టమోటాలు యొక్క ముదురు రంగుల రకాల్లో అసాధారణంగా అధిక పోషక మరియు రుచి లక్షణాలు ప్రపంచ వ్యాప్తంగా గుర్తించబడ్డాయి. కానీ ఈ పంటను సాగు చేయడం చాలా తక్కువ. దేశంలో లేదా తోటలో పెరుగుతున్న కొనుగోలు పండ్లు విత్తనాలు పొందడానికి సాధ్యమేనా? "కుమాటో" టమోటా, ఇది హైబ్రిడ్ సంకరం ద్వారా పొందబడుతుంది. ఇంటిలో టొమాటో విత్తనాలు సేకరిస్తాయి, కానీ దాని రంగు మరియు రుచి మాతృ రూపాల నుండి విభిన్నంగా ఉంటాయి. ప్రపంచ ప్రసిద్ధ విత్తన సంస్థ సింగెంటా ద్వారా ఈ అసాధారణ రకాన్ని స్వాధీనం చేసుకోవడం దశాబ్దాలపాటు జరిగింది.
టమోటాలు యొక్క లక్షణాలు Kumato
టొమాటోస్ వ్యవసాయ సాంకేతికత యొక్క అన్ని అవసరాలతో, లైసెన్స్ పొందిన విత్తనాల నుండి పెరిగింది , మొదటి చూపులో అసాధారణంగా చూడండి. పై తొక్క యొక్క ఆకుపచ్చ-గోధుమ వర్ణాల కారణంగా, వారు అపరిపక్వంగా కనిపిస్తారు. కానీ వాటిని రుచి సాధారణ ఎరుపు టమోటాలు కంటే తియ్యగా ఉంటుంది. ముదురు బెర్రీలు కనిపించే మొట్టమొదటి ఆలోచన: "GMO లు ఉన్నాయి". తయారీదారులు ప్రకారం, వారు జన్యుపరంగా మార్పు చెందిన వస్తువులను ఉపయోగించరు, వారు ఎంపిక చేసుకున్న సాంప్రదాయ పద్ధతులను మాత్రమే ఉపయోగించారు . జన్యు శాస్త్రవేత్తల సమూహం యొక్క ప్రయత్నాల ఫలితంగా పొందిన టమోటా "కుమటో" - ఇది కేవలం అసాధారణమైనది.
వివిధ రకాల లక్షణాలు:
- హైబ్రిడ్ ప్లాంట్ యొక్క ఎత్తు - 1,50-2,20 m;
- పండ్లు ఘన, ఆకుపచ్చ మరియు ఎరుపు-గోధుమ రంగులో ఉంటాయి, అవి బలమైన వాసనను ఉత్పత్తి చేస్తాయి;
- ఒక బెర్రీ యొక్క వ్యాసం - 5 నుండి 6 సెం.మీ వరకు;
- పండ్లు సగటు బరువు 80-120 గ్రాములు;
- మాంసం ఒక ఎరుపు రంగు, జ్యుసి మరియు తీపి ఉంది.
"కుమాటో" - యూరోపియన్ ఒలింపస్ కూరగాయల పైన ఒక టమోటా
సంస్థ సైంగెంటా లూయిస్ ఒర్టెగా యొక్క భవిష్యత్తు జన్యుశాస్త్రవేత్త 1970 లలో ఒక నూతన టమోటా రకాన్ని అభివృద్ధి చేయటం ప్రారంభించాడు. అప్పుడు యువ రైతు శుష్క ప్రాంతాల యొక్క అనేక కూరగాయల సాగుకు తెలిసిన ఒక దృగ్విషయాన్ని కనుగొన్నాడు. తక్కువ నీటిని స్వీకరించే టమోటాలు చాలా దట్టమైన, ముదురు, మరియు రుచి మరింత తీవ్రంగా మరియు తీపిగా ఉంటుంది. యువకుడు నీటితో ప్రయోగం చేయటం మొదలుపెట్టాడు, నీటి ఒత్తిడిలో ఉన్న మొక్కల లక్షణాలలో మార్పులను గమనించాడు. తరువాత ఒర్టెగా వైల్డ్ సోలనాసియేను కనుగొంది, కొత్త రకాన్ని రూపొందించడానికి సరిఅయినది. అతను వాణిజ్య పేరు "కుమాటో" క్రింద టమోటా ఓల్మేకా F1 ను అందుకున్నాడు. 2005 లో ఐరోపాలో ఫ్రూక్టోజ్ అధిక కంటెంట్ ఉన్న ఒక టమోటా విక్రయించబడింది. స్పెయిన్, బెల్జియం, ఫ్రాన్స్, హాంగ్లాండ్, టర్కీ, గ్రీస్, ప్రత్యేకంగా సింగెంటా తయారుచేసిన తయారీదారులు సాగు ప్రారంభించారు.
