టెక్నలాజికల్ పరికరాలు క్యాటరింగ్. రెస్టారెంట్లు, కేఫ్లు మరియు బార్లు కోసం సామగ్రి

క్యాటరింగ్ సౌకర్యాలు సాంకేతిక పరికరాలు వివిధ ప్రయోజనాల కోసం పరికరాలు విస్తృత అందిస్తాయి. బేకింగ్, ప్రాసెసింగ్, పంపిణీ, ప్యాకేజింగ్ మరియు ఇతర విధులు నిర్వహిస్తున్నాయి యంత్రాల పలు ప్రత్యేకమైన వర్గాలు. మచ్ ఇటువంటి సంస్థలు యొక్క ప్రత్యేకతలు ఆధారపడి ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, విస్తృతంగా ఒక ప్రజా క్యాటరింగ్ (రెస్టారెంట్, కేఫ్), వాషింగ్, ట్రక్ మరియు అల్మారాలు సహా ప్రాసెసింగ్ పరికరాలు తటస్థ రకాలు ఉపయోగించబడతాయి. ఇవి మరియు మరింత వివరంగా పరిగణనలోకి విలువ ఇతర సాంకేతిక మద్దతు వైవిధ్యం.

మాంసం ప్రాసెసింగ్ పరికరాలు

రెస్టారెంట్లు మరియు కేఫ్లు అరుదుగా ఉంటాయి ప్రత్యేక కార్యకలాపాలు నిర్వహించేందుకు , మాంసం ప్రాసెసింగ్ అయితే, మరియు ఈ పరికరాలు భారీ సంస్థలకు వాడతారు. ముఖ్యంగా, ఉపయోగం మాంసం మసాజర్స్ ధూమపానం యంత్రాలు, farshmeshalki shredders మరియు హాంబర్గర్లు చేసినందుకు సమావేశాలు. ప్రాసెసింగ్ మాంసం, చేపల కూడా యంత్రాలు deboning మరియు ట్రిమ్ చేసే సహాయ సైన్యాలు పరిపూర్ణం. ఆహార కొన్ని రకాల మరియు అత్యంత ప్రత్యేకమైన పరికరాలు అవసరం. అందువలన, పందికొవ్వు తయారీ ఉత్పత్తి సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు నీటితో మాస్ మిక్సింగ్ కోసం ఒక కట్టర్ లో సరఫరా చేయుట, తాపడము సాధించడానికి మరియు ఉప్పును కలపడం ఒక సాధనంగా అందిస్తుంది.

ఇటీవలి సంవత్సరాలలో బాగా ప్రసిద్ధి, మరియు రావియోలీ, meatballs మరియు meatballs యొక్క ఉత్పత్తి కోసం మినీ-పంక్తులు లో. ఇటువంటి పరికరాలు అది ఒక kneader తో మేట్స్ నుండి, ఏర్పాటు మరియు రావియోలీ రూపకల్పనపై t. D. ముఖ్యంగా సంక్లిష్ట ప్రక్రియ, అదే గట్టు, తొట్టి లో ఒక బుక్మార్క్ ఉంది వీటిలో అనేక సాంకేతిక వ్యాపారమును విస్తరించుకుంది. మరియు ఈ ఖాతాలోకి సాంకేతిక పరికరాలు క్యాటరింగ్ కూడా మాంసం కోసం ప్రత్యేకంగా ముఖ్యమైనది ఉత్పత్తులను శీతలీకరణ, పరిచేందుకు ఉపయోగిస్తారు కారకం తీసుకోకుండా ఉంది. పరికరాలు ఈ వర్గంలో మరింత వివరంగా పరిగణనలోకి విలువ.

తాపనం మరియు శీతలీకరణ మొక్కలు

చల్లబరుస్తుంది జనరేటర్లు సాధారణంగా ఉపయోగిస్తారు నీటి ఐస్ క్యూబ్. ఉత్పత్తి పరిమాణాలకు కోసం నిబంధనలపై ఆధారపడి సంబంధిత లక్షణాలున్న నమూనా ఎంపిక చేస్తారు. ఈ గుంపు యొక్క పవర్ రేటింగ్ ప్రామాణిక పరికరాలు గురించి 25-30 kg / రోజు. అలాగే, మంచు కలిగిన ఎంపిక తొట్టి వాల్యూమ్ సంస్థలు అవసరాలు ఆధారపడి - 6-8 కిలోల సగటున. థర్మల్ పరికరాలు రెస్టారెంట్లు కోసం, నేడు ఓవెన్స్, డయిజస్తార్స్, విద్యుత్ electroboilers మరియు ఎలక్ట్రో అందించింది. ప్రత్యేక వర్గం తాపన సంస్థాపన పరిగణించవచ్చు. ఉదాహరణకు, స్నానపు దీర్ఘకాలం పాశ్చరైజేషన్ మీరు పాలు మరియు పాల ఉత్పత్తులు పనిచేయడానికి అనుమతిస్తుంది.

