ఒక కేఫ్ తెరవడానికి ఎలా, ఎక్కడ ప్రారంభించాలో? కేఫ్ యొక్క వ్యాపార ప్రణాళిక. ప్రారంభించడం కోసం అవసరమైన పత్రాలు

రెస్టారెంట్ వ్యాపారం రష్యాలో బాగా ప్రజాదరణ పొందింది. ఇప్పుడు మీరు ఎప్పుడైనా కలలుగన్న ఒక కేఫ్ లేదా బార్ ను సరిగ్గా తెరవవచ్చు. ఇది ఒక చిన్న కేఫ్ లేదా ఒక ఫాస్ట్ ఫుడ్ స్నాక్ బార్ కావచ్చు. బహుశా మీరు సలోన్-మిఠాయిని తెరిచేందుకు లేదా పిల్లల కేఫ్లోని జిల్లాలో మొట్టమొదటిసారిగా చేయాలనుకోవచ్చు.

చాలా ఎంపికలు ఉన్నాయి, కానీ ఒక కేఫ్ తెరవడానికి తీసుకున్న మొదటి దశలు ఏమిటి? ఒక వ్యాపార ప్రణాళికను ఎలా ప్రారంభించాలి మరియు అది మొదటి ప్రాజెక్ట్ అయినప్పుడు ఎప్పుడు చూసుకోవాలి?

ఒక విజయవంతమైన ఏర్పాటు కోసం ఒక గదిని ఎంచుకోవడం

మీరు చిరుతిండిని కలిగి ఉన్న ఒక సంస్థను సృష్టించే మొదటి ముఖ్య అంశం గది యొక్క ఎంపిక. ప్రాజెక్టు విజయం లేదా వైఫల్యం దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. మీరు ఒక చిక్ మరమ్మత్తు చేయవచ్చు, ఒక ఏకైక వాతావరణాన్ని సృష్టించడానికి మరియు ఒక తెలివైన చెఫ్ తీసుకోవాలని. ఒక తగని ప్రాంతం ఎంపిక చేయబడితే, సందర్శకులు ఏమీ లేరు: కేఫ్ మరియు టిక్కెట్ కార్యాలయం రోజు తర్వాత ఖాళీగా ఉంటాయి. దురదృష్టవశాత్తు, ఒక కేఫ్ తెరవడానికి ఎలా ఆలోచించేవారిలో ఇటువంటి ఉదాహరణలు చాలా ఉన్నాయి .

వ్యాపార ప్రణాళిక ఒక చదరపు కోసం శోధన ప్రారంభమవుతుంది. ఒక bridgehead ఎంచుకోవడం ఉన్నప్పుడు, ప్రధాన కమ్యూనికేషన్ వ్యవస్థలు రాష్ట్ర దృష్టి చెల్లించటానికి. మురుగు, నీటి మరియు వేడి సమక్షంలో దృష్టి పెట్టండి. ఒక వంటగది ఇప్పటికే ఉన్న పాత భోజనాల గదిని రీడీమ్ చేయడానికి మంచి ఎంపిక ఉంటుంది. వంటగ్యానికి, unpaped నుండి వంట ఆహార, కానీ చౌకగా ప్రాంగణంలో ఒక కొత్త కేఫ్ నిర్మించడానికి కష్టం మరియు ఖరీదైనది: విమానాశ్రయానికి మరియు గిడ్డంగులు.

