ఎలా, కాయధాన్యాలు ఉడికించాలి పొందటానికి మరియు రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన

సమయం ప్రాచీనమైన నుండి మానవజాతి యొక్క విశ్వాసకులు తోడుగా, ఉపయోగకరమైన మరియు రుచికరమైన కాయధాన్యాల (పప్పుదినుసులు కుటుంబం) మానవ శరీరం ఒక జన్యు స్థాయిలో స్వీకరించారు ఇది ధాన్యం పంటలు, ప్రధానమైన ఆహారం, తో పాటు, ఉంది. కాయధాన్యాలు వంటకాలు కాయధాన్యాలు వివిధ తరగతులు ప్రతినిధులతో, పురాతన ఈజిప్ట్, గ్రీస్, బాబిలోన్ కూడా నివాసులు సేవించాలి విలువ అసమాన ఉంది. పేదలకు అది వారి రోజువారీ ఆహారంలో ఆధారంగా పనిచేస్తుంది, మరియు ధనిక వర్గాల్లో రుచికరమైన, దాని ఔషధ గుణాలకు ఒక ఇష్టమైన అంశంగా చెప్పవచ్చు. పురాతన రష్యా నివాసులు కూడా అత్యంత ప్రయోజనాలు మరియు కాయధాన్యాలు పోషక విలువ, అది కూడా వంటల్లో ఉపయోగిస్తారు ఒక సమయంలో అంచనా వేస్తారు.

కాయధాన్యాలు మొదటి ఏకైక లక్షణం అది సంబంధం లేకుండా కాలుష్యం యొక్క డిగ్రీ, పర్యావరణ స్నేహపూర్వక ఉంటుంది. రెండవ - పప్పు భాగంగా ప్లాంట్ ప్రోటీన్, మాంసం ప్రోటీన్ కొవ్వు భాగాలు లక్షణం చేయకుండా, జంతు తక్కువరకం కాదు. ఇతర చిక్కుళ్ళు కాకుండా, వంట కాయధాన్యాలు ముందు, అది అవసరం గ్రహిస్తుంది, కాబట్టి ఏ సమయంలో మెను విస్తరించాలని మాత్రమే, కానీ కూడా వారి ఆరోగ్య మెరుగుపరచడానికి అవకాశం ఉంది. అన్ని తరువాత, కాయధాన్యాలు ఇనుము, పొటాషియం మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ వంటి పోషకాలు కలిగి, మరియు ముఖ్యంగా మూత్రపిండాలు మరియు జీర్ణ వాహిక తో హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధులు, అలాగే సమస్యలు ఉపయోగించడానికి మద్దతిస్తుంది. ఇది పిండం యొక్క సరైన అభివృద్ధి సహాయపడుతుంది ఉపయోగకరమైన, గర్భధారణ సమయంలో కాయధాన్యాలు.

కాయధాన్యాల, ఎరుపు గోధుమ మరియు (పండని) ఆకుపచ్చ. ఇది unappetizing మెస్ మారింది కాదని, కాయధాన్యాలు వివిధ రకాల ఉడికించాలి ఎలా తెలుసు ముఖ్యం. 2-3 గంటల, 30-40 నిమిషాలు ముందు నానబెట్టి తో గోధుమ కాయధాన్యాలు, ఉడకబెట్టడం. ఒక సగం - కాయధాన్యాలు ఒకసారి వండడానికి, అప్పుడు అది ఒక గంట పడుతుంది. కొంచెం పొడవుగా ఆకుపచ్చ కాయధాన్యాలు మరిగించి, కానీ ఎరుపు రకాలు అరగంట కంటే ఎక్కువ ఖర్చు ఉంటుంది సిద్ధం.

సూప్, తృణధాన్యాలు, కేకులు, బజ్జీలు, సలాడ్లు - కాయధాన్యాల వరితో వండుతారు. ఇక్కడ కాయధాన్యాలు ఉడికించాలి మరియు కేవలం రుచికరమైన ఎలా చూపిస్తున్న కొన్ని సాధారణ వంటకాలను ఉన్నాయి.

రెసిపీ №1 - పప్పు చారు.

