బెలారస్ పుట్టగొడుగులను: వివరణ మరియు ఫోటోలు

పుట్టగొడుగులను - స్వభావం యొక్క ఉదారంగా బహుమతి, అటవీ అద్భుతం. దీర్ఘకాలంగా గానీ మరియు తింటారు పుట్టగొడుగులను చేశారు. శాస్త్రవేత్తలు మా అడవి ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు చదువుతున్నారు "స్నేహితులు." మరియు చెఫ్ వారి తయారీ కోసం కొత్త వంటకాలు కనుగొనడమే. తినదగిన మరియు వర్ణంలోని బెలారస్ నేడు పుట్టగొడుగులను రెండు గ్రూపులుగా విభజించారు. ఇప్పుడు దేశంలో లెక్కించారు తినవచ్చు పుట్టగొడుగులను యొక్క 200 జాతులు. మాకు క్రింద వ్యాసం లో మరింత వివరంగా వాటిని పరిగణలోకి లెట్.

సంవత్సరం మొదటి పుట్టగొడుగులను

సీజన్ బెలారస్ మష్రూమ్స్ సేకరించడం ప్రారంభ ప్రారంభమవుతుంది: ఏప్రిల్ మరియు మే లో. , వసంత సూర్యుడు టెండర్ మొదటి కిరణాలు వీళ్లిద్దరూ బిర్చ్ ట్రంక్లను రసం పోయాలి ప్రారంభం. ఇది ఈ సమయంలో మొదటి పంట పండించడం జరుగుతుంది జరిగినది పుట్టగొడుగులను. ఏం పుట్టగొడుగులను వసంత ఋతువులో బెలారస్లోని పెరుగుతున్నాయి? ఇది morels మరియు పంక్తులు. బిర్చ్ చెట్లు మొగ్గలు ఉబ్బు మరియు ఎరుపు మారింది మరియు చెవిపోగులు లేతబొచ్చు aspens చేసినప్పుడు, మీరు అడవిలో griby- "snowdrops" చూడండి సంకోచించకండి చేయవచ్చు. వారు లోయలు, అటవీ గ్లేడ్స్ మరియు వెఅల్డ్ పాత కాలిన అవుట్ మరియు అనాదరణకు అటవీ రోడ్లు యొక్క వాలులో పెరుగుతాయి. పంక్తులు, ఒక గోధుమ రంగు కలిగి తాకేందుకు మృదువుగా మరియు velvety ఉన్నాయి. వారి వాసన ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది. వారి చతికిలబడిన ఆకారంలో టాప్ టోపీలు ముడుచుకున్న. Morels ఆలివ్-గోధుమ రంగు, తమ టోపీలను అక్యూట్ రూపం. అంతకుముందు కాలంలో పుట్టగొడుగులను బెలారస్ ఒక నిగూఢ ఉద్దేశ్యంగా రూపంలో కలిగి. డిజైన్ మరింత వేడి మరియు మొదటి సూర్యకాంతి స్వీకరించే సహాయపడుతుంది.

ఏం పుట్టగొడుగులను మే మరియు జూన్ మొదట్లో సేకరిస్తారు?

తదుపరి సీజన్ పుట్టగొడుగు వేటలో ది దేశం వద్ద ది ఎండ్ మే - ప్రారంభంలో జూన్. ఈ సమయంలో, రోవాన్ పువ్వులు మరియు చెవి రై ప్రారంభమవుతుంది. ఈ సమయంలో కొద్దిగా వద్ద పుట్టగొడుగులను, కానీ మీరు వాటిని పొందవచ్చు. ఇది ఇంకా ఒక దట్టమైన వృక్ష ఏర్పాటు లేదు యువ అడవులు, లో, అటవీ అంచులు, వెఅల్డ్: వేసవి ప్రారంభంలో పుట్టగొడుగులను బెలారస్ అడవి ప్రకాశవంతమైన ప్రాంతాల్లో పెరుగుతాయి. వేచి ఈ సమయంలో సమృద్ధిగా పంట వేడి అయితే, తగినంత కాదు, మరియు పెద్ద సంఖ్యలో అక్కడ భూమిలో తేమను నుండి, అవసరం లేదు. పుట్టగొడుగులను "స్కౌట్స్" అని వేసవి ప్రారంభంలో: అడవిలో వేడి మీరు ఇప్పటికే గురుతర పెరుగుతాయి ఉంటే లేదో తనిఖీ భూగర్భం నుంచి వెలువడతాయి. ఈ దాని గురించి రెండు వారాల ఉంటుంది, తక్కువ వ్యవధిలో లో ఫంగల్ పెరుగుదల సమయం. బెలారస్ లో ఏం పుట్టగొడుగులను రకాల ఈ సమయంలో సంబంధిత ఉన్నాయి? Boletus, russula, Mokhovikov, మీరు అనుగుణంగా మరియు porcini పుట్టగొడుగులను చేయవచ్చు.

