గృహ వంటకానికి, లేదా ఏ తయారుగా ఉన్న చేప చేయండి?

నేడు, బహుశా, రుచి చూడటం ఎప్పుడూ ఎవరు తయారుగా ఉన్న చేప అటువంటి వ్యక్తి, నివ్వలేదు. ఎవర్ చిన్నతనం నుండి, రుచి అనేక తెలిసిన, కానీ కొన్ని ఇంట్లో వాటిని సిద్ధం. మరియు, యాదృచ్ఛికంగా, చాలా కష్టం, కొన్ని నియమాలు మరియు మార్గదర్శకాలను అనుసరించండి అవసరం ఉంది. మరియు పుడుతుంది మొదటి ప్రశ్న: "ఏ చేపలు తయారుగా లేదు?" నది లేదా సముద్ర: నేను ఈ సందర్భంలో ఖచ్చితంగా ఏ చేప సరిపోతుంది అని ఉండాలి. నది ఇది కార్ప్, కార్ప్, రోచ్, కొమ్మ మరియు అందువలన న తీసుకోవాలని ఉత్తమం. సముద్రం నుండి సాల్మొన్, ఆహారంగా పనికివచ్చే సముద్రచేప మరియు mackerel కోసం ఖచ్ఛితమైన. సాధారణంగా, తయారుగా ఆహార చేయడానికి, మీరు మరియు ముళ్ల, మరియు అస్థి చేపలు, దోచుకునేవాడు వంటి పడుతుంది మరియు అన్ని ఎముకలు తయారు ప్రక్రియలో ప్రమాదం భంగిమలో కాదు.

కొన్ని తయారుగా వంట నియమాలు

మేము ఇప్పటికే చేపలు తయారుగా ఆహార చేస్తున్న ఏమి నుండి, కంటైనర్లు రకమైన ఈ ప్రయోజనం కోసం ఉపయోగిస్తారు ఏమి గురించి మాట్లాడటానికి, కనుగొన్న. కాబట్టి, అది చిన్న బ్యాంకులు సగం లీటర్ లేదా లీటరు, ఉదాహరణకు, తీసుకోవాలని ఉత్తమం. అది బాగా మరిగించి ఎందుకంటే ఈ కంటైనర్, ఓవెన్లో ఉత్పత్తి తయారీ కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది. బ్యాంకులు క్రిమిరహితం చేయాల్సిన అవసరం. వారు ఒక జంట కోసం ఉంచిన లేదా preheated పొయ్యి లో కొంత సమయం కోసం ఉంచుతారు. అదే విధంగా మరియు మూతలు తో మృదువుగా. లేదా కంటైనర్లు లో తుది ఉత్పత్తి సుక్ష్మక్రిమిరహిత. ఈ కోసం, వారు కనీసం సగానికి కంటైనర్ కవర్ dalzhno ఇది నీటితో ఒక కంటైనర్ లో ఉంచుతారు. తయారుగా పదిహేను నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద ఉడికించిన, అప్పుడు అప్ వెళ్లండి. చాలా చిన్న చేప ఏ నష్టం లేని తీసుకోవాలని అవసరం. తయారుగా కూరగాయల నూనె జోడిస్తారు: మొక్కజొన్న, ఆలివ్ లేదా సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్, లేదా మసాలాలతో ఒక టమోటా సాస్ ఉంటుంది. ఇంట్లో తయారుగా ఉన్న చేప ఉడికించాలి ఎలా యొక్క కొన్ని సాధారణ వంటకాలు పరిగణించండి.

Multivarki కోసం రెసిపీ

కావలసినవి: ఒక పెద్ద చేప, టమోటా పేస్ట్ రెండు tablespoons, ఒక టీస్పూన్ వెనిగర్, ఒక ప్రతిఫలం, రెండు ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు మరియు రుచి కోసం మసాలా దినుసులు.

ప్రీ-చేపతో ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు బాగా రుద్దు, multivarku లో ఆమెకు. టమోటా పేస్ట్, ఒక ద్రవ అనుగుణ్యత పొందటానికి వినెగార్ జోడించండి మరియు అది పూర్తిగా ఆమె ఈ సాస్ కవర్ తద్వారా చేపలు పోయాలి నీటితో కలపబడిన. క్యారట్లు సగం వలయాల్లో ఒక తురుము పీట, ఉల్లిపాయ కట్ మీద రుద్దుతారు. ఈ కూరగాయలు కాలం ఉంటాయి మెత్తగా ఎముకలు చేప వంటి చేపలు, కవర్ మరియు లోలోపల మధనపడు multivarku వ్యాపించి ఉన్నాయి.

మేము ఈ వంటకం కోసం తయారుగా చేయడం గురించి మాట్లాడితే, అది ఒక చేప నుండి ఏ తాజా చేపలు ఉపయోగించి ఇక్కడ గమనించాలి.

నూనెలో తయారుగా ఉన్న చేప

కావలసినవి: ఒక పెద్ద కార్ప్, కూరగాయల నూనె, ఉప్పు మరియు మిరియాలు యొక్క మూడు tablespoons రుచి.