స్నాక్ బార్లు మరియు బార్లు చాలావరకూ జీవన గృహాల్లో తెరుచుకున్నాయి.
అప్పటికే క్యాంటీన్, పబ్ లేదా ఒక రెస్టారెంట్ అక్కడ ఉన్నట్లయితే, అప్పుడు ప్రతిదీ క్రమంలో ఉంది, మీరు ఒక అపార్ట్మెంట్ భవనంలో ఒక కేఫ్ను తెరవవచ్చు. కానీ మీరు మొదటిసారిగా ఒక కేఫ్ని తెరిచేందుకు నిర్ణయించుకుంటే, ఆపదలను అధిగమించడానికి ప్రక్రియను ఎక్కడ ప్రారంభించాలో? సంగీతం యొక్క శబ్దాలు మరియు వంటగది యొక్క రుచులు గుర్తించని గెస్ట్ అపార్ట్మెంట్ విన్యోగాదార్లు అయినట్లయితే, సమస్యలు చాలా త్వరగా ప్రారంభమవుతాయి. అందువలన, ఇది గది యొక్క మంచి మండే యొక్క సంరక్షణ, soundproofing మరియు సాగదీయడం విలువ. అద్దెదారులు పొరుగు అసౌకర్యతను కనుగొంటే, కేఫ్ కేవలం మూసివేయవచ్చు.

షూట్ లేదా విమోచనం?

అద్దె ఉత్తమ ఎంపిక కాదు. ఇది ఒక పెద్ద కేఫ్ ముఖ్యంగా. అద్దెకివ్వటానికి ఒక ఆస్తి ఉంది మరియు దేశంలో మంచి ఆర్థిక పరిస్థితుల నుండి కాదు. మీరు అకస్మాత్తుగా తరలించడానికి నిర్ణయించుకుంటే, అప్పుడు మరమ్మత్తు మరియు ఖాతాదారులకు యజమాని ఉంటుంది. గౌరవప్రదమైన, నిర్వహించబడిన హోటళ్ళలో ఎక్కువమంది ఆస్తి కొనుగోలుతో తమ వ్యాపారాన్ని ప్రారంభించారు. దీని తరువాత, ఈ సంస్థను గొప్ప స్థాయిలో ప్రచారం చేయగలదు, PR యొక్క ఖర్చు భవిష్యత్కు ఒక సహకారం అని తెలుసుకుంటుంది. అదనంగా, కొన్ని కారణాల కోసం ప్రాజెక్ట్ జరగకపోతే, దాని ప్రాంతం ఎల్లప్పుడూ అద్దెకు తీసుకోవచ్చు మరియు ఉపవిభాగంతో కష్టతరం అవుతుంది.

ప్రారంభించే ముందు నిపుణులకు, కేఫ్ను తెరవడానికి, చట్టం మరియు అతిథి నియమాల యొక్క అన్ని నిబంధనలను పరిగణలోకి తీసుకోవడం అనుకూలమైనదా అని తెలుసుకోవడం అవసరం. ఈ సిఫారసుల ఆధారంగా, ఒక ప్రణాళిక ప్రణాళిక సిద్ధం అవుతుంది. కేఫ్ యొక్క వ్యాపార ప్రణాళిక అందుకున్న తరువాత, దాని యొక్క ఉదాహరణను రోస్పోట్రేబ్నాడ్జోర్కు సమర్పించాలి. ప్రభుత్వ ఏజెన్సీలతో ప్రాజెక్ట్ను అంగీకరించిన తర్వాత, మరమ్మత్తు మరియు పునరాభివృద్ధి ప్రారంభించవచ్చు.

మంచి రుచి కలిగిన భోజనం

ఒక రెస్టారెంట్ లేదా కేఫ్ యొక్క ఒక భావన మరియు శైలిని ఎంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం. ఎలాంటి ప్రేక్షకుల కోసం మీరు పని చేయాలనుకుంటున్నారు? మీరు అతిథులలో ఎవరు చూడాలనుకుంటున్నారు? ఈ ప్రశ్నలకు సమాధానాలు మీ సంభావ్య సందర్శకుల విలువలను అర్థం చేసుకోవడానికి మరియు సరైన చిత్రాన్ని రూపొందించడానికి సహాయపడుతుంది. మీ ఆలోచనలను పరిగణలోకి తీసుకోవద్దని మర్చిపోకండి, ఎందుకంటే మీ వ్యక్తిగత కల ఇప్పుడు గ్రహించబడింది.

