పాశ్చరైజేషన్ అంటే ఏమిటి? కంటైనర్లు వేడి చికిత్స కోసం మెథడ్స్ కాపాడే

పాశ్చరైజేషన్ అంటే ఏమిటి? సాధ్యమైనంత ఎక్కువ కాలం మాత్రమే ముందస్తుగా క్రిమిరహితం గా కంటైనర్ గాజు సీసాలలో ఆహార నిల్వ చెయ్యలేరు. డమ్మీ క్షీణించింది కాదు అది ఖచ్చితంగా వంటకం అనుసరించండి మాత్రమే కాదు, కానీ కూడా కంటైనర్ సిద్ధం ఎలా తెలుసు ధూళి మరియు సూక్ష్మజీవుల నుండి శుభ్రం అవసరం ఉంటాయి.

ఏమిటి క్యాన్లలో పాశ్చరైజేషన్ ఎందుకు దీనిని అవసరమైన మరియు?

పద్ధతి అధిక ఉష్ణోగ్రత కింద వస్తువులను నిల్వ శుభ్రపరచడం కంటైనర్లు ఉంటుంది. సూక్ష్మజీవుల నాశనం చేయడానికి ఇటువంటి చర్యలకు ఆశ్రయించాల్సిన. ఒక మూసివున్న గాజు కంటైనర్ లో రెండో అభివృద్ధి ఆహార వేగంగా క్షీణించిపోతున్న చూపించవచ్చు.

పాశ్చరైజేషన్ పరిస్థితులు ఏమిటి? కావలసిన ప్రభావం సాధించడానికి, కాపాడేందుకు కంటైనర్ బాక్టీరియా చెడిపోవడం కారణమయ్యే కీలక విధులు నాశనం పూర్తి 85 కంటే తక్కువ కాదు ^C. ఒక ఉష్ణోగ్రత వద్ద వేడి అవసరం, బ్యాంకులు కాలం వేడి లోబడి ఉండాలి. ట్రాక్ కుడి కొలమానాలు పెంచడం మరియు ఈ లక్ష్యాన్ని సాధించడానికి అనుమతిస్తుంది ఉష్ణోగ్రత, తగ్గించడం, సాధారణంగా ఒక థర్మామీటర్ ఉన్నాయి.

పరిరక్షణకు గది రిఫ్రిజిరేటర్ లో దీర్ఘకాల నిల్వ కోసం నమ్మకమైన పరిష్కారం - డమ్మీ మరియు లేకుండా పాశ్చరైజేషన్ డబ్బాలు. ఎలా సరిగా గాజు కంటైనర్లు సిద్ధం కనుగొనేందుకు యొక్క లెట్.

పాశ్చరైజేషన్ జంట

అత్యంత సాధారణ మరియు అందుబాటులో విధంగా ఒకరు - ఒక జంట సంప్రదాయ పాన్ ద్వారా పరిరక్షణకు ప్రతిష్టంభన ఒక గాజు కంటైనర్ సిద్ధం. ఇది మార్గం సూచిస్తూ ఉంటుంది? వెచ్చని నీటితో నిండి ఒక పాన్ న, మెటల్ గ్రిల్, స్క్రీన్, రంధ్రాలు తో ఏ ఇతర అనుకూలమైన పరికరం ఉంచుతుంది. ఇక్కడ, బ్యాంకులు ఏర్పాటు చేస్తారు, తలక్రిందులుగా మారిన.

ఒక జంట కోసం పాశ్చరైజేషన్ అంటే ఏమిటి? పద్ధతి నీటి బాష్పీభవన లో, ఆవిరి పైకి ఒకే obdaet కంటైనర్ ఉంది కలిగి. 15 నిమిషాల కనీసం ఉండాలి వంటి వేడి చికిత్స తీసుకోండి. బ్యాంకులు చివరిలో ఒక శుభ్రమైన టవల్ మీద తలక్రిందులుగా ఉంచడం ద్వారా జాలక నుండి తప్పనిసరిగా తొలగించాలి.

ఓవెన్లో

సమర్థవంతమైన పరిష్కారం - ఓవెన్ కాపాడేందుకు ప్రాథమిక calcination గాజు కంటైనర్. క్షుణ్ణంగా వాషింగ్ మరియు తడి బ్యాంకులు ప్రక్షాళన తరువాత వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచుతారు. ఇక్కడ, ఉష్ణోగ్రత ఓవెన్ వారి ఉపరితల పూర్తిగా తేమ ఆవిరైపోతుంది వరకు కొనసాగుతుంది చుట్టూ 160 ° ^C. పాశ్చరైజేషన్ గ్లాస్ బుట్టలు సెట్.

మైక్రోవేవ్ లో క్యాన్లలో వేడి చికిత్స

ఉత్పత్తులు క్యానింగ్ గాజు కంటైనర్లు సిద్ధం మరియు మైక్రోవేవ్. సుమారు 1 cm ద్వారా నీటితో ఈ ప్రయోజనం కోసం కంటైనర్లు దిగువన పూసిన ప్రమా ఉండాలి. ఒక మైక్రోవేవ్ పాశ్చరైజేషన్ లో 5 నిమిషాలు గురించి 800 W ఒక శక్తి వద్ద డబ్బాలు చికిత్స వేడి ఉంటుంది. తమనుతాము సమానంగా ఆవిరి మీద చర్య ప్యాకేజీల పైన కోర్సు లోబడి పోయాలి ఉంటుంది.