ఏం పుట్టగొడుగులను పుష్పించే రై సమయంలో సేకరిస్తున్నారు?

మిడ్-జూన్ - పెంపకం ఒక మంచి సమయం. అడవుల్లో మీరు పుట్టగొడుగులను వెదుక్కోవచ్చు రై పుష్ప సమయంలో. పుష్పించే తర్వాత, లోయ యొక్క లిల్లీ ఇది chanterelles సేకరించడానికి సమయం. వారు అనుకవగల ఉన్నాయి: ఏ మట్టి, మిశ్రమ, శృంగాకార మరియు ఆకురాల్చే అడవులలో పెరుగుతాయి. ప్రధాన విషయం మట్టి లో తగినంత తేమ ఉందని ఉంది. జూన్ లో, కనిపించే ఆస్పెన్, svinushki మరియు పుట్టగొడుగులు. ఫేడ్స్ రై మరియు సమయం సేకరించడానికి వచ్చినప్పుడు స్ట్రాబెర్రీలు kolosoviki కనిపిస్తాయి. వారు birches మరియు ఓక్స్ కింద, తిరిగి రహదారుల వెంట పెరుగుతాయి. బిర్చ్ అడవులలో వారు మొత్తం కుటుంబాలు అప్ పెరుగుతాయి. మొదటి kolosovikov పంట ఆకులు, వారు లోతట్టు వేసవి అమల్లోకి ఎంటర్ వేడి కిరణాలు నుండి తరలిస్తున్నారు. వారు బురద దగ్గరగా పెరుగుతాయి మరియు పొడవైన గడ్డి మరియు తడి మట్టి వాటిని దాచడం వంటి. తుఫానులు మరియు వర్షం తరువాత సమయం Mokhovikov మరియు రంగు syroezhek వస్తుంది. ఈ శిలీంధ్రాలు, అడవుల్లో లో చాలా ఉన్నాయి వారు దాగి మరియు ఎల్లప్పుడూ కంటితో కనిపిస్తాయి లేదు. వారి bonnets ప్రకాశవంతమైన పసుపు, ఆకుపచ్చ, నారింజ. ఆ నిజం పుట్టగొడుగు ఎంపికను కన్ను pleases ఏమి!

తినదగిన పుట్టగొడుగులను బెలారస్, జూలై రెండవ దశాబ్దం

తిరిగి ఎండవేసేపని ఒక వేడి సమయం ఉన్నప్పుడు, అది ప్రారంభమవుతుంది , లిండెన్ వర్ధిల్లు నూనె, గోధుమ క్యాప్ boletus, ఆస్పెన్ మరియు తెలుపు పుట్టగొడుగులను సేకరించి రెండవ సీజన్ వస్తుంది. ఈ క్షణం లో శిలీంధ్రాలు యొక్క జాతుల వైవిధ్యం బాగుంది, కానీ దిగుబడి తక్కువ. ఈ వాతావరణ పరిస్థితులు కారణం. గురుతర జూలై మధ్య పెరుగుతున్న శిలీంధ్రాలు, ఒక నిర్దిష్ట ఉష్ణోగ్రత మరియు మేఘావృతం neobilnye అవసరం. వర్షపాతం మించిపోయింది చేయరాదు. రెండు వారాల పుట్టగొడుగు పికర్స్ అప్పుడు వారు మళ్లీ ఒక ఉపశమనంగా నిలబడ్డారు, పంట యొక్క శోధన లో వుడ్స్ ద్వారా నడిచే. అయితే గత వేసవి నెల వాస్తవరూపం పుట్టగొడుగు pleases! పంట ఈ బంగారు సమయం. ఆగష్టు లో, నిశ్శబ్ద వేటగాళ్ళు పుట్టగొడుగులను అతిపెద్ద మరియు అత్యంత వైవిధ్యపూరితమైన పంట వేచి. వేసవిలో, భూమి, వేడెక్కినప్పుడు దారపు పోగుల ఆకృతి గల శిలీంద్రము పెరిగింది మరియు శిక్షణ పొందింది. ఆగస్టు fogs - పంట సీజన్ ప్రారంభానికి స్పష్టమైన సంకేతం.

