ఇంట్లో వైన్ chernoplodki ఉడికించాలి ఎలా

ఇట్స్ నో సీక్రెట్, అనేక మంది, చాలా రుచి ప్రాధాన్యతలను ఉంది. ఆహారం మరియు వినోదం, కానీ కూడా మద్య పానీయాలు వచ్చినప్పుడు మాత్రమే ఈ వాస్తవం. కొన్ని ఖరీదైన కాగ్నాక్ ఇష్టపడతారు, ఇతరులు - "ప్రత్యక్ష" బీర్, మూడవ - సాధారణ 40-డిగ్రీ వోడ్కా, నాల్గవ - కాక్టెయిల్స్ను వివిధ. అనేక మంది అభిమానులు మరియు ఇంటిలో తయారు వైన్, మరియు ఏ వండర్. Liqueurs, cordials, స్వతంత్రంగా తయారు, వారు మాత్రమే సహజ బెర్రీలు మరియు పండ్లు కలిగి మరియు ఏ రసాయన రంగులు మరియు పరిమళాలను ఉన్నాయి, రిచ్, తీవ్రమైన రుచి ఉన్నాయి.

వాట్ హౌజ్ వైన్ తరచుగా చేస్తుంది? chernoplodki నుండి (chokeberry), Viburnum, ఆపిల్, పక్షి చెర్రీ, వివిధ స్ధితి మరియు తెలిసిన ద్రాక్ష సాధారణ ఎరుపు బూడిద, నుండి. ప్రతి కుటుంబం ఈ అద్భుతమైన పానీయం దాని సంప్రదాయ వంటకం ఉంచింది.

నేను చాలా చెర్రీ తో chernoplodki నుండి వైన్ కింది రెసిపీ ఆకులు ఇష్టం ఉన్నాను.

మీరు చక్కెర ఒక గ్లాసు, చెర్రీ ఆకులు (కనీసం 35-40 ముక్కలు) మరియు 200g పెద్ద చూపడంతో తీసుకోవాలి. మద్యం. కొట్టుకుపోయిన మరియు peeled బెర్రీలు మరియు ఆకులు ఒక తెర గుండా triturated లేదా ఒక బ్లెండర్ లో పరికరాలు, ఆపై వేడినీరు లీటరు కురిపించింది మరియు అగ్ని ఉంచబడింది. నిమిషాల రసం pokipit జంట తరువాత, అది ప్లేట్ నుండి తొలగించబడుతుంది, గది ఉష్ణోగ్రత చల్లబడి ఫిల్టర్ మరియు మద్యం పోశారు. chernoplodki సీసా మరియు వదిలి నుండి వైన్ ఒక వారం మనసులో దృఢంగా చొప్పించు. ఇది కొద్దిగా ఆమ్ల మరియు తగినంత బలమైన సంతృప్త అవుతుంది.

స్వీట్ liqueurs మరియు సారాల లవర్స్ కింది రెసిపీ chernoplodki నుండి వైన్ సిద్ధం ప్రయత్నించవచ్చు.

సిద్ధం మీరు అవసరం: 100 తాజా చెర్రీ ఆకులు, Aronia 60 బెర్రీలు, 600 gr. చక్కెర, మరియు సిట్రిక్ ఆమ్లం వోడ్కా సంచి ఒక గాజు. బెర్రీస్ మరియు ఆకులు పూర్తిగా కొట్టుకుపోతాయి chokeberry ఒక హిప్ పురీ లోకి ఒత్తిడి, మరియు ఒక పాన్ లో ఉంచండి, ఒక గంట నాలుగింట ఒక వంతు, వేసి నీటి ఒక లీటరు పోయాలి చక్కెర జోడించవచ్చు మరియు. ఫైర్ ఆఫ్ తిరగండి, సిట్రిక్ యాసిడ్ సంచి జోడించిన మరియు ప్రశాంతత పొందారు. వోడ్కా మరియు సీసాలో జోడించండి. వైన్ ఒక తీపి లిక్కర్ వంటి, సువాసన, తీపి మరియు బలమైన మారుతుంది.

