ఎలా స్క్విడ్ ఉడికించాలి?

స్క్విడ్, లక్షల మంది ప్రజలు ఒక ఇష్టమైన రుచికరమైన ఉపజాతులు చెందిన సెఫాలోపాడ్లు యొక్క, చేర్చబడ్డాయి స్క్విడ్, కటిల్ఫిష్ మినహా, మరియు ఆక్టోపస్ లో.

ఎలా స్క్విడ్ ఉడికించాలి? "ఓహ్, కేవలం - ఏ సమాధానం - 3-5 నిమిషాలు వేడి నీటిలో విసిరే." మరియు అది చాలా తప్పు. ఒక గొప్ప అరుదుగా - ఈ ఫలితంగా చాలా అనుభవం లేని వ్యక్తి వీరిలో కోసం స్క్విడ్ తప్ప వంట దయచేసి కనిపిస్తుంది.

సరిగా స్క్విడ్ ఉడికించాలి - పాక పాఠశాలలో ప్రత్యేక ఒక నిజమైన కళ, తరగతుల వరుస అంకితం (అయితే ఉపన్యాసాలలో ప్రణాళిక కటింగ్ సెఫాలోపాడ్లు కలిగి). మరియు సిడ్నీ, ప్రసిద్ధ చేప మార్కెట్ వద్ద, ఈ మలస్కాలు, క్లామ్స్ సరైన తయారీ వద్ద మాత్రమే దర్శకత్వం మరియు కాల్ కష్టం ఇది స్క్విడ్ పాఠశాల విద్య ఉన్నాయి.

సూపర్ ఫాస్ట్ చాలా వేగంగా మరియు చాలా కాలం - కాబట్టి, మాత్రమే వంట మూడు విధాలుగా ప్రశ్నకు సమాధానం ఉన్నాయి "ఎలా స్క్విడ్ ఉడికించాలి?". లేదా - వంట స్క్విడ్ కోసం వేడి అదే చాలా పెద్ద అగ్ని, లేదా ఒక చిన్న చిన్న.

మొదటి సంకేతపదంతో వంట స్క్విడ్ యొక్క రెండవ అత్యంత సాధారణ పద్ధతి, పరిగణించాలి "చాలా త్వరగా." సరిగా స్క్విడ్ ఉడికించాలి - వాస్తవంగా అంటే మరిగే నీటిలో వాటిని పాలిపోవు. వంట మిరియాలు, బే ఆకు, ఉప్పు, కోసం యాడ్ నీటిలో పార్స్లీ మరియు డిల్ గతంలో 'కొంత' బంధించారు సమగ్ర శాఖలు కావచ్చు. చల్లబరుస్తుంది సిద్ధం మృతదేహాన్ని త్రో , వేడినీరు త్వరగా పది అయస్కాంతం మరియు ఒక slotted స్పూన్ తో బయటకు లాగండి. అంతా! Squids సిద్ధం. బహుశా ఇది పూర్వ అవసరం స్క్విడ్ గట్ (విక్రయించిన స్క్విడ్ మరియు తునకలు కట్) మరియు చర్మ పీల్స్ శుభ్రం ప్రస్తుతించారు విలువ. ఇది ఒక కోసం మరిగే నీటిలో స్క్విడ్ మినహాయించడం ఉత్తమం - అది క్యాచ్ మరియు పొట్టలో తక్కువ ప్రమాదం సులభం, మొదటి స్క్విడ్ వరకు తప్పుకుంది. నీటిలో తదుపరి రన్, కానీ అది మళ్ళీ ఒక వేసి విషయానికి వస్తే. ఇప్పటికే థర్మల్ ప్రక్రియలు ఆపడానికి నీరు నడుస్తున్న కింద వెంటనే చల్లబరిచేందుకు వేడినీరు ఆమోదించింది ఇది స్క్విడ్, ఆర్డర్. కేవలం వంట పుస్తకాలు 3 నిమిషాల రచయితలు సిఫార్సు చేయబడిన సంఖ్యలో స్క్విడ్ కాచు లేదు. ఉత్పత్తి జాలి!

ఇటాలియన్లు ప్రశ్న "ఎలా స్క్విడ్ ఉడికించాలి?" తన సొంత విధంగా సమాధానం. ఇది "వేగమైన" మా నినాదం కింద పాస్ వారి మార్గం. మార్గం ద్వారా, వారి మద్దతు మెజారిటీ ఆస్ట్రేలియా. వంట స్క్విడ్ యొక్క ఈ పద్ధతి అన్ని వద్ద ఉడికించాలి లేదు. అనేక ఆ స్క్విడ్ నుండి చర్మం తొలగించడానికి సులభం తెలుసు, అది కొన్ని క్షణాలు కోసం వేడినీరు పోయాలి అవసరం. ఇటాలియన్లు స్క్విడ్ శుభ్రం తర్వాత మరోసారి వేడినీటితో నింపి విలువ మరియు వంట నమ్ముతాను. ఒక నిమిషం తరువాత నీటి విలీనం, (రుచి) వేడి స్క్విడ్ వెనిగర్ లేదా నిమ్మకాయ రసం తో చల్లబడుతుంది మరియు చల్లబడుతుంది వదిలి. స్క్విడ్, జీర్ణించుకోలేక హామీ విధంగా వండుతారు. కానీ మీరు మరిగే నీటిలో overdo ఉంటే, రబ్బరు ఒక రకమైన మారిపోతుంది - మరియు ప్రదర్శన మరియు రుచి, పరిమాణంలో బాగా తగ్గిపోయింది.

