'ఎలా పాస్తా వండడానికి చిట్కాలు

ఒక తెలపని సామెత ఉంది "పాస్తా ఉడికించాలి ఎలా, కాబట్టి వారు తింటారు." ఈ వ్యాసం పాస్తా కాచు ఎలా కొన్ని ఆచరణాత్మక సలహా పోస్ట్, కాబట్టి వారు కలిసి కర్ర మరియు వాటిని సిద్ధం మార్గాలను పేర్కొనడానికి లేదు.

"ఎలా పాస్తా ఉడికించాలి" సంప్రదాయ వంటకం

1. ఒక పాన్ పెద్ద వాల్యూమ్ టేక్, 2.25 l. కనీసం అనుమతి, కానీ కోర్సు యొక్క, మంచి, మరింత. అప్పుడు నీరు ఆఫ్ కాచు ఉంటుంది, మరియు మీ పాస్తా డౌ ఒక విచారంగా మ్యాటెడ్ మాస్ మారిపోతాయి కాదు.

2. నీటి 0.5 లీటర్ల పోర్ పాన్ లోకి మరియు తప్పులతో ప్లేట్, అత్యంత ఫైర్ సహా గరిష్ట ఉంచబడింది. గురించి 10 గ్రా ఉంచండి. ఉప్పు.

3. పూర్తి బాష్పీభవన నీటిని చిన్నగా ఉత్పత్తి తక్కువగా తరువాత. మీరు చాలా పొడవుగా స్పఘెట్టి ఉపయోగిస్తే (ఉదాహరణకు, పాస్తా కోసం), ఏ సందర్భంలో, వాటిని తొలగించేందుకు కేవలం కేవలం ఒక saucepan లో సురక్షితంగా ఉంచగలను. అర నిమిషం తర్వాత, వారు స్పష్టంగా మృదువుగా ఉంటాయి, అప్పుడు మీరు సమస్యలు దిగువ వాటిని తగ్గిస్తుంది చెయ్యగలరు.

4. నీటి రెండవసారి మంటపై చేసినప్పుడు, కొద్దిగా అగ్ని (మధ్య లేదా కూడా కనీస స్థాయికి దగ్గరగా) తగ్గించడం చేయవచ్చు. నీరు కూడా కొద్దిగా మరిగించి మాత్రమే ఉంది.

వంట, లేకపోతే అన్ని నీటి దూరంగా దిమ్మల 5. ఒక మూత పాన్ కవర్ లేదు మరియు పూర్తిగా ప్లేట్ నింపడానికి మరియు కలిసి పాస్తా స్టిక్ చేయండి.

పాస్తా కలిసి ప్రతి ఇతర కర్ర లేదు కాబట్టి కాలేదు మరియు పాన్ దిగువన అంటుకుని 6. వంట ఏదైనా సమయంలో కదిలించు నిర్ధారించుకోండి.

7. గురించి 8-9 నిమిషాల తర్వాత. లభ్యతపై మీ పాస్తా తనిఖీ. ఫలితంగా - అవి చాలా హార్డ్ మరియు చాలా మృదువుగా కాదు ఉండకూడదు.

8. వారు సిద్ధంగా ఉంటే - వారు ఖచ్చితంగా ఒక కోలాండర్ లో రెట్లు మరియు పైన ఒక పాన్ పైగా కోలాండర్ ఉంచడం ద్వారా నీరు బయటకు హరించడం అనుమతిస్తాయి.

ప్రసిద్ధ అనుభవం చెఫ్ సీక్రెట్స్

1. మీరు విషయం అర్థం లేకపోతే, "సరిగా పాస్తా ఉడికించాలి ఎలా", సహజ కూరగాయల నూనె వంట పెద్ద స్పూన్ ఫుల్ సమయంలో జోడించారు. ఇది వాటిని వంట అయితే అతుక్కొని అనుమతించదు.

