క్విన్సు తో వైన్ లో చికెన్

రుచికరమైన చికెన్ వంటకాలు వివిధ మార్గాలలో సిద్ధం చేయవచ్చు: వేసి, చల్లారు ఉడికించాలి లేదా రొట్టెలుకాల్చు. కానీ కొన్నిసార్లు మీరు నూతన లేదా అసాధారణ ఏదో ప్రయత్నించండి అనుకుంటున్నారా. ఈ మీరు చికెన్ వంటకాలు కోసం తదుపరి రెసిపీ సహాయం చేస్తుంది.

వైన్ లో చికెన్ ప్రత్యేక దృష్టిని యోగ్యమైనది. ఇది చాలా జూసీ మృదువైన మరియు చాలా రుచికరమైన అవుతుంది.

క్విన్సు తో వైన్ లో చికెన్

ఈ డిష్ కోసం మేము ఈ పదార్థాలు అవసరం:

• రూస్టర్ లేదా చికెన్ మృతదేహాన్ని;
• మూడు పెద్ద క్విన్సు;
• సగం దాల్చిన చెక్కలను;
• ఒకటి దహనం పెప్పర్;
• వెన్న (నెయ్యి);
• ధూమపానం బేకన్, సుమారు 100 గ్రా;
• ఉల్లిపాయలు;
• ఎరుపు వైన్ మరియు సెమీ తీపి సారాయి ఒక గ్లాసు సగం ఒక సీసా;
• బే ఆకు, ఉప్పు, వాము పువ్వు, మిరియాలు.

క్విన్సు తో వైన్ లో చికెన్: రెసిపీ

ఒక ఫిరంగి గ్రైండ్ దాల్చిని మరియు ఎండిన పదునైన మిరియాలు జోడించారు. మీరు కూడా ఉపయోగించవచ్చు కారపు పొడి మరియు మిరపకాయ ఒక చిటికెడు చాలా తీవ్రమైన ఉంది. ఒక పొడి పొందటానికి మొత్తం రుద్దు.

ఒక క్విన్సు పెద్ద పరిమాణం ఎనిమిది ముక్కలుగా కట్, అప్పుడు crosswise మళ్ళీ ప్రతి స్లైస్ కట్. వేడి కరిగించిన చమురుపై బంగారు గోధుమ వరకు లోతైన వేసి పాన్ క్విన్సు. క్విన్సు యాడ్ వేయించు సమయంలో దాల్చిన మరియు మిరియాలు మిశ్రమం ముందుగానే మాకు సిద్ధం. ఒక ప్లేట్ లో క్విన్సు ఉంచండి మరియు చల్లబరుస్తుంది వదిలి.

రెక్కలు మరియు కాళ్ళు ఉరి లేదు కాబట్టి నా కోడి మరియు అది చల్లబడి క్విన్సు తో సగ్గుబియ్యము, పక్షి పట్టీలు.

ధూమపానం బేకన్ కుట్లు లోకి కట్. పాన్, ఒక కాగితపు టవల్ తో పూర్తిగా దీనిని పొడిగా బేకన్ వేసి అప్పుడు దానిపై. గ్రీవ్స్ మేము చేస్తారు చికెన్ చేయబడే ఒక సిరామిక్ ఉపరితల, ఒక గిన్నె లోకి మారవచ్చు ఉద్భవించింది.

బంగారు గోధుమ వరకు బేకన్ వేయించిన చికెన్ నుండి పొందిన ఇది కొవ్వు. మేము మృతదేహాన్ని మీద చెయ్యి ప్రతిసారీ, ఉప్పు తో చల్లుకోవటానికి.

ఒక బేకింగ్ డిష్ లో చేర్చండి బే ఆకు, కొన్ని బటానీలు నల్ల మిరియాలు, మరియు అది అన్ని మెత్తగా తరిగిన ఎర్ర ఉల్లిపాయ రింగులు నిండి.

తరువాత, ఆకారం లో పక్కకి వేశాడు మరియు వ్యాప్తి చికెన్ చుట్టూ సన్నగా మిగిలిన క్విన్సు ముక్కలు ముక్కలుగా చేసి. రూపం ఒక ఖాళీ సీటు కాదు కాబట్టి ఇది చేయాలి.

అప్పుడు, చికెన్ ఉప్పు చల్లుకోవటానికి ఎరుపు వైన్ పోయాలి.

మేము 180 డిగ్రీల వద్ద పొయ్యి మరియు రొట్టెలుకాల్చు లో ఆకారం చాలు. గురించి 20 నిమిషాల తరువాత, వైన్ అన్ని మద్యం బయటకు వస్తాయి ఉన్నప్పుడు, బయటకు చికెన్ పొయ్యి నుండి, దానికి థైమ్ కొన్ని కొమ్మలను జోడించడానికి పట్టింది, మరో 40 నిమిషాలు నీరు మరియు రొట్టెలుకాల్చు అవసరమైన మొత్తాన్ని అగ్రస్థానంలో నిలిచింది. అప్పుడు అతను దాన్ని పట్టింది, మేము ఒక మూత తన వైపు, కొద్దిగా ఉప్పు మీద మీద చెయ్యి కవర్ మరియు మరొక అర్ధ గంట కోసం రొట్టెలుకాల్చు.

తరువాత, మేము, అచ్చు బయటకు చికెన్ పొందటానికి వేడి ప్లేట్ మీద వ్యాప్తి మరియు ఒక టవల్ తో కవర్.

అప్పుడు ద్రవ రూపం నుండి ఫిల్టర్ మరియు సగం వాల్యూమ్ తగ్గించేందుకు ఒక skillet లో vaporizes. రసం ఆవిరవుతుంది అయినప్పుడు, మందం కోసం కొద్దిగా పిండి జోడించండి. ఫలితంగా, మేము ఎంతో సువాసన సాస్ పొందండి.

లో చికెన్ ఎరుపు వైన్ క్విన్సు తో కాల్చిన గుమ్మడికాయ లేదా బంగాళాదుంపలు బాగా వెళ్తాడు. చికెన్ అందిస్తున్న సగం లో కట్ చేయాలి, మరియు అప్పుడు క్విన్సు పొందుటకు మరియు ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచారు.

డిష్ తాజా ఆపిల్ లేదా హవ్తోర్న్ (బెర్రీలు రుచికరమైన మరియు కాల్చిన మరియు తాజా ఉంటాయి) తో అలంకరించబడిన. సాస్ విడిగా వడ్డిస్తారు ఉండాలి.

క్విన్సు సిద్ధంగా తో వైన్ లో చికెన్! బాన్ యాపెటిట్!