ఎండిన నేరేడు పండు

లో చైనా (ది చారిత్రక మాతృభూమి) నేరేడు పెరిగిన కంటే ఎక్కువ ఐదు వేల సంవత్సరాల, యూరప్లో - సుమారు రెండువేల. ఎండిన జల్దారు, ఒక ఎముక తో జల్దారు ఎండబెట్టి జాలి పడ్డారు లేదా కైసా అని, - జల్దారు.

నేరేడు పండు యొక్క ఎముకలు ఎండబెట్టడం ముందు రెండు విధాలుగా సేకరించిన చేయవచ్చు. అయితే ఈ కట్ వాటిని సగం, అప్పుడు ఎండిన పండ్ల కాల్డ్ ఎండిన జల్దారు, మరియు ఉంటే పిట్ ఒత్తిడి లేకుండా బ్రేకింగ్ ది తొక్క - అది మలుపులు కైసా. జల్దారు - ఇది గుంటలు తో జల్దారు ఎండబెట్టి. ఆసియా దేశాల్లో, అయితే, ఎండిన జల్దారు తాజా ఆప్రికాట్లు ఏ వివిధ సూచిస్తారు.

6-8 రోజులు సహజ నీడ లో ఒక ప్రత్యేక స్థానంలో వాటిని పొడిగా. పొందడానికి ఎండిన పండ్ల కిలో తాజా ఆప్రికాట్లు మూడు నాలుగు కిలోగ్రాముల పడుతుంది.

నేటి రష్యన్ మార్కెట్ లో అత్యంత ప్రజాదరణ నాయకుడు కోర్సు, ఎండిన జల్దారు. ఎండు ఫలం విటమిన్లు ఓపెన్ కంటే చాలా తక్కువ, కానీ ఖనిజాలు (పొటాషియం, రాగి, కోబాల్ట్, మాంగనీస్, ఇనుము, కాల్షియం, భాస్వరం మరియు ఇతర) దాని కంటెంట్ కేవలం చెట్టు నుండి తొలగించబడింది అనేక పళ్లలో కంటే ఎక్కువ. ఎండిన జల్దారు, అనేక సేంద్రీయ ఆమ్లాలు (నికోటినిక్, సిట్రిక్ యాసిడ్, బాధా నివారక లవణాలు గల) మరియు pectins కలిగి బాగా radionuclides excretes. సుక్రోజ్, ఫ్రక్టోజ్ మరియు గ్లూకోజ్ అధిక కంటెంట్ అటువంటి తీపి జల్దారు చేస్తుంది.

ముఖ్యంగా ఉపయోగకరమైన గుండె జబ్బులు, రక్తహీనత, తక్కువ దృష్టి వద్ద ఎండబెట్టి ఆ, ఒక టానిక్ గా ఉన్నాయి. వారు జుట్టు బలోపేతం, రక్త నాళాలు, చర్మం కాయకల్ప ఘనీభవనం తొలగించడానికి మరియు ఘన కణితుల దోచుకునేవాడు సహాయం. వెజిటబుల్ ఫైబర్ ప్రేగులు శుభ్రపరుస్తుంది.

ఒక ఎండిన నేరేడు , ఆహార ఉత్పత్తి గణనీయంగా సోడియం లవణాలు స్థాయి మించిన పొటాషియం లవణాలు చాలా కలిగి ఎందుకంటే. మెగ్నీషియం రక్తపోటు మరియు రక్తహీనత చికిత్స కోసం ఇది ఉపయోగకరంగా చేస్తుంది. ఎండిన జల్దారు విటమిన్ V1,2,5 చాలా; సి; R. ఇది కోడిపిల్ల పచ్చసొన కంటే తక్కువ కలిగి కెరోటిన్.

Kuraga దృష్టి ఉత్పత్తి ఉంది. 18 గ్రాముల (9 రెట్లు ఎక్కువ) - తాజా ఆప్రికాట్లు పొడి లో ఉత్పత్తి యొక్క 100g ప్రతి ఫైబర్ 2 గ్రాముల కలిగి ఉంటే. అందువలన, పొందడానికి, ఉపయోగించని అది సహేతుకమైన పరిమాణంలో ఉండాలి ఒక నిరాశగా కడుపు లేదా ప్రేగు. రోజున మీరు ఎండబెట్టిన పండు యొక్క కంటే ఎక్కువ 80-100 గ్రాములు తినడానికి కాదు. ఎండిన జల్దారు యొక్క ఈ రాశిని, యాదృచ్ఛికంగా, ఒక క్వార్టర్ కిలోగ్రాము తాజా గొడ్డు మాంసం కాలేయం లేదా 40 ఇనుము తయారీ యొక్క mg వంటి hematopoiesis అదే ప్రభావం ప్రక్రియపై ఉంది.

సెంట్రల్ ఆసియాలో, ఎండిన నేరేడు పండు ఎందుకంటే దాని వైద్యం లక్షణాలు, కేవలం దేవుని కృపావరము అంటారు. ఇది నాడీ వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధులు ఉపయోగకరంగా ఉంది రక్త నాళాలు కడిగి, కణితులు చూసుకున్నాడు పోరాటం పట్టు జలుబు (జ్వర ప్రభావం కలిగి ఉంది) మరియు పార్శ్వపు సహాయపడుతుంది. టానిక్ ఆస్త్లున్నాయి, ఇది క్రానిక్ ఫెటీగ్ భరించవలసి సహాయం చేస్తుంది. అలాగే, అది మూత్రపిండాల వ్యాధితో బాధపడుతున్న ప్రజలకు తినడానికి ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. మెమరీ మెరుగుపరచడానికి మరియు మెదడు చర్య ఉద్దీపన ఎండిన జల్దారు యొక్క సామర్థ్యం. తనలోని అయోడిన్ lipotropic మరియు మంచి వ్యతిరేక కొలెస్ట్రాల్ ప్రభావం కలిగి ఉంది.

ఎండిన జల్దారు మధుమేహ రోగులు కోసం contraindicated. ఒక ఖాళీ కడుపుతో మరియు జీర్ణం ఆహార తర్వాత ఎండిన పండ్ల తినడానికి లేదు.

ఎండిన పండ్లు రూపాన్ని దృష్టి చెల్లించటానికి అవసరం మీరు కొనుగోలు చేసినప్పుడు. ఉత్తమ ఎండిన జల్దారు -, శుభ్రంగా పెద్ద, బంగారు, ప్రదర్శన, మీడియం స్థితిస్థాపకత మరియు దృఢత్వం లో కొద్దిగా అపారదర్శక. రంగు లో సహజ ఎండిన జల్దారు ప్రకాశవంతమైన నారింజ ఉండాలి: ఈ రంగు రంగు ద్వారా సాధించవచ్చు. తాజా పండ్ల సన్నిహిత కనిపించే ఒక లేత పండు ఎంచుకోండి.

వంట లో, ఎండిన నేరేడు పండు చాలా విస్తృత అప్లికేషన్ సమానంగా విజయవంతంగా డెసెర్ట్లకు తయారీ లో మరియు మాంసం వంటలలో అసలు మూలవస్తువుగా ఉపయోగించవచ్చు పొందింది. ఎండిన జల్దారు ఉడికిస్తారు పండు, వండిన అన్నం, సాస్ మరియు కూడా సూప్ వండుతారు. ఇది డిష్ ఒక ఆహ్లాదకరమైన తీపి రుచి మరియు అద్భుతమైన వాసన ఇస్తుంది.

Keep ఎండిన పండ్లు అవసరం పొడి కృష్ణ స్థానంలో.