ఉత్తమ తెలుపు జార్జియన్ వైన్: పేరు మరియు సమీక్షలు. తెలుపు సెమీ తీపి వైన్ జార్జియన్ రకాలు

చాలా మంది తెల్ల అభినందిస్తున్నాము జార్జియన్ వైన్, తెలివిగా పలకడంలో కష్టం అనేక బ్రాండ్లు పేరు. ఈ రోజు మనం క్లుప్తంగా కాకేసియన్ జీవిత ముఖం ప్రకాశించే ప్రయత్నించండి.

అన్ని తరువాత, పరిశోధకులు ప్రకారం, దేవతల పానీయం ఉత్పత్తి కంటే ఎక్కువ ఎనిమిది వేల సంవత్సరాల నిమగ్నమై ఉన్నాయి. ఈ Kakheti ప్రాంతములో పురావస్తు అన్వేషణలు ద్వారా నిర్ధారించబడింది.

జార్జియన్ వైన్

ప్రౌడ్ జియోర్జియన్లు వారు నిజంగా వైన్ రుచి అనుభూతి తన స్వదేశంలో మాత్రమే ఉంటుంది చెప్పటానికి. అన్ని తరువాత, మాత్రమే ఇక్కడ, తెలుపు, ఎరుపు, గులాబీ, పొడి, తీపి మరియు సెమీ తీపి వైన్ లో ఉత్పత్తయ్యే నుండి వైన్ కంటే ఎక్కువ ఐదు వందల రకాలు పండిస్తున్నారు.

ఇది బెర్రీ యొక్క రకాలు చాలా స్థానీయ మరియు స్పష్టంగా జిల్లాలు ద్వారా స్పష్టంగా విభజించబడి ఉండటం గమనార్హం. మీరు ఇప్పుడు తీపి జార్జియన్ వైన్ ప్రయత్నించండి అనుకుంటే, ఉంది, అది ద్రాక్ష వివిధ పెరుగుతుంది ప్రాంతానికి వెళ్ళి అవసరం.

దేశంలో వైన్ స్థాపకుడు పంతొమ్మిదవ శతాబ్దం పానీయం ఉత్పత్తి ప్రారంభమైంది అలెగ్జాండర్ Chavchavadze, పరిగణించబడుతుంది. అందువలన, Kakheti వైన్ విధమైన శతాబ్దంగా పాత టెక్నాలజీ నిల్వ.

ముఖ్యంగా, ఈ కోసం వారు యూరోపియన్ రుచి చూసిన స్థూల, సన్నకారు తరగతులు, వారు చాలా గొప్ప రుచి మరియు వాసన కలిగి ఎందుకంటే భావిస్తారు. కానీ ఒక పోలిక మూలాలు మధ్యయుగ సాంప్రదాయ కూడా పెరుగుతాయి వంటి, తప్పు. ఎక్కడ లేదంటే ప్రాచీన కాలంలో మధ్య ప్రాచ్యంలో ఆనందించారు ఇది పానీయం, వంటి ఏదో రుచి చేయవచ్చు.

గ్రేప్ రకాలు మరియు ప్రాంతాలు

పేర్లు తెలుపు పొడి జార్జియన్ వైన్ గౌరవార్ధం సాధారణంగా ద్రాక్ష, వారు తయారయ్యే లేక ఉత్పత్తి ప్రాంతం. యొక్క జార్జియన్ వైన్ యొక్క ఈ ప్రాంతాల్లో కొంచెం లోతుగా చూద్దాం.

మీరు ఆశ్చర్యానికి లోనవుతారు, కానీ బాహ్య కారకాల ప్రభావాలను కింద వారి లక్షణాలు ద్రాక్ష రకాలు, అలాగే మార్పు అధ్యయనం చేసే ఒక విజ్ఞాన ఉంది. ampelography ఆమె అని.
కాబట్టి, దాని డైరెక్టరీలు ద్వారా న్యాయనిర్ణేతగా, జార్జియా ద్రాక్ష కంటే ఎక్కువ ఐదు వందల రకాలు నిలయం (మరియు ప్రపంచంలో గురించి నాలుగు వేల ఉన్నాయి). వారిలో అనేక జాతీయ, హరణ సాంకేతికతను ప్రత్యేకతలు కారణంగా, దాదాపు బయటకు దేశంలోని రాలేదు.
అందువలన, తెలుపు వైన్లు వంటి Goruli Mtsvane Mtsvane Rkatsiteli Tsolikauri మరియు Tsitska వంటి రకాలు నుండి తయారు చేస్తారు.