మీరు తెరిచి పథకం వేసే ఏ రెస్టారెంట్ అయినా - మీ "అభిరుచి" ను గుర్తించడం చాలా ముఖ్యం, దాని చుట్టూ భావన నిర్మించబడుతుంది. మీ దుకాణాన్ని ఇతరుల నుండి వేరు చేసే ఈ ప్రమాణం ఏమిటి? ఈ ప్రశ్న కేఫ్ను విజయవంతంగా తెరవడానికి సహాయపడుతుంది.

వ్యాపార ప్రణాళికను అమలు చేయడం ఎలా?

మొదటి దశ విభజన మరియు ప్రమాద అంచనా ఉంటుంది. ఔత్సాహికులు తరచూ ఈ దశలను దాటవేస్తారు, సంస్థ బలహీనతలు మరియు పోటీదారుల బలాలు తక్కువగా అంచనా వేస్తారు. అదనంగా, ఈ దశలో ద్రవ్య వ్యయాలను లెక్కించడం , పునరుద్ధరణ కాలం తెలుసుకోవడం అవసరం.

ఒక కేఫ్ కోసం ఒక పని వ్యాపార ప్రణాళిక మంచి తయారీకి ఒక ఉదాహరణ. ఇది సంభావ్య క్లయింట్, అతని సామాజిక ఆదాయం, అభిరుచులు, జీవనశైలి యొక్క ఖచ్చితమైన చిత్తరువు లేకుండా చేయలేము.

ప్రస్తుతం, కేఫ్ ప్రధాన లాభం పొందుతుంది పేరు ప్రశ్న పరిష్కరించవచ్చు: పెద్ద టర్నోవర్ లేదా అధిక మోసగాడు కారణంగా? మీ విలక్షణ అతిధి స్నేహితుల సమయాన్ని గడపడానికి ఇష్టపడే యువ విద్యార్థి, చిప్స్ మరియు తేలికపాటి బీర్లను తీసుకుంటే, అరుదుగా ఖరీదైన రుచిని భోజనాలు ప్రశంసించబడతాయి. అతను ఒక ప్రత్యేక రెసిపీ ప్రకారం వండుతారు 30 పదార్థాలు మరియు గూస్ కాలేయం ఒక క్రీమ్ కోసం అద్భుతమైన ధరలు అర్థం కాదు. మీరు ఒక కేఫ్ను తెరవడానికి వీలున్నప్పటికీ, వ్యాపార ప్రణాళిక యొక్క ఈ ఎంపిక, చాలా మటుకు, చెడుగా ముగుస్తుంది.

ప్రారంభించడానికి ఎక్కడ: డాక్యుమెంటేషన్ మరియు నమోదు

దీనికి పత్రాల ప్యాకేజీ అవసరం.

మొదట, కేవలం ఒక వ్యాపారవేత్త మాత్రమే మా దేశంలో వ్యాపారం చేయవచ్చు. మీరు మొదట ఒక LLC లేదా IP ను తెరవాలి.

రెండవది, కింది డాక్యుమెంటేషన్ ప్యాకేజీని సేకరించండి:

• Rospotrebnadzor జారీ ఒక సంస్థ యొక్క వసతి అనుమతి;
• అగ్ని భద్రతా అధికారుల నుండి పొందిన అనుమతి;
• పారిశుద్ధ్య నిబంధనలతో (లీజు ఒప్పందం, వ్యక్తుల వైద్య రికార్డులు, రాష్ట్ర రిజిస్ట్రేషన్ సర్టిఫికేట్, ముడి పదార్ధాల మరియు వాణిజ్య ఉత్పత్తుల కోసం అనుమతి) తో అనుబంధం యొక్క నిర్ధారణ గురించి నిర్ధారణ.
• చిల్లర వాణిజ్యం, మద్యం మరియు పొగాకు అమ్మకం కోసం లైసెన్స్లు;
• ఇచ్చిన భూభాగంలోని వ్యాపార కార్యకలాపాలకు పేటెంట్ (స్థానిక స్వీయ-ప్రభుత్వ సంస్థలు జారీచేసినవి);
• చర్యలు ప్రారంభించిన నోటీసు.

