చిన్ననాటి డిష్ - ఉప్పునీరు లో కేకులు

90 సంవత్సరాల నివసించడానికి "లక్కీ" వారికి, డబ్బు ఒక భయంకరమైన లేకపోవడం మరియు షాపుల్లో ఉత్పత్తుల స్థిరమైన లేకపోవడం గుర్తు. ఒక కుటుంబం తిండికి, మేము నైపుణ్యం చాలా ఉన్నది. ఇది అప్పుడు పదార్థాలు కనీసం నుండి వివిధ కేకులు మరియు హోమ్మేడ్ lavash అనేక వంటకాలు పరీక్షించారు. కొన్ని వంటకాల్లో అలాగే మా కుటుంబం లో రూట్ తీసుకుంటారు. వాటిలో ఒకటి - ఉప్పునీరు లో కేక్.

దాని శివారు ప్రాంతంలో, మా కుటుంబ శీతాకాలంలో అవకాశం నిల్వలు గా సిద్ధం ప్రయత్నించారు. మేము ఎండిన ఎండు ద్రాక్ష ఆకులు , మరియు రాస్ప్బెర్రీస్ ఔషధ మూలికలు సేకరించి మరియు కోర్సు యొక్క, దోసకాయలు తో టమోటాలు యొక్క జాడి లోకి గాయమైంది. అపార్ట్మెంట్ లో ఒక గది జాడి మరియు pouches వివిధ పూర్తిగా నిండిపొయింది. ఆ సమయంలో చాలా కష్టం అన్ని వద్ద తరువాత, ఐదుగురు పిల్లలు ఆహారం.

అది క్షమించండి పోయడం ఎందుకంటే వంట లో వివిధ అవక్షేపాలు ఊదడం, మేము ఉప్పునీరు చేతితో ఓవెన్ స్కోన్లు పొందండి. ఈ చాలా రుచికరమైన మరియు గాలి బేకింగ్. ఉప్పునీరు పిల్లల మీద ఈ కేకులు రెండు బుగ్గలు కోసం తింటుంది, మరియు మేము బదులుగా బ్రెడ్ ఉపయోగిస్తారు. రెసిపీ సంక్లిష్టంగా లేదు, కానీ ఫలితం అద్భుతమైన ఉంది.

డౌ చక్కెర, ఒక గాజు సగం కప్ కూరగాయల నూనె, పిండి మూడు కప్పులు మరియు బేకింగ్ సోడా ఒక టీస్పూన్ గురించి ఉప్పునీరు ఒక గాజు అవసరం. ఒక లోతైన ఏకరీతి మృదువైన డౌ ఏర్పాటు కంటైనర్ అన్ని పదార్థాలు కలపండి. ఇది పాత్రలకు గోడలు తెలియచేయడానికి సులభం ఉండాలి. స్థిరపడేందుకు 30 నిమిషాలు డౌ వదిలి. బేకింగ్ నూనె లేదా గ్రీజు బేకింగ్ కాగితం కప్పివేసింది. రెడీ వద్ద పెద్ద లేదా చిన్న కేకులు బయటకు వెళ్లండి. మేము వారు వంట సమయంలో పరిమాణం పెరుగుతుందని భావిస్తున్నాయి. మేము ఒక ఫోర్క్ తో ప్రతి కేక్ అనేక సార్లు ముందుకు త్రోయు మరియు వేడిచేసిన ఓవెన్లో పంపండి. లేత వరకు రొట్టెలుకాల్చు. ఒక లోతైన డిష్ లో లే మరియు ఒక టవల్ తో కవర్ చేయండి. ఉప్పునీరు లో కేకులు బదులుగా బ్రెడ్ సూప్ మృదువుగా చేయవచ్చు లేదా కేవలం టీ తో తినడానికి.

