చికెన్ beshbarmak ఉడికించాలి ఎలా

Beshbarmak చికెన్ Turkic మాండలికం మాట్లాడే చాలా ప్రజల ప్రసిద్ధి. ఇది కిర్గిజ్స్తాన్, థ్రిల్లర్, కజాఖ్స్తాన్ మరియు అనేక ఇతర ప్రాంతాలు చూడవచ్చు. అయితే, ఆశ్చర్యకరంగా ఈ రుచికరమైన వంటకం ఉడికించాలి ఎలా పైన దేశాలలో ఒకటిగా వెళ్ళడానికి అవసరం లేదు తెలుసుకోవడానికి. చికెన్ తో beshbarmak తరువాత, యొక్క వంటకం మేము ఈ వ్యాసం లో వివరించే దీర్ఘ తెలిసిన మరియు చాలా వంటకం యొక్క చారిత్రక స్వస్థలం మించి ప్రేమించే.

పేరు "beshbarmak" తుర్కిక్ భాష అంటే "ఫైవ్లు యొక్క ఒక సమూహం." ఇది సంప్రదాయ విందు ఉంది చేతితో తయారు చేశారు. ఈ రోజుల్లో, కోర్సు యొక్క, కత్తులు ఉపయోగించడానికి, మరియు ఈ సంప్రదాయం పాతది. బహుశా ఈ చికెన్ beshbarmak వంటి వంటకాలను కుప్పకూలడం మాత్రమే "ఆధునీకరణ" ఉంది.

సాధారణంగా, టర్క్స్ మధ్య ఈ డిష్ సంచార పూర్వీకులు చేసిన విధంగా, గుర్రం మాంసం లేదా గొడ్డు మాంసం తయారు. బాతులు, బాతులు, టర్కీలు: కానీ ప్రజల మరియు సాంస్కృతిక అభివృద్ధి సమానత్వం మాంసం పక్షులు ఉపయోగించడానికి ప్రారంభమైంది. ఆమె త్వరగా సిద్ధం వంటి చికెన్, ఇక అవ్వడం గృహిణి మరియు మాంసం మరింత లేత అయితే తక్కువ కాలరీలు వంటకాలు పేరు లేదు.

, Pomo ముక్కలుగా కట్ మరియు శుభ్రంగా నీటితో పాన్ వాటిని జోడించడానికి: సో, చికెన్ beshbarmak, మొదటి పక్షి సిద్ధం సిద్ధం. రిచ్, సాకే మరియు కొవ్వు రసం సిద్ధం. నీటి మంటపై ఒకసారి, అగ్ని తగ్గించడానికి మరియు ఫోమ్ ఉండదని చూసుకోవాలి, ఉడికించాలి కొనసాగుతుంది. రసం పారదర్శకంగా ఉండాలి. మాంసం ఎముక కంటే వెనుకబడి మొదలవుతుంది వరకు, రెండు గంటలు ఉడికించాలి. వేడి నుండి తొలగించే ముందు అరగంట గురించి, మీరు, ఉప్పు జోడించడానికి బే ఆకు మరియు నల్ల మిరియాలు (బఠానీలు) చేర్చండి అవసరం. మీరు వేరే పక్షి ఉపయోగించి వంట, అదే పనులను. మా సూప్ వస్తుంది, మాకు పరీక్షించడానికి వీలు. నీరు, ఉప్పు తో గుడ్లు కలపండి అప్పుడు ఏకరీతి వరకు కలపాలి. క్రమంగా పిండి పోయాలి. ఇది పూర్తిగా, మృదువైన సాగే మరియు కఠినమైన ఉంది వరకు, అప్పటి వరకు డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. తరువాత, ఒక సన్నని పొర లో విప్పు మరియు విస్తృత దీర్ఘ కుట్లు లోకి కట్, మరియు అప్పుడు మళ్లీ స్పృశిస్తున్నాయి. ఫలితంగా, మేము పెద్ద వజ్రాలు ఒక తాటి సగం పరిమాణం పొందిన. పిండి తో చల్లుకోవటానికి మరియు ముప్పై నిమిషాలు వదిలి.

ఇంతలో, మీరు ఖచ్చితంగా అతను సిద్ధంగా ఉంది మరియు స్టవ్ నుండి తొలగించవచ్చు, తిరిగి రసం వెళ్ళవచ్చు. , ఘనీభవించిన కొవ్వు చల్లబరుస్తుంది భవిష్యత్తులో ఇది వేరు సులభంగా లో మేడమీద వెళ్ళి అది వదిలెయ్యండి. మాంసం అవ్ట్ తీసుకున్న మరియు ఎముకలు నుండి వేరు. అప్పుడు అది పెద్ద ముక్కలుగా కట్ మరియు భాగాలు లో పలకలపై ఏర్పాట్లు చేయాలి.

ఉల్లిపాయలు సగం వలయాల్లో కట్ శుభ్రపరుస్తాయి. ఒక saucepan లో విడిగా జోడించండి. జాగ్రత్తగా రసం నుండి కొవ్వు చేద్దామని మరియు ఉల్లిపాయలు జోడించండి. మీరు రసం ఒక బిట్ జోడించడానికి మరియు చేయవచ్చు. నిజానికి, తరువాత కొద్దిగా ఒక చిన్న అగ్ని, విల్లు కాబట్టి అది మృదువైన మారింది. ఏ సందర్భంలో అతనికి నురగలు ఇవ్వాలని కాదు! అతను స్థితిస్థాపకంగా ఉంటుందని.

మీడియం వేడి మీద పూర్తి రసం లో ఈపరీక్ష నుండి వేసి వజ్రాలు గతంలో మిగిలిపోయిన అంశాలతో వారి భోజన ఆఫ్ వణుకు. వారు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు మాంసంతో తయారు వంటలలో ఉపరితలంను ద్వారా ఉంచుతారు, మరియు పైన ఉల్లిపాయ గ్రేవీ జోడించండి. Beshbarmak చికెన్ సిద్ధం!

పట్టిక, అది బౌల్స్ లోకి కురిపించింది ఇది రసం వడ్డిస్తారు చేయాలి. మీరు కప్పులను ఉపయోగించవచ్చు. Beshbarmak చికెన్ సాంప్రదాయకంగా రసం లోకి పూర్తి పిండి నగ్నంగా తింటారు (పూర్తి డిష్ యొక్క ఫోటో కూడా). బాన్ యాపెటిట్!