కోసం రెడ్ వైన్ తెలిసిన ఉత్తమ మరియు అత్యంత ప్రజాదరణ Saperavi ద్రాక్ష వివిధ Georgian అంటే "డయ్యర్" అని. ఇది ఎందుకంటే రంగుగా నిర్దిష్ట లక్షణాలు దాని పేరు వచ్చింది.

సాధారణంగా, ఎరుపు ద్రాక్ష చర్మం మాత్రమే బెర్రీలు యొక్క రసం నుండి మరియు ఉత్పత్తి ఉపయోగంలో ప్రత్యేక ఉంటే, మీరు రెండు ఎరుపు మరియు తెలుపు వైన్ పొందండి. అన్ని తరువాత, ద్రాక్ష రసం చాలా ఒక స్పష్టమైన రంగు ఉంది. కానీ Saperavi విషయంలో మాత్రం పనిచేయదు. ఈ విధమైన పానీయం రసం రంగులు నిర్వహిస్తుంది, అతను అది పై తొక్క అవసరం లేదు. కానీ అది ఇప్పటికీ జోడిస్తే, అది ఏమీ పోల్చదగిన ఉత్పత్తి రంగులో అవుతుంది.

దానిని తగినంత సేపు Ojaleshi, మరియు Mujuretuli Aleksandrouli వంటి ప్రసిద్ధ రకాలు కాకుండా.

మేము వైన్ ప్రాంతాల గురించి మాట్లాడితే, అది ముఖ్యంగా నాలుగు ఏరియా విభజించబడింది.
తూర్పు జార్జియాలలో కూడా Kakheti ఉంది. ఇక్కడ పద్నాలుగు సూక్ష్మ పరీవాహక ప్రాంతాలను స్రవిస్తాయి, మరియు ప్రాంతంలో కాకేసియన్ వైన్ లో పురాతన ప్రదేశంగా పరిగణించబడుతుంది.
మిగిలిన ప్రాంతం యొక్క మూడు - రచ్చ-Lechkhumi Imereti మరియు Kartli.

తదుపరి మేము ఉత్తమ జార్జియన్ వైన్ యొక్క అవలోకనాన్ని ఇవ్వాలని ప్రయత్నించండి.

"Tsinandali": పుల్లని వైన్ ప్రేమికులకు

అన్ని జార్జియన్ వైన్ అత్యంత ఆమ్ల భావించబడుతున్నది. కానీ, ఈ ఉన్నప్పటికీ, "Tsinandali" - Georgian వైన్తయారీదారుల అహంకారం. ఇది యూరోపియన్ లేదా Imereti సాంకేతికతల ద్వారా తయారు చేస్తారు. చివరి స్ట్రాబెర్రీలను పండించటానికి అది మూడు సంవత్సరాలు ఓక్ పీపాల్లో నిల్వ చేస్తారు.

ఇటువంటి Mtsvane మరియు Rkacitelli ద్రాక్ష రకాలు ఉపయోగించి ఈ పానీయంలో. ద్రాక్ష Akhmeta, Telavi మరియు Kvareli జిల్లాలో కేంద్రీకృతమై ఉన్నాయి.

ఈ వైన్ పేరు Chavchavadze జార్జియా వైన్ కొద్దిగా కర్మాగారంలో మొదటి పేరు ప్రారంభమైంది పందొమ్మిదో శతాబ్దంలో తిరిగి గ్రామం పేరు నుంచి పొందవచ్చు.

ఈ వివిధ ప్రపంచ మార్కెట్ లో బాగా ప్రసిద్ధి చెందింది. దాని ఉనికి సమయంలో తొమ్మిదేళ్లపాటు వెండి మరియు పది బంగారు పతకాలు సాధించింది.

