పుట్టగొడుగులను julienne తో నమ్మశక్యం రుచికరమైన మరియు సులభంగా వంటకం

చాలా సాధారణ రెసిపీ julienne పుట్టగొడుగులను తో, ఈ మీరు విందు కోసం లేదా పండుగ పట్టిక కోసం కుటుంబం ఒక రుచికరమైన వేడి ఆకలి దయచేసి అనుకుంటే మీరు అవసరం వేటి ఉంది. అది ఒక వేయించడానికి పాన్ లో లాగా ఉండవచ్చు రొట్టెలుకాల్చు, మరియు ఉదాహరణకు చిన్న TINS లో, పండుగ పట్టిక కోసం. డిష్ చాలా పుష్టికరమైన మరియు చాలా రుచికరమైన ఉంది ఒక సున్నితమైన సంపన్న రుచి, ఒక ప్రత్యేక piquancy శరీరంలోకి పుట్టగొడుగులను మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉంది.

రెసిపీ julienne పుట్టగొడుగులను తో తగినంత సులభం, మరియు దాని తయారీ మీరు ఎక్కువ సమయం కావు. పది మంది కోసం అల్పాహారం సిద్ధం చేయడానికి, మీరు క్రీమ్ ఒక చిన్న మొత్తం అవసరం, నాలుగు గ్రాముల వెన్న యాభై గ్రాముల, పిండి రెండు tablespoons, పుట్టగొడుగులను ఐదు వందల గ్రాముల (అద్భుతమైన ఏ అమరిక), ఎనిమిది ఉడికించిన గుడ్లు, జున్ను డెబ్బై గ్రాముల, వెల్లుల్లి యొక్క నాలుగు లవంగాలు , హాయిగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు రుచి. అలంకరించేందుకు, మీరు పార్స్లీ లేదా తులసి ఒక మొలక ఉపయోగించవచ్చు.

పుట్టగొడుగులను తో రెసిపీ julienne క్రింది విధంగా: పూర్తిగా వాష్ పుట్టగొడుగులు, మీరు తక్కువ వేడి మీద దాదాపు ఐదు నిమిషాలు గురించి కోసం మరిగే కుక్ తరువాత, ఒక పాన్ లో ఉంచండి మరియు నీటి రెండు గ్లాసుల పోయాలి అవసరం. పుట్టగొడుగులను మరో కంటైనర్ లో ఉంచాలి ఉండాలి తరువాత మరియు తరువాత కడగడం ఎలా, అప్పుడు, పుట్టగొడుగులను ఒక రుమాలు మీద, చల్లని వంటి అదనపు తేమ గ్రహిస్తుంది చిన్న ముక్కలుగా నరుకు ఉంచుతారు.

ఉల్లిపాయలు మెత్తగా, చాప్ మరియు లేదా ఒక వేయించడం పాన్ లో వేసి పోత ఇనుముతో కాసేరోల్లో సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి జోడించండి, సాఫ్ట్ వరకు ఉల్లిపాయ తీసుకుని మరియు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉడికించిన గుడ్లు మరియు పుట్టగొడుగులు, కొద్దిగా పుట్టగొడుగు రసం లో అన్ని ఈ కూర జోడించడానికి అవసరం.

ఈ పిండి తో క్రీం వేసి తరువాత మరియు పుట్టగొడుగు మాస్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వాటిని పోయాలి, రుచి కోసం మసాలా దినుసులు జోడించండి. ఒక వేసి తీసుకుని నిరంతరం త్రిప్పుతూ వేడి తగ్గించడానికి మరియు మరికొన్ని నిమిషాలు కదిలించు, మాస్ మొత్తం చిక్కగా ప్రారంభమవుతుంది వరకు, అప్పుడు వేడి నుండి తొలగించి చిక్కగా చేసేందుకు కొంత సమయం కోసం వరకు కదిలించు.

అచ్చులను లేదా మీరు plentifully అవసరం వెన్న తో గ్రీజు, మీరు తేలికగా బ్రెడ్ తో చల్లుకోవటానికి చేయవచ్చు ఆపై పుట్టగొడుగు మిశ్రమం చాలు పాన్. ఇది ఉదారంగా తురిమిన చీజ్ తో చల్లబడుతుంది ఒక చిన్న gorochki ఏర్పాటు సాధ్యమవుతుంది. పచ్చదనం కొమ్మలను తో అలంకరించేందుకు ఒక పట్టిక వద్ద కంటే ఎక్కువ ఐదు నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో బేక్.

మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులు తో ఒక julienne సిద్ధం చేయడానికి, మీరు (చికెన్ ఉంటుంది), పుట్టగొడుగు ఏ, పుల్లని క్రీమ్ లేదా క్రీమ్, జున్ను, ఉడికించిన గుడ్లు (రుచి, గుడ్లు లేకుండా చేయవచ్చు), సుగంధ ద్రవ్యాలు, పిండి ఒక జంట టేబుల్ గొడ్డు మాంసం ఫిల్లెట్ ఒక చిన్న మొత్తం అవసరం.

మాంసం, ఉడికించిన చేయాలి చల్లని మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్ కుట్లు, పుట్టగొడుగులు, పూర్తిగా ఆగిపోయింది వేసి, చల్లని మరియు సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం ఉంటుంది. సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ మరియు కొద్దిగా నూనె లో వెల్లుల్లి వేసి, మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులు, ఉడికించిన గుడ్లు జోడించడానికి కొద్దిగా రసం, ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు ఒక చిన్న మొత్తం ఆర్పేందుకు. తరువాత పోయాలి క్రీమ్ సాస్, ఏడు నిమిషాల - మరియు ఐదు కంటే వేడిచేసిన ఓవెన్లో తురిమిన చీజ్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో దాతృత్వముగా చల్లుకోవటానికి ఒక పాన్ లో లేదా అచ్చులను లో చాలు, గతంలో వెన్న తో greased. పార్స్లీ ఒక మొలక తో గార్నిష్ మరియు పట్టిక వద్ద సేవ.

బంగాళాదుంపలు, సన్నని ముక్కలు, లేదా ముక్కలు పుట్టగొడుగు రసం లోకి కట్ మరియు చిన్న ముక్కలుగా నరుకు: క్రింది julienne బంగాళాదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులు తయారు చేయవచ్చు. , ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి sauté పుట్టగొడుగులను మరియు బంగాళాదుంపలు జోడించడానికి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి, (బంగాళాదుంపలు సన్నని ముక్కలు లోకి కట్ ఉంటే ఈ, తగినంత ఉంటుంది), పది నిమిషాలు తక్కువ వేడి మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను ఉప్పు. సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉడికించిన గుడ్లు, మిశ్రమం thickens వరకు, వరకు, విసిరే అన్ని క్రీమ్ సాస్ పోయాలి మరియు కొన్ని నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి చివరి క్షణంలో. పాన్, గతంలో వెన్న తో greased మరియు బ్రెడ్ చల్లిన లోకి ప్రతిదీ తరువాత, తురిమిన చీజ్ తో దాతృత్వముగా టాప్ చల్లుకోవటానికి. మీరు కూడా విడివిడిగా బంగాళదుంపలు ఉడికించాలి చేయవచ్చు ఉడికిస్తారు ఆపై ఒక సామూహిక ఆశ్రయం పుట్టగొడుగు మరియు తురిమిన చీజ్ పైన, పాన్ యొక్క అడుగు చాలు పుట్టగొడుగు రసం, కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఏడు నిమిషాల కంటే ఎక్కువ వేడిచేసిన ఓవెన్లో బేక్.

తప్పనిసరిగా ఖచ్చితంగా పుట్టగొడుగులను julienne ఒక వంటకం ప్రదర్శించలేదు. కావలసినవి మరియు భాగాలు, మీరు మీ రుచించలేదు మార్చవచ్చు, జోడించడానికి లేదా తొలగించడానికి ఏదో. మీరు marinated పుట్టగొడుగులను ఇష్టపడితే బహుశా, అప్పుడు మీరు వాటిని తాజా, మీరు చక్కగా కోసిన టమోటాలు జోడించడానికి మరియు పైన చీజ్ చల్లుకోవటానికి చేయవచ్చు భర్తీ చేయవచ్చు. రుచులు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలు తో ప్రయోగం సంకోచించకండి.