డిసెంబరు 26, 2008 న ఫెడరల్ లా నంబర్ 294-FZ "రాష్ట్ర నియంత్రణ (పర్యవేక్షణ) మరియు మునిసిపల్ నియంత్రణ ప్రవర్తనా నియమావళిలో లీగల్ ఎంటిటీల హక్కులను పరిరక్షించడం మరియు మునిసిపల్ నియంత్రణ" పై ఈ చర్యను నియంత్రిస్తుంది.

చట్టబద్దమైన పరిధి (వ్యవస్థాపకుడు) అసలు స్థానానికి రోస్పాత్రేబ్రెనాడ్జర్కు అవసరమైన డాక్యుమెంటేషన్ను అందిస్తుంది. పూర్తి నోటిఫికేషన్ను లీగల్ ఎంటిటీల (వ్యవస్థాపకులు) యొక్క యూనిఫైడ్ స్టేట్ రిజిస్ట్రేషన్ నుండి కాపీ చేయబడిన సప్లిమెంట్తోపాటు, పన్ను అధికారులతో రిజిస్ట్రేషన్ సర్టిఫికేట్ యొక్క నకలుతో అనుబంధంగా ఉంటుంది. ఈ పత్రాలు కేఫ్ తెరవడానికి సరిపోతాయి.

ప్రారంభించండి

చిన్న పబ్లిక్ క్యాటరింగ్ కూడా పని లేకుండా అనూహ్యమైనది. ఒక కప్పు కాఫీని అలంకరించటానికి లేదా ఐస్ క్రీం సిద్ధం చేయడానికి, ఒక సాంకేతిక ఆధారాన్ని అవసరమవుతుంది. గది రూపకల్పన దశలో అవసరమైన అన్ని వివరాలను పరిగణించండి.

అన్ని పరికరాలు గరిష్టంగా ఫంక్షనల్ మరియు ఉపయోగంలో, మన్నికైన, బార్లు, రెస్టారెంట్లు మరియు కేఫ్ల కోసం అవసరాలను తీర్చేందుకు ఉండాలి. లేకపోతే, సాంకేతికత చెల్లించబడదు.

ఆధునిక గృహోపకరణాలు త్వరగా మీరు నాణ్యత వంటలను సిద్ధం చేయడానికి అనుమతిస్తాయి. కానీ అధిక ఉత్పాదకత సంస్థ యొక్క శక్తివంతమైన సాంకేతిక పునాది ఫలితంగా మాత్రమే కాదు, దానిపై పనిచేసే సిబ్బంది సామర్థ్యం కూడా ఉంది. ఒక కొత్త కారు కొనుగోలు చేసిన తర్వాత ఉద్యోగస్థులకు మాస్టర్ క్లాస్ నిర్వహించడం చాలా ముఖ్యం.

సరిగా ఎంచుకున్న పద్ధతి వ్యాపార లాభదాయకతను పెంచుతుంది, అయితే అనుచిత యంత్రాలు నష్టాలకు దారి తీస్తుంది.

ఫర్నిషింగ్ మరియు ఫర్నిషింగ్

ఈ కేఫ్ తెరిచే ముందు అంకితం చేయవలసిన మరో ముఖ్యమైన విషయం. పరిస్థితిని ఎలా నిర్మిస్తాం? ఒకే నమూనాలో రూపొందించిన ఫర్నిచర్ యొక్క సమితిని ఆజ్ఞాపించటానికి ఒక అనుకూలమైన పరిష్కారం ఉంటుంది. అయితే, ఈ ప్రత్యేకమైన ఎంపిక - ఇది ఎల్లప్పుడూ ఖరీదైనది. మీరు రెడీమేడ్ ఫర్నిచర్ కొనుగోలు చేయవచ్చు. కేఫ్ మొట్టమొదటి సంస్థగా ఉంటే, అప్పుడు చౌకైన ఫర్నిచర్ దాని నమూనాలో సంస్థ యొక్క అవసరాలను ఉత్తమంగా చూడడానికి ఒక నమూనాగా వ్యవహరిస్తుంది. తదుపరి సారి, తగిన ఫర్నిచర్ చేయమని సులభంగా ఉంటుంది.

