దశల వంటకం ఫోటోలు ద్వారా ఒక అడుగు: ఒక జూసీ మరియు లేత బర్గర్లు సిద్ధం ఎలా

మృదు మాంసం నుండి దేశీయ టెండర్ కట్లెట్స్ సరిగా ఒక కుటుంబం డిన్నర్ కోసం ఉత్తమ ఎంపికలు ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది. వారు అనేక రకాలుగా చేయవచ్చు. ఒక పాన్ లో ఈ ముక్కలుగా ఓవెన్లో బేక్, వేసి యొక్క అత్యంత లేదా ఆవిరి. వారు వాస్తవంగా ఏ సైడ్ డిష్లను సంపూర్ణ మిళితం మరియు సాధారణ తక్షణమే అందుబాటులో పదార్థాలు నుంచి తయారు.

జనరల్ సిఫార్సులు

ఈ డిష్ యొక్క తయారీ కోసం మీరు మాత్రమే తాజా మాంసం ఉపయోగించాలి. ఇది మృతదేహాన్ని యొక్క ముందు భాగాన్ని ఒక నడుము వైపు అని కోరబడుతుంది. సిద్ధంగా కట్లెట్స్ మృదువైన మరియు జ్యుసి మారిన, కూరటానికి మాంసం అనేక రకాల చేయడానికి మద్దతిస్తుంది. అది ప్రత్యేక వంటకం ఆధారపడి ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, నానబెట్టిన బ్రెడ్, ముడి గుడ్లు, తురిమిన బంగాళాదుంపలు, పెరుగు లేదా పుల్లని క్రీమ్ జోడించండి.

మాంసం టెండర్ కట్లెట్స్ చేయడానికి, మాంసం రెండుసార్లు ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా స్క్రోల్. అప్పుడు అతను పూర్తిగా kneaded మరియు నిరుత్సాహపరిచేందుకు జరిగినది. పూర్తి ఉత్పత్తులు మృదువైన మారిన, వెచ్చని ఉడికించిన నీరు ఒక చిన్న బిట్, బేకింగ్ సోడా ఒక చిటికెడు లేదా వెన్న యొక్క ఒక చిన్న ముక్క కూరటానికి జోడించండి. ముక్కలుగా కావాల్సిన తడి చేతులు రూపొందించడానికి. లేకపోతే కూరటానికి చేతులు కట్టుబడి. ఉత్పత్తులు వేయించడం ఉత్తమ tolstodonnuyu పాన్, దాతృత్వముగా వేడిచేసిన నూనె తో greased ఉపయోగిస్తారు.

క్లాసిక్ వెర్షన్

ఫ్రైడ్ జూసీ మరియు లేత మాంసం బర్గర్లు అనంతరం చెప్పిన వంటకానికి వండిన, వయోజన మరియు శిశు రెండు కోసం ఆదర్శ. అందువల్ల, వారు సురక్షితంగా కుటుంబం భోజనం లేదా విందు మృదువుగా చేయవచ్చు. వాటి తయారీ కోసం మీరు అవసరం:

• లీన్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం యొక్క 700 గ్రాముల.
• స్వచ్ఛమైన నీటి 150 మిల్లిలీటర్ల.
• రా చికెన్ గుడ్డు.
• వైట్ బ్రెడ్ జంట ముక్కలు.
• ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు.

అదనంగా, మీ వేలికొనలకు ఉన్నాయి వేయించడానికి meatballs కోసం కూరగాయల నూనె ఉండాలి.

ప్రక్రియ యొక్క వివరణ

ఇది మృదు మాంసం నుండి టెండర్ కట్లెట్స్ ప్రిస్క్రిప్షన్ అది సులభంగా అదేవిధంగా వంటలలో సిద్ధం మునుపెన్నడూ కూడా అనుభవం లేని హోస్టెస్ నేర్చుకోవాల్సిన కాబట్టి సులభం గమనించాలి. టెక్నాలజీ పలు దశలుగా విభజించవచ్చు.

