Sorbet వంటకం ఎంచుకోండి

Sorbet - ఐస్ క్రీమ్ మరియు పండ్లు మరియు బెర్రీలు ఒక జూసీ రుచి సున్నితత్వం మిళితం చేసే ఒక పరిపూర్ణ రిఫ్రెష్ డెజర్ట్. అనేక రెస్టారెంట్లు యొక్క జాబితాలో చేర్చారు ఈ రుచికరమైన వంటకం, మీరు ఇంటి వద్ద ఉడికించాలి చేయవచ్చు - sorbet వంటకం ఆ క్లిష్టమైన కాదు. అదనంగా, రుచి దాదాపు ఏదైనా కావచ్చు - మీరు అతని రుచించలేదు పండు లేదా బెర్రీలు ఎంచుకునేందుకు కొత్త కలయికలు మరియు పదార్ధాలతో ప్రయోగాలు ప్రయత్నించవచ్చు. గాని మార్గం, అది ఖచ్చితంగా అది విలువ ఉంది ఉడికించాలి ఎలాగో తెలుసుకోండి. నిరూపితమైన వంటకాలతో ప్రారంభించండి.

స్ట్రాబెర్రీలు మరియు నిమ్మ తో రెసిపీ sorbet

ఈ బహుశా అత్యంత ప్రసిద్ధ క్లాసిక్ ఎంపికలు ఒకటి. ఆయన (నిమ్మ రుచి కృతజ్ఞతలు) రిఫ్రెష్, కానీ కూడా చాలా తీపి, ఎందుకంటే ఈ sorbet - స్ట్రాబెర్రీ. రెసిపీ స్ట్రాబెర్రీ మూడు వందల గ్రాముల, ఒక నిమ్మకాయ, చక్కెర డెబ్బై-ఐదు గ్రాముల మరియు తాజా పుదీనా రెండు కాండాలు వాడతారు. కడగడం మరియు తొడిమ మరియు రక్షక పత్రావళి నుండి స్ట్రాబెర్రీలు శుభ్రం. పూర్తి భోజనానికి అలంకరించేందుకు కొన్ని బెర్రీలు వదిలి, కొన్ని మిల్లీమీటర్ల మందపాటి ముక్కలు లోకి కట్. ఒక గిన్నె లేదా ఒక saucepan లో సిద్ధం ఫ్రూట్ చాలు చక్కెర పోయాలి. కొద్దిగా నీరు మరియు నిమ్మ రసం జోడించండి. ఒక గంట నాలుగింట ఒక వంతు వేచి ఉండండి - బెర్రీలు చక్కెర గ్రహించి రసం వీలు ఉండాలి, అప్పుడు మృదువైన వరకు బ్లెండర్ whisk. పూర్తి పురీ, మీరు చాలా సంపన్న ఆకృతిని సాధించడానికి అనుకుంటే, ఒక జల్లెడ ద్వారా వక్రీకరించు. సాధారణంగా, మీరు దీన్ని చెయ్యలేరు. సన్నని పొర క్రింద కవర్ చేయడానికి పెద్ద గిన్నె లోకి మిశ్రమం పౌర్. ఒక గంట ఫ్రీజర్ లో తొలగించు, అప్పుడు whisk లేదా ఫోర్క్ whisk. ఈ మరింత సున్నితమైన మరియు ఏకరీతి స్ట్రాబెర్రీ నిమ్మ sorbet పొందటానికి క్రమంలో అవసరం. రెసిపీ కనీసం మూడు సార్లు ద్రవ్యరాశి కలపాలి సూచించింది. అప్పుడు మీరు పన్నెండు గంటలు నిలబడి డిష్ వదిలివేయండి. మీరు స్ట్రాబెర్రీలు మరియు తాజా పుదీనా తో అలంకరించండి ఉండాలని ఒక sorbet టేబుల్ బంతుల్లో ఏర్పాటు అవసరం నుండి, టేబుల్ దానిని దరఖాస్తు ముందు.

అరటి నుండి Sorbet రెసిపీ

మీరు సాఫ్ట్ అరటి యొక్క తక్షణ పారవేయడం అవసరమైనప్పుడు కోసం గ్రేట్. ఈ వంటకం sorbet సిద్ధం, గుజ్జు అరటి మూడు వందల గ్రాముల చక్కెర సిరప్ ఒక tablespoon డెభ్భై గ్రాముల పడుతుంది గోధుమ చక్కెర, ఉడికించిన నీరు నూట యాభై గ్రాముల, కొన్ని బెర్రీలు ఎండు ద్రాక్ష మరియు పుదీనా ఆకులు ఒక జంట. నీరు మరియు చక్కెర సిరప్ తో అరటి కలపాలి. తప్పులతో త్రిప్పుతూ, తక్కువ వేడి పైగా కాచు. మరిగే తరువాత, కప్పులు ద్రవ్యరాశి పోయాలి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో పంపండి. క్రమానుగతంగా భోజనానికి కదిలించు, అందువలన అతను మంచు cubes లేకుండా స్తంభించిపోవడంతో. మిశ్రమం మందంగా చివరిగా, రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి తొలగించి ఒక అందమైన వైన్ అద్దాలు లేదా అవుట్లెట్ బదిలీ. అందిస్తున్న బెర్రీలు ఎండు ద్రాక్ష మరియు తాజా పుదీనా ఆకులు, అలంకరించు ముందు.

రెసిపీ పుచ్చకాయ sorbet

ఈ డెజర్ట్ తయారీలో మీరు పుచ్చకాయ ఏడు వందల యాభై గ్రాముల చక్కెర, నిమ్మ రెండు వందల గ్రాముల మరియు నీటి ఒక గాజు చేయాలి. ఎముకలు నుండి పుచ్చకాయ తొక్క మరియు ముక్కలు లోకి కట్ నిమ్మ రసం జోడించడానికి మరియు ఒక బ్లెండర్ తో రుబ్బు. , నీరు మరియు చక్కెర కాచు జోడించడానికి మరియు శీతలీకరణ పురీ పుచ్చకాయ సిరప్ కోసం వేచి. మరియు ఫ్రీజర్ లో మిశ్రమం పంపండి జాగ్రత్తగా ప్రతి గంట త్రిప్పుతూ, చిక్కగా వరకు వేచి. అలంకరణ పుదీనా ఆకులు తో అద్దాలు లో సర్వ్.