2. తరువాత పాస్తా ఉడికించాలి ఎలా మీరు ఇప్పటికీ నిర్వహించేది, కేవలం నీటిని తప్పకుండా. ఉత్పత్తులు అస్థిరంగా తక్కువ తరగతులు ఉపయోగించి, మంచి వెచ్చని నీటితో వాటిని కడగడం. కొన్ని "నిపుణులు" చల్లని నీటితో వాటిని కడిగి సలహా ఇచ్చాడు. కానీ ఈ మీరు వారి ఉష్ణోగ్రత చాలా వేగంగా తగ్గిస్తుంది ఎందుకంటే, ఏ సందర్భంలో జరుగుతుంది సాధ్యం కాదు మరియు అందువలన అవి కలిసి మరింత కర్ర.

3. మొదటి కోలాండర్ వేడినీటితో ముంచారు. అతను వేడి పాస్తా స్వీకరించడానికి దీన్ని సిద్ధం చేస్తుంది, మరియు వారు దాని గోడలు కర్ర చేయలేరు.

4. వండిన పాస్తా, నెలకొల్పాడు 50-70 గ్రాముల పాన్, మీ వంటకం ప్రత్యేక రుచి ఇవ్వాలని క్రమంలో. వెన్న మరియు నెమ్మదిగా అది కరగడానికి. అప్పుడు మళ్ళీ పాస్తా ముంచుతాం మరియు పూర్తిగా కలపాలి. సో మీ సృష్టి నిస్సందేహంగా కొనుగోలు చేయనున్నట్లు చాలా ఆహ్లాదకరంగా తేలికపాటి సువాసన చాలా సున్నితంగా ఉంటుంది, మరియు కేవలం కలిసి కర్ర లేదు.

5. మీరు కూడా ఏ సాస్ తో పూర్తిగా రెడీమేడ్ పాస్తా కలపాలి మరియు 1-2 నిమిషాలు ఎక్కడో మళ్ళీ వాటిని reheat చేయవచ్చు. అందువలన, మీ వంటకం మరింత తీవ్రమైన మరియు జ్యుసి ఉంటుంది.

6. పట్టిక పాస్తా సర్వ్ వేడి మరియు తాజా ఖచ్చితంగా ఉండాలి. ఎందుకంటే ఎండబెట్టడం తర్వాత వారు రుచి ఉంటుంది, మరియు ఏ వార్మింగ్ ఇక్కడ సహాయపడదు. ఇది మొదటి ఒక మంచి వారు ఫెడ్ చేయబడతాయి ప్లేట్లు, వేడెక్కేలా ఉండాలి.

7. మీరు వంట ఉంటే పాస్తా స్పఘెట్టి, అదే సమయంలో పెంపుదల వద్ద అధిక ప్రత్యేక పటకారు సహాయంతో ప్లేట్లు వాటిని భాగస్వామ్యం. అందువలన, మీరు ఏ సమస్యలు లేకుండా మరొక నుండి భాగాలు వేరు చెయ్యగలరు.

8. ఇది సాస్ తో పాస్తా సర్వ్ ఉత్తమం. ఆదర్శవంతంగా, అధిక పాక కళ యొక్క గుర్తించబడిన క్లాసిక్, కోర్సు యొక్క, భావిస్తారు ప్రామాణికమైన ఇటాలియన్ పాస్తా.

ఎలా పాస్తా ఎంచుకోవడానికి?

పాస్తా కూడా బుక్వీట్, బియ్యం, బీన్స్ నుండి, ముడి పదార్థాల విభిన్న రకాల నుంచి తయారు. వాస్తవానికి, అత్యంత సాధారణ పిండి నుండి తయారు చేస్తారు. కానీ ఇక్కడ, వారి సొంత ప్రత్యేకమైన జాతులను కలిగి:

1. A గ్రూప్ దురుమ్ గోధుమ రకమైన నుండి మాత్రమే పాస్తా ఉన్నాయి.

2. పాస్తా B వర్గపు గాజు మెత్తని గోధుమ పిండి నుండి తయారు చేస్తారు.

3. సమూహం మొదటి సాధారణ గోధుమ పిండి మరియు ఉన్నత తరగతుల నుండి పాస్తా ఉన్నాయి.

అత్యంత ఉపయోగకరమైన, కోర్సు యొక్క, హార్డ్ గోధుమ రకాలు తయారు. సో మీరు పాస్తా ఉడికించాలి ముందు, వారి కొనుగోలు అది మీ మనస్సు ఉంచాలి.