ఉత్సవ పట్టిక కోసం ఇంటిలో తయారుచేసిన స్ట్రాబెర్రీలు

వేడి వేసవి మాకు పండ్లు సమృద్ధి ఇస్తుంది. మొదటి కోత కోత తర్వాత వెంటనే తింటారు. అన్ని తరువాత, మీరు విటమిన్లు పొందేందుకు మరియు మీ స్వంత సైట్ లేదా సమీప మార్కెట్ నుండి రుచికరమైన పండ్లు మిమ్మల్ని మీరు చికిత్స అవసరం! కానీ కుటుంబం జాడీ లో పండు కు ప్రశాంతంగా స్పందించడం మొదలవుతుంది ఉంటే, అప్పుడు ఖాళీలు చేయడానికి సమయం.

అన్ని ప్రయోజనాలు, పండ్లు మరియు బెర్రీలు యొక్క రుచి జామ్, compote మరియు liqueurs తో మలుపులను సహాయంతో ఉంటుంది. గృహనిర్మాణ పానీయం చేయడానికి మంచి కుటుంబం సంప్రదాయం. ఇది డబ్బు ఆదా, ప్రామాణిక మద్యం కొనుగోలు నుండి మిమ్మల్ని మీరు రక్షించుకోడానికే, రుచికరమైన సహజ వేడి పానీయాలు ఉడికించాలి. నేడు మేము స్ట్రాబెర్రీ కోసం ఒక రెసిపీ గురించి మాట్లాడుకుంటున్నారో, ఇది అతిథులు మరియు వయోజన గృహ సభ్యులు రెండు ఎంతో ఉంటుంది.

మీరు ముందుగానే సిద్ధం చేయాలి:

1. బెర్రీస్. స్ట్రాబెర్రీస్ పక్వత ఉండాలి, విత్తనాలు క్లియర్, బాగా కడుగుతారు.
2. తారా. కిణ్వ ప్రక్రియ కోసం, మీరు త్రిమితీయ గాజు సీసా సిద్ధం చేయాలి. స్టోబెర్రీ ఫిల్లింగ్ తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే డంకటర్ లేదా అదే పెద్ద కంటైనర్లో డబ్బాలపై మరింత నిల్వ చేయబడుతుంది.
3. నీరు లాక్. ఉత్పత్తి యొక్క సురక్షితంగా కిణ్వ ప్రక్రియ కోసం ఈ సాధారణ పరికరం అవసరం. మీరు ఒక రంధ్రం చేయడానికి అవసరం దీనిలో ఒక ప్లాస్టిక్ కవర్ తో మిమ్మల్ని మీరు చేయండి. ఫలితంగా రంధ్రం లోకి అనువైన ట్యూబ్ ఇన్సర్ట్, రెసిన్, ప్లాస్టిక్, సీలర్ లేదా ఇతర ఇన్సులేటింగ్ సమ్మేళనం తో రంధ్రం నింపండి. చాలా సంక్లిష్టంగా ఉందా? అప్పుడు స్ట్రాబెర్రీ నింపి ఒక కంటైనర్ యొక్క మెడ మీద పెట్టబడుతుంది ఒక రబ్బరు తొడుగు, సిద్ధం.

పదార్ధాల జాబితా (మూడు లీటరు కూజాకి):

- స్ట్రాబెర్రీలు - 2 కిలోలు.

- షుగర్ - 500-700 గ్రా. బెర్రీల తీపిని బట్టి మీ మొత్తం ఎంచుకోండి.

- సహజ రుచులు (ఐచ్ఛిక) - ఒక నిమ్మ, వనిల్లా స్టిక్.

ఇంట్లో స్ట్రాబెర్రీ కోసం రెసిపీ

బెర్రీ, కడుగుతారు మరియు సీప్స్ యొక్క క్లియర్, ఒక గాజు కంటైనర్ లోకి మడవబడుతుంది. చక్కెర స్ట్రాబెర్రీలో నిద్రిస్తుంది. పదార్ధాలను కలపడానికి కొద్దిగా కూజాను కలుపుతాను. కావలసినంత రుచిని జోడించండి. గాజుగుడ్డ తో కంటైనర్ మెడ కట్టాలి. కూర్పును వెచ్చగా ప్రదేశంలో రెండు రోజులు కాయడానికి మరియు పులియబెట్టడానికి అనుమతి ఉండాలి. ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి లో ఉత్పత్తి వదిలి లేదు. ఇది ఒక పందిరి కింద తొలగించడానికి ఉత్తమం. వేసవిలో మరియు అది వేడి ఉంటుంది.

ఒకసారి మీరు కిణ్వనం వాసన అనుభూతి, మరియు సామూహిక నురుగు ప్రారంభమవుతుంది, ఒక నీటి ముద్ర తో గాజుగుడ్డ స్థానంలో . అది నుండి ట్యూబ్ ముగింపు నీటిని ఒక కంటైనర్ లోకి తగ్గించింది చేయాలి. అప్పుడు గాలి కూజా లోపల పడిపోతుంది, మరియు మీరు స్పష్టంగా నీటిలో బుడగలు ద్వారా చూస్తారు, స్ట్రాబెర్రీ నింపి యొక్క తయారీ సమయం ముగిసే సమయంలో. ఒక చేతితొడుగు బోల్ట్ కోసం ఎంపిక చేయబడితే, దాని ద్రవ్యోల్బణాన్ని భారీ పరిమాణంలో మద్యపాన వాయువులతో గుర్తించడం సాధ్యమవుతుంది. నీటి గొట్టం బుడగలు వెలువరించడం ఆపివేసిన వెంటనే, మరియు రబ్బరు పాలు వాల్యూమ్లను కోల్పోవడం ప్రారంభమవుతుంది, పూరక సిద్ధంగా ఉంటుంది.

ఒక చీజ్ లేదా జల్లెడ ద్వారా ఉత్పత్తి వక్రీకరించు. సీసాలు లేదా decanters లోకి పోయాలి. రాస్ప్బెర్రీస్, బ్లాక్బెర్రీస్, చెర్రీస్, ఎండు ద్రాక్షలు, పర్వత బూడిద, స్ట్రాబెర్రీలు మరియు మాత్రమే కాదు: ఇంటిలో తయారు పానీయాలు ఏ పండిన బెర్రీలు తయారు చేయవచ్చు. మీ హాలిడే రుచికరమైన, తీపి, సహజమైన వేడి పానీయాలతో అలంకరించబడుతుంది, మీరు గర్వంగా "మీ స్వంతం" అని పిలుస్తారు.