"Gurjaani": ఏకైక చేదును

యూరోపియన్ టెక్నాలజీ చేసిన ఇది Kakheti వైన్. మేము జార్జియన్ వైన్ గురించి మాట్లాడితే, పొడి తెలుపు పాతకాలపు వైన్లు సాధారణంగా వ్యక్తిగతంగా కొన్ని ప్రత్యేక లక్షణాలు కలిగి. ఉదాహరణకు, అది పానీయం కారంగా చేదు వ్యక్తం చేయబడింది. రెండో రుచిని పాడుచేస్తాయి లేదు, మరియు ఈ వైన్ ఒక మరపురాని రుచి ఇవ్వడం, ఆఫ్ సెట్లు.

ఇది ద్రాక్ష Rkatsiteli మరియు Mtsvane నుంచి ఉత్పత్తి అవుతుంది. Sighnaghi, Sagarejo మరియు Gudzhaani - ఈ వైన్ ఉత్పత్తి ఉంచుతారు పేరు ప్రాంతాలలో పేర్లు.

ఈ బ్రాండ్ దేశంలోని పురాతన ఒకటి. ఇది 1877 లో తయారు చేస్తారు. మూడు సంవత్సరాల - బారెల్స్ ఓర్పు పానీయం టర్మ్. తన అవార్డులు జాబితా ఒక కాంస్య, ఒక బంగారు మరియు తొమ్మిది రజత పతకాలను ఉన్నాయి.

"Tsitska" - తీపి వైన్

జస్ట్ వైట్ జార్జియన్ వైన్ బ్రాండ్ "Tsitska" అనే పేరు నోటిలో ఒక cloying తీయగా కారణమవుతుంది. మరియు వండర్, పానీయం చంపివేయు ఎందుకంటే బారెల్స్ ఆరు లేదా ఏడు సంవత్సరాల వయస్సు ఉంది. మరియు అత్యధిక నాణ్యత బ్రాండ్లు పరిపక్వత పన్నెండు సంవత్సరాల ఆశిస్తారో.

ఈ సమయంలో, వైన్ అయితే దాని రుచి తీపి గమనికలు ముఖ్యంగా వెనుకటిరుచి లో, అసాధారణ కనుగొనబడింది, చాలా సువాసన అవుతుంది.

ఇది అదే పేరుతో ద్రాక్ష నుంచి Imereti టెక్నాలజీ తయారు చేస్తారు. ఇటువంటి Terjola, Zestafoni, Bagdati వంటి ప్రాంతాల్లో 1966 నుండి అది చేయండి.

మీరు చంపివేయు ఉన్నప్పుడు అది గాలి ద్రవ తగలకుండా చేయడానికి ప్రత్యేక ఫిల్టర్లు ద్వారా వెళుతుంది. అంటే, మీరు బారెల్ నుండి నేరుగా పొందవచ్చు ఉంటే, గాజు పోయడం వైన్ "Tsitska".

జార్జియా "Tsolikauri" లుక్

తదుపరి పేరును తెలుపు జార్జియన్ వైన్ పశ్చిమ జార్జియా లో చేర్చుతూ ద్రాక్ష రకాల నుండి వస్తుంది. ఇది ఈ బ్రాండ్ వాస్తవంగా దేశానికి వెలుపల ఉండటం గమనార్హం, కానీ ఇక్కడ అది అత్యంత తగినంత విలువ.

మీరు ఆశ్చర్యానికి లోనవుతారు, కానీ అన్ని దాని షేడ్స్ బహిర్గతం వైన్ క్రమంలో, అది ఇరవై సంవత్సరాల కోసం నిర్వహించబడుతుంది. ఆశ్చర్యపడాల్సిన, ధర చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది.
అయితే, ఇప్పటికీ అంతర్జాతీయ ప్రదర్శనలకు వద్ద సమర్పించి అందింది రజత పతకం.

అభిరుచి గల ఈ బ్రాండ్ యొక్క ఉత్తమ ప్రతినిధులు వివిధ శ్రావ్యంగా మరియు సున్నితమైన రుచి, అలాగే వ్యక్తిగత మరియు స్పష్టమైన వాసన అని చెప్పటానికి.

