మీరు ఒక ఉత్సవ పట్టిక కోసం ఒక మెను తయారు మరియు అతిథులు మధ్య ప్రజాదరణ ఉంటుంది ఒక వేడి వంటకం కోసం చూస్తున్న నిమగ్నమై ఉంటే, బంగాళాదుంపలు మరియు టమోటాలు తో ఫ్రెంచ్ లో మాంసం దృష్టి చెల్లించటానికి తప్పకుండా. ఈ ఆర్టికల్లో మీరు దాని తయారీకి ఒక వివరణాత్మక సాంకేతికతను అందిస్తున్నాము. అంగీకరిస్తున్నారు, కొంతమంది వ్యక్తులు జ్యుసి కూరగాయలతో కాల్చిన గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం లేదా కోడి యొక్క భిన్నమైన ఆకలి పుట్టించే ముక్కలను కలిగి ఉంటారు. ఒక రడ్డీ జున్ను క్రస్ట్ మీ ట్రీట్ ఒక అందమైన మరియు పండుగ లుక్ ఇస్తుంది.
బంగాళదుంపలు మరియు టమాటాలతో ఫ్రెంచ్లో మాంసం ఉడికించాలి ఎలా రుచికరమైన
డిష్ యొక్క పెద్ద భాగం కోసం, తీసుకోండి:
- 700 గ్రా సాఫ్ట్ పంది (ఉదాహరణకు, మెడ);
- 3-4 పక్వత టమోటాలు;
- బంగాళాదుంపల సగం కిలో;
- పెద్ద ఉబ్బెత్తు బల్బ్;
- 200 g చీజ్;
- మయోన్నైస్, కూరగాయల నూనె ఒక టేబుల్, ఉప్పు మరియు మాంసం కోసం సుగంధ ద్రవ్యాలు.
మొదటి పంది సిద్ధం. మాంసం కడగడం, చిన్న భాగాలుగా కట్ చేసి బాగా కొట్టండి. ఇది కూడా మృదువైన ఉంటుంది. ఉప్పు, మాంసం కోసం నల్ల మిరియాలు లేదా ప్రత్యేక సుగంధాలతో చల్లుకోవటానికి. బేకింగ్ ట్రేలో ఉంచండి, ఇది కూరగాయల నూనెతో చల్లబడుతుంది. ఉల్లిపాయలను పెద్ద రింగులు, మరియు టమోటాలు ముక్కలుగా వేయాలి. బంగాళదుంపలు శుభ్రం చేయాలి మరియు వృత్తాలు కట్ చేయాలి. పంది ముక్కలు పైన, మొదటి ఉల్లిపాయ వేయండి, ఆపై టమోటాలు. బంగాళాదుంపలు మాంసం పక్కన ఉంటాయి. ఇప్పుడు డిష్ mayonnaise పుష్కలంగా తో greased చేయాలి, దాతృత్వముగా జున్ను చల్లిన మరియు 25 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి. రొట్టెలు వేయడానికి 180 0 . ఆ తరువాత, పొయ్యిని తిప్పండి మరియు డిష్ ఒక గంట క్వార్టర్ కోసం నిలబడనివ్వండి. టమోటాలు మరియు బంగాళదుంపలతో ఫ్రెంచ్ లో మాంసం సిద్ధంగా ఉంది. ఇది ఒక పెద్ద డిష్ లేదా నేరుగా బేకింగ్ షీట్ మీద పట్టికలో వడ్డిస్తారు. పంది మాంసం ముక్కలు మరియు తరువాత బంగాళాదుంపల వండిన అలంకరించు మీ అతి ముఖ్యమైన వంటకం అవుతుంది. ఎవరూ భిన్నంగానే ఉంటుంది.
ఎలా మీరు బంగాళదుంపలు మరియు టమాటాలు ఫ్రెంచ్ లో మాంసం ఉడికించాలి చేయవచ్చు
అయితే, కొవ్వు పంది మాంసం, గొడ్డు మాంసం, కోడి, టర్కీ లేదా ఏ ఇతర మాంసాన్ని మీరు తీసుకోలేరని ఒక డిష్ కోసం చాలా అనుకూలంగా ఉంటుంది. మరియు మీరు మృదు మాంసం తో ఒక అద్భుతమైన వంటకం చేయవచ్చు. అతనికి, టేక్:
- 5 పెద్ద బంగాళదుంపలు మరియు 5 టమోటాలు;
- ఘన తడకగల జున్ను 100 గ్రాములు;
- 300 గ్రా మాంసం మాంసం, గొడ్డు మాంసం మరియు పంది మిశ్రమం తీసుకోవడం ఉత్తమం;
- బల్బ్ ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి యొక్క ఒక జంట లవంగాలు;
- మయోన్నైస్ 70 గ్రా, మీరు మరియు మరింత, మీ స్వంత రుచి దృష్టి;
- ఒక చిన్న ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కూరగాయల నూనె.
ఈ మిశ్రమానికి అనుగుణంగా తయారు చేసిన మాంసం ఫ్రెంచ్లో (కుడి వైపున చూడవచ్చు), మృదువైన మరియు జ్యుసిగా మారుతుంది, ఎందుకంటే మృదు మాంసం ఉపయోగించాలి. బంగాళాదుంపలను పీల్చుకోండి మరియు సగం వండిన వరకు ఉడికించాలి, చిన్న ఘనాలపై ఉల్లిపాయను కట్ చేసి, ఉప్పు, మాంసం, ఉప్పుతో కలిపి, మసాలా దినుసులు జోడించండి. ఒక grater న జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. 1 cm మందపాటి సర్కిల్స్ లోకి కట్ దుంపలు, చల్లబరుస్తుంది వారు ఒక బేకింగ్ ట్రే (చమురు ఒక చిన్న మొత్తం తో అది సరళతరం) న వేశాడు చేయాలి. టాప్ తరువాత, టమోటా కప్పులో, మరియు అప్పుడు భూమి మాంసం ఒక teaspoon చాలు. ఇప్పుడు, మయోన్నైస్ తో గ్రీజు డిష్, చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి. 180-200 డిగ్రీల వద్ద అరగంట కోసం బంగాళదుంపలు మరియు టమాటాలు ఫ్రెంచ్ లో రొట్టెలుకాల్చు మాంసం. తరువాత ఆకుకూరలు అలంకరించండి మరియు సర్వ్. ఇప్పుడు మీరు రెండు గొప్ప వంటకాలను వేడిగా కలిగి ఉంటారు, పండుగ పట్టికకు ఏది సమర్పించాలనే దానిపై మీరు ఇకపై బాధపడటం లేదు.