ముళ్ళ రుచికరమైన మరియు సువాసన వైన్లు వంట

ఇంట్లో తయారు ముల్లు వైన్, ఒక శుద్ధి రుచి మరియు రిచ్ వాసన పండిన రేగు యొక్క ఒక బలమైన వాసన తో కౌమార మరియు కారంగా గమనికలు మిళితం చేసే ఉంది. ఇది కూడా ఒక చల్లని శీతాకాలం రోజు ముళ్ళు యొక్క ఎరుపు వైన్ ఈ పారదర్శక గాజు గత వేసవి జ్ఞాపకాలను మరియు భవిష్యత్ కలలు నిండి ఉంటుంది తెలుస్తోంది ...

నీలం-ఊదా sloe బెర్రీలు బలమైన, కానీ నిజానికి ముళ్ల అడవి ప్లం, అసలు రుచి, వారు వాటిని నుండి తయారు పానీయం మీద పాస్ తో యుక్తుడైన లో. పండ్లు 2.5 నుండి 10% చక్కెర, 1.3% టానిన్, 2.4% ఆమ్లాలు కు చెంది ఉంటాయి. రసాయన కూర్పు ముళ్ళు వైన్ దాని లక్షణాలు ద్రాక్ష వైన్స్ లో పోలి ఉంటుంది, కాబట్టి ఈ యొక్క ఉపయోగం తక్కువ మద్యం తాగే ఎటువంటి సందేహం ఉంది. దాని సరళత్వం, మాత్రమే ఇబ్బంది తయారీ ప్రక్రియ - బెర్రీలు రసం ఇవ్వడానికి ఇష్టపడరు, కాబట్టి నేను వాటిని వేడి ఉంటుంది. కానీ మరింత అనుభవం వైన్ తయారీదారు-ఔత్సాహికులకు తయారు ఎలా వైన్ మలుపు నుండి కాబట్టి వంట అద్భుతమైన పానీయం ప్రారంభించడానికి పంట కోతకు వస్తుంది ఉంటే, అది సాధ్యం కాదని, ముందుగా వేడి లేకుండా.

దశ 1. podvyalivayut ఎయిర్ 2-3 రోజుల blackthorn బెర్రీలు, వారు కడిగివేయబడతాయి అవసరం లేదు. ఈ సమయంలో వారు కనిపించే ఈస్ట్, వైన్ తయారు మరియు సంచరించేందుకు ఇది. ఆ తరువాత, పండు జాగ్రత్తగా ఒక సజాతీయ ఫలం యొక్క గుజ్జు మార్చే, పౌండ్ చేయాలి. 1 తరిగిన బెర్రీ బరువు నిష్పత్తి ద్వారా: 1 స్వచ్ఛమైన నీరు చేర్చబడింది. కంటైనర్ లో మిశ్రమం, కవర్ దోమ వల లేదా గాజుగుడ్డ గాలిలో వదిలి.

దశ 2. కంటికి మిశ్రమం యొక్క ఉపరితలం నురుగు మరియు బుడగలు మరియు గుజ్జు ఎటువంటి ఎక్కువ వాటిని నింపి, ద్రవ అన్ని మాష్ జరిమానా జల్లెడ లేదా గ్రిడ్, కంపోస్ట్ ఉపయోగిస్తారు లేదా పడిపోయింది మరియు సీలు నాళాలు లోకి కురిపించింది తప్పక కరగని కణాలు మరియు గుంటలు ద్వారా ఫిల్టర్ అవసరం నుండి వేరు ప్రారంభమవుతుంది ఎక్కువ ¾ వాల్యూమ్. కానీ రసం లో మొదటి 1 లీటరుకు మరియు మిక్స్ 200 350 గ్రాముల చక్కెర జోడించాలి. పొడి, సెమీ పొడి, సెమీ తీపి లేదా స్వీట్: వైన్ అవుతుంది చక్కెర మొత్తం ఆధారపడి ఉంటుంది. నాళాలు నింపి తర్వాత సీలు నీటి ముద్ర.

దశ 3. ఈ దశలో, 20 ^{° C} యొక్క ఒక పరిసర ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంది మరియు పైన ఆ కిణ్వనం వోర్ట్ సుమారు ఆరు వారాల పాటు కొనసాగుతుంది. మీరు జాగ్రత్తగా ప్రక్రియ పర్యవేక్షణ అవసరం, మరియు ఇకపై గ్యాస్ బుడగలు నిలబడి ఉన్నప్పుడు, క్రొత్త ద్రాక్షారసము ముళ్ళు జాగ్రత్తగా బురద నుండి వేరు మరియు మరొక మూసివున్న నౌకను పరిపక్వత లో పోయాలి చేయాలి. సాధారణంగా, ఈ చిన్న వ్యాసం PVC ట్యూబ్ సహాయంతో జరుగుతుంది.

దశ 4. అది చాలా నెమ్మదిగా కాంతివంతం ఎందుకంటే సుదీర్ఘ ప్రక్రియ - ముళ్ళు వైన్ ఆకాంక్ష పరిపక్వ. ఇది కరగని కణాలు బెర్రీలు వారు ఇంటికి ఫిల్టర్లని వడపోత సాధ్యం కాదని బాగా చిన్నవి కలిగి. ముల్లు వైన్, వృద్ధాప్యం కూడా రెండు లేదా మూడు సంవత్సరాల ఎల్లప్పుడూ ఒక కాంతి పొగమంచు వంటి ఒక పొగమంచు ఒక రకం. కలత అది విలువ కాదు, అది రుచి ప్రభావితం లేదు. ముళ్ళ వైన్ పరిపక్వత అనేక నెలల పాటు కొనసాగుతుంది మరియు పానీయం పారదర్శక కాగానే ముగుస్తుంది, లేదా మిగిలిన కాంతి సంక్షుబ్దం డిష్ దిగువన స్థిరపడింది ఉండదు ఉన్నప్పుడు.

ప్రక్రియ ముగిసిన తర్వాత దానిని మీ అతిథులు ఒక అసాధారణ రుచి, రిచ్ రంగులు మరియు హోమ్మేడ్ sloe వైన్ యొక్క అసమాంతర వాసన ఆశ్చర్యం ఫిల్టర్ మరియు సందర్భంగా అప్పటి, నిల్వ కోసం ఒక సీసా లోకి పోయాలి సాధ్యమే.

బదులుగా ఒక ఉపసంహారం యొక్క

గిన్నె హరించడం అధిగమించడానికి, సేకరించండి,

అప్పుడు తిరుగుతాయి ఉండాలి.

ఇది గణనీయమైన పని ఉంచుతుంది కానీ

పండిన అద్భుతమైన వైన్.