ఫాస్ట్ ఫుడ్ కోసం యూనిట్లు

ఈ వర్గంలో పాన్కేక్ మేకర్స్, లోతైన fryers, గ్రిల్ మరియు బీటర్లను కలిగి. కాబట్టి, మాంసం ఉత్పత్తులు, కోళ్ళ వేయించడానికి మరియు బహుళ Griller ఉపయోగిస్తారు వంట సాసేజ్లు పని. తదనంతరం వాటిని నుండి ఉత్పత్తి డాగ్స్, హాంబర్గర్లు, పిజ్జాలు మరియు ఇతర ఫాస్ట్ ఫుడ్ ఉత్పత్తులు ఏర్పాటు పదార్థాలు. fryers కొరకు, వారు చమురు వివిధ ఆహారాలు ఉడికించాలి అనుమతించే బహుముఖ పరికరాలు ఉన్నాయి. తరచూ బిస్కట్ మరియు ఇసుక - బార్లు మరియు కేఫ్లకు పరికరాలు whisking, క్రమంగా, పరీక్ష యొక్క వ్యక్తిగత జాతుల ఒక బ్యాచ్ అమలు చేస్తుంది. అలాగే ఇటువంటి పరికరాల సహాయంతో సిద్ధం భోజనానికి సారాంశాలు, mousses మరియు ఇతర తీపి ద్రవ్యరాశి. ఆధునిక కేఫ్ మరియు ఉచితం పాన్కేక్లు వంటలలో పూర్తి కలగలుపు. అదే ఉపకరణం కానీ విస్తృత డిస్కులు రూపంలో ఉపరితలాలు వంట ఉపయోగించి వారి తయారీ కోసం.

బేకింగ్ సామగ్రి

భవిష్యత్తులో పరీక్ష భాగాలు నేరుగా బేకింగ్ కోసం యంత్రాలు మరియు పరికరాలు నొక్కుచుండెను తయారీలో యంత్రాలు: ఈ భాగంలో పరికరాలు మూడు ప్రధాన కేతగిరీలు ఉన్నాయి. తయారీ స్వయంచాలకంగా పిండి నుండి మలినాలతో తొలగించడానికి పరికరాల నిర్వహిస్తారు. అలాగే మార్పు డౌ మిక్సింగ్ బట్టి మరియు మరింత Pripek మెరుగుపరుస్తుంది మరియు కొవ్వు ఉత్పత్తులు ఉత్పత్తి అనుమతిస్తుంది ఇది బ్యాక్వాష్ ఎయిర్ సంతృప్త పిండి మాస్, సామర్థ్యం కలిగి ఉంటారు. తదుపరి దశలో బేకింగ్ లేదా మిఠాయి ఆధారం సిద్ధం, కూడా మోడల్ బట్టి ఇవి రై లేదా గోధుమ పిండి తో పని చేయవచ్చు పరీక్ష యంత్రాలు, తయారీలో వినియోగిస్తారు. ఫర్నేస్ యొక్క ఆఖరి దశ మార్గం ద్వారా బ్రెడ్ రొట్టెలు బన్స్ మరియు అందువలన న. D. సిద్ధం ఇది పరికరాలు, అందిస్తుంది, ఈ కార్లు బహుళ ఉపయోగాలు మరియు కూడా వేయించడానికి మరియు మాంసం ఉత్పత్తులు వేయించడం కోసం ఉపయోగిస్తారు ఉంటుంది.

ఆహార తొలగించు మరియు నింపి యంత్రాలు

ఆధునిక పాక్షిక-స్వయంచాలక యంత్రాలను కొనుగోలు ప్రజా క్యాటరింగ్ సంస్థలు వద్ద సాంకేతిక సమస్యలు బాట్లింగ్ మరియు ఆహార తొలగించు కోసం యంత్రాలు లేకుండా లేదు నిర్ధారించడానికి. అమలయింది జిగట ఉత్పత్తులు కోసం ఉపయోగిస్తారు పానీయాలు రూపంలో ద్రవాలు మొదటి రచన. డిస్పెన్సెర్ వీటిలో డిజైన్ ఒక అపకేంద్ర లేదా ప్రేరేపక పంపు ఆహార సూత్రం ఆధారంగా ఒక portioning పరికరం, ఉంది. ఈ జిగట ఉత్పత్తులు పంపిణీ వివిధ నిర్వహించడానికి అధిక ఉత్పాదకత మరియు కనీస లోపం గుణకం అనుమతిస్తుంది. ఉదాహరణకు, ఈ రకమైన ప్రజా క్యాటరింగ్ సంస్థలు సాంకేతిక పరికరాలు ప్రత్యేక పరిమాణాలు భాగాలు వాటిని పంపిణీ, మయోన్నైస్, కెచప్, ఆవాలు మరియు వివిధ సాస్ తో పనిచేస్తుంది. నిజానికి, కొన్ని వెర్షన్లలో ఫిల్లింగ్ కోసం యంత్రాలు విలక్షణముగా మరియు ఖచ్చితంగా ద్రవ చల్లడం లేకుండా పనితోపాటు, ఇదే సూత్రం మీద ఆధారపడి పనిచేస్తాయి.