మానవ అంశం: మేము ప్రతిభావంతులైన సిబ్బందిని ఎంపిక చేస్తాము

ఉద్యోగుల సంఖ్య సంస్థ యొక్క అమ్మకపు పరిమాణం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. "ఆహారం" లోని అన్ని రహదారులు కుక్ కు తగ్గించబడ్డాయి. అతను ఓడలో కెప్టెన్గా ఉన్నాడు. కుక్ బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన వంటలలో ఉడికించాలి, కానీ కూడా వాటిని అలంకరించండి. మీరు ఒక కేఫ్ కోసం వ్యాపార ప్రణాళికను అభివృద్ధి చేస్తున్నప్పుడు వేదికపై కూడా మీ భవిష్యత్ కుక్ ముందుగానే తెలిస్తే చాలా మంచిది.

ఉదాహరణకు, కేసు ప్రముఖ మాస్టర్ క్రింద తెరిచినప్పుడు, నగరంలోని ఎవరూ చూడలేరు.

వంటగది యొక్క ఆదర్శ కూర్పు చెఫ్, కుక్స్ మరియు డిష్వాషర్ అవసరమైన సంఖ్య. షిఫ్ట్ వర్క్ షెడ్యూల్ కోసం రెండు అటువంటి సూత్రీకరణలు ఉండాలి. యజమాని యొక్క కుడి చేయి - చెఫ్ - త్వరగా ఉడికించాలి ఉండాలి, అయితే ఆహార నాణ్యత తగ్గించడం లేదు, అటువంటి ప్రదేశాల్లో చాలా తరచుగా సందర్శకుల రావడాలు ఉన్నాయి ఎందుకంటే.

చెఫ్ సంస్థ యొక్క ఆత్మ అయితే, తరువాత ఉద్యోగుల సమూహం అతని ముఖం. బార్మెన్, వెయిటర్లు, నిర్వాహకులు వ్యక్తిగతంగా క్లయింట్ వైపుకు వస్తారు. అతిథుల సమావేశం జరిగేటప్పుడు హాల్ యొక్క మేనేజర్ చేస్తాయనే అభిప్రాయం మరింత సంబంధాలపై ఒక మలుపుగా మారవచ్చు.

మీరు ఉద్యోగులను నియమించడంలో అనుభవం లేకపోతే, కింది సలహా ఉపయోగించి ప్రయత్నించండి. మీకు ఇష్టమైన స్థలాలను గుర్తుంచుకోండి మరియు సిబ్బంది ఎంపిక గురించి దాని యజమానితో మాట్లాడటానికి ప్రయత్నించండి. అతని నుండి ఒక కేఫ్ తెరవడానికి ఎలా వివరాలు తెలుసుకోండి. తన ఆలోచన యొక్క వ్యాపార ప్రణాళిక ఇప్పటికే సంస్థ యొక్క గోడలలో నివసిస్తుంది, మరియు, బహుశా, అతని సలహా ఆర్థిక మరియు భావోద్వేగ వైపరీత్యాలు నుండి మీరు సేవ్ చేస్తుంది. ఒక సహోద్యోగి యొక్క విజయవంతమైన అనుభవం ఎల్లప్పుడూ ఎలా నేర్చుకోవాలో తెలిసినవారికి అమూల్యమైనది.

కేవలం యజమానిని ఒక ఆహ్లాదకరమైన ప్రదర్శన ఆధారంగా ఎంచుకోవద్దని ఏదైనా యజమాని మీకు చెప్తాడు. కొన్నిసార్లు నిర్వాహకులు, వెయిటర్లు వంటివి చాలా సున్నితమైన పరిస్థితులలో ఉండాలి, అక్కడ ఇది అవసరం మరియు సంస్థ యొక్క గౌరవాన్ని కాపాడటానికి, మరియు క్లయింట్ కోల్పోరు. ఇక్కడ, కోర్సు, మీరు తెలివి, వనరుల, కమ్యూనికేట్ సామర్థ్యం అవసరం . అలాంటి వ్యక్తి తప్పులు చేయగలడు కాని యజమానిని విఫలం కాకూడదు. వైరుధ్యాలను శాంతియుతంగా పరిష్కరించే సామర్థ్యం ఒక విలువైన ప్రతిభ, ఇది మీరు వేతనాలు చెల్లించినప్పుడు, దాని కోసం మీ ఉద్యోగులను చెల్లించాలి.