అన్ని మొదటి, మీరు బ్రెడ్ తీసుకోవాలి. ఇది క్లుప్తంగా ఫిల్టర్ నీరు లేదా ఆవు పాలు ముంచిన ఆపై బయటకు పిండుట, మెలిపెట్టుట మరియు పూర్తి గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం తో కనెక్ట్. ముడి గుడ్డు, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉన్నాయి జోడించండి. అన్ని చేతులు పూర్తిగా ఏకరీతి వరకు పిసికి.

ఫలితంగా మాస్ నుండి దీర్ఘచతురస్రాకార ముక్కలుగా ఏర్పాటు మరియు కూరగాయల వాటిని నూనెలో వేయించి. ఉత్పత్తుల ఉపరితల వేగి ఉంటుంది ఒకసారి, ఒక మూత మరియు బాట్స్ అగ్నితో పాన్ కవర్.

చీజ్ తో ఎంపిక

ఈ వంటకం ఓవెన్లో బేక్ ఆహార ప్రేమ వారికి, ఇష్టము ఖచ్చితంగా. ఈ జూసీ బర్గర్లు నుండి మరియు తీపి మీరు అవసరం మీ చేతివేళ్లు ప్రతిదీ వద్ద కలిగి లేదో తనిఖీ ముందుగానే చాలా పదార్థాలు ఒక ప్రామాణిక సెట్ తయారు. ఈ సమయంలో మీరు అవసరం:

• గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం యొక్క ఒక కిలో.
• కాలం చెల్లిన బ్రెడ్ జంట ముక్కలు.
• పెద్ద ఉల్లిపాయ బల్బ్.
• వెల్లుల్లి 3 లవంగాలు.
• రా చికెన్ గుడ్లు.
• 120 తక్కువ ద్రవీభవన హార్డ్ జున్ను గ్రాముల.
• 80 ml భారీ క్రీమ్.
• ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు.

అదనపు పదార్థాలు సాధారణంగా బ్రెడ్ మరియు ఏ కూరగాయల నూనెను ఉపయోగిస్తారు.

తయారీ సాంకేతిక

బ్రెడ్ ముక్కలు క్లుప్తంగా క్రీమ్ లో soaked. నిమిషాల వ్యవధిలోనే, వారు దూరి పూర్తి గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం తో కనెక్ట్. ముడి గుడ్డు, ముక్కలు వెల్లుల్లి, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉన్నాయి పంపండి. అంతా చేతితో దీనివలన కలపబడిన. ఫలితంగా మాస్ లో తడకగల జున్ను జోడించండి.

సుమారు ఒకేలా ముక్కలుగా ఏర్పాటు తయారైన కూరటానికి తడి అరచేతులు నుండి బ్రెడ్ వాటిని పనీర్. ఫలితంగా ఉత్పత్తులు ప్రతి వైపు రెండు నిమిషాల బేకింగ్ మారడానికి కూరగాయల నూనె వేయిస్తారు. అప్పుడు భవిష్యత్తులో టెండర్ కట్లెట్స్ ఓవెన్లో పంపండి. ప్రామాణిక వంద మరియు ఎనభై డిగ్రీల వాటిని రొట్టెలుకాల్చు. ఒక గంట నాలుగింట ఒక వంతు లోపల వారు పట్టిక తీసుకుని చేయవచ్చు. ఒక సైడ్ డిష్ తరచుగా మెత్తని బంగాళాదుంపలు లేదా సలాడ్లు ఉపయోగిస్తారు.

సెమోలినా తో ఎంపిక

క్రింద వివరించిన సాంకేతిక ప్రకారం త్వరగా మరియు చాలా ఇబ్బంది లేకుండా కట్లెట్స్ (లేత) చేయడానికి ఉంటుంది. వాటి తయారీ కోసం రెసిపీ చేతిలో ఉన్నవారిని రొట్టె కాదు కోసం ఒక నిజమైన వరంగా, కానీ ఒక సెమోలినా దొరకలేదు కనిపిస్తుంది. మీరు అవసరం ఒక కూరటానికి సృష్టించడానికి:

• పంది మాంసం యొక్క ఒక పౌండ్.
• మీడియం ఉల్లిపాయ.
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు సెమోలినా (ఒక స్లయిడ్).
• చిన్న బంగాళాదుంపలు ఒక జంట.
• ఆవు పాలలోని 5-6 టేబుల్ స్పూన్లు.
• వెల్లుల్లి లవంగాలు జత.
• పెద్ద చికెన్ గుడ్డు.
• ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు.

అంతేకాక, అది ఒక deodorized కూరగాయల నూనె మరియు కొద్దిగా పిండి ఉంది మీ వంటగది లో సరైన సమయంలో, సంరక్షణ తీసుకోవాలి. ఈ భాగాలు వేసి మాంసంతో మరియు లేత మరియు జూసీ బర్గర్లు అవసరం.

చర్యలు క్రమం

Munk పోయాలి, ఒక చిన్న గిన్నె లోకి కురిపించింది మరియు క్లుప్తంగా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పాలు వీళ్లిద్దరూ అనుమతించింది. ఆమె వాచు చేస్తారు, మీరు భాగాలు మిగిలిన చేయవచ్చు. కొట్టుకుపోయిన మరియు పిలిచాడు ఉల్లిపాయలు మరియు బంగాళా ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా కత్తిరించి పంది స్క్రోల్. ఫలితంగా మాంసఖండం లో ఒక ముడి గుడ్డు డ్రైవ్ మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి జోడించండి. అన్ని ఈ ఉప్పు మరియు మసాలాలను రుచికోసం, ఆపై వాపు గింజలు కలిపి మరియు ముమ్మరంగా పిసికి. అప్పుడు దాదాపు గిన్నె యొక్క అడుగు లేదా ఒక పని ఉపరితలంపై కూరటానికి ఆఫ్ బీట్ సిద్ధంగా.

తడి చేతులు కావలసిన పరిమాణం మరియు ఈ బర్గర్స్ ఆకారంలో ముక్కలు ఆఫ్ చిటికెడు తో ఫలితంగా, దట్టమైన మృదువైన మరియు సాగే మాస్ నుండి. మరింత సెమీ తుది ఉత్పత్తి, juicier పూర్తి డిష్ పొందండి. ఫ్యూచర్ ఉత్పత్తులు పనీర్ పిండితో కలిపి, వేడి skillet మరియు వేసి రెండు వైపులా బంగారు గోధుమ వరకు పంపబడుతుంది. వేగి టెండర్ కట్లెట్స్ సంసిద్ధతను తీసుకువచ్చారు. ఇది చేయటానికి, వారు కేవలం కాల్చిన లేదా కొద్దిగా నీటిలో ఉడికిస్తారు. వారు వాస్తవంగా ఏ సైడ్ డిష్లను సంపూర్ణ మిళితం. కాని తరుచుగా వారు బియ్యం, మెత్తని బంగాళాదుంపలు లేదా ఒక కూరగాయల సలాడ్ తో వడ్డిస్తారు.

మయోన్నైస్ తో ఎంపిక

ఒక జూసీ మరియు లేత బర్గర్లు సిద్ధం, ఒక ఫోటో తో వంటకం మీరు క్రింద చూడవచ్చు, మీరు ఒక సాధారణ మరియు సులభంగా ప్రాప్తి ఉత్పత్తులు అవసరం. మీరు ప్రక్రియ ప్రారంభించడానికి ముందు, మీరు చేతిలో కలిగి లేదో డబుల్ తనిఖీ:

• పంది మరియు గొడ్డుమాంసం యొక్క పౌండ్.
• ఉల్లిపాయలు తలలు పెయిర్.
• సగటు బంగాళాదుంప.
• వైట్ బ్రెడ్ 100 గ్రాముల.
• ముడి గుడ్లు జత.
• పాలు ఒక గాజు.
• వెల్లుల్లి 3 లవంగాలు.
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు మయోన్నైస్.
• ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు.

అలాగే తాజా మెంతులు మరియు ఏ కూరగాయల నూనె ఏర్పాటు చేయడానికి.

వంట అల్గోరిథం

ప్రారంభ దశలో మాంసం పడుతుంది. అతని వాష్ మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్. ఈ విధంగా తయారు పిలిచాడు బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలు మరియు soaked బ్రెడ్ ఒక Mincer లేదా కలిసి బ్లెండర్ తో గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం మరియు పంది ఉన్నాయి. ఫలితంగా మాస్ తరిగిన వెల్లుల్లి, ముందు కొరడాతో గుడ్లు, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు చేర్చబడింది. అన్ని ముమ్మరంగా పిసికి మరియు పొడిగించిన meatballs ఏర్పాటు ప్రారంభమవుతుంది. ఇది వారు అదే పరిమాణం గురించి అని ముఖ్యం. ముడి కూరటానికి అరచేతులు కట్టుబడి లేదు, కావాల్సిన చేతులు చల్లని నీరు చల్లబరచడానికి.

ఫలితంగా వచ్చిన ఇతర వినిమయ ఉత్పత్తులు ప్రతి వైపు అనేక నిమిషాలు దీని దిగువన copiously కూరగాయల నూనె సరళత ఒక preheated పాన్ పంపిన, మరియు వేయిస్తారు. పాస్తా, ఏ విరిగిపోయే గంజి, ఉడికించిన బంగాళదుంపలు లేదా కూరగాయల సలాడ్లు తో సర్వ్.

టెండర్ చికెన్ meatballs: రెసిపీ

ఇది రుచికరమైన మరియు ఆసక్తికరమైన డిష్, మీరు సురక్షితంగా ఆహారం ఊహించుకుని. ఇది సాధారణ మరియు ఉపయోగకరమైన భాగాలు కలిగి ఉంది. అందువలన, పిల్లల మెను కోసం ఆదర్శ ఉంది. ఈ కేక్లు సిద్ధం, మీరు అవసరం:

• చికెన్ మాంసం యొక్క ఒక కిలో.
• 4 బల్బ్ గడ్డలు.
• ముడి గుడ్లు జత.
• వోట్మీల్ ఒక గ్లాసు.
• ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు యొక్క బంచ్.
• ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు.

కొట్టుకుపోయిన మరియు కోసిన కోడి మాంసం పిలిచాడు ఉల్లిపాయలతో ఒక మాంసం గ్రైండర్ లో మారుస్తారు. మాంసంతో ఒక గిన్నె లో గుడ్లు మరియు వోట్మీల్ జోడించడానికి ఏర్పాటు. అన్ని ఈ, ఉప్పు మసాలాలతో రుచికోసం మరియు పూర్తిగా kneaded ఉంది. ఫలితంగా మాస్ నుండి చిన్న ముక్కలుగా ఏర్పాటు మరియు వాటిని multivarku లేదా స్టీమర్ కు పంపండి. సాహిత్యపరంగా అరగంట లో వారు పట్టిక తేగలదు. ఒక అలంకరించు గా, ఈ విషయంలో ఏ కూరగాయలు ఉపయోగించి.

చికెన్ రొమ్ములలో కట్లెట్స్

టెండర్ మరియు జ్యుసి ఉత్పత్తులు తాజా మరియు అధిక నాణ్యత పదార్థాలు నుండి మాత్రమే పొందిన. అందువలన, మీరు వంట మొదలు ముందు దుకాణానికి వెళ్లి మరియు మీరు అవసరం ప్రతిదీ కొనుగోలు నిర్ధారించుకోండి. ఈ సందర్భంలో, మీరు చేతిలో కలిగి ఉండాలి:

• చికెన్ ఛాతీ 800 గ్రాముల.
• బంగాళాదుంప స్టార్చ్ మరియు పుల్లని క్రీమ్ యొక్క 4 tablespoons.
• 3 ముడి కోడి గుడ్లను.
• వైట్ ఉల్లిపాయ మధ్యస్థాయి.
• వెల్లుల్లి లవంగాలు జత.
• ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, మూలికలు మరియు కూరగాయల నూనె.

కొట్టుకుపోయిన మరియు obsushennoe చికెన్ చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించి ఉల్లిపాయ కలిసి. కూడా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు ఉన్నాయి పంపండి మరియు ఒక ప్రత్యేక విలేకరుల వెల్లుల్లి గుండా. ముడి గుడ్లు, క్రీమ్ మరియు స్టార్చ్ ఫలితంగా మాస్ లో. ఈ కొన్ని ఉప్పు, మసాలా దినుసులు కలిపి నిల్వచేస్తారు మరియు శాంతముగా కదిలిస్తుంది జోడించండి.

ఇది దిగువన ప్రతి వైపు అనేక నిమిషాలు కూరగాయల నూనె పోసి వేయించి వేడి ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో ఫలితంగా మృదు చెంచా వ్యాప్తి. ఆ తరువాత, వేగి తరిగిన చికెన్ కట్లెట్స్ ఒక అందమైన ప్లేట్ మీద ఉంచిన మరియు నిర్వర్తిస్తారు.

చీజ్ తో ఎంపిక

ఈ రుచికరమైన మరియు జ్యుసి ముక్కలుగా అదనపు పదార్ధాలను అదనంగా తో పంది మాంసఖండం నుంచి తయారు. వాటి తయారీ కోసం మీరు అవసరం:

• కాలం చెల్లిన తెలుపు రొట్టె 100 గ్రాముల.
• పంది మాంసం అర కిలో.
• ఆవు పాలలోని 4 టేబుల్ స్పూన్లు.
• జున్ను 150 గ్రాముల.
• ఉప్పు, మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు.

ముక్కలు కాలం చెల్లిన బ్రెడ్ ఒక గిన్నె లో వ్యాప్తి, తాజా పాలు పోయాలి మరియు కొన్ని నిమిషాలు వదిలి. వారు తగిన మెత్తగా ఉన్నప్పుడు, చేతులతో తేలికగా వాటిని పిండి వేయు మరియు మృదు పంది తో కనెక్ట్. ఈ సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కదిలించు రుచికోసం, ఉప్పు. ఫలితంగా మాస్ మరియు ఎనిమిది సుమారుగా సమాన భాగాలుగా విభజించబడింది వాటిని చదును. జున్ను ఒక చిన్న ముక్క మీద ఉంచిన ప్రతి కేక్ మిడ్వే లో తరిగిన మెంతులు మరియు రూపం ముక్కలుగా చల్లబడుతుంది.

ఫలితంగా సెమీ పూర్తి ఉత్పత్తులు ఒక బేకింగ్ షీట్లో వ్యాప్తి, రేకు లో వ్రాప్ మరియు పొయ్యి లో పంపండి. నలభై నిమిషాల కంటే ఇకపై ఒక ప్రామాణిక వంద మరియు ఎనభై డిగ్రీల వాటిని రొట్టెలుకాల్చు. అదనంగా, అటువంటి డిష్ మాత్రమే, కానీ కూడా ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, ఓవెన్ లో వండుతారు. ఈ సందర్భంలో, జున్ను అదనంగా తో మృదు వేయించిన పంది కట్లెట్స్ ఆకలి పుట్టించే బంగారు గోధుమ ఉంటుంది. అయితే, వారు అధిక క్యాలరీ అందుకుంటారు. వెంటనే ఒక కాగితపు టవల్ మీద ఉంచుతారు ఆపై సర్వ్ వేయించడానికి పాన్ నుండి వారిని తొలగించే తర్వాత అదనపు కొవ్వు వదిలించుకోవాలని. ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు ఒక సైడ్ డిష్ తరచుగా ఉపయోగిస్తారు, ఏ స్ఫుటమైన ధాన్యం, పాస్తా, తాజా లేదా వేయించు కూరగాయలు.