ఆగస్టులో Mushrooming - బంగారు సమయం

Griby- "listopadniki" - ఈ మూడవ పంట సీజన్. Svinushki, ఆస్పెన్, పెద్ద పరిమాణంలో boletus బెలారస్ అడవులలో కనిపిస్తాయి. కానీ అక్కడ కూడా ఆగస్టు రంధ్రాల వరకు దొరకలేదు పుట్టగొడుగులను కొత్త రకాలు ఉన్నాయి. ఇవి తినదగిన పుట్టగొడుగులను బెలారస్, పుట్టగొడుగులను వంటి volnushki. చాలా అటువంటి బహుమతులు పుట్టగొడుగు అటవీ ఆస్వాదించారు.

ఆగస్టు మొదటి, సాధారణంగా ఆస్పెన్ కనిపిస్తాయి. వైట్ లెగ్ మరియు Red Hat చాలాదూరం నుండి కనిపిస్తాయి, ఈ పుట్టగొడుగులను దాగి లేదు ఎందుకంటే. Red Hat కందిరీగ లేదా బాగా moistened మట్టి కింద పెరుగుతున్న పుట్టగొడుగులను కనబడుతుంది. మందపాటి - అతను ఒక గడ్డి మైదానం లేదా ఒక అడవి రోడ్ లో పెరిగారు, అది ఒక చీకటి టోపీ మరియు ఫుట్ ఉంటుంది. మీరు బిర్చ్ వచ్చింది, మరియు అక్కడ స్ప్రూస్ పైన్ చెట్టు ఉంటే - ఘనపరిమాణం - తన టోపీ పసుపు-ఎరుపు రంగు, మరియు మందపాటి కాళ్లు ఉంటుంది. చివరకు, అధిక మట్టి తేమ దేవదారు బిర్చ్ అడవిలో పెరిగిన boletus, ఒక తెల్ల టోపీ ఉంటుంది.

పుట్టగొడుగులను గ్రో?

పుట్టగొడుగులను - అడవి రాజులు గుర్తించబడింది. వారు బృందాలుగా లేదా ఒంటరిగా ఏ అడవిలో పెరుగుతాయి. బ్లూ ఇక్కడ పుట్టగొడుగులను బెలారస్ అడవులు ప్రదేశాలలో ముఖ్యంగా ఇష్టం, క్రాన్బెర్రీస్, ఫ్లై కుక్కగొడుగు. పుట్టగొడుగులను, మరియు అనేక చీమల కొండలు వంటి. boletus ఫిర్ అడవి, కాంతి మచ్చలు తో ఈ గట్టి పుట్టగొడుగు గోధుమ పెరిగిన ఉంటే. కృష్ణ కొన్నిసార్లు ఒక టోపీ ఒక ఊదా రంగు ఉంది - ఒక పైన్ అడవి లో భిన్నంగా ఉంటుంది. birches మరియు ఓక్స్ కింద పొడవాటి కాండపు, సంస్థ మాంసం మరియు ఒక కాంతి-గోధుమ మూతతో పుట్టగొడుగులను పెరుగుతాయి. వాటిలో లెగ్ ఇతర boletus కంటే ఎక్కువ.

ఆ ఆగస్టు ముగింపు నాటికి బెలారస్లోని సేకరించడానికి?

Boletus ఆగస్టు చివరిలో రిపబ్లిక్ అడవులలో కనిపిస్తాయి. వృద్ధి చోటు ఆధారపడి మరియు ఫంగస్ యొక్క రూపాన్ని మార్చడానికి. అటవీ boletus యొక్క తేమ ప్రాంతాలలో తెల్ల కాండం మరియు ముదురు బూడిద టోపీ తో ఉంది. బెలారస్ లో పుట్టగొడుగులను తయారయ్యారు ఉంటే పొడి అడవులు లో ఉంది, పక్షులు సాధారణంగా velvety కనిపిస్తాయి. మందపాటి - boletus క్లియరింగ్ లో సేకరించిన, వారి టోపీలు రంగు దాదాపు నలుపు, మరియు అడుగు ఉండాలి. ఇటువంటి boletus కూడా ఒక తెలుపు ఫంగస్ పోలి. సమీపంలో చిత్తడినేలలు మరియు తడి బిర్చ్ leccinum ఆకుపచ్చని తెలుపు లేదా లెగ్ కలిగి పెరుగుతుంది. ఈ ఫంగస్ కూడా పోగు boletus అంటారు. ఆగస్టులో ripen మరియు తరువాత boletus ఆకురాల్చే మరియు శంఖాకార అడవులు పెరుగుతున్న.

