ఆపిల్ల తో నిజమైన పాన్కేక్లు ఉడికించాలి నేర్చుకోవడం. యూనివర్సల్ రెసిపీ

పాన్కేక్లు సాంప్రదాయ స్లావిక్ వంటకాల వంటలలో ఒకటిగా పరిగణించబడుతున్నాయి, అయితే అనేకమంది చరిత్రకారులు ప్రాచీన కాలం నుండి పలు దేశాల యొక్క మెనులో ఇటువంటి డిష్ ఉన్నట్లు గమనించారు. ఈ సంస్కరణల్లో ఒకదాని ప్రకారం, పాన్కేక్లు పురాతన డిష్గా భావిస్తారు, ఇది ఒక మనిషి పిండి నుంచి తయారు చేయడం ప్రారంభమైంది. రష్యన్ పాన్కేక్లలో పురాతన కాలం లో ఒక రష్యన్ పొయ్యి సహాయంతో ఒక ఈస్ట్ పిండి నుండి తయారు చేయబడ్డాయి వాస్తవం ఉన్నప్పటికీ, ఈ రోజుల్లో వారు ఎక్కువగా ఈస్ట్ ఉపయోగించకుండా వండుతారు.

పాన్కేక్లు రష్యాలో ఇటువంటి ముఖ్యమైన వంటకం, అవి అనేక సెలవులు యొక్క కీలకమైన భోజనంగా మారాయి, వీటిలో అత్యంత ప్రసిద్ధి చెందినవి ష్రోటేడ్. ఈ డిష్ యొక్క రకాలు చాలా ఉన్నాయి. పాన్కేక్లు అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన రకాల్లో ఒకటి ఇప్పటికీ ఆపిల్తో పాన్కేక్లు.

చాలామందికి, ఆపిల్లతో ఉన్న పాన్కేక్లు ప్రధానంగా ఒక డిష్, ఇది ఆపిల్లు కూరటానికి మారాయి. కానీ పాన్కేక్ పరీక్ష యొక్క సమగ్ర భాగాలలో ఆపిల్స్ ఒకటిగా కనిపించే వంటకాలు చాలా ఉన్నాయి . ఈ డిష్ సిద్ధం చాలా సులభం.

ఆపిల్ల తో పాన్కేక్లు సిద్ధం , వీటిలో రెసిపీ అందంగా సులభం, మీరు దాదాపు ఏ సమయంలో అయినా - వారు భోజనం కోసం ఒక అద్భుతమైన అల్పాహారం లేదా డెజర్ట్, మరియు ఒక మంచి అదనంగా విందు బయటకు వస్తారు. తయారీ ప్రక్రియ, భాగాలు సంఖ్య ఆధారంగా, ఒక గంట కంటే ఎక్కువ సమయం పడుతుంది లేదు.

ఆపిల్లతో పాన్కేక్లు ఉడికించేందుకు, మీరు మూడు గుడ్లు, వంద గ్రాముల పిండి, రెండు వందల గ్రాముల యాపిల్స్ మరియు పాలు సగం గ్లాసు తీసుకోవాలి. మిగిలిన ఉత్పత్తులు - ప్రధానంగా ఉప్పు మరియు పంచదార - రుచికి జోడించబడతాయి.

మొదటి మీరు గుడ్లు కొట్టారు అవసరం, వాటిని కొద్దిగా లవణీకరణ తర్వాత మరియు అవసరమైతే చక్కెర జోడించడం. ఫలితంగా మిశ్రమం sifted పిండి చేర్చబడుతుంది మరియు డౌ తయారుచేస్తారు. యాపిల్స్ ముక్కలుగా కట్ చేయాలి మరియు ఒక సజాతీయ ద్రవ్యరాశిలో బ్లెండర్గా మారాలి, పాలు కలిసి డౌతో కలుపుతారు. అప్పుడు మీరు పిండిని నిరుత్సాహంగా మిశ్రమం లేకుండా నింపి, జాగ్రత్తగా కత్తిరించుకోవాలి. ఫలితంగా, ఒక ద్రవ ద్రవ్యరాశిని తప్పనిసరిగా పొందాలి, దీనిని వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్ మీద పలుచని పొరలో సులభంగా వ్యాపించి ఉంటుంది. మీరు రెండు వైపులా వేసి పాన్కేక్లు చెయ్యవచ్చు, మరియు ఒక దానితో - ఇది మీ అభీష్టానుసారం చేయబడుతుంది మరియు ప్రతి ఒక్కొక్క వ్యక్తిగత రుచి మీద ఆధారపడి ఉంటుంది.

