ఒక రుచికరమైన కూరగాయల వంటకం "రాటటౌల్లె" ఉడికించాలి ఎలా

డిష్ "రాటటౌల్లె" వంట ఎంపికలు వివిధ ఉంది, కానీ వారు అన్ని కూరగాయలు ఉపయోగం ఆధారపడి ఉంటాయి. ఇది కూడా గమనించాలి అలాంటి ఒక విందు కోసం ఒక సువాసన ఎరుపు సాస్ తయారు చేయండి.

"రాటటౌల్లె" భోజనం: రెసిపీ

సాస్ కోసం అవసరమైన పదార్థాలు:

• బల్గేరియన్ ఎరుపు మిరియాలు - 1 PC;.
• పెద్ద ఉల్లిపాయ - 1 PC;.
• టమోటా సాస్ (అందుబాటులో రసం లేదా తాజా టమోటాలు) - 100 ml;
• మధ్య తరహా తాజా వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
• ఎండిన థైమ్ - ఒక చిటికెడు;
• శుద్ధి చమురు కూరగాయల - అభీష్టానుసారం;
• సముద్రపు ఉప్పు - రుచి చూసే.

సాస్ తయారీ ప్రక్రియ

డిష్ "రాటటౌల్లె" అది రుచి పూరకం మరింత తయారు ఉంటే చాలా రుచిగా అవుతుంది. ఈ కొద్దిగా పాన్ వేసి (కూరగాయల నూనె) తరిగిన ఉల్లిపాయ మరియు తరిగిన ఎరుపు గంట మిరియాలు అవసరం చేయుటకు. మీరు టమోటా సాస్ పోయాలి అవసరం కూరగాయలు పక్కన సముద్ర ఉప్పు, ఎండిన థైమ్ మరియు తురిమిన వెల్లుల్లి జోడించండి. ఇది కలిసి అన్ని పదార్థాలు కలపాలి మరికొన్ని నిమిషాలు కవర్ కింద వాటిని చాలు, అప్పుడు వేడి నుండి తొలగించి గాలిలో కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది అవసరం.

వంటలలో కోసం అవసరమైన పదార్థాలు

మేము అవసరం:

• యంగ్ తాజా zucchini - 2 PC లు;.
• పండిన ఎరుపు టమోటాలు - 500 గ్రా;
• వంకాయ చిన్న - 2 PC లు;.
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 2 పెద్ద స్పూన్లు;
• చిన్న వెల్లుల్లి - 2-3 లవంగాలు;
• తాజా మూలికలు - రుచి చూసే;
• సముద్ర ఉప్పు - మీ ఎంపిక ప్రకారం.

ప్రాథమిక పదార్థాలు తయారు ప్రక్రియలో

డిష్ "రాటటౌల్లె" ఒక యువ మరియు తాజా కూరగాయలు అవసరం. అందువలన ఈ, చర్మము గుమ్మడికాయ, ఎరుపు పండిన టమోటా వంకాయలు తీసుకుని, బాగా వాటిని కడగడం, మరియు అవసరమైతే అవసరం (overripe ఉత్పత్తులు ఉంటే). ఆ తరువాత, అన్ని ప్రాసెస్ కూరగాయలు 4-5 మిల్లీమీటర్ల కంటే మందంగా సన్నని ముక్కలు లోకి కట్ చేయాలి.

వేడి చికిత్స

డిష్ "రాటటౌల్లె" రొట్టెలుకాల్చు ఉండాలి, కానీ అన్ని సిద్ధం కూరగాయలు ముందు రెండు వైపులా మద్దతిస్తుంది ఒక పాన్ లో వేసి. ఈ డిష్ కోసం మీరు, వేడి వేడి కూరగాయల నూనె తిరిగి పోయాలి మరియు తరువాత వంకాయ మరియు zucchini యొక్క ముక్కలు చాలు చెయ్యాలి. ఉత్పత్తులు తేలికగా వేగి తర్వాత, అవి అదనపు కొవ్వు వదిలించుకోవటం తడి కాగితం towels ఉండాలి.

డిష్ "రాటటౌల్లె" మరియు దాని స్థాపన

ఒక విందు సిద్ధం ఓవెన్లో ఒక గాజు లేదా పింగాణీ సామాను ఉపయోగించడానికి అవసరం. దాని అడుగున మీరు వేయించిన వంకాయ, టమోటాలు మరియు ఉల్లిపాయలు, చుట్టుకొలత చుట్టూ పంపిణీ కూరగాయలు ముక్కలు ఏకాంతర, గతంలో తయారు సాస్ ప్రచురించడానికి, ఆపై కావలసిన.

తయారీ లో చివరి దశలో

ఓవెన్ లో పూర్తి వంటలలో పెట్టటం ముందు, కూరగాయల వంటకం ఒక ప్రత్యేక డ్రెస్సింగ్ పోయాలి కి మద్దతిస్తుంది. ఈ కోసం అది పొద్దుతిరుగుడు నూనె, తురిమిన వెల్లుల్లి, తాజా మూలికలు మరియు సముద్ర ఉప్పు కలపాలి అవసరం, మరియు అప్పుడు మిశ్రమం ఒకే కూరగాయలు ఉపరితలంపై ఉంచబడినది. 20 నిమిషాలు ఒవెన్ లో ఒక భోజనం తయారు.

సరైన సర్వ్

దగిన ప్లేట్ "రాటటౌల్లె" రెండు చల్లని మరియు వేడి లో పట్టిక సరఫరా చేయవచ్చు. ఇది అతనిని, గోధుమ లేదా రై బ్రెడ్ ప్రస్తుత మద్దతిస్తుంది.