రెసిపీ "హెడ్జ్హాగ్ మాంసంతో"

"ముళ్లపందుల" meatballs లేదా మాంసం, చిన్ననాటి నుండి మాకు అన్ని తెలిసిన - మృదు మాంసం మరియు బియ్యం ఒక రౌండ్ ముక్కలుగా. ఇది కనీసం రెండుసార్లు ఒక మాంసం గ్రైండర్ గుండా సాధారణంగా ఎందుకంటే వాటిలో మాంసం, ప్రత్యేకించి ప్రేమగా ఉంది. ఈ బహుశా అత్యంత ప్రాచుర్యం పిల్లల భోజనం ఒకటి, మరియు దాని రూపాన్ని meatballs prickly ముళ్లపందుల ప్రతిబింబిస్తాయి. వరి, ఉడకబెట్టిన బియ్యం గింజలు సూదులు చిన్నవాడు వంటి బయటకు అంటుకునే జోడించండి. ఫారం meatballs తరచూ రౌండ్ కాని అన్నం కొన్నిసార్లు కూరగాయలు స్థానంలో ఉంది. రెసిపీ "మృదు ముళ్లపందుల" బదులుగా తృణధాన్యాలు పెట్టటం, ఉదా: posechennymi diced క్యాబేజీ లేదా zucchini యొక్క ఉంటే ఆహార అవుతుంది.

ఈ వంటకం రకాలుగా తయారుచేస్తారు: రసంలో ఉడికించిన meatballs, సాస్ లో ఉడికిస్తారు లేదా ఓవెన్లో బేక్. వివిధ తీసుకున్న meatballs కోసం మాంసఖండం - పంది మాంసం, గోమాంసం, మిశ్రమ, మరియు మృదు చికెన్ ముళ్లపందుల కూడా ఒక సంవత్సరం తరువాత పిల్లలు ఇవ్వవచ్చు. గ్రేవీ లేదా సాస్ కూడా కొన్ని ఒక సంపన్న పుల్లని క్రీమ్ మరియు ఇతర టమోటా ఇష్టపడతారు, వివిధ మిస్ట్రెస్ మధ్య మారుతూ ఉంటుంది. అది సిద్ధం సులభంగా మరియు సులభం, మరియు ప్రతిదీ వంటి హృదయపూర్వక మరియు హోమ్, - "stuffing ముళ్లపందుల" రెసిపీ: వన్ విషయం స్థిరంగా.

వంట meatballs

meatballs సిద్ధం, మేము అవసరం:

- భూమి గొడ్డు పౌండ్ (సమానంగా పంది మరియు గొడ్డుమాంసం గురించి);

- బియ్యం (ఏ, కానీ మంచి, కోర్సు యొక్క, dlinnozernovogo) సగం కప్పు;

- వెల్లుల్లి మరియు చిన్న బల్బులు ఒక జంట యొక్క లవంగాలు జంట;

- ఒక చిన్న క్యారట్;

- ఒక గుడ్డు;

- మయోన్నైస్ లేదా క్రీమ్ యొక్క 150 గ్రాముల;

- టమోటా సాస్ రెండు టేబుల్;

- మూలికలు, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు కూరగాయల నూనె.

రెసిపీ "మృదు మాంసం ముళ్లపందుల" ఓవెన్ వండుతారు, మరియు ఒక పాన్ ఆర్పేందుకు. మేము meatballs రొట్టెలుకాల్చు వెళ్తున్నారు ఉంటే, అప్పుడు మీరు మొదటి సగం వరకు బియ్యం కాచు అవసరం. మేము ఒక పాన్ లో ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, అప్పుడు ముడి బియ్యం ఉత్తమం ఉంచింది, అందుకని అది ఖచ్చితంగా ముళ్ళ సూదులు వంటి ఉంటుంది. ఒక బల్బ్ మరియు వెల్లుల్లి యొక్క లవంగం జోడించడం, గొడ్డు మాంసం, మాంసం మాంసఖండం రెండు రకాల సిద్ధం. వక్రీకృత ముక్కలు గుడ్డు, కొద్దిగా ఉప్పు మరియు మసాలా పొడి వేయాలి, పూర్తిగా కదిలించు. గిన్నె లోకి తిరిగి కూరటానికి శక్తి త్రో తో, పెంపకం, కాబట్టి అది మరింత అధికమయ్యాయి మరియు పట్టుకొని వేళ్ళాడతాయి చాలా సులభం అవుతుంది: కూడా మంచి కూరటానికి ఆఫ్ పోరాడటానికి. గొడవ కూరటానికి తరువాత, బియ్యం వేసి వ్యాసం 5 సెంటీమీటర్ల గురించి అదే చక్కగా రౌండ్ బంతుల్లో ఏర్పాటు.