పుట్టగొడుగులను బెలారస్, మొదటి మంచు ప్రారంభంలో పెరుగుతన్నప్పటికీ

వెంటనే రాత్రులు చల్లగా పెరుగుతాయి మరియు చెట్లు రంగుల శరదృతువు దుస్తులను ధరించి వంటి, నిజమైన తేనె పెరుగుదల కుక్కగొడుగు ప్రారంభమవుతుంది. వారు ఒక చెట్టు మొద్దు ముట్టడించడంతో పాటు దానిని ఎక్కి. ప్రజలు వారు నేలపై చల్లగా ఉంటాయి ఆ జోక్, మరియు వారు ఇప్పటికీ వెచ్చని స్టంప్స్ ఎక్కటానికి ప్రయత్నిస్తున్నారు. ఎక్కువగా తేనె కుక్కగొడుగు భారీ మొత్తంలో బలహీనమైన చెట్లు కొమ్మలపై, లేదా కేవలం ఖాళీ నేలపై చూడవచ్చు. ఈ తేనె యొక్క రెండవ సీజన్ కుక్కగొడుగు సెప్టెంబర్ నుండి మరియు మంచు ఉంది.

మష్రూమ్ సెప్టెంబర్ లో తయారయ్యారు

దేశంలో సంవత్సరంలో చాలా అందమైన నెల - ఈ సెప్టెంబర్. ఫాలెన్ పసుపు మరియు ఎరుపు ఆకులు, ఒక అద్భుతమైన కార్పెట్, గ్రౌండ్ అలంకరించడానికి ఇది పుట్టగొడుగు ట్రోఫీలకు అన్వేషణ కష్టమవుతుంది. పుట్టగొడుగులను బెలారస్, గురుతర సెప్టెంబర్ అమలు - volnushki, svinushki, పుట్టగొడుగులను. మార్గం ద్వారా, volnushki అందించిన వేడి వాతావరణంలో భారతీయ వేసవిలో, సామూహికంగా en మరియు అక్టోబర్ లో వెళ్ళవచ్చు. సెప్టెంబర్ లో, పుట్టగొడుగులను మళ్ళీ, అధిక ప్రదేశాలకు లోతట్టు నుండి మైగ్రేట్ వేడి మళ్ళీ తగినంత ఎందుకంటే. వారు గ్లేడ్స్ నాచును దాక్కున్న, పచ్చిక బయళ్ళు, రోడ్లపై, కనిపిస్తాయి. చాలా కాలం Obabkov బిర్చ్ అడవులలో, ఆ సమయంలో వరకు, గత పతనం birches నుండి ఆకులు వరకు వసూలు. అడవిలో సెప్టెంబర్ రెండవ దశాబ్దం నుండి ఓస్టెర్ ఉన్నాయి. వాటిని సేకరించడం అక్టోబర్ వరకు, ఒక కాలం ఉంటుంది. చాలా తరచుగా వారు స్టంప్స్ చూడవచ్చు. ఆయిస్టర్ పుట్టగొడుగులను మరియు మొదటి మంచు వరకు పెరుగుతాయి. ఈ సందర్భంలో, థా సమయంలో ఈ శిలీంధ్రాలు వృద్ధి వంటి రుచికరమైన ఉంటూనే కొనసాగించాడు.

ఏం పుట్టగొడుగులను సేకరించడం కాదన్నారు?

