సెర్గె Markovich: జీవిత చరిత్ర, వ్యక్తిగత జీవితం, వంటకాలు

సెర్గె Markovich - అనేక వంటపుస్తకాల ప్రసిద్ధ రెస్టారెంట్, చెఫ్ మరియు రచయిత. అతను క్రమం తప్పకుండా టెలివిజన్, మాస్టర్ తరగతులు వ్రాయబడింది మరియు విందుల నిర్వహిస్తుంది "VKontakte" లో సమూహం దారితీస్తుంది.

జీవిత చరిత్ర

సెర్బియా జూలై 10 లో Kragujevac నగరంలో, 1970 భవిష్యత్తులో చెఫ్ సెర్గె Markovich జన్మించాడు. అతని జీవితచరిత్ర చాలా విశేషమైన కాదు. అతని అసలు పేరు సెర్బియా పొందిన - Serdzhan. అతను వివిధ దేశాల్లో రెస్టారెంట్లు ఒక చెఫ్ గా పనిచేసారు. కాబట్టి చుట్టూ ప్రజలు అతనిని సెర్గె కాల్ ప్రారంభమైంది, చాలా ఉచ్చారణ కోసం క్లిష్టమైన విదేశీయులకు Serdzhan పేరు. అతను పనిచేసిన ప్రతి దేశం లో, Markovic జాతీయ వంటకాలు యొక్క వంటకాలను ఉడికించాలి నేర్చుకున్నాడు. పేరు సెర్గె Markovich స్పెయిన్, ఇటలీ, బల్గేరియా, గ్రీస్, కెనడా, మోంటెనెగ్రో రష్యన్ లో, కోర్సు యొక్క, పిలుస్తారు.

కెనడా Serdzhan పని "గోల్డెన్ దర్విక" గణనీయమైన అవార్డులను ప్రదానం చేశారు.

2005 లో, Markovic మాస్కో తరలించబడింది మరియు ఇక్కడ తన రెస్టారెంట్ ప్రారంభించింది. సెర్గె చేప ప్రేమించే మరియు మత్స్య రెస్టారెంట్ "వైల్డ్ సీ" అంటారు కాబట్టి. 2011 లో, రెస్టారెంట్ మూసివేశారు. ఇప్పుడు అత్యంత రెస్టారెంట్ రెస్టారెంట్ కంటే టెలివిజన్ చూడవచ్చు. అతను పాక ప్రసార "కిచెన్ TV" చానల్స్ "మనోర్", "వేట మరియు ఫిషింగ్" దారితీస్తుంది. చాలా మంది "భోజనం భారం" మరియు "Serzhem Markovichem తో వంట" తన కార్యక్రమంలో తెలుసు.

చీఫ్ మరియు మూడు వంట పుస్తకాల్లో ఖాతా న.

రెస్టారెంట్ "వైల్డ్ సీ"

Serdzhan చేప ఇష్టపడతారు. అతను నిరంతరం ఉడుకుతుంది. సందర్శకులు రెస్టారెంట్ వచ్చినప్పుడు, సెర్గె చేపలు కుడి ప్లేట్ గదిలో ఉడికించాలి వారికి బోధించుచుండెను. ఆయన ఇక్కడ కొన్ని వంటకాలు పాటు సందర్శకులు సిద్ధమవుతున్న మరియు హాల్ లో ఒక టేబుల్ వద్ద వాటిని కూర్చున్న, భోజనం సర్వ్, వారు కేవలం కలిసి ఉడికించాలి. తింటారు తాజాగా తయారు వంటలలో, కోర్సు యొక్క, గొప్ప ఆనందం మరియు ఆకలి తో ఉన్నాయి.

Markovic - ఒక ప్రొఫెషనల్ మధ్యధరా వంటకాలు సిద్ధం. ఆమె కూరగాయలు, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం, సాధారణ వంటకాలు ఇష్టపడతారు. రెస్టారెంట్ లో పని, అదే సమయంలో చెఫ్ ఇటాలియన్ వంట పద్ధతిలో పాఠాలు ఇచ్చింది. క్లాసులు తన సొంత రెస్టారెంట్ లో జరుగుతాయి.