"Bakhtrioni" - తూర్పు జార్జియా చరిత్రలో

ఈ తెలుపు జార్జియన్ వైన్ పదిహేడవ శతాబ్దం లో ధ్వంసం చేయబడింది తూర్పు జార్జియా కోట నుండి దాని పేరు పొందింది. Mtsvane Kakheti - వారు ద్రాక్ష ఒక ప్రత్యేక రకం గ్రో అయినప్పటికీ, కేవలం ఒక ప్రాంతం లో చూడవచ్చు.
అందువలన, "Bakhtrioni ఎప్పుడూ" అతని స్థానిక Akhmeta జిల్లా యొక్క చిహ్నంగా ఉంది.

ఇది 1966 లో ఉత్పత్తి ప్రారంభమైంది. అది అనేక ఇతర Georgian వైన్లు అదే వయస్సు నిజాన్ని ఉన్నప్పటికీ, "Bakhtrioni" జార్జియా వెలుపల దాని సముచిత కనుగొనలేకపోయింది. ఆల్ హిస్ గ్లోరీ అంతర్జాతీయ ప్రదర్శనలకు మరియు రెండు బంగారు పతకాలు అనేక పాల్గొన్న సందర్భాలను పరిమితం.

కాబట్టి, కొంచెం ఆకుపచ్చ రంగు మరియు ఏకైక ముగింపు తో అద్భుతమైన కాంతి గడ్డి పానీయం ఆస్వాదించడానికి, మీరు తూర్పు జార్జియాలలో ఒక వైన్ tasting పర్యటనలో వెళ్ళాలి.

"Tibaani" - టీ గులాబీలు యొక్క రుచి

మా తదుపరి తెలుపు జార్జియన్ వైన్ పేరిట Kakheti జిల్లా నుండి పొందింది. ఎక్కడ అది మొదటి 1948 లో ఉత్పత్తి చేశారు. Kakheti వైన్ మిగిలిన వంటి "Tibaani" కేంద్రీకృతమై ఉంది, చాలా బలమైన రుచి మరియు వాసన. ఇది నిర్దిష్ట తయారీ పరిజ్ఞానం (kvevri లో), తరువాత చర్చించనున్న ద్వారా పొందవచ్చు.

అయితే, పానీయం ఐదు వెండి మరియు అంతర్జాతీయ పోటీలు వద్ద రెండు బంగారు పతకాలు ప్రదానం చేశారు.

ఈ వైన్ రుచి కొద్దిగా జిడ్డుగల, velvety ఉంది. ఇది విథెరెడ్ టీ గులాబీ, ఎండుద్రాక్ష మరియు నిర్దిష్ట రకరకాల వాసన గమనికలు కలిగి. తగినంత చీకటి "Tibaani" యొక్క రంగు: ఆకుపచ్చని చేరిక కలిగిన అంబర్.

"Kakheti" ఒక పురాతన రెసిపీ ప్రకారం

రీకాల్ తెలుపు జార్జియన్ వైన్, పేరు "Kakheti" మొదటి ఒకటి వచ్చినప్పుడు. మరియు జార్జియా ప్రాంతములో ఒక పురాతన రాజ్యంలో పేరు కేవలం ఎందుకంటే.

అన్ని తరువాత, ఈ వైన్ ఉత్పత్తి సాంకేతికత పురాతన భావిస్తారు మరియు ఏకైక దేశం లో దరఖాస్తు. వైన్స్ ఈ ప్రమాణాలను మొరటుగా భావించబడుతుంది ఉంటాయి మరియు వివక్షకు, కాబట్టి ప్రదర్శనలలో అవార్డులు చాలా పొందలేము ప్రారంభించారు. అయితే, పరిశోధకులు ఆరోగ్యానికి ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి మూలకాల యొక్క అధిక కంటెంట్ లో గమనించండి.

నిర్మించిన "Kakheti" గా అనుసరిస్తుంది. చూర్ణం ద్రాక్ష (గుజ్జు) భూమిలో ఖననం ఒక ప్రత్యేక మట్టి కుండలు ముడుచుకున్న ఉంది. న వారు "kvevri" జార్జియన్ అంటారు. అక్కడ తేనె 15 డిగ్రీల సెల్సియస్ ఉష్ణోగ్రత వద్ద మూడు నుంచి నాలుగు నెలల నుండి సంచరిస్తాడు.

ఈ సమయంలో, ఇది అధిక కటువు సువాసనా, వెలికితీత పదార్థాలు నింపిన ఉంది. రుచి బలమైన మరియు మరింత తీవ్రమైన అవుతుంది.