ఈ వంటకం యొక్క ఒక అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయ తయారీ ఉంది, కానీ కేకులు పందికొవ్వు తయారుచేస్తారు. పిండి మొక్కజొన్న మరియు గోధుమ పిండి రెండు కప్పులు, కొవ్వు ప్రతి, ఉప్పు అర టీస్పూన్, ఒక ఉల్లిపాయ, తాజా లేదా ఎండిన మెంతులు మరియు కొత్తిమీర యొక్క వంద గ్రాముల, ఎరుపు మిరియాలు ఒక టీస్పూన్ అవసరం చేయడానికి. ఒక గిన్నె లో, మొక్కజొన్న మరియు గోధుమ పిండి కలపాలి. ఒక ద్రవ "టాకర్" పొందటానికి నీరు మరియు ఉప్పు, పరిమాణములో సగం తీసుకోండి. బేకన్ మరియు ఉల్లిపాయలు యొక్క ఒక ముక్క సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం మరియు కొట్టు కు జోడించండి. గడ్డి, పిండి మరియు మిరియాలు యొక్క మిగిలిన పోయాలి. uncool, కానీ సాగే పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. అరగంట కొరకు మనసులో దృఢంగా చొప్పించు విడిచి. టోర్టిల్లాలు వ్యాసం 15 సెంటీమీటర్ల మరియు మందపాటి రెండు సెంటీమీటర్ల కంటే ఎక్కువ ఏర్పరుస్తాయి చిన్న బంతుల్లో, లోకి పిండి బుర్కే మొత్తం భాగాన్ని. ఇది వాటిని చూస్తూ, బొగ్గుపై ఈ డిష్ రొట్టెలుకాల్చు ఉత్తమం ఒక పోత ఇనుము ఫ్రైయింగ్ పాన్ పందికొవ్వు తో greased. కానీ అవకాశం మరియు ఓవెన్ లో ఉంది.

మీరు ఏ ఫ్రిజ్లో ఉంటే పాల ఉత్పత్తులు, అది పాలు తో ఒక కేక్ సిద్ధం సాధ్యమవుతుంది. ఈ అమరిక ఏదైనా: పెరుగు, curdled పాలు, పులియబెట్టిన కాల్చిన పాలు లేదా మంచు. డౌ సిద్ధం మీరు పుల్లని పాలు రెండు అద్దాలు, ఉప్పు ఒక teaspoon, పిండి యొక్క ఐదు కప్పుల మరియు బేకింగ్ సోడా ఒక టీస్పూన్ కలిగి ఉండాలి. అన్ని పదార్థాలు కలపడం మృదువైన డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఒక గంట పెంచడానికి మేము వదిలి. ఏర్పాటు తర్వాత ఈ సెంటీమీటర్ కేక్ మందం నుండి బయటకు వెళ్లండి ఇది చాలా పెద్ద బంతుల్లో కాదు. మేము పూర్తిగా వండుతారు వరకు మీడియం వేడి వద్ద ఒక బేకింగ్ బుడతడు ఫోర్క్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు లో వాటిని ఉంచండి.

మీరు ఏ వంటకం కోసం కేకులు సిద్ధం చేయవచ్చు. కొన్ని దృఢముగా మీ ఇంట్లో రూట్ పడుతుంది, మరియు కొన్ని కోర్టుకు వచ్చిన లేదు. ఇది భయానకంగా కాదు. అవసరమైన మీ కుక్బుక్ ఒక సాధారణ రెసిపీ కలిగి. ఈ కేకులు కేవలం మా కుటుంబం రక్షించబడ్డారు కాదు ఏ ఆహారం లేదా సాధారణ, కానీ రుచికరమైన ఏదో కోరుకున్నారు ఉంటాయి. తప్పనిసరిగా కేకులు ఉడికించాలి బ్రెడ్ రూపంలో. అద్భుతమైన ఎంపిక - బ్రెడ్ స్టిక్స్ లేదా కుట్లు, త్వరగా కనీసం తింటారు ఇది.