ఒక మంచి వెయిటర్ కూడా క్లయింట్ కోరుకుంటున్నారు వేటి అందించే చెయ్యగలరు లేదా ఇంకా అతను కోరుకుంటున్నారు ఏమి లేదు ఎవరు గొప్ప విక్రేత.

చవకైన ఖర్చుతో కేఫ్ కోసం, మీరు ఇప్పటికే ఒక ఏర్పాటు జట్టు లేదా ఒక కాలం కలిసి పనిచేసిన బృందం కనీసం వెన్నెముక ఆహ్వానించవచ్చు. పని ప్రక్రియ త్వరితంగా మరియు శ్రావ్యంగా ఉండటానికి ఇది సహాయం చేస్తుంది. ఇది గౌరవనీయమైన నెట్వర్క్ల నుండి కొత్త సంస్థలకు ప్రతికూలంగా ఉంటుంది.

"రుచికరమైన" రోజు

కాబట్టి, ప్రాధమిక ప్రక్రియలు పూర్తయినప్పుడు, మరియు మీరు అతిథులను ఆహ్వానించవచ్చు, ఆహార కొనుగోలు కొనుగోలు దశ వస్తుంది. అయితే, మీరు ప్రకటనలలో పెట్టుబడి పెట్టకపోతే మరియు మొదటి రోజు సందర్శకులకు వేచి ఉండకపోతే, మీరు వంటగదిను సవరించుకుని మెనూను మెరుగుపరుస్తారు. అయినా మీరు విజయం కోసం ఈ విధంగా వచ్చారు, మరియు సంస్థ యొక్క విజయాన్ని దాని పూర్తి హౌస్. ఉత్పత్తులు పాడైపోయే వస్తువులు, కానీ మీరు కేవలం ఒక కేఫ్ తెరిచి అని వివరిస్తూ, ఒక పూర్తి గది మరియు ఖాళీ రిఫ్రిజిరేటర్లు తో ఉండడానికి కంటే వాటిని స్టాక్ ఉత్తమం.

ఎలా కొనుగోలు చెయ్యాలి? ఈ విషయం అందంగా నెట్వర్క్ నెట్వర్క్ కాఫీ దుకాణాలలో పని చేస్తుంది. నెట్వర్క్ కోసం ఉత్తమ పంపిణీదారులతో వారు మంచి ట్యూన్ చేసిన డెలివరీలను కలిగి ఉంటారు, కొత్త పాయింట్ తెరవబడినప్పుడు, ఫ్రాంచైజ్ యజమాని ఇప్పటికే అంచనా వేసింది, కొనుగోలు సమన్వయాలకు ఫోన్లు ఉన్నాయి. మాస్కోలో ఒక కేఫ్ను తెరిచి వెళ్లిపోవాలనుకుంటూ ప్రత్యేకంగా ఈ అనుభవాన్ని ఉపయోగించుకోవచ్చు.

"తినదగిన" బడ్జెట్

మాస్కో లాంటి పెద్ద నగరాల మంచి ప్రయోజనం, ఉచిత ఉపయోగానికి తీసుకునే పరికరాలను తీసుకొని లేదా తీసుకునే అవకాశం.

సరఫరాదారులు ఉచితంగా , రిఫ్రిజిరేటర్లను ప్రదర్శిస్తారు. అదనంగా, వినియోగదారులు ఆకర్షించడానికి లోతైన పాకెట్స్ తో గౌరవనీయమైన సంస్థలు ఉచిత స్మృతి చిహ్నము ఉపకరణాలు అందిస్తాయి. బార్లు, బూడిద రంగు మరియు లోగోలతో లోగోలు కూడా కప్పుకుంటాయి. ఈ తక్కువ ఖర్చుతో ఒక కేఫ్ తెరవడానికి ఆసక్తి కలిగిన వారికి ఒక అమూల్యమైన సహకారం ఉంటుంది. మైక్రోవేవ్ లేదా టీపాట్ వంటి సాంకేతికతలో భాగంగా, ఇంటి నుండి తీసుకురావచ్చు.

