గౌర్మెట్ డెజర్ట్ - కేక్ గింజ

కేవలం ప్రపంచంలో కేకులు కాదు, కానీ చాలా సున్నితమైన మరియు అనేక ఇష్టమైన కేక్ ఒకటి ఒక వగరు ఉంది,   ఇది కాయలు తో ప్రోటీన్ పిండి నుండి తయారు చేస్తారు. ఈ కేవలం ఒక కేక్, మరియు టెంప్టేషన్ మరియు ఆడంబరం కాదు. కోర్సు యొక్క, అది కాలయాపన అవసరం, కానీ ఫలితం విలువ ఉంది. ఏ టీ పార్టీ మీరు ఈ డెజర్ట్ సిద్ధం ఉంటే అది, ఒక పండుగ అవుతుంది ఒకసారి. మరియు ఈ వేడుక కేక్ అలంకరించండి విఫలం. దీర్ఘ హింసకు ప్రవేశం వంటకాలు నేరుగా కొనసాగండి.

వాల్నట్ కేక్ "హట్"

మొదటి, డౌ సిద్ధం. ఇది చేయటానికి, మేము ఆరు ప్రోటీన్లు పడుతుంది వనిల్లా మరియు చక్కెర సగం cups తో ఘన నురుగు వాటిని whisk. అప్పుడు అక్రోట్లను రెండు కప్పులు, మరియు పిండి రెండు tablespoons జోడించండి. జెంట్లి ఏకరీతి వరకు కలపాలి. ముఖ్యం! కేవలం ఒకే దిశలో రెచ్చగొట్టాయి. ఇది ఒక కేక్, అదేవిధంగా చేయటానికి రెండవ కలిగియున్నారు.

ఫారం (d 28 సెంమీ), కాగితం మరియు జిడ్డు సుగమం పిండి ఉంచండి కొద్దిగా అది చదును అవసరం. 120 2.5 3 గంటల డిగ్రీల మరియు ముందుగానే వేడి ఓవెన్ వద్ద రొట్టెలుకాల్చు. నాలుగు గంటలపాటు కూల్ కేకులు.

ముద్దు

రెండు ప్రోటీన్లు మరియు చక్కెర సగం cups బీట్, అప్పుడు కోకో ఒక teaspoon మరియు గింజలు సగం ఒక కప్పు జోడించండి. ఈ ఒక కేక్ బేకింగ్ ముందు కొన్ని రోజులు చేయవచ్చు.

క్రీమ్ "షార్లెట్"

ఒక saucepan లో పాలు నాలుగు వందల ml పోయాలి చక్కెర మూడు వందల గ్రాముల జోడించడానికి అగ్ని ఉంచబడింది. పాలు రెండు tablespoons పద్నాలుగు yolks జోడించవచ్చు మరియు బాగా ప్రతిదీ కదిలించు. ఉడికించిన పాలు నిరంతరం whisking, సొనలు కు స్ట్రీమ్ (చాలా సన్నని) పోయాలి. , పాన్ లోకి మిశ్రమం పోర్ మరియు నిప్పంటించారు మందపాటి వరకు నిరంతరం జోక్యం, కానీ అది అవసరం లేదు కాచు. చల్లబరచడం. సాఫ్ట్ నూనె (500 గ్రా) జ్వలించే whisk మిక్సర్ మరియు క్రమంగా పాలు మరియు గుడ్డు yolks మరియు వనిల్లా మిశ్రమం ఈ మిశ్రమాన్ని పరిచయం.

