప్పు పెట్టి మందపాటి వరకు ఉడికించిన జరిగినది. కాలిపోయాయి నివారించేందుకు అప్పుడప్పుడు అది కదిలించు మర్చిపోతే లేదు. ఇది లేకపోతే, అగ్ని పెరుగుతున్న, మేము గట్టిపడటం అందించవు ఎందుకంటే, ఈ సంఘటనలను స్వాభావికమైన హడావిడిగా కాదు కూడా ముఖ్యం, కానీ రాకుండా పెంచుతుంది "అగ్ని తో ఒక ఉత్పత్తి." వేగంగా గట్టిపడటం చక్కెర మోతాదు పెంచుతుంది. ఫలితంగా పాల తెలుపు, మరియు లేత గోధుమరంగు లేదా పసుపు రంగుల మధ్య తేడాను గుర్తించడంలో వుండదు ఉంటే చింతించకండి. ఈ దాని నాణ్యత ప్రభావితం చేయదు.

సార్లు ఈ ఘనీకృత పాలు ఒక జంట గెలవడంతో, నేను మాయమై నా రిఫ్రిజిరేటర్ నేను చేసిన కంటే ఎక్కువ వేగంగా ఉంది నుండి గ్రహించారు. ఈ కొత్త తపన నాకు దారితీసింది. వస్తువు పైన వర్ణించిన పద్ధతి చాలా శ్రమతో నుండి, వంట సమయం తగ్గించేందుకు ఉంది.

ఫలితంగా, నేను ఒక ఇంటి చాలా త్వరగా పాలు గడ్డ వంటవాడిగా, కనుగొన్నారు. కుక్ ఇంట్లో ఘనీకృత పాలు త్వరగా రెండు విధాలుగా సాధ్యమవుతుంది. ఆ ఆచరణాత్మకంగా ఒంటరిగా, మార్గం, కానీ సాంకేతిక లో స్వల్ప తేడాలు ఉన్నాయి. నేను రెండు వర్ణించలేనిది, మరియు మీకు ఇష్టం అని ఒక ఎంచుకోవడానికి.

- వేడినీటితో 50 గ్రాముల ప్రీమిక్స్లో యొక్క కప్ పోయాలి. నూనె, కోర్సు యొక్క, క్రీము, మరియు 2 కప్పుల గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర (నేను వెన్న కరుగు ఒక మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ లో ఇసుక తో బ్లెండర్ నుండి ఒక కప్పు లో). 4 కప్పులు - అన్ని ఈ క్రమంగా అప్ ఆడడము మరియు పొడి పాలు మిశ్రమం నమోదు బ్లెండర్ ఆపరేటింగ్ అవసరం. మేము అన్ని గడ్డలూ విచ్ఛిన్నం మరియు మిశ్రమం చిక్కగా ప్రారంభమవుతుంది వరకు whisking కొనసాగించు. గట్టిపడటం ప్రక్రియ, ఆశ్చర్యకరంగా, చాలా త్వరగా. శీతలీకరణ ప్రక్రియ లో zagusnet ఇప్పటికీ రిఫ్రిజిరేటర్ లో పాలు ఉంచండి.

ఒక బ్లెండర్ లో పాల పొడి (400 గ్రా.) వేడి నీటి తో విప్ అవసరం (2.5 v.). మిశ్రమం చక్కెర కిలో జోడించడానికి, ఒక పాన్ లోకి కురిపించింది మరియు ఒక చిన్న నిప్పు పెట్టారు. త్రిప్పుతూ, మొదటి బుడగలు కోసం వేచి. ఏ సందర్భంలో వేసి వీలు లేదు. వండే బుడగలు రావడంతో ముగిసిన తో, వేడి నుండి పాన్ తొలగించి కొన్ని నిమిషాలు, ఫలితంగా మిశ్రమం మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. పూర్తయిన వంట చల్లబడి ఫలితంగా ఆనందించండి.