స్క్విడ్ ముడతలు మరియు హార్డ్ రబ్బరు స్క్విడ్ ఉంచకూడదు ఇకపై ఆకలి ఉత్సుకతను చేయలేదు తెరపైకి మూడవ మార్గం వచ్చినప్పుడు - ". చాలా కాలం" మార్గం ద్వారా, తీర ప్రాంతాల్లో నివాసం ఉండే అనేక దేశాలకు తినడం విలువ కూడా చేయవని "ముడి" cephalopod పరిగణించడం, స్క్విడ్ సిద్ధం వేగవంతమైన మార్గాలు గుర్తించరు. గుడ్ స్క్విడ్ లక్షణం "రబ్బరు" ఉత్పత్తి వేడి చికిత్స 30 నిమిషాల తర్వాత మళ్ళీ మృదువైన మరియు తినదగిన అవుతుంది ఉంటుంది. వాస్తవంగా రెట్టింపు అయినప్పటికీ, అది ఉడకబెట్టడం. అందుకే, ఈ పద్ధతి ఈ చాలా స్క్విడ్ ఉన్నవారి కోసం అనుకూలంగా ఉంటుంది. చిన్న, తక్కువ వేడి, చికిత్స 30-90 నిమిషాల, మరియు "ప్రెస్టొ!" ఈ పద్ధతి వంటి బియ్యం తో సగ్గుబియ్యము 'స్క్విడ్, తాజాగా టమోటా సాస్, తులసి మరియు వాము పువ్వు అన్యదేశ వంటలలో తయారీ కోసం అనుకూలంగా ఉంటుంది. " అందం! "వెల్లుల్లి మరియు సేజ్ తో ఎరుపు వైన్ లో స్క్విడ్.": ఇక్కడ ఇంకొక స్క్విడ్ యొక్క దీర్ఘ వంట కుండ లో ఎల్లప్పుడూ మూసి ఉంచాలి, మరియు కుక్ ప్లేట్, కానీ కూడా పొయ్యి లో మాత్రమే చెయ్యవచ్చు, అదే సూత్రాన్ని అనుసరిస్తుంది: ఒక చిన్న అగ్ని మరియు కంటే ఎక్కువ 30 నిమిషాల.

ఎలా స్క్విడ్ ఉడికించాలి స్తంభింప? అవును, సరిగ్గా అదే: పూర్తిగా ముందు defrosts, లోపల నుండి శుభ్రపరచడానికి వేడినీరు తొక్క తొలగించడానికి తో దాన్ని పూరించడానికి మరియు థీమ్ ప్రతిబింబించే ప్రారంభం మనస్సులో అన్ని పైన పద్ధతుల ద్వారా గోయింగ్ "ఎలా స్క్విడ్ ఉడికించాలి చెయ్యాలి?" అని.

ఉడికించాలి స్క్విడ్ మరియు సలాడ్ - - ముగింపు లో, అది మా అత్యంత సాధారణ పద్ధతులు పేర్కొన్నారు పాలు లేదా పెరుగు, నిమ్మ రసం లేదా నిమ్మ రసం లో స్క్విడ్ శుభ్రం తర్వాత ఊరగాయ ఉంటే, గ్రిల్ (చాలా త్వరగా) కాల్చి లేదా ఒక బార్బెక్యూ marinated స్క్విడ్ ఉడికించాలి కొద్దిగా మార్పు చేయవచ్చు, పిండి లో వేసి (సూపర్ ఫాస్ట్). స్క్విడ్ సాధారణ చాప్స్ వంటి వేయించడానికి ముందు కొట్టడానికి. స్క్విడ్ తో అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి. కూడా వాటిని లిస్టింగ్ స్పేస్ మరియు సమయం చాలా పడుతుంది.

వెల్, చాలా ప్రాథమిక చిట్కాలు "ఎలా స్క్విడ్ ఉడికించాలి?" డిస్ట్రిబ్యూటెడ్. చాలా త్వరగా మరియు శాంతముగా, చిలికిన ట్రాక్ వెళ్లి మేము 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి కనిపిస్తుంది: ఇప్పుడు కావలసిన వారికి ఎంపిక పాంపర్డ్ స్క్విడ్ ఉండాలి? సమాధానం అందరికీ ఉంది!