మీరు స్థానిక పండ్లు మరియు మూలికలు గమనికలు, అలాగే ఒక సున్నితమైన ముగింపు అనుభూతి మరియు ఒక ఏకైక రుచి ఉచ్ఛరిస్తారు చేయవచ్చు.

వైన్ ఒక కాంస్య మరియు ఒక రజత పతకాలను ప్రదానం చేశారు.

Semisweet "Tvishi"

వైట్ జార్జియన్ వైన్ "Tvishi" సందేహం లేకుండా ఉత్తమ ప్రతినిధి లైన్ సెమీ తీపి వైన్ అని. ఇది 1952 దశకం నుంచి తయారు అర శతాబ్దం అనేక దేశాల నుండి అభిమానుల హృదయాలలో గెలుచుకున్న కాలేదు.

ద్రాక్ష నుండి Tsolikauri అని పానీయం, తయారు. ఇది అదే ప్రాంతంలో పెరుగుతుంది.

తేదీ, ఈ వైన్ మూడు వేర్వేరు మొక్క తయారు చేస్తారు. ఉత్తమ ఉత్పత్తులు భావిస్తారు Kakheti "Teliani-Veli". రెండవ స్థానంలో Raczynski "Rachuli గినియా." ఉంది ట్బైలీసీ వైనరీ జాబితా ముగుస్తాయి.

ఇది పోటీల్లో రెండు రజత మరియు ఒక బంగారు పతకం అందుకున్న ఏమి కోసం? గ్రామస్థులు Tvishi లేకుండా భూమిపై ఉత్తమ పానీయం అనుమానం ఈ దివ్య తేనె స్వర్గం నుండి ఒక బహుమతి అని చెబుతారు. అనేక మండలి సభ్యులుగా కూడా ఆనందం మరుగున కాదు. ఒకరి ఆత్మ దాదాపు ప్రతి ఒక్కరూ ఈ వైన్ అది ప్రయత్నించే ప్రకటించిన పండు నోట్స్.

"Alazani వ్యాలీ"

ఆశ్చర్యపోనవసరం ఈ భూమి పర్యాటకులు కొన్నిసార్లు పిలవబడే "నలుపు-మరియు-తెలుపు జార్జియా." Georgian ద్రాక్ష నుంచి వైన్ Saperavi కాబట్టి తన భాష యొక్క ఎరుపు కేవలం కాల్ చెయ్యి లేదు, రంగు నింపిన ఉంది. అదే వివిధ గడ్డి నుండి దాదాపు నలుపు వైన్ల ఒక రంగురంగుల పాలెట్ ఉంది.

ఈ రోజు మనం ద్రాక్ష Rkatsiteli నుండి ఈ బ్రాండ్ యొక్క తెలుపు semisweet వైన్ గురించి మాట్లాడటానికి. ఈ పానీయం భిన్నంగా ఉంటుంది జేగురు రంగు మరియు ఉచ్చారణ రుచి. అధునాతన వ్యసనపరులు మాత్రమే ఈ పానీయం ద్రాక్ష రసం తాగిన ఉంటుంది ఎందుకంటే, పూర్తి లో కాంతి వైన్ "Alazani వ్యాలీ" ఆనందించండి చేయవచ్చు. మరియు ప్రభావం ఒక కాంతి షాంపైన్ తో పోల్చవచ్చు.

Sommeliers ఈ వైన్ ముఖ్యంగా అమ్మాయిలు రుచి నమ్ముతారు.

మొదటి మూడు యొక్క "టెట్రా"

ఈ వ్యాసం లో మేము జార్జియన్ వైన్ చర్చిస్తున్నారు. వైట్ సెమీ తీపి వైన్ ఈ దేశంలో చాలా సాధారణం కావు. "టెట్రా" అది సెమీ తీపి వైట్ వైన్ ఉత్పత్తి చేసే మొదటి మూడు బ్రాండ్లలో ఒకటిగా ఉంది.