మీరు సగటు రష్యన్ నగరంలో ఒక కేఫ్ తెరిస్తే, ప్రోస్ భిన్నంగా ఉంటుంది. అంతర్గత రూపకల్పనలో పెట్టుబడి పెట్టడం మరియు ప్రతి వారం మెనుని విస్తరించడం అవసరం లేదు. సంస్థ యొక్క అద్భుతమైన ప్రకటనలు మరియు ఆకర్షణీయమైన చిత్రం అవసరం లేదు. "మూలధనం" కంటే భిన్నంగా పదం "coziness" అర్థం వారు సందర్శకులు దూరంగా భయపెట్టేందుకు చేయవచ్చు.

మొట్టమొదటి పెద్ద ఖర్చులు యుటిలిటీ బిల్లులు, ప్రకటనలు, పేరోల్ మరియు ఆహార ఖర్చులు. మొదటి నెలల సాధారణంగా లాభదాయకం కాని మీరు ఇప్పటికే ఒక కేఫ్ తెరవడానికి నిర్వహించేది ఉంటే నిరాశ లేదు. ఈ పరిస్థితిలో ఎక్కడ ప్రారంభించాలో - ఇది "ఆర్థిక దిండు" యొక్క దెబ్బతినడంతో ఉంటుంది. ఇది ఇదే కాలంలో బడ్జెట్ లో మొదట పెట్టబడిన మొత్తం. సంస్థ ఫ్లాట్ రేట్లో ఉన్న తరువాత, ఖర్చులు ప్రధానంగా మరమ్మత్తు మరియు పరికరాల యొక్క అప్గ్రేడ్ ఉంటుంది.

ఫాస్ట్ స్పూన్ వద్ద: ఒక ఫాస్ట్ ఫుడ్ కేఫ్ ఎలా తెరవాలి?

మీరు కేఫ్ రకం గురించి ప్రశ్న నిర్ణయించుకుంటే, అప్పుడు ఫాస్ట్ ఫుడ్ డిమాండ్ చాలా పెద్దది గమనించాలి.

వాస్తవానికి, ఈ రకమైన ఆహారం జనాభాలో తక్కువ-ఆదాయ వర్గాలకు అనుకూలంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ప్రయాణంలో అల్పాహారం మరియు కార్యాలయ సిబ్బంది తక్కువ ధర. ఇది క్లయింట్ చిత్రపటంలో ఒక ఖచ్చితమైన అస్పష్టతను సృష్టిస్తుంది, కానీ ముందటి ఇతర ప్రణాళిక ప్రమాణాలకు తెస్తుంది.

ప్రజల అధిక ట్రాఫిక్తో ఫాస్ట్ కేఫ్ ఉండాలి. మీరు మీ పోటీదారు నుండి మిమ్మల్ని మీరు వేరుచేయాలి. ఇది చేయటానికి, ప్రత్యర్థి ఉన్న షాపింగ్ కేంద్రం నుండి మూలలో దాదాపుగా ఒక చిన్న కేఫ్ను తెరవడానికి సరిపోతుంది: ప్రధాన విషయం ప్రజల ప్రవాహాలు కలుస్తాయి లేదు.

ఒక చట్టపరమైన పాయింట్ నుండి, ఒక చిక్ రెస్టారెంట్ తెరవడానికి, ఇది ఒక ఫాస్ట్ ఫుడ్ కేఫ్ తెరవడానికి చాలా పని పడుతుంది. కానీ రెండవ పెట్టుబడులు పది రెట్లు తక్కువగా ఉంటాయి. అటువంటి వ్యాపారం యొక్క యజమాని ఎక్కువగా వంటగది కొరకు ఆదిమ పరికరాలలో పెట్టుబడి మరియు గదిని అద్దెకు తీసుకుంటాడు.