కేక్ అసెంబ్లింగ్

కేకులు ఎగువ క్రస్ట్ కఠినమైన కట్ చేయాలి, అది అలంకరణ కోసం ఉపయోగించవచ్చు. ఫ్లాట్ వైపు డౌన్ రొట్టెలుకాల్చు దీనిలో రూపంలో కేక్ ఉంచండి. రెండవ, క్రీమ్ తో రమ్ మరియు కోటు మూడు tablespoons పిండోత్పత్తి మరియు పిండోత్పత్తి. అవసరమైతే, మీరు క్రీమ్ మరియు స్క్రాప్లు align చేసుకోవచ్చు. రెండవ కేక్, ఫ్లాట్ వైపు ఉంచబడుతుంది తప్పులతో క్రీమ్ మరియు గ్లూ కణజాలం లూబ్రికేట్. , ఆకారం తారుమారు తేలికగా నొక్కడం, అది తొలగించండి. అప్పుడు మీరు ఒక స్పూన్ తో కోకో ఒక teaspoon తో క్రీమ్ రెండు టేబుల్ కలపాలి అవసరం, బాగా కలపాలి. అన్ని వైపులా క్రీమ్ నుండి కేకులు తో మంచి కోటు.

circumferentially కేక్ చాపం కనెక్ట్ ఆరు పాయింట్లు, సెట్ సమాన తదుపరి. ఈ చాపం కోసం డ్రా చాక్లెట్ క్రీమ్. కూడలి యొక్క పాయింట్లు సంశయ పద్ధతిలో పెద్ద సెంటర్ చిన్న మెరింగ్యూస్ చాలు, మరియు వైపులా వరకు. తేలికగా కాల్చిన తరిగిన గింజలు చల్లుకోవటానికి. ఆరు గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో గింజ కేక్ తొలగించు.

ఇటాలియన్ వాల్నట్ కేక్

ఈ సున్నితమైన రుచికరమైన, ముఖ్యంగా గింజలు, చాక్లెట్ మరియు క్రీమ్ అభిమానులకు.

మొదటి మీరు ఒక ఘన నురుగు ప్రోటీన్ మరియు చక్కెర ఎనిమిది వందల గ్రాముల విప్ అక్రోట్లను (ఒలిచిన మరియు కోసిన) మరియు పిండి రెండు టీస్పూన్లు మూడు వందల గ్రాముల జోడించడానికి అవసరం. మిశ్రమం బాగా మిశ్రమ మరియు ఆరు భాగాలుగా విభజించబడుతుంది.

మరింత, ఆకారం Vystelit కాగితం అవసరం మరియు ఫలితంగా డౌ యొక్క పలుచని పొర తో వ్యాపించాయి. ప్రతి కేక్ 220 డిగ్రీల వద్ద పది నిమిషాలు ఓవెన్లో బేక్. ఐదు కేకులు వారు ఇప్పటికీ వెచ్చని ఉన్నప్పుడు ద్రవ చాక్లెట్ మెత్తనియున్ని అవసరం. చాక్లెట్ ఒక ప్రేమికుడు తీసుకుంటే - 50 100 గ్రాముల నుండి. మీకు కావాలంటే, మీరు మాత్రమే చాక్లెట్ మూడు కేక్లు చేయవచ్చు, మరియు అప్పుడు వైట్ మరియు చాక్లెట్ ఏకాంతర, కేక్ సేకరించడానికి.

వేర్వేరుగా చక్కెర లేకుండా క్రీమ్ పన్నెండు ఔన్సులు అప్ ఆడడము అవసరం. అప్పుడు మీరు క్రీమ్ తో promazyvaya ప్రతి కేక్, కేక్ సేకరించి తురిమిన చాక్లెట్ (50.0) తో చల్లబడుతుంది చేయవచ్చు. కేక్ పైన ఉంచండి మరియు తెలుపు క్రీమ్, చాక్లెట్ crumbs మరియు గింజలు అలంకరిస్తారు.

ఈ రుచికరమైన కేకులు గింజలు కాల్చిన చేయవచ్చు. మరియు అక్రోట్లను భర్తీ చేయవచ్చు, ఉదాహరణకు, బాదం, అప్పుడు మీరు పూర్తిగా భిన్నంగా డెసెర్ట్లకు వగరు కేక్ కలిగి, కానీ ఇప్పటికీ చేస్తాము.

మీరు తెలిసి, గింజలు లేకుండా ఒక కేక్ రొట్టెలుకాల్చు, గింజ మీరు కేవలం పనిచేయదు. బాన్ యాపెటిట్!