దురదృష్టవశాత్తు, విష పుట్టగొడుగులను బెలారస్ లో, చాలా, కేవలం ప్రతిచోటా else పెరుగుతాయి. అవి వేడి చికిత్స సమయంలో కోల్పోయిన లేని హానికరమైన పదార్థాలు కలిగి. ఇది పుట్టగొడుగులను ఎందుకంటే ఆహార వారి ఉపయోగం తీవ్రమైన విష మరణానికి కూడా కారణం కావచ్చు తినకూడని ఉన్నాయి తెలుసు ముఖ్యం. ముఖ్యంగా హానికరమైన శిలీంధ్రాలు, తినదగిన పోలి ఉంటాయి ఇది - వారి "కవలలు":

• గాల్ పుట్టగొడుగు - వైట్ పోలిన. తన రెండవ పేరు - తప్పుడు boletus. మీరు ముందు పుట్టగొడుగు ఏ విధమైన అర్థం కాదు ఉంటే, ఒక టోపీ లో అది కట్. గుజ్జు గులాబీ నీడలో, అప్పుడు పుట్టగొడుగు తినకూడని ముందు పొందితే.
• డెత్ కప్ - ఇది కుక్కగొడుగు, అర్ధగోళ Hat లేత ఆకుపచ్చ, ఆలివ్ లేదా కొద్దిగా బూడిద కలిగి. కాండం, స్థూపాకార దిగువన కొద్దిగా మందంగా ఉంటుంది. ఇది పికర్స్ ఓ విధమైన పుట్ట గొడుగు పుట్టగొడుగులను తో అయోమయం ఆ జరుగుతుంది.
  మీరు పుట్టగొడుగు లో ఒక ప్లేట్ గట్టిపడటం చూడండి ఉంటే - అది విషపూరితం.
• Lozhnoopenok - కుళ్ళిన మోడు, స్టంప్స్ మరియు వాటిని పక్కన పెరుగుతుంది. తినదగిన Armillaria నుండి దీని ప్రధాన తేడా - రంగు ప్లేట్లు. తినదగిన పుట్టగొడుగు ఆలివ్ లేదా తెల్లటి ఒక ప్లేట్ కలిగి, వారు lozhnoopenka చీకటి.
• పెప్పర్ పుట్టగొడుగు - ఒక విష మరొకతనిని ది ఆయిలర్స్. తన టోపీ గోధుమ, రౌండ్ వంపుల. నిలబడి తడి వాతావరణం లేదా వర్షాలు అడవిలో, టోపీ ఒక నిజమైన ఆయిలర్స్ ఉండకూడదు ఇది బురద తో నిండి ఉంది. స్మాషింగ్ ఉన్నప్పుడు పల్ప్ ఫంగస్ ఎరుపు అవుతుంది.
• తప్పుడు Chanterelle - స్టంప్స్ మరియు చెట్లు కొమ్మలపై శంఖాకార అడవులు పెరుగుతుంది. ఇది కుటుంబాలు మరియు ఒకే పెరుగుతాయి. ప్లేట్లు ఒక టోపీ రంగు శరీరం కంటే ప్రకాశవంతంగా ఉంది. ఈ ఫీచర్ తినదగిన నుండి విష పుట్టగొడుగు వేరుగా.

బెలారస్ లో పుట్టగొడుగులను నేడు, దయచేసి "నిశ్శబ్ద" వేటగాళ్లు వారి సంఖ్య మరియు జాతుల వైవిధ్యం. సంవత్సరం ప్రతి పుట్టగొడుగు సీజన్ ప్రత్యేక మరియు ఏకైక ఏదో తెస్తుంది. వ్యాసం మొదటి ఫ్రాస్ట్ వరకు వసంత తో బెలారస్ యొక్క రిపబ్లిక్ లో శిలీంధ్రాలు యొక్క ఉనికి క్రమం వివరిస్తుంది. కానీ వాతావరణ తరచుగా పుట్టగొడుగు క్యాలెండర్ లో మార్పుల గురించి తెస్తుంది ఆ మర్చిపోతే లేదు. చల్లని వాతావరణంలో, పుట్టగొడుగులను వెచ్చని లో నెమ్మదిగా పెరుగుతాయి, కానీ వారి సమృద్ధి వేడిగా లేదు పంట. అడవుల్లో పుట్టగొడుగులను లో ఉష్ణోగ్రత తగ్గించడం తో వర్షపాతం తరువాత ఒక మంచి కాంతి మరియు వేడి ఆకర్షించింది ఉంటుంది. మీరు ఆమె చేతిలో ఒక బుట్ట తో ఒక అడవి నడుస్తూ వెళ్ళి ఉన్నప్పుడు మనస్సులో ఉంచుకోవాలి.