చిన్న gourmets

కిడ్స్ కూడా సున్నితమైన వంట యొక్క connoisseurs ఉన్నాయి. కానీ వారు కొంతవరకు భిన్నంగా ఉంటారు. మీ నగరం లో ఒక పిల్లల కేఫ్ తెరిచి కోల్పోవడం కాదు ఎలా? ఇది ఇప్పటికీ రష్యాలో ఒక పూర్తిస్థాయి సముచితం కాదని పేర్కొంది, వెస్ట్లో ఒక పిల్లల కేఫ్ ప్రతి రద్దీగా ఉన్న ప్రదేశాల్లో ఉంది, పిల్లల స్వీయ-గౌరవ రెస్టారెంట్లో ఒక పిల్లల మెనూ ఉంది.

ఇక్కడ, కోర్సు యొక్క, ప్రత్యేక శ్రద్ధ గది రూపకల్పన చెల్లించాలి, పిల్లలు సుఖంగా తద్వారా. డిజైనర్లను ఆహ్వానించడం మరియు యానిమేటర్లతో సంప్రదించడం ఉత్తమం, ఎందుకంటే వారు ఇక్కడ పండుగలు మరియు కార్యక్రమాలను నిర్వహిస్తారు. బహుశా, కొన్ని శైలీకృత లైన్, అద్భుత కథ, ఒక యుగం ఎంచుకోండి అవసరం. పరిపక్వత పిల్లలు మరియు వారి గుర్తింపు, మరియు వారి తల్లిదండ్రుల భావాన్ని కలిగి ఉండాలి - అద్భుతమైన.

ఒక కిండర్ గార్టెన్, బాలల కొరకు ఒక పాలీక్లినిక్ లేదా ఆట స్థలం సమీపంలో ఉన్న ఒక పిల్లల రెస్టారెంట్కు మంచి ప్రదేశం ఉంటుంది. ఇది 60 సీట్లు కోసం హాల్ మరియు వికారమైన macaroni, సూప్ మరియు రుచికరమైన తృణధాన్యాలు తో మెను పూరించడానికి తగినంత ఉంది - అటువంటి బేస్ తో మీరు ఇప్పటికే ఒక కేఫ్ తెరవడానికి చేయవచ్చు.

మిఠాయి వ్యాపారం

ఇది పెట్టుబడులకు అత్యంత సారవంతమైన నేల. ఒక ఓవెన్ తో చిరుతిండి బార్ని తెరవడానికి 100 వేల డాలర్లు సరిపోతుంది. అందువలన, ఒక మిఠాయి కేఫ్ తెరవడానికి చాలా సులభం.

ఈ స్థాపన పూర్తిగా తాజా రొట్టెలు మరియు వేడి పానీయాలతో అతిథులుగా ఉంటుంది. మార్గం ద్వారా, అప్పుడు, ఎందుకు మిఠాయి వచ్చారు - ఇది బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన బేకరీ ఉత్పత్తులు, కానీ వారు మాత్రమే మంచి తాజా ఉన్నాయి. అందువలన, కేఫ్ ఈ రకం కోసం మీరు ఒక కుక్, అవి ఒక బేకర్ అవసరం లేదు.

వ్యాపార లాభాలు 400 వేల డాలర్ల పెట్టుబడితో 30% కి చేరుకుంటాయి.

Confectioneries చాలా భిన్నంగా ఉంటాయి. ఇది ఒక బ్యాగ్ నుండి మఫిన్ మరియు టీలను కొనుగోలు చేయగల మెట్రో స్టేషన్లలో కళ-ట్రామ్లు కావచ్చు. కానీ అది ఒక శతాబ్దం-పూర్వ చరిత్రతో ఒక మిఠాయి గృహంగా ఉంటుంది, ఇక్కడ కళ యొక్క నిజమైన పనులు జరుగుతాయి. మరియు ప్రజలు రుచికరమైన మరియు అందమైన కార్బోహైడ్రేట్ల చెల్లించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు.