పాల పుట్టగొడుగులను యొక్క అత్యంత సాధారణ రకాలు

కుక్కగొడుగు ఇది చాలా ప్రజాదరణ రష్యన్ పుట్టగొడుగులను ఒకటి. ఇది దేశం యొక్క యూరోపియన్ భాగమైన యొక్క మొత్తం ప్రాంతంలో, ట్రాన్స్-బైకాల్ లో సైబీరియాలో, ఎమరాల్డ్ లో పెరుగుతుంది. పాల పుట్టగొడుగులను వివిధ రకాలు అత్యంత సాధారణంగా స్ప్రూస్, బిర్చ్, పైన్ అడవులలో కనిపిస్తాయి. ఒక ఆసక్తికరమైన ఫీచర్ ఈ పుట్టగొడుగులను గత సంవత్సరం పడిపోయిన ఆకులు క్రింద దాస్తున్నట్లు, కాబట్టి కనిపెట్టడం వంటి వాటి కాబట్టి సులభం కాదు నిజానికి. పాల పుట్టగొడుగులను దాదాపు అన్ని రకాలు సమూహాల్లో పెరుగుతాయి. వారికి "హంట్" సెప్టెంబర్ మధ్యలో వేసవి నుండి ఉంటుంది.

ఈ పుట్టగొడుగులను శీతాకాలంలో కోసం కాపాడుట, పిక్లింగ్ కోసం అద్భుతమైన ఉన్నాయి. పాల పుట్టగొడుగులను అన్ని రకాలు షరతులతో తినదగిన పరిగణిస్తారు. వాటిని మానవ వినియోగం కోసం సరిపోయే చేయడానికి, ఇది నిర్దిష్ట చికిత్స అవసరమవుతుంది. ఒక సాధారణ నియమంగా, చేదు రుచి తొలగించడానికి, పుట్టగొడుగులను soaked. పది ఉన్నాయి పాల పుట్టగొడుగులను రకాలు. క్రింద ఐదు అత్యంత సాధారణ వర్ణన ఉంది.

కుక్కగొడుగు నిజమైన

ముందుగానే శుద్ధి వినియోగం ముందు కూడా అవసరం అయితే రుచి ఈ రకమైన, ఉత్తమ ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది. ఏం పుట్టగొడుగులు లేదా సేకరించడానికి, వారు ఇప్పటికీ తడిపి అవసరం. గరాటు - ఒక కుంభాకార లేదా ఫ్లాట్, మరియు కేంద్రానికి దగ్గరగా ఈ పుట్టగొడుగు టోపీ. ఆమె అంచుల మరియు శాంతముగా గాయం తగ్గించింది. వ్యాసం - 5-20 సెం.మీ., కాళ్ళు ఎత్తు -. బోనెట్ చర్మము పై 5-7 సెం.మీ. ఒక పాల తెలుపు రంగు ఉంది, అది టచ్ కు slimy ఉంది. చేసినప్పుడు మాంసం నష్టం క్రమంగా బూడిద అవుతుంది చాలా తీక్షణమైన రసం, కేటాయించుకునే. టోపీ కింద తరచుగా పసుపు ప్లేట్ ఉన్నాయి.

ఆస్పెన్ ఉపజాతులు

ఈ పుట్టగొడుగు రకమైన టోపీలు ఆసక్తికరమైన రూపం ద్వారా వర్గీకరించబడిన పాలు పుట్టగొడుగులను. అంచు వద్ద కాస్త కుంభాకార డౌన్ తగ్గించింది, కానీ గుబ్బ పెరుగుతుంది కేంద్రానికి దగ్గరగా ఉంది. కాప్ వ్యాసం - 12.8 సెం.మీ., మరియు మందం శైటెక్ కంటే చాలా తక్కువగా ఉంది. అంటుకునే పీల్. ఇది కొద్దిగా greyish, ఒక తెలుపు, మరియు కూడా పింక్ మచ్చలు ఉంది. కాళ్లు ఎత్తు 5 సెం.మీ. తరచుగా మరియు సన్నని ప్లేట్ మించలేదు. ఆస్పెన్ ఉపజాతులు. గుజ్జు రసం వెలికితీస్తుంది. గాలిలో దాని రంగు మారదు.

పెప్పర్ కుక్కగొడుగు

ఈ ఉపజాతులు క్యాప్ వద్ద ఆమె చర్మం, మృదువైన మాట్ తెలుపు 6-18 సెం.మీ. ఒక వ్యాసం ఉంది.. క్యాప్ (పాత పుట్టగొడుగులను ఉంగరాల నుండి) అంచుల, సెంటర్ గరాటు ఏర్పాటు దగ్గరగా పొడుచుకు. Gruzdev యొక్క లెగ్ గత రెండు జాతుల కంటే కొంతవరకు సన్నగా. ఎత్తు - గీత పుట్టగొడుగు మిల్క్లీడ్ తో 8 cm వరకు, గాలి లో ఇది ఒక ఆకుపచ్చ రంగు పొందుతాయి ..

కుక్కగొడుగు నీలం

ఫంగస్ డౌన్ ముడుచుకున్న అంచులతో ఒక ఫ్లాట్ టోపీ ఉన్నాయి. వయసు తో అది గరాటు ఆకారంలో అవుతుంది మరియు వ్యాసం కాండం ఎత్తు 30 సెం.మీ. చేరతాయి - .. 1-4 సెం.మీ. పీల్ పొడి మరియు మృదువైన. కాలక్రమేణా, అది క్రీమ్ లేదా పసుపు మచ్చలు కనిపిస్తాయి. ఈ ఫంగస్ చాలా పెళుసు మాంసం ఉంది. ఇది గాలి త్వరగా ఒక ఆకుపచ్చని లేదా నీలం చేరిక ఆర్జించి తగ్గించాలి ఉంది నష్టం మిల్క్లీడ్, విషయంలో.

బ్లాక్ కుక్కగొడుగు

పాల పుట్టగొడుగులను వివిధ రకాలు చాలా పోలి ఉంటాయి, కానీ ఈ ఉపజాతులు తమ బంధువుల నుంచి కొంచం భిన్నంగా ఉంటుంది. ముందుగా, అది టోపీ (వ్యాసం 15 సెం.మీ.) ఆలివ్-నలుపు చర్మం. రెండవది, అది చాలా ఉపజాతులలో లక్షణం లేని కేంద్రీకృత వలయాలకు చూడటానికి అవకాశం ఉంది. క్యాప్ అంచుల లోపలి బెంట్, మరియు అప్పుడు అది కొద్దిగా కుంభాకార అవుతుంది, మరియు కేంద్రానికి దగ్గరగా ఒక గరాటు ఏర్పరుస్తుంది. లోపలి వైపున ప్లేట్ యొక్క భాగాలు, అంచులు దగ్గరగా తెలుపు మరియు పసుపు కాళ్లు ఉన్నాయి. మాంసం చాలా దట్టమైన మరియు దెబ్బతిన్న ప్రాంతాల్లో ముదురు మారింది. స్వస్తి పలకాలనే మరియు రబ్బరు పాలు చాలా ఆఫ్ కోతలు నుండి. కాలు - 8 cm వరకు.