బ్లాక్ టమోటాలు "కుమాటో" - తీపి మరియు సువాసన
పండ్లు పొటాషియం, మెగ్నీషియం, విటమిన్స్ ఎ మరియు C. పల్ప్ మరియు రసం యొక్క ముఖ్యమైన కంటెంట్ను కలిగి ఉంటాయి మరియు కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి. 150 g బరువున్న ఒక పెద్ద ఫలితం కేవలం 31 కేలరీలు కలిగి ఉంటుంది, ఇది పూర్తిగా కొలెస్ట్రాల్, సంతృప్త కొవ్వును కలిగి ఉంటుంది. ఆశ్చర్యకరంగా, ఈ ఆహార ఉత్పత్తి డిమాండులో మారింది, గొప్ప గిరాకీ ఉంది. సాధారణ రకాల టమోటోల ఖర్చు సాధారణ ఎరుపు మరియు పసుపు టమోటాలు కంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది. కుమాటోను ఎలా నిల్వ చేయాలి? రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచకపోతే టమోటా, చాలా త్వరగా పాడుచేయదు. తక్కువ ఉష్ణోగ్రతల వద్ద, టమోటాలు త్వరగా రుచి మరియు రుచి కోల్పోతాయి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద మొత్తం టమోటాలు బాగా నిల్వ చేయండి. ముక్కలు పండ్లు ఒక మూత ఒక ప్లాస్టిక్ కంటైనర్ లో పెట్టాలి.
"కుమాటో" మరియు వంట
టమోటో "కుమాటో" అనేది ఒక ఆహ్లాదకరమైన రుచి కలిగిన ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయ. తాజా రూపంలో ఈ తరగతి టమోటాలు తింటాయి. దట్టమైన చర్మం మరియు మాంసాన్ని కలిగి ఉన్నప్పటికీ, బ్లాక్ టమోటాలు క్యానింగ్కు అనుకూలంగా లేవు. బ్రీడర్స్ ప్రారంభంలో వాటిని ప్రాసెసింగ్ కోసం సృష్టించలేదు. ఒక ఆకర్షణీయమైన చాక్లెట్ రంగు, జూసీ ఆకలి పుట్టించే పల్ప్: టమోటా చాలా బాగుంది. మీరు రుచికరమైన టమోటా రసం తయారు చేయవచ్చు. ఇది ఫ్రక్టోజ్తో సహా అనేక ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలను కలిగి ఉంటుంది. దాని ముఖ్యమైన కంటెంట్ కారణంగా, డయాబెటీస్ ఉన్నవారిచే ఉత్పత్తిని తీసుకోవచ్చు. అంతేకాకుండా, దట్టమైన టమోటాలు దట్టమైన ఆకృతితో విభిన్న సలాడ్లు, శాండ్విచ్లు, అలంకరణ వంటకాలు చేయడం కోసం ఆదర్శవంతమైనవి. తాజాగా మోజారెల్లా ముక్కలతో ఒక ప్లేట్లో తరిగిన చీకటి టమోటాలు ముక్కలు అద్భుతమైనవి.
ఒక ప్రముఖ రకం సాగు
ఇటీవలే అసాధారణమైన టమోటాలు సోవియట్-పోస్ట్ దేశాల సూపర్మార్కెట్లలో మాత్రమే కనిపించాయి. దీనికి ముందు, నలుపు టమోటాలు ఐరోపా మరియు అమెరికాలో మాత్రమే అమ్ముడయ్యాయి. గ్లూకోజ్ యొక్క ముఖ్యమైన కంటెంట్ కారణంగా స్వీట్ రుచి, పూర్తి పండిన పండ్ల లక్షణం. వారు కొంచెం ఆకుపచ్చగా ఉండే టింగీని కలిగి ఉన్నారు. అమ్మకానికి టమోటాలు కొద్దిగా పరిపక్వ వచ్చినప్పుడు, వారు త్వరగా "చేరుకోవడానికి". "కుమాటో" - టమోటాలు, ఇది విత్తనాలు బహిరంగ మార్కెట్లో కనుగొనబడలేదు. ఇది సింగెంట యొక్క విధానం. తల్లిదండ్రుల రూపాల హైబ్రిడ్ హైబ్రిడైజేషన్ ద్వారా సేకరించబడిన సీడ్ పదార్థం నుండి డెలికేటెన్సేన్ కూరగాయలను పెంచాలి. ఈ తారుమారు లేకుండా, వివిధ తరాల లక్షణాలను వారసత్వంగా పొందలేరు. "స్ప్రే" కాదు మరియు అది ప్రతిరూపం కాదు, Syngenta ఎంచుకున్న లైసెన్స్ కంపెనీలకు టమోటాలు ఉత్పత్తి "Kumato" ట్రస్ట్. ఇటీవల, పోటీదారులు ఈ విధమైన టమోటాల్లో కనిపించారు. పలువురు తయారీదారులు టీకాలు కొత్త ముదురు రంగు రకాలు ఎంపిక మరియు అభివృద్ధిలో నిమగ్నమై ఉన్నారు, ఇవి వినియోగదారుల మధ్య డిమాండ్ చేస్తున్నాయి.