వంటగది కత్తి తెలిసిన పదిహేను పేర్లు

వంటగది ప్రతి కవరేజ్ లో ఎన్ని కత్తులు న, అందంగా ముక్కలు వంటకాలు విజయం, కానీ వంట యొక్క సౌకర్యం మాత్రమే ఆధారపడి ఉంటుంది.

మొదటి నియమం: కత్తులు చాలా ఉండాలి. వాటిలో ప్రతి దాని స్వంత విధులను కలిగి ఉంది.

మూడు తప్పనిసరి పరిమాణాలు:

• ఒక పెద్ద వంటగది కత్తి - దాని పొడవు 45-48 సెం.
• సగటు - 37-40 సెం.మీ;
• చిన్న - 27-30 సెం.

ఈ కేసుల్లో ప్రతి దానిలో, బ్లేడ్లో ఒక కట్టింగ్ అంచు ఉంది.

వంటగది కత్తి తెలిసిన పదిహేను పేర్లు

1. యూనివర్సల్ - అత్యంత ప్రజాదరణ, వివిధ పరిమాణాలు మరియు అంచులు కలిగి: నేరుగా, ఉంగరాల.
2. వక్రంగా కొట్టడం కోసం - సున్నితమైన కట్టింగ్ అంచుతో ఒక ఇరుకైన బ్లేడ్తో సుదీర్ఘ వంటగది కత్తి. దీని ప్రయోజనం: హం, వేడి మరియు చల్లని మాంసం మరియు చేపలు ఒక అందమైన నునుపైన కట్.
3. రొట్టె మరియు కేకులు కోసం - అణిచివేత లేకుండా బేకింగ్ యొక్క చక్కని భాగాన్ని పొందడానికి, లంబ కోణంలో ఒక చిట్కా కట్తో సుదీర్ఘమైన బ్లేడును ఉపయోగించండి.
4. చీజ్ - నిజానికి, అనేక వెర్షన్లలో సమర్పించవచ్చు: హార్డ్ మరియు మృదువైన జున్ను కోసం. మొదటి కోసం, బ్లేడ్ కత్తులు అనేక ముక్కలతో చురుకుగా వాడబడతాయి. రంధ్రాలు లేదా పొడవైన కమ్మీలు మరియు ఎత్తయిన హ్యాండిల్తో ప్రత్యేకమైన బ్లేడ్తో ఒక మృదువైన వేరియంట్ కట్ చేయడం ఉత్తమం.
5. టమోటాలు కత్తిరించడం కోసం - నేరుగా మరియు పొడవైన కత్తి యొక్క ఫోర్క్డ్ అంచుని కూడా ముక్కలుగా విభజించడానికి ఒక కూరగాయలని అణిచివేయకుండానే సహాయపడుతుంది, కానీ అందంగా ఒక ప్లేట్లో సిద్ధంగా-తినే ఉత్పత్తిని విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది.
6. సా - చేపల ప్రేమికులతో ముఖ్యంగా జనాదరణ పొందింది. వంటగది కత్తి, వేర్వేరు పొడవు యొక్క దంతాల యొక్క క్లిష్టమైన నమూనా కలిగి, ఘనీభవించిన ఉత్పత్తిని కత్తిరించే సామర్థ్యం ఉంది.
7. మాంసం కోసం - ప్రొఫెషనల్ కోసం ఈ వంటగది కత్తి సరసముగా కూడా చాలా sinewy మరియు హార్డ్ ఉత్పత్తి, విభజన అనుమతించే చిట్కా కూడా ఒక విస్తరిస్తున్న బ్లేడ్ ఒక వక్ర ఆకారం ఉంది.
8. Toporik - యజమాని కోత లేకుండా మాంసం కొనుగోలు ఇష్టపడతాడు సందర్భంలో ఉపయోగకరంగా. వారు మాంసంతో కత్తితో కాదు, లోతుల్లోకి లోతుగా పని చేయవచ్చు.
9. వెజిటబుల్ - సౌకర్యవంతమైన హ్యాండిల్; ఒక చిన్న మరియు నేరుగా బ్లేడ్ ఒక కోసిన చిట్కా తో శుభ్రపరిచే ఉత్పత్తులు కోసం ఉపయోగిస్తారు, ఈ ఎంపిక యొక్క దీర్ఘ పరిమాణం కటింగ్ కోసం ఉద్దేశించబడింది.
10. సన్నని-వెడల్పు మరియు దీర్ఘచతురస్రాకారంలో, సులభంగా క్యాబేజీని చిన్న ముక్కలుగా చేసి, ముడి మాంసాన్ని కత్తిరించే ఏ దట్టమైన కూరగాయలను సులభంగా భరించవచ్చు.
11. సిర్లోయిన్ - చేపల ఫిల్లెట్ నుండి చర్మం వేరు చేయడానికి ప్రత్యేకంగా రూపొందించబడింది. దీని ఇరుకైన పొడవైన మరియు చాలా సౌకర్యవంతమైన బ్లేడ్ ఈ చెఫ్ పనిని నగల చేస్తుంది.
12. జపాన్ - వంటగది కత్తులు జపాన్ సుశి కోసం ప్రేమతో ప్రపంచాన్ని ఇచ్చింది. వెనుక నుండి గుండ్రంగా ఉన్న వారి వెడల్పు బ్లేడ్లు, రైజింగ్ సన్ యొక్క భూ వంటల తయారీతో పాటు అల్లం, పుట్టగొడుగులు, మాంసం మరియు చేపలతో ఖచ్చితంగా సంభవిస్తాయి.
13. ఎముకలు నుండి మాంసాన్ని కత్తిరించే కత్తి చాలా అంచుతో పదునైన ఇరుకైన కొంచెం వెడల్పుగా ఉంటుంది, వంకాయల లేకుండా వక్ర కట్టింగ్ అంచుతో ఉంటుంది. ఈ రూపం ఎముకలో సువాసన మాంసాన్ని దాచిపెట్టి, చాలా కష్టమైన స్థలాలను చేరుకోవడాన్ని సులభం చేస్తుంది. ఇవి ముడి మరియు తుది ఉత్పత్తితో పనిచేయడానికి ఉత్తమ వంటగది కత్తులు.
14. డెకరేటర్ - విందు పట్టిక వద్ద కళాఖండాలుగా సృష్టిస్తుంది. దీని ఆకారం మరియు కట్టింగ్ ఉపరితలం టమోటాలు, దోసకాయలు, క్యారట్లు, radishes, మొదలైన వాటిపై అలంకరించే అలసిన ఆకృతులను సృష్టిస్తుంది.
15. పిజ్జాను కత్తిరించడానికి కత్తి - హ్యాండిల్ మీద తిరిగే చక్రం, సులభంగా మృదువైన డౌతో కలుస్తుంది.