వారి స్వదేశంలో త్రాగడానికి అది చాలా ఖరీదైన భావిస్తారు, కాబట్టి అది తరచూ విందులు వద్ద కనిపించడు. దీని పేరు ద్రాక్ష Rachuli-టెట్రా నుండి పొందిన ఒక వైన్ ఉంది. 1945 నుండి మరియు deservedly మొదటి ఐదు మధ్య ఉత్పత్తి పానీయం.

అంతర్జాతీయ పోటీలు వద్ద ఈ చిహ్నాన్ని రెండు రజత పతకాలను గెలుపొందారు.
పానీయం లో షేడ్ - కాంతి గడ్డి, రుచి - ఒక బలమైన వెనుకటిరుచి తో ఫల. వ్యసనపరులు అత్యంత శ్రావ్యంగా శ్రావ్యత తో "టెట్రా" సరిపోల్చండి.

"Chkhaveri": వివిధ అభిప్రాయాల

జార్జియన్ వైన్ గురించి మాట్లాడుతున్నప్పుడు, జార్జియన్ వైన్ తయారీ (ముఖ్యంగా దేశానికి పశ్చిమాన) "నీటి" ఒక రకమైన మోపబడి. అందువలన బ్రాండ్ "Chkhaveri" కొద్దిగా వేరు ఒపీనియన్ ఆన్ రుచి చూసిన. బహుశా వారు కేవలం వివిధ తయారీదారులు నుండి ప్రయత్నించారు.

ఇప్పుడు, కొన్ని కారణంగా ద్రాక్ష అధిక నీటిని పెద్ద మొత్తం, ఈ వైన్ అత్యంత విలువైనవి పొందలేదు అని. ఇతరత్రా (ఇక్కడ అంతర్జాతీయ జ్యూరీ కూడా వర్తిస్తుంది) చాలా అనుకూలంగా స్పందిస్తారు. ప్రదర్శనలు వద్ద వండర్ ఈ బ్రాండ్ బంగారు, ఒక కాంస్య మరియు నాలుగు రజత పతకాలు గెలుచుకుంది.

స్వయంగా, పానీయం ఆహ్లాదకరమైన ఫల రుచి మరియు గులాబీ రంగు యొక్క చిన్న ప్రదేశాలు తో ఒక లేత గడ్డి రంగు ఉంది. అతను 1934 లో ఉత్పత్తి చేసింది.

ఈ వైన్ శ్రావ్యత యొక్క అన్ని గమనికలను ఆస్వాదించడానికి మాత్రమే నెమ్మదిగా త్రాగి చేసే నమ్ముతారు.

"ష్రుడ్" - సూర్యుడు Georgian శక్తి

ప్రజలు జార్జియన్ వైన్ రకాల అంశాల గురించి మాట్లాడేటప్పుడు, తెలుపు సెమీ తీపి వైన్ వారు మిగిలిన తీరుకి భిన్నంగా ఉంటాయి ఎందుకంటే, కాలాలపాటు ఒక బిట్ ఉన్నాయి.

ఉదాహరణకు, మార్క్ "Savane" వైన్ "Tsitska" రుచి మరియు ఉత్పత్తి చాలా దగ్గరగా, కంటే ఎక్కువ మూడు దశాబ్దాల చేసింది. ఇది స్థానిక వైన్ ఒక ప్రామాణిక లేత గడ్డి రంగు ఇంపోజ్ ఇది ఒక నిర్దిష్ట ఆకుపచ్చని చేరిక, కలిగి ఉంటుంది.

ఇది ద్రాక్ష Tsitska తీయగా ఈ పానీయం pervades, మరియు జార్జియన్ సూర్యుడు శక్తులు తో కనెక్ట్ సహజమని, అది అభినందిస్తున్నాము ఎంచుకోవచ్చు వారందరికీ ఒక పోలిక లేనిది ఆనందం ఇస్తుంది.

అందువలన, ప్రియమైన స్నేహితులు, మీరు మరియు నేను కొన్ని డబ్బాలు ద్వారా వెళ్ళాను జార్జియా వైన్ తయారీ కేంద్రం. మేము రాజ్యంలో సెమీ తీపి ప్రతినిధులకు ప్రత్యేక దృష్టి పెట్టారు, తెలుపు వైన్ అత్యంత బ్రాండ్లు కలిశారు.

మీ జీవితం ఆనందించండి మరియు మరింత తరచుగా ప్రయాణం ప్రయత్నించండి!