ఈ వంటకం కోసం మీరు అవసరం: గోధుమ కాయధాన్యాలు ఒక గాజు; ఉల్లిపాయ: చిన్న క్యారట్; సగం చిన్న celery రూట్; రెండు టమోటాలు; తీపి మిరపకాయలు; కూరగాయల నూనె; పొడి బాసిల్; మార్జోరామ్లను; వెల్లుల్లి యొక్క 2-3 లవంగాలు; ఉప్పు; తాజా పార్స్లీ.

కాయధాన్యాలు, బాగా శుభ్రం చేయు మరియు కాచు చాలు. క్యారట్లు మరియు celery కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, మిరియాలు కూరగాయల నూనె అన్ని కలిసి కుట్లు వేసి లోకి కట్. కొన్ని నిమిషాలు మెత్తగా diced ఉల్లిపాయ వేసి జోడించండి. కాయధాన్యాలు దాదాపు మృదువైన ఉన్నప్పుడు, అది వేయించిన కూరగాయలు, ఉప్పు, వేడినీరు చాలు సూప్ యొక్క స్థిరత్వం వరకు అవసరమైతే, విలీన మరియు పూర్తి వరకు ఉడికించాలి. వంట ముగింపులో, ఒలిచిన మరియు diced టమోటాలు, తరిగిన వెల్లుల్లి, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి మరియు ఒక మరింత 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఈ సూప్ పార్స్లీ తో మంచి చల్లుకోవటానికి మరియు కాల్చిన రై బ్రెడ్ తో సర్వ్.

రెసిపీ №2 - బియ్యం తో కాయధాన్యాలు.

ఈ వంటకం కోసం మీరు అవసరం: కాయధాన్యాలు ఒక గాజు; ½ బియ్యం కప్; 3-4 tablespoons వెన్న; అక్యూట్ గ్రౌండ్ ఎరుపు మిరియాలు; ఉప్పు; తాజా పార్స్లీ. ఎరుపు కాయధాన్యాలు పడుతుంది, లేదా వంట కాయధాన్యాలు, గోధుమ మరియు ఆకుపచ్చ రకాలు ముందు 2-3 గంటలు అది గ్రహిస్తుంది అవసరం కోసం వంటలలో పదార్థాలు అన్ని, అదే సమయంలో తయారయ్యింది.

Preformed కాయధాన్యాలు, నీటి రెండు కప్పులు లో ఉడకబెట్టడం. ప్రత్యేకంగా, ఉడికించిన అన్నం మరియు గది ఉష్ణోగ్రత విరిగిపోయే చల్లబరుస్తుంది. , వేడి కాయధాన్యాలు లోకి బియ్యం పోయాలి శాంతముగా కలపాలి ఎరుపు మిరియాలు మరియు ఉప్పు. కరిగించిన వెన్న మరియు తరిగిన పార్స్లీ తో చల్లుకోవటానికి తో చినుకులు. ఈ వంటకం తాజా కూరగాయలు సలాడ్ వడ్డిస్తారు ఉండాలి.

చివరకు, కొన్ని ఉపయోగకరమైన చిట్కాలు:

1. కాయధాన్యాలు వంట ముందు బాగా సాధ్యం శిధిలాలు నుండి తొలగించడానికి rinsed చేయాలి.

2. ఉప్పు అప్పుడు అది సిద్ధంగా మరియు మృదువైన ఉంటుంది, వంట చివరిలో మంచి కాయధాన్యాలు.

3. ఇది మరిగే నీటిలో కాయధాన్యాలు ఉంచాలి ఉత్తమ ఉంది, కాబట్టి అది తక్కువ నురగలు ఉంది.

4. ఆమె కోసం హార్డ్ సెట్ ఖచ్చితమైన వంట సమయం నుంచి అప్పుడప్పుడు కాయధాన్యాలు సన్నద్ధ తనిఖీ నిర్ధారించుకోండి.

ఇప్పుడు మీరు కాయధాన్యాలు ఉడికించాలి ఎలా తెలుసు, మీరు వారి మెను కోసం కొత్త వంటకాలు కనిపెట్టి, నిస్సంకోచంగా డ్రీం అవకాశం ఉంది.