పాల ఉత్పత్తుల నిర్వహణ కోసం పరికరాలు

వంటకాలు తయారీ ప్రక్రియల్లో అమలు అందిస్తూనే అనేక సంస్థలు ఖర్చు ఖర్చు తగ్గించడానికి ఉత్పాదక మరియు పాత్ర అని మరింత ముఖ్యమైన పనులు ఉన్నాయి. ఈ కూడా పాల ఉత్పత్తులు వర్తిస్తుంది. ప్రాథమిక పరికరాలు సంస్థ పానీయం pasteurisation, శీతలీకరణ మరియు బాట్లింగ్ కోసం యూనిట్లు వహిస్తాయి. కానీ పెరుగుతున్న, పరికరాలు రెస్టారెంట్లు కోసం, ఉదాహరణకు, వెన్న, పెరుగు, ఘనీకృత పాలు లేదా జున్ను తయారీకి ప్రత్యేక యంత్రాలు ఉన్నాయి.

తటస్థ పరికరాలు

నేరుగా వంట సంబధించి పనిచేస్తున్న సాంకేతిక సాధనాలు కూడా, క్యాటరింగ్ వ్యాపారాలు లేకుండా చెయ్యలేరని ఉపకరణాలు. ఈ పాత్రలు కడిగేవి, సాంకేతిక పట్టికలు, అల్మారాలు, పార్కులు మరియు స్నానాలు ఉన్నాయి. తగిన వాతావరణంలో ఆహారాన్ని సంరక్షించడమే మాత్రమే, కానీ కూడా లాజిస్టిక్స్ ప్రక్రియలు ఆప్టిమైజ్ అనువుగా తటస్థ పరికరాలు.

ప్రత్యేక పరికరాలు

తరచుగా వ్యాపారాలు అలరించిన పాక వంటకాలు మరియు ఆహార తయారీ కంపెనీల తయారీ విధులు మిళితం. అయినప్పటికీ, ప్రతి సంస్థ ఒక పూర్తి స్థాయి ఉత్పత్తికి కోరుకుంటాను, కాబట్టి ప్రక్రియ పరికరాలు తయారీదారులు ప్రత్యేక పరిష్కారాలను అభివృద్ధి చేస్తున్నారు. ముఖ్యంగా, అవి అదే జున్ను మరియు చీజ్ ఉత్పత్తుల తయారీ కోసం ఒక కాంపాక్ట్ మాడ్యులర్ యూనిట్లు అందిస్తున్నాయి. కొన్ని పంపిణీ పొందింది మరియు సజాతీయంగా ఆహార మిశ్రమాలను ఏర్పాటు కోసం సాంకేతిక పరికరాలు క్యాటరింగ్. ఈ యంత్రాలు నిర్వహించడానికి సులభం, అధిక పనితీరు మరియు చిన్న పరిమాణం యొక్క కలయిక మాత్రమే ఉన్నాయి కానీ కూడా. బహుళ నియంత్రణ యూనిట్లు, ముఖ్యంగా, ఒక వ్యక్తి ద్వారా అమలు చేయవచ్చు.

నిర్ధారణకు

ఆహార సేవలు అన్ని కొత్త కార్యకలాపాలు వర్తిస్తుంది. ఆమె కూడా వారి లాజిస్టిక్స్ ప్రక్రియలు ఆప్టిమైజ్ సంబంధించిన ప్రాంతాల్లో లోతుగా ప్రవేశిస్తుంది. కాబట్టి, చాలా సందర్భాలలో, సాంకేతిక పరికరాలు క్యాటరింగ్ సిద్ధంగా నుండి తినడానికి ఉత్పత్తులు, మరియు ఒక ముడి ఆహార బేస్ తో పని లేదు. మాంసం, చేపలు, డౌ కోసం పదార్థాలు నేటి ప్రోసెసింగ్ పెద్ద రెస్టారెంట్లు తప్పనిసరి. ప్రతిగా, కేఫ్లు మరియు బార్లు అటువంటి ఉత్పత్తుల స్వీయ తయారీ కోసం ఫాస్ట్ ఫుడ్ అన్ని అవసరమైన పరికరాలు విక్రయించడం మరియు కేవలం సిద్ధంగా ఉన్నాయి. అదే సమయంలో కార్యకలాపాలు క్యాటరింగ్ యొక్క పరిధిని విస్తరించడం మానిటర్ మరియు నాణ్యమైన ఉత్పత్తులను ఆధునిక మరియు ఆధునిక పరికరాలు ఉపయోగిస్తారు, మా ఉత్పత్తుల నాణ్యత ప్రభావితం చేయదు.