బాదం రేకులు: వారు ఇంట్లో చేస్తాను. బాదం రేకులు తో కేక్ వంటకం

మరియు మీరు బాదం రేకులు ఏర్పరుస్తుంది ఏమి? ఎలా ఇంట్లో వాటిని తయారు ఎలా? లేకపోతే, మా వ్యాసం మీరు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. మేము మీరు వంటగది లో విజయం అనుకుంటున్నారా!

సాధారణ సమాచారం

మేము ఈ బాదం రేకులు అర్థం కమిటీ తో ప్రారంభించడానికి. ఒలిచిన బాదం కెర్నలు గోధుమ తొక్కలు సన్నని ప్లేట్లు కట్. ప్రదర్శన లో వారు రేకల లేదా రేకులు ప్రతిబింబిస్తాయి. వారు ఉప్పు లేదా కాల్చిన రూపంలో ఉపయోగించవచ్చు. చాలా తరచుగా అలంకరణ కేకులు మరియు డెసెర్ట్లకు (ఉదా, ఐస్ క్రీమ్, కేకులు, బిస్కెట్లు, కేకులు) కోసం హోస్టెస్ బాదం "రేకల" ఉపయోగిస్తారు. నిజమైన పాక కళాఖండాన్ని పొందండి.

బాదం రేకులు హోమ్ చేయడానికి ఎలా

మేము అవసరం:

• 1 లీటరు నీరు;
• మొత్తం బాదం 50 గ్రా.

వివరణాత్మక సూచనలను:

దశ సంఖ్య 1. పట్టిక మొత్తం పండ్లు బాదం మీద విస్తరించండి. వాటిని ప్రతి ఒక భారీ సుత్తితో విడిపోయారు. కానీ దెబ్బతీసే లోపల (తెలుపు) భాగాల నివారించేందుకు జాగ్రత్తగా చేస్తున్నాయి.

దశ సంఖ్య 2. మేము ఒక గోధుమ బట్టలో కెర్నల్ పొందండి. తరువాత మనం బాదం రేకులు చేస్తాను వాటిలో ఎందుకంటే ఇది ఉంది. కేంద్రకం ఒక గాజు గిన్నె లో ఉంచుతారు. చల్లని నీరు నింపండి. ద్రవ పూర్తిగా వాటిని కవర్ చేయాలి. 24 గంటలు ఇటువంటి విషయం బాదం వంటి. క్రమానుగతంగా నీరు మార్చడానికి మర్చిపోవద్దు. ఇటువంటి చర్యలు తీవ్రం మరియు పసుపు కోర్ నుంచి ఉపశమనం ఉంటుంది.

దశ సంఖ్య 3. రోజు ముగింపులో కూరగాయలు కోసం వినియోగ కత్తి ఉపయోగించి, ధాన్యం శుభ్రం. తొక్క త్వరగా మరియు సులభంగా తొలగించబడుతుంది. మీరు కేవలం ఒక కత్తి అంచున ఎంచుకొని దానిని లాగండి ఉంటుంది.

దశ సంఖ్య 4. శుద్ధి కేంద్రకం కట్టింగ్ బోర్డ్ కు చేరాయి. వీలైనంత సన్నని వాటిని వరుసలో మరొక (తీవ్రమైన) కత్తి కట్. దాదాపు పారదర్శక మరియు కొద్దిగా దీర్ఘచతురస్రాకార రేకులు పొందిన ఉంటే, మేము అన్నింటినీ సరిగా చేసింది. సమయం ఆదా అనుకునేవారికి, మేము వెంట మరియు అంతటా బాదం ధాన్యం కట్ సూచిస్తున్నాయి.

దశ № 5. ఒక అంటుకోని పూత, ఓడ "రేకల" కలిగి చల్లని మరియు పొడి పాన్. వేడి కనీసం వాటిని ఎండబెట్టి. కదిలించు నిర్ధారించుకోండి. ఈ అదనపు తేమ వదిలించుకోవటం ఉంటుంది. బాదం రేకులు ఎండబెట్టడం ప్రక్రియ 5-7 నిమిషాలు పడుతుంది.