తల లేకుండా చేపలు సిద్ధం మరియు రెక్కల మునుపటి- ఉంచుతారు చిన్న ముక్కలుగా కట్ సుక్ష్మక్రిమిరహిత బ్యాంకులు ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చిలకరించడం, పొరలు, కూరగాయల నూనె జోడించండి. అప్పుడు డబ్బాలు ఒక టవల్ మీద పాన్ లో ఉంచుతారు మరియు అది కంటైనర్ సగం వర్తిస్తుంది కాబట్టి నీటితో వేస్తారు. మృదువైన మారింది ఎముకలు సమయంలో పది గంటలపాటు సీసాలలో క్రిమిరహితంగా. కాబట్టి తయారుగా ఇంటికి నూనెలో చేపలు ఒక ఆహ్లాదకరమైన రుచి మరియు వాసన ఉంటుంది.

శీఘ్ర ఉపయోగం కోసం టమోటా తో చేప తయారుగా

కావలసినవి: ఏ మంచినీటి చేపలు, నాలుగు క్యారెట్లు సగం ఒక కిలోగ్రాం, ఉల్లిపాయలు ఐదు, మూడు పండిన టమోటాలు, కెచప్ ఒకటి ప్యాకేజీ, కూరగాయల నూనె, ఉప్పు మరియు రుచి కోసం మసాలా దినుసులు.

మీరు తయారుగా ఉడికించాలి ముందు నది చేపలు, అది జరిగింది మరియు శుభ్రం శుభ్రం. ముక్కలు - ఉల్లిపాయలు సగం వలయాలు, క్యారట్లు లోకి కట్. ఈ కూరగాయలు, ప్రెజర్ కుక్కర్లో వ్యాపించే చేపలు పైన ఉంచండి చమురు మరియు కెచప్, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి పోయాలి. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి టమోటాలు తో అగ్రస్థానంలో నిలిచింది. అన్ని ఈ వేసి తీసుకువచ్చి చిన్న అగ్ని కోసం ఒక గంట ఉడికించాలి ఉంది. ఒకసారి నది చేపల పూర్తిగా చల్లగా భద్రపరుస్తుంది నుండి, ఒత్తిడి కుక్కర్ ప్రారంభమైంది. తుది ఉత్పత్తి ఒక రోజు కంటే ఎక్కువ ఒక చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వచేస్తారు.

తయారుగా mackerel

ఇది ఒక ఉత్పత్తి మాత్రమే స్టోర్ లో కొనుగోలు చేసే, కానీ ఇంట్లో చాలా రుచిగా పొందిన తయారుగా అనిపించవచ్చు, మరియు వాటిని చాలా కష్టం కాదు తయారవుతుంది.

కావలసినవి: రెండు పెద్ద mackerel (సగటు నాలుగు), టమోటా పేస్ట్, ఒక ఉల్లిపాయ, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు రెండు టేబుల్ రుచి.

ఈ ఇంట్లో తయారుగా ఉన్న చేప multivarka సిద్ధం. మొదటి, చేపలు, శుభ్రం జరిగింది, తల, రెక్కలు మరియు తోక, అలాగే అన్ని ప్రధాన ఎముకలు మరియు చర్మం తొలగించండి. కఠిన తగినంత కప్ Multivarki లో పొందుపరచబడ్డాయి ఇది ఫలితంగా ఫిల్లెట్ కట్ ముక్కలు, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు వాటిని చల్లుకోవటానికి, మరియు నాలుగున్నర గంటలు "చల్లార్చు" మోడ్ ఉన్నాయి. సమయం గడిచే చేపలు పేస్ట్ జోడించబడుతుంది మరియు మరొక రెండు గంటల కుక్ ఉంది. సిద్ధంగా భోజనం ఒక క్లీన్ jar, ostuzhivayut వ్యాపించి మరియు సర్వ్.

దీర్ఘకాల నిల్వ కోసం తయారుగా నది చేపల

కావలసినవి: తాజా నది చేపల, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు రుచి కు ఉప్పు, కూరగాయల నూనె.

చేపతో కట్ ముక్కలుగా, ఉప్పు మరియు మీ రుచించలేదు సుగంధ ద్రవ్యాలు చల్లిన. అప్పుడు ఒక గిన్నె లో ముక్కలు వేసి, అవి marinated నిశ్చయించడం సగం ఒక గంట వదిలి. తర్వాత వారు శుభ్రంగా జాడి లో ఉంచుతారు మరియు చేప ఉంచడానికి రేకుతో కవర్ మరియు ఫలితంగా రసం కవర్ అంటుకునే లేదు చేశారు. అందువలన, కంటైనర్లు ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచిన మరియు సగటు మోడ్ ద్వారా వరుసను మీద పొయ్యి వెళ్తాయి. రసం కాచు ప్రారంభమైనప్పుడు, ఉష్ణోగ్రత తగ్గించేందుకు మరియు ఐదు గంటల బ్యాంకులు వదిలి. కాలం గడుస్తుంటే, కూరగాయల నూనె వేసి మరియు చేప మీద పోయాలి, అప్పుడు జాడి కవర్ మరియు మూతలు అప్ వెళ్లండి.

చేపలు తయారుగా ఏమి చేస్తున్నారో ఆహారం, కానీ కూడా అది చేయడానికి అవకాశం ఉంది దీనిలో పద్ధతిలో నుండి మాత్రమే ఇప్పుడు మేము తెలుసు. నేటికి, కాబట్టి అనేక వంటకాలను ఉన్నాయి.