ఎందుకు ఉపయోగం గరం మసాల? మసాలా ఏ విధమైన?

అత్యంత ప్రసిద్ధ ఓరియంటల్ స్పైసెస్ euphonic పేరు "గరం మసాలా" ఉంది. దాని యదార్ధ కూర్పు. సేకరించిన సువాసన సుగంధ ద్రవ్యాలు ఇటువంటి చేర్పులు, వివిధ నిష్పత్తిలో కలిపినప్పుడు. విస్తృత ఉత్తర భారతదేశం మరియు దక్షిణ ఆసియా లో అనేక దేశాలలో ఉంది.

హిందీ టైటిల్ అంటే "హాట్ సుగంధ మిశ్రమం." దాదాపు అన్ని మూలికలు, గరం మసాలాలో ఇవి శరీరంలోని రక్త ప్రవాహం ప్రోత్సహించడానికి. ఈ మలుపు లో ఒక వ్యక్తి వేడెక్కినప్పుడు కాబట్టి, శరీర ఉష్ణోగ్రత పెరుగుతుంది. శీతాకాలంలో, అన్యదేశ మిశ్రమం వాడకం ముఖ్యంగా పట్టు జలుబు ఒక ధోరణి కలిగి వారికి, ఎంతో ఉంటుంది.

నిర్మాణం

మసాలా కూర్పు వంటి కొత్తిమీర, లవంగాలు, యాలకులు, దాల్చిన చెక్క, పసుపు, ఫెన్నెల్, బే ఆకు మసాలా దినుసులు కలిగి ఉండవచ్చు. అదనంగా, ఒక మిరియాలు కలిగి ఉండాలి: నలుపు, సువాసన, మిర్చి. ఈ మిశ్రమాన్ని గరం మసాలా వంటి యొక్క వైవిధ్యాలు లెక్కలేనన్ని ఉండవచ్చు. అన్ని భాగాలు ఒక పొడి ఫ్రైయింగ్ పాన్ మరియు శీతలీకరణ తిరగలి తర్వాత వేయిస్తారు.

చేయడానికి ఎలా?

సరిగా మసాలా గరం మసాలా సిద్ధం, కొన్ని సిఫార్సులు కట్టుబడి ఉండాలి. దీన్ని అత్యంత అనుకూలమైన మార్గం ఒక ఉదాహరణగా వాటిని పరిగణలోకి ఉంది.

రెండు teaspoons జీలకర్ర, కొత్తిమీర, ఏలకులు మరియు నల్ల మిరియాల తీసుకొని, ఒక పాన్ లో వాటిని ఉంచండి. మిశ్రమానికి దాల్చిన చెక్క, లవంగం, మరియు ఒకటి స్టిక్ జోడించబడింది బే ఆకు. ఉత్పత్తి సమానంగా వేడి నిర్ధారించడానికి, ఒక మందపాటి దిగువన ఒక పాన్ తీసుకుని బెటర్.

వేడి క్రమంగా సంభవించింది అగ్ని తగినంత చిన్న ఉండాలి. Calcining సుగంధ ద్రవ్యాలు నిరంతరం వారు ముదురు రంగులోకి మారుతాయి వరకు వాటిని కదిలించు ఉండాలి. సుగంధ ఉచ్చారణ రుచి రూపాన్ని వేడి నుండి పాన్ తొలగించి చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి సమయం అని చెప్పారు. మొత్తం ప్రక్రియ పదిహేను నిమిషాల వరకు పడుతుంది. ఇది లేకుంటే అది ఉత్పత్తులు బయటి న బూడిద ఉండవచ్చు వాస్తవం దారి తీస్తుంది, గ్రిల్లింగ్ అగ్ని బలోపేతం వేగవంతం సిఫార్సు లేదు లోపల ఉంటున్న సిద్ధంగా లేదు. మీరు కూడా సుగంధ ద్రవ్యాలు వేసి చెయ్యవచ్చు unheated ఓవెన్లో.

మీరు అన్యదేశ సుగంధ తయారీ నియమాలు ఖచ్చితంగా కట్టుబడి ఉంటే, అది విడిగా ప్రతి పదార్ధం వేసి, ఒక nice కృష్ణ రంగు దానిని తెచ్చింది. మరియు అప్పుడు మాత్రమే కలిపినప్పుడు మరియు రుబ్బు పంపిన.