దశ సంఖ్య 6. మేము "రేకల" మారవచ్చు ప్లేట్. మీరు వాటిని ఒక భోజనానికి అలంకరించేందుకు లేదా కాల్చిన వస్తువులు, ఒక ఫిరంగి లో ముందు చూర్ణం జోడించబడింది చేయవచ్చు. ప్రజలు దానిని పనికిరాని పరిగణనలోకి, బాదం కెర్నలు యొక్క షెల్ దూరంగా త్రో. అయితే, అది మరింత సంతృప్త రంగు మద్య పానీయం (liqueur, బ్రాందీ మొదలగునవి) ఇవ్వాలని ఉపయోగించవచ్చు.

పై "పుష్ప పత్రం బాదం"

ఉత్పత్తుల జాబితా:

• ఒకటి సంచి వనిల్లా చక్కెర (8 గ్రా) మరియు బేకింగ్ పౌడర్ (15 గ్రా);
• రెండు గుడ్లు;
• బాదం పిచ్ - 100 గ్రా;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. తేనె మరియు పాలు స్పూన్లు;
• తెల్ల చక్కెర - ఇక ఒక కప్పు కంటే;
• 100 గ్రామ వెన్న అందిస్తున్న;
• పెరుగు - ½ కప్;
• పిండి (వివిధ ముఖ్యం కాదు) - 200 గ్రా

ప్రాక్టికల్ భాగంగా

1. మీరు వంట మొదలు ముందు మేము అన్ని పదార్థాలు బద్ధం. వాటిని కనీసం అరగంట గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిలబడటానికి లెట్.
2. ఒక గిన్నె లో గుడ్లు విడిపోయారు. కుడి పరిమాణం లో పెరుగు పోయాలి. తెల్ల చక్కెర పోయాలి, కానీ అన్ని, మరియు 150 గ్రా ఒక శక్తివంతమైన మిక్సర్ ఉపయోగించి ఈ భాగాలు బీట్.
3. పిండి బేకింగ్ పౌడర్ తో కనెక్ట్ చేయాలి. ఒక ద్వారా గుడ్డు కేఫీర్ మిశ్రమం లోకి పోయాలి. మళ్ళీ, ఒక మిక్సర్ ఉన్నాయి. తక్కువ వేగంతో బీట్.
4. బేకింగ్ కోసం అచ్చు దిగువన ప్రత్యేక కాగితం కప్పివేసింది. జాగ్రత్తగా పిండి లో పోయాలి. ఇది చదును నిర్ధారించుకోండి.
5. కంటెంట్ అచ్చు వేడిచేసిన ఓవెన్ (200 ° C) ఉంచారు. బేకింగ్ కేక్ సమయం - 10 నిమిషాలు.
6. మాకు నింపి సిద్ధం లెట్. ఒక saucepan లో వెన్న 100 గ్రామ సేవలందిస్తున్న చాలు. అది కరగడానికి. వైట్ (100 గ్రా), మరియు వనిల్లా (సాచెట్) - తదుపరి చక్కెర రెండు రకాల పోయాలి. తేనె మరియు పాలు కూడా ఉన్నాయి జోడించండి. రెచ్చగొట్టాయి. బాదం రేకులు ఉంచండి. తక్కువ వేడి వ్యవస్థాపించడం ద్వారా అన్ని ఉడికించాలి. చక్కెర స్ఫటికాలను పూర్తి రద్దు వరకు వేచి. వేడి నుండి పాన్ తొలగించండి.
7. ఇది పొయ్యి నుండి మా కేక్ పొందడానికి సమయం. సమానంగా దాని ఉపరితలం పై పంపిణీ నింపడానికి గతంలో తయారు. వెంటనే మీరు చమురు చక్కెర తో కప్పబడి బాదం రేకులు పూత గమనించే. మళ్ళీ, ఓవెన్లో కేక్ ఉంచండి. ఈసారి 10-15 నిమిషాలు వేచి ఉంటుంది. గట్టిపడతాయి - ముందు అందిస్తున్న రొట్టెలు దాని ఎగువ క్రస్ట్ చల్లగా ఉండాలి. అన్ని టీ పార్టీ ఆనందించండి!

తరువాతి మాట

బాదం రేకులు మాత్రమే భోజనానికి అద్భుతమైన వీక్షణలు ఇవ్వాలని, కానీ కూడా కేలరీలు జోడించండి. ఇది ఫిగర్ అనుసరించండి వారికి ఖాతాలోకి తీసుకోవాలి. కాలోరీ బాదం "రేకల" - 50 kcal / 100 గ్రా