మీరు భిన్నంగా రెడీమేడ్ పాన్కేక్లు అందిస్తాయి. ఎంపికలు ఒకటి, మీరు నాలుగు వాటిని భాగాల్లో మరియు పొడి చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి చేయవచ్చు. ఆపిల్స్ మరియు సిన్నమోన్తో పాన్కేక్లు లోకి రెడీమేడ్ డిష్ మలుపు మరొక ఎంపిక. ఇది చేయటానికి, వారు, ఆపిల్ యొక్క చక్కగా చిన్న ముక్కలు తో అలంకరించేందుకు తగినంత సువాసన దాల్చిన యొక్క అదనంగా పైన పొడి చల్లుకోవటానికి. ఒక చిన్న దాల్చినచెక్కను డౌకి చేర్చవచ్చు, దాని నుండి పాన్కేక్లు కాల్చబడతాయి.

ఆపిల్లతో ఉన్న పాన్కేక్లు కూడా తీపి పదార్ధాలతో విభిన్నంగా వడ్డిస్తారు. ఆమె కోసం, ఫల లేదా బెర్రీ జామ్ ఖచ్చితంగా ఉంది, జామ్ లేదా జామ్. ఈ డిష్ కు టేబుల్ మీద మీరు పుల్లని క్రీమ్, తేనె లేదా ఫిల్లింగ్ కోసం ఉపయోగించిన అదే జామ్ ఉంచవచ్చు. అలాంటి అల్పాహారంకు ఆదర్శవంతమైన పానీయం కాఫీ లేదా టీ మాత్రమే కాదు, పాలు కూడా ఉంటుంది.

ఇది మా పూర్వీకులు పాన్కేక్లు తయారీ కోసం బుక్వీట్ పిండి ఉపయోగించే పేర్కొంది విలువ . ఇది ఈస్ట్ పిండిపై పాన్కేక్ల కోసం ఉత్తమ ఎంపికలలో ఒకటి మరియు డిష్ ఒక ప్రత్యేకమైన రుచిని ఇస్తుంది. మా రెసిపీ కోసం, అధిక నాణ్యత గోధుమ పిండి కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది.

మరొక చమురు పాన్ కు జోడించడం కోసం ఎంచుకోవడానికి ఏది? ఇక్కడ ప్రతిదీ కూడా మీ ప్రాధాన్యతలను బట్టి ఉంటుంది. వంట సమయంలో ప్రయోగాత్మకంగా ప్రయత్నించండి మరియు కూరగాయలు (ఆదర్శంగా సరిపోయే ఒలీవ్), మరియు వెన్న రెండింటినీ ఉపయోగించుకోండి. వేయడం ప్రక్రియ సమయంలో "స్మైల్" ను ఉపయోగించడం మరొక ఎంపిక. ఇది ఒక చిన్న ముక్క ముడి కొవ్వు, ఇది వేడి వేయించడానికి పాన్తో అద్దిగా ఉంటుంది.

పాన్కేక్లు మరింత రుచికరమైన చేయడానికి, సాధ్యమైనంత వాటిని సన్నగా చేయడానికి ప్రయత్నించండి - ఈ కోసం మీరు కొద్దిగా సాధన మాత్రమే అవసరం. విజయం మీకు వస్తాయి!