ఫోటోలతో కొన్ని వంటకాలు: బిస్కెట్లు "బటన్స్" ఉడికించాలి ఎలా

బిస్కట్స్ "బటన్స్" మీరు మాత్రమే వారి చేతుల్లోకి సిద్ధం స్టోర్ లో కొనుగోలు కాదు, కానీ. దీన్ని ఎలా అనుకుంటున్నారా? సమస్య లేదు. ఈ వ్యాసం లో మీరు అనేక వంటకాలను బటన్లు రూపంలో pastry కనుగొంటారు. మేము మీరు వంటగది లో విజయం అనుకుంటున్నారా!

షార్ట్బ్రెడ్ "బటన్స్"

అవసరమైన పదార్థాలు:

• 1 పెద్ద సంచి బేకింగ్ పౌడర్ మరియు వనిల్లా చక్కెర;
• . ఒక సుత్తి దాల్చిన -; l 1 h.
• 150 వనస్పతి గ్రాము ప్యాక్;
• గోధుమ పిండి - అద్దాలను;
• కోకో పౌడర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.;
• ఒకటి కోడిపిల్ల పచ్చసొన;
• ఉప్పు - ఒక చిటికెడు సరిపోతుంది;
• సాధారణ చక్కెర 75 గ్రా.

తయారీ ప్రక్రియ

1. ఒక కోత బోర్డు వనస్పతి చాలు. మధ్య తరహా cubes లోకి కట్. ఒకే బోర్డు వద్ద పిండి పోయాలి. తరువాత ఏమిటి? మేము పిండి తో వనస్పతి చాప్ అవసరం. ఫలితంగా మాస్ పచ్చసొన, చక్కెర మరియు ఒక సంప్రదాయ విక్షేపణకారి జోడించండి. ఉప్పు తో సీజన్. పదార్ధాలను కలుపుతాను.
2. డౌ సాగే ఉండాలి. 2 భాగాలుగా అది విభజించి. ఇది వివిధ వంటకాల్లో వాటిని ఉంచాలి ఉత్తమం. కోకో పౌడర్ మరియు దాల్చిన - పరీక్ష యొక్క ఒక భాగం లో, వనిల్లా చక్కెర పోయాలి, మరియు మరొక లో. రెండు ముక్కలు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. పట్టుకొని వేళ్ళాడతాయి చిత్రం తో డౌ కవర్ తో వంటకం. మేము రిఫ్రిజిరేటర్ మధ్యలో షెల్ఫ్ ఉంచబడింది. అరగంట తరువాత పొందుటకు.
3. డార్క్ ముక్క ఏర్పాటు (- 3 mm దాని మందం) లోకి వెళ్లండి. వివిధ పరిమాణాల రౌండ్ అచ్చులను తీసుకోండి. వారితో కుకీ preform పైనే. ప్రతి సర్కిల్ లోపల రంధ్రాలు రెండు బటన్లు దీనితో. అన్ని కాదు. మేము నొక్కు బటన్లు చేయాలి. ఈ ప్రయోజనం కోసం మేము ఒక చిన్న వ్యాసం అచ్చు ఉపయోగించండి.
4. బేకింగ్ పార్చ్మెంట్ యొక్క దీర్ఘచతురస్రాకార ముక్క కప్పివేసింది. కృష్ణ బటన్లు ఉంచండి. తదుపరి దశలు ఏమిటి? విషయాల తో బేకింగ్ వేడిచేసిన ఓవెన్లో పంపండి. వద్ద 190-200 ° C కుకీలను "బటన్" 15 min కోసం కాల్చి చేయబడుతుంది.
5. మేము తెలుపు పిండి భాగాన్ని ఇదే. ఫలితంగా, మేము రెండు రకాల కాలేయ పరిణమిస్తుంది. మరియు వాటిలో ప్రతి దాని స్వంత రుచికరమైన ఉంది.