మేము ముళ్లపందుల రొట్టెలుకాల్చు నిర్ణయించుకుంటే, పూర్తి బియ్యపు మాంసం బంతుల్లో నూనె తో ముందు సరళత రూపంలో జత చేయాలి. పేర్చబడిన రూపంలో Meatballs కెచప్ కలిపి mayonnaise లేదా క్రీమ్ మిశ్రమం, podsolit పోసుకోవడం. ఇది ముళ్లపందుల దాదాపు పూర్తిగా సాస్ నిండిన అవసరం పేర్కొంది విలువ. కనీసం 200 డిగ్రీలకు ఓవెన్, మరియు బంగారు వరకు అరగంట ఆకారంలో ఉంచండి.

మరొక ఎంపికను, వంట మరింత అనేక గృహిణులు వంటి meatballs అది కొంచెం సమయం పడుతుంది అయినప్పటికీ. నూనె, మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి మరియు క్యారెట్లు ఒక వేయించడానికి పాన్ వేసి. podzolotyatsya కూరగాయలు, టమోటా సాస్ మరియు సోర్ క్రీం (మయోన్నైస్) మిశ్రమం వాటిని జోడిస్తే, కొన్ని నిమిషాలు కలిసి అన్ని కాచు. రెడీ సాస్ తక్కువ విస్తృత saucepan లో లే అగ్ని ఉంచబడింది, మేము మరుగు ఇవ్వాలని నీరు ఒక గాజు, జోడించండి. వేడినీరు ముళ్లపందుల ఒక పొర చాలు, అది సాస్ meatballs రెండు వంతులు కప్పే కాబట్టి చెయ్యాలి. సాస్ వేసి meatballs వచ్చినప్పుడు, అది ప్రతి ముళ్ళ సాస్ నీరు వేడి తగ్గించడానికి మరియు 40 నిమిషాలు మూత కింద కూర వీలు అవసరం.

డిష్ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, ముళ్లపందుల పైన వెన్న అనేక ముక్కలు ఉంచండి మరియు, మెత్తగా తరిగిన తాజా మెంతులు తో చల్లుకోవటానికి ఒక మూత కవర్ మరియు 20 నిమిషాలు మనసులో దృఢంగా చొప్పించు విడిచి.

మేము ప్లేట్ మీద ముళ్లపందుల వ్యాప్తి, హోమ్ బహుశా వంటగది లోకి నడుస్తున్న వస్తాయి, నేను వాసన ఆకలి పుట్టించే వాటిని విన్న, మరియు అతను అంటుకునే చూసినపుడు "సరికొత్త" బియ్యం పిల్లలు గొలిపే ఆశ్చర్యానికి లోనవుతారు.

రెసిపీ లో "కూరటానికి ముళ్లపందుల" మంచి కాల్చిన మరియు ఉడికిస్తారు, అది ఒక అలంకరించు తో లేదా ఒక ప్రత్యేక వంటకం మృదువుగా ఉంటుంది. సాస్ ముళ్లపందుల జూసీ మరియు సింపతీ ఇంట్లో తయారు చేసిన మరియు సరదాగా రూపాన్ని పిల్లలు ప్రేమ చేస్తుంది. బాన్ యాపెటిట్!