బెర్రీలు నుండి బలమైన వైన్ Aronia యొక్క వంట లేకుండా

ఈ వంటకం కోసం ఇంట్లో వైన్ తయారీ ముందు, మీరు పండు యొక్క ఒక కిలోగ్రాము, వోడ్కా, నిమ్మ మరియు వనిల్లా యొక్క ఒక అర్ధ లీటర్ బాటిల్ తీసుకోవాలి. రోవాన్ ఒక కోలాండర్ లో ఆగిపోయింది మరియు నీటిని అనుమతిస్తాయి. ఒక గిన్నె లేదా పాన్ లో బెర్రీలు తిరస్కరించబడుతుంది మరియు ఒక రోకలి లేదా చేతులు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. , వోడ్కా తో ఫలితంగా సాస్ పోయాలి ఒక మూత కవర్ మరియు కిణ్వ ఒక రోజు విడిచి. మరుసటి రోజు, నిమ్మ టింక్చర్ ఒక త్రైమాసికంలో స్క్వీజ్, వనిల్లా మరియు జరిమానా జల్లెడ ద్వారా లేదా చేతి ఎదుర్కొంటుంది బెర్రీలు ఒక చిటికెడు ఉంచండి. ఫలితంగా వైన్ ఒక సగం లీటర్ బాటిల్ లోకి కురిపించింది ఉంది. డ్రై ఇది చాలా బలమైన మరియు సంతృప్త మారుతుంది. ఈ వైన్ ఉత్తమ ఉంది మాంసం వంటలలో కోసం ఒక మద్యం వంటి సరిపోయే.

టేస్ట్ chokeberry వైన్లను దీనిని ఆపిల్ జోడించడం ద్వారా అభివృద్ధి చేయవచ్చు.

సిద్ధమౌతోంది రేగిపండు ఆపిల్ వైన్ 2 నెలల గురించి ఈ వంటకం కోసం. అది అవసరం కోసం: ఆపిల్ల మరియు రోవాన్ వాటిలా కిలోల చక్కెర మరియు నీటి 1.5 కిలోల ఒక పౌండ్. ఆపిల్ నుండి గానీ విత్తనాలు కడుగుతారు మరియు ఒక ముతక తురుము పీట మీద రుద్దుతారు చేశారు. బెర్రీస్ కూడా కొట్టుకుపోయిన మరియు పిసికి రోకలి లేదా chernoplodki ఒక బ్లెండర్ లో తిరగలి. యాపిల్స్ బెర్రీ పురీ మరియు మూడు లీటర్ jar లోకి ముడుచుకున్న మరియు 1.75 లీటర్ల పొందటానికి అందువలన నీటితో పోశారు. వైన్. ఒక వెచ్చని స్థానంలో కూజా ఉంచండి, గతంలో ఒక మూత తో కప్పబడి. అది విరిగింది లేదు కిణ్వ ప్రక్రియ సమయంలో, మూత కొన్ని రంధ్రాలు చేయండి. బెర్రీస్ అది రోజువారీ వాటిని త్రిప్పుతూ nedolyu కాయడానికి ఇవ్వాలని, ఆపై వారు చక్కెర 0.5 కిలోల జోడించండి. ఒక అదనపు 0.5 కిలోల - రోజువారీ గందరగోళాన్ని మరో వారం తరువాత. వైన్ లో రోజువారీ ఆందోళన మూడు వారాల తరువాత చక్కెర moieties జోడించండి. రోజువారీ కలిపి బెర్రీలు 7 రోజుల, అప్పుడు ఒక నెల ఒక సహజ కిణ్వ ఒంటరిగా వదిలి. వంట వైన్ ప్రారంభంలో తర్వాత 2 నెలల ఫిల్టర్ మరియు బాటిల్.

ఏం ఖచ్చితంగా మీ హోమ్ లో సంతోషించు? వైన్, అది సరిగా మరియు ప్రేమ తో జరుగుతుంది ఉంటే, ఏ పట్టిక నాణ్యతకు.