వ్యక్తిగత జీవితం

తన వ్యక్తిగత జీవితం గురించి సెర్గె కొద్దిగా అయిష్టంగానే చెప్పారు. మాస్ కూడా అతను పిల్లలు లేదో తెలియదు. ఇది రెస్టారెంట్ మరియు చెఫ్ నటాలియా అనే మహిళ వివాహం జరిగింది అని. వారిద్దరికీ రెస్టారెంట్ "వైల్డ్ సీ", కలిసి అక్కడ తయారు ప్రారంభించింది. నటాలియా - రచయిత. ఇప్పుడు వారు నిష్క్రమించారు.

విజయం యొక్క రహస్య

క్రమం తప్పకుండా పాక కార్యక్రమాలు చూడడం Serdzhan లంచం మంది వీక్షకులు చాలా నేను ఉడికించాలి వంటకాలలో దాని సహజ ఆకర్షణ, అసాధారణ యాస విభజించబడింది ఉంది. ఇది సెర్గె Markovich ప్రకృతిలో వారి ప్రత్యేకతలు సిద్ధం ఎలా చూడటానికి ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది. బార్బెక్యూ చెఫ్ ఏ ఇతర వంటి ఉపయోగించడానికి ఎలా తెలుసు - అతను అన్ని సూక్ష్మబేధాలు మరియు రహస్యాలు తెలుసు.

సెర్గె పని గోల్స్ ఒకటి - ప్రముఖ సెర్బియన్ వంటకాలు ఉడికించాలి మరియు చేపలు వంటలలో కోసం ఒక ప్రేమ నేర్పడం ఇతరులు నేర్పిన, ముఖ్యంగా, చేయడానికి. తన ఖాళీ సమయంలో చీఫ్ కలిగివున్న అనేక మాస్టర్ తరగతులు, న, అతను తరచూ చేప వంటకాలకు ప్రాధాన్యత ఇస్తుంది.

వంటకాలు

సో వాట్ సెర్గె Markovich ద్వారా తయారు చేస్తారు, ఇది వంటకాలు గురించి ప్రత్యేక వార్తలు? తన వంటకాలను సులభమైన మరియు రష్యా నివాసితుల అత్యంత.

ఈ వంటకాలను వంట ప్రత్యేక నైపుణ్యాలు లేదా ఉచిత సమయం పెద్ద మొత్తంలో అవసరం లేదు. ఎవరైనా ఖచ్చితంగా తన సంతకం వంటకాలను మీరే కనీసం కొన్ని ఉడికించాలి చేయవచ్చు.

చెవి

కుడి చెవి సిద్ధం, మీరు మొదటి మీ ఇప్పటికే ఉన్న గృహ సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలాలు రసం కాచు ఉండాలి. ఈ ప్రయోజనం, తగిన ఉల్లిపాయ, క్యారట్, పార్స్లీ, నల్ల మిరియాలు మరియు ఇతరులు.

, రసం ఫిల్టర్ ఉన్నప్పుడు మూలాలు prokipeli, శుభ్రం సుమారు 2 లేదా 3 పౌండ్ల లో ఉంచండి, పెద్ద ముక్కలు, ఉప్పు చేపలు కట్. ఇది ఉత్తమ సూప్ పైక్, ruffs, చేసుకుంటుంది సరిపోయే. తరిగిన మూలాలు తో పాన్ వేసి అది సిద్ధంగా వరకు రసంలో చేప ఉడికించాలి.

విందు ఒక కుండ 0.5 షాంపైన్ గాజు లో కురిపించింది ముందు డిష్ ప్రత్యేక "రెస్టారెంట్" రుచి చేయడానికి, నిమ్మ మరియు మసాలా పార్స్లీ యొక్క 3 ముక్కలు జోడించండి.

సలాడ్ బీన్స్ తో "స్పానిష్"

ఈ సలాడ్ ప్రిస్క్రిప్షన్ సెర్గె Markovich క్రింది పదార్థాలు అవసరం సిద్ధం:

• బేకన్ - 200 గ్రా
• హామోన్ - 200 గ్రా
• ఆలివ్ జాలి పడ్డారు - 2-3 శాతం.
• కాపెర్స్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
• వెల్లుల్లి - 7 లేదా 8 లవంగాలు.
• గ్రీన్ బీన్స్ - 0.5 kg.
• ఉల్లిపాయ - 1 PC.
• పండిన టమోటాలు - 2 ముక్కలు.
• ఆలివ్ నూనె - 100 ml.
• వైన్ వెనిగర్ - 60 ml.
• ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు.