డమ్మీ తో పాశ్చరైజేషన్ జాడి

తరచుగా కాపాడేందుకు వినియోగించే ఒక గాజు కంటైనర్, కానీ కూడా తుది ఉత్పత్తి మాత్రమే ఉంది పాశ్చరైజేషన్ అవసరం ఉంది. సాధారణంగా ఈ స్క్వాష్ కేవియర్, సలాడ్లు, lecho, ఇతర కూరగాయ వంటకాలు అవసరం. ఇది దీర్ఘకాలిక నిల్వ టమోటాలు, ఊరగాయలు, సంరక్షిస్తుంది కోసం బ్యాంకుల్లో మూసుకునే ముందు వేడి చికిత్స అవసరం లేదు.

డమ్మీ తో పాశ్చరైజేషన్ అంటే ఏమిటి? ప్రక్రియను అనుసరించడం ఉంటుంది:

• పూర్తి ఉత్పత్తులు నిండి జాడి, మరిగే లోబడి ముందుకు కదులుతాయని మూతలు తో కప్పుతారు;
• ఈ పద్ధతి గాజు కంటైనర్ ఒక కుండ ఉంచుతారు తయారుచేసిన;
• జాడి వెచ్చని నీటితో కప్పబడి ద్రవం సుమారు కరవాలము కంటైనర్లు చేరుతుంది కాబట్టి, కానీ మెడ తాకే లేదు;
• ప్రాధాన్యంగా బాగా కంటైనర్లు మరిగే ప్రక్రియలో ప్రతి ఇతర వ్యతిరేకంగా రుద్దు అనుమతించడం లేదని ఒక చెక్క క్లబ్ వేయడానికి ముందుగానే కుండ దిగువన;
• నౌకను లో పూర్తి బయటకు లాగడం అప్పుడు చికిత్స వేడి గురి, మరియు కొనుగోలు.

ఎంతకాలం డమ్మీ తో ఉంచుతారు గాజు కంటైనర్లు పాశ్చరైజేషన్ ఉండాలి? ఉత్పత్తులు తగినంత 10-15 నిమిషాలు మరిగించి 1 లీటరు జాడి లో ఉంచుతారు ఉంటే. సుక్ష్మక్రిమిరహిత రెండు లీటరు ట్యాంక్ 20 నిమిషాలు ఉంటుంది. మూడు లీటర్ కంటైనర్లు కొరకు, రెండో గురించి 30 నిమిషాలు డమ్మీ కలిసి సుక్ష్మక్రిమిరహిత ఉంది. ఈ విరామాలలో క్యానింగ్ పండ్లు, ద్రవ సలాడ్, టమోటాలు కోసం తయారీలో అనుకూలంగా ఉన్నాయి. వేయించిన ఆహారాలు ఇక కొన్ని నిమిషాలు సుక్ష్మక్రిమిరహిత చేయాలి.

ఉపయోగపడిందా సూచనలు

ఆ పాశ్చరైజేషన్ మరియు నిల్వ జాడి సీలు ఉత్పత్తులు సమయంలో ఇబ్బంది తప్పించుకోవచ్చు అనుసరించడానికి కొన్ని సూచనలు ఉన్నాయి:

1. క్యానింగ్ కోసం మాత్రమే కొత్త క్యాప్ పూయాలి. ఉపరితలం లేదా రూపంను గీతలు కలిగి ఉపయోగంలో ఉండేవి ఉత్పత్తులు, డమ్మీ దీర్ఘకాల నిల్వ గణనను అనుమతించము.
2. క్యానింగ్ ఆహారాలు ముందు పూర్తిగా శుభ్రం చేయాలి. ఇది నీటి నడుస్తున్న కింద పదేపదే కడిగి preform కావాల్సిన ఉంది.
3. పాన్ లో పాశ్చరైజేషన్ ప్యాకేజింగ్ చేసినప్పుడు వేడినీటితో దాని క్రింద నగ్నంగా మెటల్ కంటైనర్ ఉంచుతారు చేయరాదు. నిజానికి, ఈ సందర్భంలో, గాజు సులభంగా విచ్ఛిన్నం చేయవచ్చు.

ఫలితంగా,

కాబట్టి మేము నాణ్యత కోసం పద్ధతులు ఏమిటో కనుగొన్నారు క్రిమిరహితం సీసాలలో ఇంట్లో పరిరక్షణ కోసం. చివరగా ఇది చెప్పినది విరామ దీర్ఘకాల నిల్వ కోసం ఉత్పత్తులు సన్నాహాలు యొక్క సాంకేతిక లక్షణాలు పాటించవలసిన ఆకలి పుట్టించే ఆహారం సురక్షితంగా ఉపయోగం కీ అని మాత్రమే విలువ.