రెసిపీ చక్ చక

2005 లో, తాతారిస్తాన్ యొక్క రాజధాని, కజాన్ దాని మిలీనియం జరుపుకుంటారు. ఆతిథ్య, స్నేహపూర్వక ప్రవర్తన మరియు ఐకమత్యానికి చిహ్నంగా చాక్ చాక్ టాటర్ ప్రజలు అయ్యారు. ఈ గొప్ప సెలవు తర్వాత, ప్రపంచవ్యాప్తంగా నుండి వచ్చింది మరియు ఈ జాతీయ వంటకం యొక్క వివరణ తన కథ ప్రారంభమవుతుంది పాత్రికేయుల ధన్యవాదాలు, చక్ చక రెసిపీ మారింది, తెలిసిన రష్యా అన్ని ప్రాంతాల్లో మాత్రమే కానీ ప్రపంచవ్యాప్తంగా.

చాలా బేకరీలు ఈ అద్భుతమైన వంటకం యొక్క ఉత్పత్తిలో ప్రత్యేకత, మరియు ఇప్పుడు ఇప్పటికే ఏ సూపర్ మార్కెట్ లో కొనుగోలు చెయ్యవచ్చు ఒక రోజువారీ డిష్ మారింది చాక్ చాక్ ప్రారంభమైంది, కానీ అది మాత్రమే గొప్ప సెలవు దినాల్లో లేదా మా ప్రియమైన అతిథులు ప్రారంభ వద్ద ఒక సమావేశానికి సిద్ధం ముందు. సాంప్రదాయకంగా, వధువు తల్లి వివాహ చాక్ చాక్ ఉడికించాలి మరియు ఏ డబ్బు కోసం "అమ్ము" అతిథులు. వధువు తల్లిదండ్రులు, ప్రతి ఇతర సందర్శించడం Gostintsev వంటి అతనితో తీసుకొచ్చే అవసరం చక్ చక్.

చక్ చక్ టాటర్ మరియు బష్కిర్ వంటకాలు యొక్క సాంప్రదాయ జాతీయ వంటకం, కానీ వంటకం చక్ చక కూడా అది వారి జాతీయ డిష్ భావించుకునే ఇతర టర్కిక్ ప్రజలు, సంభవిస్తుంది. ఈ ఆహార పిండి, కుట్లు లేదా బంతుల్లో కట్ వేడి నూనె లో వేయించిన మరియు తేనె లో స్నానం ఉంది.

రెసిపీ చక్ చక నా క్లాస్మేట్ ప్రత్యేకంగా అన్ని కాలక్షేపం ఇంటికి తెస్తుంది ఒక విద్యార్థి కాలం క్రితం నేర్చుకున్నాడు. నేను మేము అన్ని టవరు సహితమైన ఇది ఒక పెద్ద ఫ్లాట్ డిష్ మధ్య "స్వీట్ మౌంటైన్" మరియు ముస్లిం మతం సంప్రదాయం మూడు వేళ్లు తిన్న పట్టిక రేటు చుట్టూ కూర్చుని గుర్తుంచుకోవాలి. ఆ ఏదో ఉంది! వాస్తవానికి, ప్రతి ఒక్కరూ చాక్ చాక్ ఉడికించాలి ఎలా అడిగింది. ఆశ్చర్యకరంగా రెసిపీ చక్ చక అది కూడా పదార్ధాలను ఈ సెట్, మీరు ఒక రుచికరమైన సిద్ధం చేసే నమ్మడు కాబట్టి సాధారణ ఉంది.

చక్ చక తయారీలో పిండి, గుడ్లు, నూనె మరియు తేనె అవసరం. మరియు ఇంకా! చివరకు ఉప్పు అవసరం లేదు! గుడ్లు మరియు పిండి, పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు 2-3 mm మందపాటి లో రోల్ సన్నని కుట్లు లోకి కట్ మరియు మరిగే గూస్ కొవ్వు విసరాలి కలిగి. రెడీ చాక్ చాక్, వేడెక్కినప్పుడు తేనె పోశారు ఒక డిష్ స్లయిడ్ న వేశాడు మరియు చల్లబరుస్తుంది అనుమతి. బదులుగా తేనె ఒక మందపాటి థ్రెడ్ చక్కెర సిరప్ ఉడికించాలి కాలేదు. ఇది తేనె కంటే కూడా రుచిగా అవుతుంది. ఇది ఏ ప్రత్యేక రహస్య ఇక్కడ కాదని తెలుస్తోంది. కానీ అది వారు మొదటి చూపులో, చెప్తారో వార్తలు.

ఇది అన్ని ఉంది ప్రస్తుత చాక్ చాక్ సిద్ధం క్రమంలో, గుడ్లు మరియు గూస్, కొవ్వు మరియు సరిపోయే లేదు అవసరం అవుతుంది, కానీ మాత్రమే గూస్. తర్వాత, ఒకసారి మేము గీసే వచ్చింది తర్వాత, నేను అవసరం గూస్ కొవ్వు, మరియు కొన్ని ఇతర కాదు ఎందుకు గ్రహించారు. కొవ్వుల పనికిమాలినది ఉపయోగం డిష్ యొక్క రుచి పాడుచేయటానికి చేయవచ్చు వాస్తవం, ప్రతి ఒక్కరూ చెఫ్ తెలుసు. ఒక డిష్ సిద్ధం ఇది కొవ్వు, దాని రుచి నిర్ణయిస్తుంది మరియు, ఉదాహరణకు, తీపి వంటలలో పంది మాంసం, గొర్రె లేదా గొడ్డు మాంసం కొవ్వు ఉంటాయి. ఇవి వేడి వంటలలో సిద్ధం బాగున్నాయి.

