ఏకైక పురాతన వంటకం. ఇంట్లో ఇసాబెల్లా నుండి వైన్

ఇసాబెల్లా ద్రాక్ష వివిధ దక్షిణాన కానీ కూడా మధ్యలో అక్షాంశాల మాత్రమే, తేలికగా పెరుగుతుంది. దిగుబడి ఎత్తివేశారు మరియు బల్క్ ద్రాక్ష నుంచి తయారు చేసే ఒక ప్రశ్న ఉంది ఉంటాయి? వాస్తవానికి, వైన్. వైన్ తయారీ ఇసాబెల్లా - ఒక మనోహరమైన ప్రక్రియ, మరియు ఫలితాలు ఎవరైనా దయచేసి.

వైన్ మరియు రసం కోసం బెర్రీలు శీతాకాలంలో తీగలు సంరక్షణకు మరియు తయారయ్యారు ఉపాయాలు

చల్లని వాతావరణం కాలానికి మాస్కోలో సాపేక్షముగా వెచ్చగా శీతాకాలాలు తీగ కారణంగా మద్దతు నుండి తీసివేయలేము, మరియు తద్వారా ఇబ్బంది తగ్గించడానికి. ఈ విత్తనాల చల్లని గాలులు నుండి తీగలు కవర్ ఇల్లు లేదా ఇతర నిర్మాణం యొక్క దక్షిణం వైపున నాటిన ఉంటే కేసు. సెప్టెంబర్ ముగింపు - మధ్య లేన్ లో గ్రేప్ పంట మధ్యలో తెలియచేయడానికి. బెర్రీలు compotes చేయవచ్చు మాత్రమే మరియు తాజా వాటిని తినడానికి, కానీ కూడా అసాధారణ రుచి తో పానీయం సిద్ధం. రెసిపీ తెలుసుకున్న ఇసాబెల్లా నుండి వైన్ సాధారణ ఉడికించాలి ఇంట్లో. ఇది వైన్ నుండి చేతులు వేరు ద్వారా ఈ ప్రక్రియ ప్రారంభమవుతుంది. ముఖ్యమో, సమూహాలు కడగడం లేదు, అప్పుడు కిణ్వనం మంచి ఉంటుంది. లో గానీ చేతులు బెర్రీలు యొక్క చర్మం చికాకు నివారించేందుకు రబ్బరు తొడుగులు.

తయారీ

పండు క్లస్టర్ నుండి వేరు మరియు గుజ్జు ఉత్పత్తి విలేకరుల లేదా masher ఉపయోగించి నొక్కినప్పుడు. , మెత్తగా తుది ఉత్పత్తి యొక్క రుచి మరింత ఆ ఎముక విచ్ఛిన్నం ఒకవేళ ఈ ప్రయోజనం కోసం juicer, ఉపయోగించబడదు.

సిద్ధం హోదాలో పల్ప్ వ్యాప్తి ద్రవ తిరుగు మరియు అధిరోహించిన ఎందుకంటే, టాప్ వరకు లేదు. మీరు చక్కెర జోడించవచ్చు. సెమీ పూర్తి ఉత్పత్తి వంటసామాను 3-4 రోజులపాటు ఒక వెచ్చని స్థానంలో ఉంచుతారు. పల్ప్ రంగులు క్రమానుగతంగా కలపబడిన మరియు టానిన్లు ఏకరీతిలో పంపిణీ చేస్తారు.

"ఇంట్లో ఇసాబెల్లా నుండి వైన్" కోసం రెసిపీ తెరవడం, మేము గుజ్జు ఒక కోలాండర్ లేదా జల్లెడ మరియు పిండడం ద్వారా హరించడం ఉండాలి చూడగలరు. వోర్ట్ ఒక గాజు బల్బ్ లోకి కురిపించింది ఉంది. ఒక ప్రత్యేక ఉందనుకోండి నీటి ఉచ్చు, మెడ రేపింది. లేకపోతే, అప్పుడు ఆలోచన మరియు ఒక రబ్బరు తొడుగు, జరిమానా సూది తో అనేక ప్రదేశాల్లో చెల్లు.

ఇసాబెల్లా నుండి ఒక రుచికరమైన వైన్ వచ్చింది, రెసిపీ చక్కెర జోడించడానికి ఈ దశలో అందిస్తుంది. అనేక దశల్లో చాలు సెమీ పొడి వైన్, చక్కెర, పొందటానికి క్రమంలో. 1 లీటరుకు 70 గ్రాముల అప్పుడు కిణ్వనం ప్రారంభంలో పోయాలి, మరియు తప్పక - నాలుగవ ఏడవ మరియు పదవ రోజులలో - వోర్ట్ యొక్క 10 లీటర్ల 200 గ్రాముల.

ఊహించి

తొడుగు పెంచిన స్టాప్ల ఉన్నప్పుడు, అప్పుడు క్రియాశీల కిణ్వనం పూర్తయింది. ఇప్పుడు వైన్ జాగ్రత్తగా ఖాళీ ఒక గొట్టం లేదా ట్యూబ్ తో (ఏ అవక్షేపం) ఉంది. పైన రీసెట్ ద్వారం లేదా తొడుగు ఉంది, మరియు ఉత్పత్తి అలాంటి శీతాకాలంలో ముందు ఒక నేలమాళిగలో వంటి, ఒక చల్లని ప్రదేశంలో కిణ్వనం బదిలీ చేశారు. ఇటువంటి సిఫార్సుల వంటకం చేస్తుంది. ఇంట్లో ఇసాబెల్లా నుండి వైన్ జనవరి-ఫిబ్రవరి సిద్ధంగా ఉంటుంది. అప్పుడు సీసా మరియు ఊరగాయలు తో రుచి ఉంటుంది. ఇది మూడు సంవత్సరాల కోసం చల్లని నిల్వ ఉంది.

ఈ కోసం రెసిపీ ఉంది "ఇసాబెల్లా నుండి వైన్." ఇది ఇంట్లో సిద్ధం చాలా సులభం. మరియు ఫలితంగా ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు ఒక సామూహిక ఒక పూర్తిగా సహజ ఉత్పత్తి. అనేక దుకాణాలు తో పోల్చడం లేదు ఈ వైన్ ఇదే పేర్లుతో త్రాగుతాడు. అదనంగా, ఇది winegrower దాదాపు ఉచిత ఉంటుంది.