ఎలా skewers సోక్, అందువలన అతను సున్నితంగా మారిన

బార్బెక్యూ - ఈ చాలా తీవ్రమైన వ్యాపార. మేము ఈ ప్రత్యేక సంప్రదాయం అని చెప్పగలను. ఈ వంటకం ప్రతి అభిమాని కోసం దాని స్వంత వంటకం ఉంది skewers గ్రహిస్తుంది ఎలా. కుడి marinade నుండి ఇది అనేక విషయాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఈ, అన్ని పైన, రుచి మరియు బార్బెక్యూ యొక్క వాసన. marinade కారణంగా, మీరు కఠినమైన మాంసం మరింత లేత మరియు జూసీ చేయవచ్చు. కాల్చు మాంసం - ఇది సగం యుద్ధం, skewers marinate ఏమి ప్రధాన విషయం.

marinade వంట కోసం అనేక ఎంపికలు ఉన్నాయి. మాత్రమే రుచికరమైన మాంసం చేయడానికి ఉపయోగిస్తాయి. వాస్తవానికి, ప్రతి వంటకం దాని రెండింటికీ ఉంది. మరియు, కోర్సు యొక్క, ఖాతాలోకి ప్రతి వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతలను తీసుకోవాలి. నేను ఎలా skewers గ్రహిస్తుంది మీరు ఏమి మరియు చెప్పడానికి ప్రయత్నిస్తుంది.

marinade నుండి ఇది అనేక విషయాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. సూత్రీకరణ సరిగ్గా ఎంపిక ఉంటే, అది టెండర్ దీనితో మాంసం ఫైబర్స్ దోచుకునేవాడు. అదనంగా, తక్కువ సమయం వంట బార్బెక్యూ. కాబట్టి, కొన్ని వంటకాలు ఎలా skewers గ్రహిస్తుంది.

ఎంపికపై కొన్ని సలహా తో ప్రారంభించడానికి వంటలలో. చెక్క కంటైనర్ శోషించడానికి లక్షణాలున్నాయి, కాబట్టి అది marinating కోసం ఉపయోగించడానికి సిఫారసు చేయబడలేదు. అల్యూమినియం వంటసామాను కూడా ఈ ప్రక్రియ కోసం అనుకూలంగా ఉంటుంది. వంటకాల్లో సాధారణంగా యాసిడ్ కలిగిన ఉత్పత్తులను ఉపయోగించండి, మరియు వారు మెటల్ తో స్పందించారు. అందువలన, మేము ఒక ఎనామెల్ కంటైనర్ పడుతుంది మరియు marinade తయారీ వెళ్లండి.

marinade లో వెనీగర్ ఉపయోగం గురించి అనేక అభిప్రాయాలు ఉన్నాయి. నేను దీన్ని కావాల్సిన కాదు అని ఉండాలి. అతను మాంసం వాసనను పెంచడానికి మరియు కూడా కష్టం చేస్తుంది లేదు. అదనంగా, చాలా గాఢమైన వాసన మరియు ఒక బలమైన ఆమ్ల మాంసం నిజమైన రుచి మరియు రుచి చంపుతారు.

మీరు ఉత్తమ marinade లో skewers గ్రహిస్తుంది ఎలా తెలియకపోతే, తెలుపు వైన్ ఎంచుకోండి. ఈ అత్యంత అధునాతన పద్ధతి. కేబాబ్స్ చారిత్రక మాతృభూమి, కాకసస్, ఈ డిష్ యొక్క తయారీ కోసం ఉద్దేశించిన ఒక ప్రత్యేక వైన్. కానీ మీరు ఈ పానీయం యజమాని అయితే, మీరు కేవలం ఏ పొడి తెలుపు వైన్ పట్టవచ్చు. మాంసం కిలోగ్రాముకు మద్యాన్ని సుమారు 300 ml పడుతుంది. ఇది మాంసం ఒక కాంతి సువాసన ఇవ్వాలని మరియు టెండర్ మరియు జ్యుసి చేస్తుంది. మీ అతిథులు వండుతారు వంటకాల అద్భుతమైన రుచి ద్వారా ఆశ్చర్యపడి చేయబడుతుంది బిలీవ్.

వాస్తవానికి, వైన్ marinade లో మాత్రమే అంశంగా ఉంటుంది. అన్ని సందర్భాలలో అది సగం వలయాలు లేదా పిండిచేసిన బ్లెండర్ (ఈ సందర్భంలో అతను దాని మాంసపు రసాలను అన్ని ఇస్తుంది నమ్మకం) ముక్కలు ఉల్లిపాయ, జోడించడానికి మద్దతిస్తుంది. లూకా చాలా దాదాపు ఎక్కువ, మరియు మాంసం పడుతుంది. కానీ అది వంటలలో రూపాన్ని పాడు లేదు, మాంసం ముక్కల నుండి తొలగించడానికి ఖచ్చితంగా వేయించడానికి ముందు, skewers న తగలబెట్టారు. ఉల్లిపాయలు విడిగా వేయించి మరియు కుక్ బార్బెక్యూ సేవలను అందిస్తున్నాయి.

అందువలన, ముక్కలు ముక్కలుగా చేసి మాంసాలు మరియు కోసిన ఉల్లిపాయ పొరలు ఏకాంతర, ఒక కంటైనర్ లో ఉంచాలి. అప్పుడు మేము వైన్ తీసుకుని దానికి మసాలా దినుసులు మరియు ఉప్పు. అనుభవజ్ఞులైన చెఫ్ కంటికి నిష్పత్తిలో నిర్ణయిస్తుంది, కానీ మీరు కూడా ఖచ్చితంగా ఆ నిష్పత్తిలో ఇవి టీ సంచులు, మూలికలు ఉపయోగించవచ్చు. marinade తో తయారు మాంసం నింపి తేలికగా అది యంత్రాలపై. ఇది marinade లో ఈత కాదు.

ఫ్రెంచ్ ఒక marinade డిజోన్ ఆవాలు ఉపయోగిస్తారు. దీని సున్నితమైన రుచి మాంసం, పాడు మరియు అది ఒక స్వల్ప లాభిస్తుంది కాదు. కానీ మీరు skewers గ్రహిస్తుంది ముందు, ఇది సమాన పరిమాణం యొక్క సాధారణ ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. కెచప్ మరియు mayonnaise యొక్క marinade మిశ్రమం మరొక ఉపయోగం.

మాంసం నానబెట్టి సరళమైన ఉత్పత్తి మినరల్ వాటర్ అని పిలుస్తారు. గ్యాస్ బుడగలు మాంసం ఫైబర్స్ దోచుకునేవాడు మరియు అది టెండర్ చేస్తాయి. ఇది మినరల్ వాటర్, నిమ్మరసం కలిపి చేయవచ్చు. మాంసం లేత ఉంది, మాత్రమే, కానీ కూడా కొద్దిగా చేదుగా సాధించటం.

పిక్లింగ్ చేసినప్పుడు సుగంధ ద్రవ్యాలు గురించి మర్చిపోతే లేదు. బే ఆకు, మిరియాలు, మిరియాలు మరియు మూలికలు అన్ని రకాల మాంసం శుద్ధి రుచి ఇస్తుంది.

ఇప్పుడు మీరు ఇంటి వద్ద ఒక బార్బెక్యూ ఉడికించాలి మరియు ప్రయోగం స్నేహితులు మరియు కుటుంబం వారి పాక కళాఖండాలు చికిత్స సంకోచించకండి ఎలా తెలుసు.