ఎక్కడ ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను అడవి పెరగడం మరియు వారి విలువ ఏమిటి?

ఇది బాగా మా దేశం యొక్క విస్తారమైన అడవులు లో ఒక విలువైన ఆహార ఉత్పత్తి తారస్థాయిలో శిలీంధ్రాలు వర్గాల జాతులు డజన్ల కొద్దీ పెరుగుతాయి అని. వాటిలో కొన్ని అడవి ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఉంటాయి. వారి పేరు బాగా దాదాపు అందరికీ తెలిసిన ఎటువంటి సందేహం ఉంది, కాని ఇప్పటికీ ఈ జాతి యొక్క జీవశాస్త్రం గురించి మరింత వివరమైన సమాచారం ఇవ్వాలని బాధించింది లేదు.

ఓస్టెర్ పేరు ఎందుకంటే చెట్టు కొమ్మలపై పెరిగే తన "తాత్కాలికంగా నిలిపివేయబడింది", రాష్ట్రవ్యాప్తంగా పొందింది. ఈ శిలీంధ్రాలు క్లాసిఫైడ్స్ drevorazrushayuschih ఎందుకంటే, వారు ముఖ్యంగా ఇష్టం లేని ప్రొఫెషనల్ వన్యకారులుకూడా గమనించండి. అసాధారణ పేర్లు సంభవించిన మరో వెర్షన్ వారు వసంత (veshonka) పెరగడం మొదలు అని.

ఈ వాస్తవముగా అభివృద్ధి చెందని అసాధారణ కాలు పెద్ద కుక్కగొడుగు ఉంది. అనేకజాతులు ప్రముఖ ప్రతినిధులు వద్ద Hat 30 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం రూపం తరచుగా చెవి ఆకారంలో లేదా గుండ్రని చేరుకుంటుంది.. పాత పుట్టగొడుగుల అటవీ పరిమాణం టోపీ గరగ-ఆకారంలో కానీ కూడా మాత్రమే తేడా.

దీని ఉపరితల ఎక్కువగా మృదువైన, కానీ అసాధారణంగా మరియు ఉంగరాల కాపీలు కాదు. రంగు తరచుగా కొన్ని విచలనాలు తో, బూడిద బూడిద మారుతుంది.

మేము ఇప్పటికే చెప్పారు వంటి, ఓస్టెర్ అటవీ తేలికపాటి అడుగుల (తరచుగా అది గుర్తించదగ్గ వద్ద) తేడా. ఇది చాలా తరచుగా, దట్టమైన ఒక విలక్షణమైన వంగిన ఆకారంలో ఉంటుంది. వ్యాసం అరుదుగా రెండు మూడు సెంటీమీటర్ల మించి అయితే పొడవు, ఐదు సెంటీమీటర్ల వరకు పెరుగుతుంది. పాత పుట్టగొడుగు, ఫుట్ పటిష్టమైన అవుతుంది.

మాత్రమే యువ ఓస్టెర్ మాంసం "పితృస్వామికులపై", అది దాదాపు అన్ని రుచి లక్షణాలను ఓడిపోయింది దృఢమైన మరియు silnovoloknistoy అవుతుంది అయితే, టెండర్ మరియు జ్యుసి ఉంది. మార్గం మాట్లాడే ద్వారా, యువ పుట్టగొడుగులను సొంపు యొక్క సూచనలతో, చాలా అసలు రుచి.

మార్గం ద్వారా, ఎందుకు ఓస్టెర్ అటవీ ఫంగల్ మాస్ సంస్కృతిలో కాబట్టి సాధారణ మారాయి? అన్ని తరువాత, రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన అని అనేక జాతులు ఉన్నాయి!

వాటిలో ఒక ముఖ్యమైన లక్షణం వారు బాక్టీరియా మరియు వైరస్ గాయాలు చాలా తట్టుకోగలిగిన, మరియు కూడా వారు ఎక్కువ దూరాలకు రవాణా కూడా అద్భుతమైన యాంత్రిక బలం కలిగి వాస్తవం ఉంది. ఇది వారు పెద్ద రిటైల్ గొలుసులు కాబట్టి ఇష్టం అని ఆశ్చర్యపోనవసరం లేదు.

మరో సానుకూల నాణ్యత మన అడవులు ఏదో వారి ప్రదర్శన కాపీ అని విష పుట్టగొడుగు ఉన్నాయి వాస్తవం ఉంది. ఈ తరచుగా సంభావ్య "ఆహారం" గుర్తింపుగా ప్రత్యేక ప్రతిభ ప్రకాశింప లేని అనుభవం లేని సేకరించేవారు, ముఖ్యంగా ముఖ్యం.

వంటకాలు కొరకు, అడవి ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను నాల్గవ వర్గానికి చెందినవి. మరోసారి మేము పాత ఏ రుచి దాదాపు లోపించిన ఆహారాన్ని మాత్రమే యువ సేవించాలి గుర్తు. ఇంగ్లాండ్ లో వారు ఒకసారి పిండి కురిపించింది మరియు అది వంటి బాగా వేయించిన, కానీ అప్పటి నుండి వారి వంట పద్ధతులు ప్రాముఖ్యాన్ని సంతరించుకుంది.

నేడు ఓస్టెర్ తరచూ కూరగాయల నూనె లో సన్నని ముక్కలు వేసి లోకి కట్. వారి కోత కలిసి వేయించడానికి వ్యాప్తి, అది goulash అద్భుతమైన రుచి అవుతుంది. గ్రీసులో, వీటిలో ఒక ఫోటో వ్యాసం లో పుట్టగొడుగుల అటవీ, కర్ర మీద, సర్వవ్యాప్తి ఆలివ్ నూనె సువాసనా కాల్చిన.