గూస్ కొవ్వు మెరుగుపరుస్తుంది మాత్రమే పదార్థ రుచిని, అది సులభంగా శరీరం శోషించబడతాయి, ఆరోగ్యానికి మంచిది. చక్ చక్, గూస్ కొవ్వు వేయించిన సున్నితమైన, సువాసన, బంగారు రంగు మారుతుంది. దురదృష్టవశాత్తు, మేము తరచుగా కలిగి మరియు మీరు స్టోర్ ఈ ఉత్పత్తులు కొనుగోలు కాదు వంటి ఇప్పటికీ గూస్ హౌస్ గూస్ గుడ్లు మరియు గూస్ కొవ్వు ఒక నిజమైన చాక్ చాక్ ఉడికించాలి పెరుగుతాయి కలిగి.

ఇది మొదటిసారి నుండి మృదువైన మరియు తేలికగా వంగునట్టి చేయడానికి, అది కనిపిస్తుంది గా డౌ అంత సులభం కలిగి అది కాదు హాజరవుతారు - కొన్ని నైపుణ్యాలు అవసరం. మేము పిండి వహించడానికి అవసరం మరియు ఒక లోతైన గిన్నె స్లయిడ్ గా పోయాలి. మధ్యలో ఒక రంధ్రం స్లయిడ్ తయారు మరియు గుడ్లు whisk వరకు విదిలించవచ్చు. అప్పుడు ఒక చెంచా పడుతుంది మరియు శాంతముగా క్రమంగా పిండి లో మిక్సింగ్, గుడ్లు భంగం. మీరు కాలం మీరు ఒక మృదువైన డౌ వచ్చేవరకు జోక్యం అవసరం. పట్టిక ఇప్పటికే అది పిసికి, తేలికగా పిండి లో obvalivaya.

మీరు పిండి మారవచ్చు ఉంటే - పిండి పొడిగా ఉంటుంది, రిపోర్ట్ లేదు -, చేతులు అంటుకుంటుంది చాలా వేగంగా పిసికి కలుపు - zarezinitsya వికాసములో కోల్పోతారు. ఈ అన్ని ఆహార రుచి ప్రతిబింబిస్తుంది, కాబట్టి మీరు ఆతురుతలో కాదు పిండి తయారు చేయాలి, మరియు ఎల్లప్పుడూ మంచి vymeshivaya పడుకోవలసి అతనికి నాటిది.

నిజానికి, రెసిపీ చక్ చక ఎవరూ. ఇప్పుడు నేను ఎలా చాక్ చాక్ ఇతర మార్గం ఉడికించాలి ఎలా మీరు తెలియజేస్తాము. పిండి మూడు కప్పులు, గుడ్లు ఐదు ముక్కలు, పాలు రెండున్నర టేబుల్, ఉడికించిన చేయవచ్చు, చక్కెర అర టీస్పూన్ అవసరం, ఉప్పు రుచి, కరిగించిన వెన్న యొక్క ఒక ప్యాక్. పాకానికి - తేనె యొక్క 200 గ్రా మరియు చక్కెర 100 గ్రాముల. ఒక గిన్నె లో మిక్స్ గుడ్లు, పంచదార మరియు ఉప్పు, పాలు తో నిరుత్సాహపరుచు మరియు రెండు దశలను పిండి జోడించండి. ఒక మృదువైన డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు అది 15-20 నిమిషాలు విశ్రాంతి చెయ్యనివ్వండి. అప్పుడు డౌ భాగాలుగా విభజించవచ్చు, ఒక సెంటీమీటర్ మందపాటి, మరిగే నూనె పెద్ద మొత్తంలో గుళికలు వేసి లోకి కట్ న సాసేజ్లు వెళ్లండి. బంతుల్లో యొక్క పరిమాణం న పైన్ గింజలు లేదా కొద్దిగా పెద్ద తో ఉంటుంది, కానీ మీరు రెండు సెంటీమీటర్ల పిండి సిలిండర్లు తగ్గించగలదు.

ఒక పెద్ద గిన్నె లో రెడీ చాక్ చాక్ పుట్, మరిగే తేనె మరియు చక్కెర పోయాలి మరియు బాగా కలపాలి. అప్పుడు చాక్ చాక్, ఒక ఫ్లాట్ ట్రేలో పాస్ ఒక పిరమిడ్ లేదా కోన్ రూపంలో పడుతుంది, మరియు చల్లని చెయ్యనివ్వండి. మీరు మూడు వారాలలో చాక్ చాక్ నిల్వ చేయవచ్చు మరియు దాని రుచి కోల్పోతారు భయపడ్డారు కాదు.