మనం స్పెయిన్ సలాడ్ తయారీ వెళ్లండి:

1. , ఘనాల లోకి బేకన్ కట్ ఒక గిన్నె లో వరకు జోడించవచ్చు మరియు హామ్ ముక్కలు జోడించండి.
2. ఒక వేయించడానికి పాన్ ఆలివ్ నూనె వేడి వేసి జామూన్ తో బేకన్.
3. సరసముగా కత్తిరించి ఉల్లిపాయ, ఒక సలాడ్ గిన్నె లో ఉంచాలి. ఆలివ్, తరిగిన టొమాటోలు, capers మరియు పిండిచేసిన వెల్లుల్లి జోడించండి.
4. బీన్స్ మరియు నీటి స్పూన్లు ఒక జత మరియు సుమారు 10 నిమిషాలు బేకన్ passeruem తో పాన్ జోడించండి.
5. ఫ్రైడ్, protushennye ఉత్పత్తులు సలాడ్ గిన్నె జోడించండి. మేము, మిక్స్ ఉప్పు మరియు మిరియాలు సలాడ్.
6. సలాడ్ సిద్ధంగా, మరియు అది పనిచేయగలదు.

పేచీ, కాల్చిన హాజెల్ నట్ మట్టి

ఈ సున్నితమైన వంటకం సెర్గె Markovich అతను చాలా ప్రేమిస్తున్న మరియు రాబోయే సంవత్సరాలలో బానిస ఇవి జాతీయ వంటకాలు, నుండి నేర్చుకున్నాడు. ఇది పెద్ద నగరాలలో అత్యంత నివాసితులకు అయినప్పటికీ, కానీ మీరు నలుపు పేచీ పట్టుకుంది తెచ్చుకున్నా ఉంటే, అప్పుడు ఈ వంటకం ఉడికించాలి ఇది మరియు మీరు నిరాశ వుండదు. రెసిపీ వేటగాళ్లు కోసం ఆదర్శ ఉంది. ఈ డిష్ ఉడికించాలి ప్రకృతిలో, అడవుల్లో లో మద్దతిస్తుంది.

తయారీ:

1. బాదం పీల్ మరియు ఒక కుండ లో వేసి. నీటి ప్రవహిస్తున్నాయి.
2. ఇప్పుడు, జరిగింది తెమ్పబడిన మరియు మృతదేహాన్ని పేచీ లోపల మరియు అవుట్ ఉప్పు అవసరం కొట్టుకుపోయిన.
3. ఇన్సైడ్ పౌల్ట్రీ వండిన గింజలు లే మరియు థ్రెడ్ ఉదరం సూది దారం ఉపయోగించు.
4. అన్ని వైపుల నుండి పేచీ వ్రాప్ అడవి ఎండుద్రాక్ష మరియు మాపుల్ ఆకులు, కాని ద్రవ మట్టి తో కోటు మరియు కాల్చిన కు అగ్ని బొగ్గుపై చాలు వెళ్లిపోతాడు.
5. ఈ క్రింది విధంగా నిర్వచించబడింది అంగీకారం వంటకాలు: వెంటనే మట్టి పొడి గా, పగుళ్లు మరియు పక్షులు భాగాలు ఆఫ్ వస్తాయి ప్రారంభమవుతుంది - సిద్ధంగా పేచీ.

ఫలితాలు

సెర్గె Markovich - ఒక అద్భుతమైన చెఫ్, రెస్టారెంట్, విస్తృతంగా రష్యా మరియు విదేశాలలో అంటారు. తన వంటకాలలో వంటకాలు సాధారణ మరియు అసలు ఉంటాయి.

సెర్గె ఫీల్డ్ పరిస్థితులు లో అద్భుతమైన కుక్ గ్రిల్ మీద, మరియు తన వంట చిట్కాలు నిజంగా ఉపయోగపడిందా మరియు ఎల్లప్పుడూ సంబంధిత. సెర్గె Markovich - వారి రంగంలో ఒక మాస్టర్, కాబట్టి తన వంటకాలలో ఎల్లప్పుడూ వారు వండుతారు వీరిలో కోసం ఆ తో ప్రజాదరణ పొందాయి మరియు బాస్ అదే విజయాన్ని వర్క్షాపులు.