"చాక్లెట్ బటన్లు"

ఉత్పత్తుల జాబితా:

• పిండి (వివిధ అసంబద్ధం) 0.4 కిలోల;
• 125 గ్రామ టైల్ ముదురు చాక్లెట్;
• 1.5 h. L. బేకింగ్ పొడిని;
• సాధారణ చక్కెర - ½ కప్;
• 150 గ్రా కొబ్బరి;
• 1 h. L. మద్యం;
• వెన్న 225 గ్రామ ప్యాక్;
• పాలు - కేవలం 2 టేబుల్ స్పూన్. l.

ప్రాక్టికల్ భాగంగా

1. ఒక గిన్నె లో వెన్న యొక్క ఒక ముక్క చాలు. చక్కెర మరియు బేకింగ్ పౌడర్ తో నింపండి. మద్యం పోయాలి. అన్ని ఈ, ఒక మిక్సర్ తో ఓడించాడు. కుడి పరిమాణం లో పిండి మరియు కొబ్బరి 0.4 కిలోల జోడించడం. పిండి పొందడానికి.
2. తదుపరి దశలు ఏమిటి? పిండి 4 భాగాలుగా విభజించబడింది. వాటిని ప్రతి 2-3 సెం.మీ. వెడల్పు లోకి సాసేజ్ పోగులను. పొడవు 25 సెం.మీ. మించకూడదు ఉండాలి. సాసేజ్లు పిండి ఆహార చుట్టు చిత్రం. రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. అక్కడ వారు ఉదయం వరకు ఉండడానికి.
3. చలి సాసేజ్ ముక్కులు లోకి కట్. 1 cm - వారి మందం వాంఛనీయ.
4. బేకింగ్ పార్చ్మెంట్ ప్రవేశపెట్టాలి. మేము అది ముక్కులు వ్యాపించాయి. ఒక టూత్పిక్ తో వాటిని ప్రతి రెండు రంధ్రాలు చేస్తాయి.
5. ఓవెన్. సిఫార్సు ఉష్ణోగ్రత - 170 ° C. కుకీలు "బటన్" కంటే ఎక్కువ 25 నిమిషాల రొట్టెలుకాల్చు.
6. చాక్లెట్ Unwrap ఒక బార్. మేము కరిగిపోతాయి అది అవసరం. ఈ రెండు విధానాలలో ఒక చేయవచ్చు: ఒక మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ లో, లేదా ఒక నీటి స్నానంలో (1 min.).
7. మేము పొయ్యి కాలేయం ఔట్ పొందండి. ఇది పూర్తిగా డౌన్ చల్లబడుతుంది వరకు మేము వేచి. తదుపరి, మధ్య వరకు ప్రతి ఒక బటన్ కరిగించిన చాక్లెట్ లో ముంచిన. ఒక కత్తితో అదనపు తొలగించండి. పార్చ్మెంట్ బటన్లు ఉంచండి. చాక్లెట్ గట్టిపడుతుంది ఒకసారి, అది కాలేయం యొక్క టేబుల్ వద్ద మేత చేయవచ్చు. మీ టీ ఆనందించండి!

బెల్లము "బటన్స్": ఏ సెలవు కోసం ఒక ప్రిస్క్రిప్షన్

ఆహార సెట్:

• వెన్న 100 గ్రామ ప్యాక్;
• చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.;
• రెండు గుడ్డు సొనలు;
• గోధుమ పిండి 220 g;
• 1 గంట. L. అల్లం మరియు వెనిలిన్ (పొడి రూపంలో);
• 1/3 h. L. ఉప్పు.

వివరణాత్మక సూచనలను

దశ №1. ఒక గిన్నె లో మామూలుగా పంచదార, ద్రవ వెన్న తో వనిల్లా మిళితం. కూడా సొనలు పోయాలి. నిద్రలోకి పిండి మరియు పొడి అల్లం వస్తాయి. ఉప్పు తో సీజన్. ఒక స్పూన్ తో కలపాలి. ఇప్పుడు మేము మాన్యువల్గా పరీక్ష చేయండి.

దశ №2. ఇది "బటన్లు" ఉత్పత్తి చేయాలని సమయం. ఒక జలాశయం లోకి డౌ అవ్ట్ రోల్. గ్లాస్ వృత్తాలు కటౌట్. కొలిచే చెంచా నొక్కు బటన్లు చేయండి. ఒక గడ్డి నాలుగు రంధ్రాలు పైనే. (అద్దాలు యొక్క వ్యాసం ఆధారపడి) నుండి మా పరీక్ష సుమారు 60-70 pugovok ఉంది. అందువలన, రెండు బేకింగ్ అవసరం.