చల్లబడిన మిశ్రమం సుగంధ ద్రవ్యాలు ఒక ఫిరంగి లేదా మెత్తగా ఒక కాఫీ గ్రైండర్ లో మెత్తగా ఉంది. పూర్తి కారం జాజికాయ యొక్క ఒక teaspoon జోడించండి. ఫలితంగా వచ్చిన మసాలా సాధారణంగా తీపి, వగరు రుచులు మరియు గాఢమైన వాసన కలిగి ఉంది. పదార్ధాలను ఒక రంగు మిశ్రమం యొక్క స్వభావాన్ని బట్టి ఆకుపచ్చని గోధుమ ఉండవచ్చు.

మీకు మీరే వివిధ వంటలలో కోసం ఉద్దేశించిన రుచికర పొడి అనేక రకాల సిద్ధం చేయవచ్చు. పోర్క్ ఫ్లేవర్ క్రింది కూర్పు ఒత్తి మంచి లవంగం,: సుగంధ ద్రవ్యాలు నలుపు మరియు తెలుపు మిరియాలు, దాల్చిన చెక్క, ఏలకులు, జాజికాయ , మరియు బే ఆకు. సూప్ మరియు కూరగాయల ఉత్పత్తులు మిశ్రమం ఎండబెట్టి సోపు మరియు గ్రౌండ్ జీలకర్ర ఇన్పుట్ ఉండాలి.

, నిల్వ మసాలా ఒక కఠిన మూసివున్న కంటైనర్ లో ఉండాలి ఒక చీకటి మరియు చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి. అవసరమైన పరిస్థితులు గరం మసాలా వంటి సంవత్సరం ఇటువంటి సుగంధ ద్రవ్యాలు దాని యొక్క ధర్మాలు నిర్వహించడానికి పోతే.

వంటలో ఉపయోగిస్తారు

వంట లో సుగంధ విస్తృత ఉపయోగం మీరు అద్భుతమైన రుచి కాంబినేషన్ సృష్టించడానికి అనుమతిస్తుంది. అన్యదేశ మసాలా సమానంగా చికెన్ మాంసం, కూరగాయల చేర్చి, సలాడ్లు, సూప్ సహజ రుచి ఉద్ఘాటిస్తుంది. లేకుండా మరియు తీపి రొట్టెలు వంటి సుగంధ ద్రవ్యాలు చెయ్యలేరు. గరం మసాలా పిండి-పిండి, కేకులు కుకీ పిండి, పండు నింపి జోడిస్తారు. సుగంధ రుచితో ప్రత్యేక రుచి పానీయాలు, నేర్చుకోవాలి మసాలా. మిస్త్రెస్స్ వంటలలో వంట లేదా పట్టిక వర్తించే ముగింపులో జతచేయబడిన చేయాలి.

వేద వంట విషాన్ని మరియు మాలిన్యాలు శరీరం శుభ్రపర్చడానికి ఒక అద్భుతమైన ఔషధంగా ఇది సిఫార్సు, అద్భుతమైన ఓరియంటల్ స్పైసెస్ లేకుండా పూర్తయింది.

ఇది మరింత ఎక్కడ ఉపయోగిస్తారు?

ఆ గరం మసాలా వంటలో ఉపయోగిస్తారు కాకుండా, చురుకుగా జానపద ఔషధం లో ఉపయోగిస్తారు. పౌడర్ ఒక నమ్మకమైన రక్షణాత్మకమైన పట్టు జలుబు, వైరల్ ఇన్ఫెక్షన్లు. జీర్ణ వ్యాధులు, నాడీ వ్యవస్థ వ్యాధుల చికిత్సలో ఆమోదనీయమైన అప్లికేషన్ సుగంధ ద్రవ్యాలు. వేడి ధర్మాల వలన గరం మసాలా మసాలా రక్తం ప్రేమ అని.

ఫీచర్

భారతదేశం లో, కారంగా మిశ్రమం దాదాపు ఎక్కడైనా కొనుగోలు చేయవచ్చు. అసలు ప్యాకేజింగ్ లో లేదా పెద్దమొత్తంలో విక్రయించాడు. రెడీ పొడి చేర్పులు వాసన కలిగి ఉన్నట్లు ఒక ప్రత్యేక ప్యాకేజీలో. ట్రక్కుల ద్వారా రవాణా గిడ్డంగి, నిల్వ కాలం తుది ఉత్పత్తి, మేము అది చివరికి వారి అసలు రుచి కోల్పోతారు అవకాశం అని ఊహించుకుని కనుక.

తూర్పు వ్యాపారులు మిశ్రమం వేయించిన మరియు నేరుగా కౌంటర్ వెనుక జరిమానా పొడి లోకి పౌండ్. అనేక భారతీయ మహిళలు మీ సొంత రుచి మరియు ఒక ప్రత్యేక పద్ధతిలో ఇంట్లోనే సుగంధ మసాలా దినుసులు సిద్ధం ఇష్టపడతారు.