దశ №3. హాఫ్ కుకీలను గ్రీజు పచ్చసొన. మేము వేశాడు పార్చ్మెంట్ బేకింగ్ షీట్ మీద వాటిని ఉంచండి. అప్పుడు ఒక వేడి ఓవెన్ లో పంపుతుంది (సగటున). 180 ° C కుకీలను "బటన్లు" (ఫోటో సెం.మీ.. పైన) వద్ద 9-10 నిమిషాల తర్వాత ఇప్పటికే సిద్ధంగా ఉంది. ఇప్పుడు రెండవ బేకింగ్ సెట్. మాకు వండిన కాలేయ టేబుల్ ఒక గొప్ప అలంకరణ ఉంటుంది. జస్ట్ "బటన్లు" రంగు థ్రెడ్ రంధ్రాలు vdevaem. మరియు ఒక అందమైన డిష్ పనిచేశారు ముక్కులు చేయండి.

కుకీ రెసిపీ గ్లేజ్ లో "బటన్స్"

పదార్థాలు:

• ఒక గుడ్డు;
• తేనె మరియు చెరకు 125 గ్రా;
• గోధుమ పిండి యొక్క 0.3 కిలోల;
• 1 గంట. L. పుదీనా ఎస్సెన్స్స్ మరియు దాల్చిన;
• 20 ml రమ్;
• పొడి చక్కెర - గాజు;
• ఒక గుడ్డు తెలుపు;
• వెన్న 100 గ్రామ ప్యాక్;
• ఆహార రంగుగా - కొన్ని జాతులు;
• ½ h. L. సోడా.

తయారీ

1. ఒక saucepan లో వెన్న, చక్కెర మరియు తేనె ఒక ముక్క పంపండి. అగ్ని చెయ్యి. తీపి పదార్థాలు కరిగి వరకు మేము వేచి. ఫైర్ ఆఫ్ చేస్తోంది. మిశ్రమం పూర్తిగా చల్లని ఉండాలి. అప్పుడు దాల్చిన చెక్క, బేకింగ్ సోడా మరియు పిండి జోడించండి. గుడ్డు భాగహారం. రమ్ పోయాలి.
2. చేతితో డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. వేళ్లు కర్ర నిలిపివేయబడుతుంది ఆపు. ప్లాస్టిక్ చుట్టు లో డౌ చుట్టు యొక్క ఒక ముక్క. మేము రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి.
3. 180 ° C. యొక్క Preheat పొయ్యి సెట్టింగ్ డౌ ఒక పొర (కంటే ఎక్కువ కాదు 4 mm యొక్క మందం) ప్రవేశించారు గాయమైంది. వైన్ అద్దాలు ఉపయోగించి వృత్తాలు కటౌట్. మేము 4 రంధ్రాలు లో ఒక మ్యాచ్లో నిర్వహించడానికి. రొట్టెలుకాల్చు 15 నిమిషాల కాలేయం.
4. నేను గత బార్ ఉండేది. ఇది గ్లేజ్ సిద్ధం గురించి ఉంది. చక్కెర తో గుడ్డు తెల్ల చేర్చండి. ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో 2 టేబుల్ స్పూన్లు దూరమైన. l. మాస్. మిగిలిన కావలసిన రంగు లో వాటా మరియు పెయింట్ ఒక మిశ్రమం.
5. కూల్డ్ కాలేయ కవర్ గ్లేజ్. మేము పూర్తిగా పొడి వరకు వేచి. వైట్ గ్లేజ్ చిన్న వివరాలను "బటన్లు" డ్రా చేయవచ్చు. ఉదాహరణకు, దారం, పాయింట్లు లేదా క్రమాలను.

ముగింపు లో

బిస్కట్స్ "బటన్స్" మీ గృహ మరియు అసలు రుచి ఊహించనంతగా వీక్షణలు ఆహ్లాదం కనిపిస్తుంది.