జలతారు క్రీమ్ తో పాన్కేక్లు

పాన్కేక్లు ఒక సార్వత్రిక డిష్ పరిగణించవచ్చు. వారు కేవలం సిద్ధం లేదు, మరియు వారి ఆధారంగా వంటలలో మాత్రమే సూచిస్తాయి - కేవలం కౌంట్ లేదు. అనేక వంటకాల్లో మధ్య వారు అత్యద్భుత టెండర్ పొందిన మరియు వాచ్యంగా నాలుక మీద కరిగి ఎందుకంటే, క్రీమ్ తో ఒక ప్రత్యేక స్థానాన్ని పాన్కేక్లు ఆక్రమిస్తాయి.

1 అటువంటి క్రీమ్ అవసరమైన ఉత్పత్తులు పిండి వేఫర్లు సిద్ధం:

1. ఏ కొవ్వు పదార్థంలోని క్రీమ్ - 0.5-1 లీటర్ల;
2. వెన్న - కిలోల ¼;
3. పచ్చసొన - 6 ముక్కలు;
4. పిండి - 500 గ్రా;
5. చక్కెర లేదా పొడి చక్కెర - 120 గ్రా;
6. పాన్ greasing కోసం కొద్దిగా కూరగాయల నూనె.

క్రీమ్ తో వేఫర్లు రెసిపీ పిండి కాకుండా పాలు కంటే క్రీమ్ న ఉంచబడుతుంది, మరియు మాత్రమే సొనలు లో వర్ణించవచ్చు. కానీ ప్రోటీన్ కలిగి వంటకాలు ఉన్నాయి. క్రీమ్ సాధారణ పాన్కేక్లు యొక్క ఇష్టంలో, ఈస్ట్ లో కూడా తయారు చేయవచ్చు అసలైన పాన్కేక్లు కాయడానికి సన్నద్ధమవుతున్నట్లు. ఇక్కడ పిండి తయారు చేయడం కోసం కొన్ని ఎంపికలు ఉన్నాయి.

ఎంపిక 1

తెలుపు మరియు రుబ్బు వరకు చక్కెర తో గుడ్డు సొనలు కలపండి. అప్పుడు కరిగించిన వెన్న, 1 కప్ క్రీమ్ మరియు పిండి గడ్డలూ లేకుండా సజాతీయ నొక్కుచుండెను డౌ కోసం తగినంత పరిమాణంలో తీసుకుంటే కలిసి. బాగా కదిలించు మరియు నిరంతరం త్రిప్పుతూ, పరీక్ష కావలసిన మందం వరకు సన్నని ప్రవాహం లో క్రీమ్ ఎంటర్.

ఎంపిక 2

పైన వివరించిన క్రీమ్ న పాన్కేక్లు మేకింగ్, కానీ క్రీమ్ యొక్క మిగిలిన భాగాన్ని పరిచయం ముందు, ఒక మందపాటి నురుగు లోకి వారి సిఫార్సు మిక్సర్ విప్. మంచి ఈ ఎంపికను, క్రీమ్ అధిక క్రొవ్వు శాతం, వారు సులభంగా మరియు కావలసిన స్థిరత్వం వరకు విప్ వేగంగా ఉంటాయి ఎందుకంటే.

ఎంపిక 3

మిగిలిన ఉంటే క్రీమ్ లేస్ పాన్కేక్లు తీసుకునేవారు క్రీమ్ whisking ప్రొటీన్లతో కలిసి. ఫలితంగా మాస్ చిన్న విభాగాలుగా జాగ్రత్తగా మరియు పూర్తిగా పిసికి ఇది ప్రతి పిండి ఒక మందపాటి ముక్క, ప్రవేశ పెట్టబడింది. ఇది పునాది మునుపటి వెర్షన్లలో కంటే మరింత ద్రవం తయారు ఉత్తమం కాబట్టి గాలి బుడగలు, అది నిలిచి కాబట్టి డౌ కలపడం చాలా ముఖ్యం.

సమస్య సులభతరం ఒక చిన్న రహస్య: క్రీమ్ యొక్క 1 కప్, మరియు మొత్తం 2/3 లో పిండి రద్దు, కానీ ఈ సందర్భంలో పిండి మొత్తాన్ని అదే వదిలి.

ఎంపికను 4

మందపాటి వేఫర్లు ఇష్టం వారికి, మీరు సోడా న రెసిపీ పాన్కేక్లు గుర్తు పిండి జోడించవచ్చు. సోడా పాన్కేక్లు తో, ఉడక లేదా ఉపయోగించవచ్చు వివిధ రుచి అవ్ట్ చేస్తుంది. సోడా ఇది 15-25 నిమిషాలు ఉండి ఆ తర్వాత మాత్రమే ద్రవ స్థితికి పలుచన ఇది తరువాత ఒక గట్టి పిండి, ప్రవేశ పెట్టబడింది.

ఎంపికను 5

ఈస్ట్ బ్ర్యు సిద్ధం క్రీమ్ 100 ml, 50 గ్రా పిండి, మరియు ఈస్ట్ యొక్క 10 గ్రా నుండి పాన్కేక్లు సిద్ధం. , అప్పుడు, వేడెక్కినప్పుడు క్రీమ్ లో విచ్ఛిన్నం ఈస్ట్ పిండి జోడించడానికి ఒక గంట ఒక వెచ్చని స్థానంలో పిసికి కలుపు మరియు స్థానం అనుమతించు. అప్పుడు పైన వివరించిన పద్ధతి ద్వారా తయారు బేస్ స్పాంజితో పాన్కేక్ పిండి కనెక్ట్. ఈస్ట్ పాన్కేక్లు ఎల్లప్పుడూ మందంగా బయటకు వస్తాయి. మేము కూరటానికి మధ్యలో చాలు మరియు సగం లో పాన్కేక్ రెట్లు ఉంటే, అది ఒక cheburek కనిపిస్తుంది. ఈ ట్రిక్ మీరు కోరుకున్నప్పుడు ఒక ప్రత్యేక మనోహరంగా సాధారణ భోజనం దరఖాస్తు పట్టిక అలంకరించేందుకు ఉపయోగిస్తారు లేదా చేయవచ్చు.

రొట్టెలుకాల్చు పాన్కేక్లు

క్రీమ్ తో కాల్చిన పాన్కేక్లు, యధావిధిగా - వేడి ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో తేలికగా కూరగాయల నూనె తో greased. పిండి పాన్ గ్రీజు వెన్న కలిగి నుండి ప్రారంభంలో మాత్రమే అవసరం.

పూర్తయ్యింది పాన్కేక్లు ప్రతి అద్ది, తొలగిస్తారు వెన్న తో, మరియు ఒక ద్వారా స్టాక్ మడవగల, లేదా భాగాల్లో.

ఒక చిన్న రహస్య: మీరు చాలా సున్నితమైన పాన్కేక్లు ఇష్టం ఉంటే, సంసిద్ధతను తర్వాత 10-15 నిమిషాలు 50-80 డిగ్రీల వాటిని అన్ని ఓవెన్లో పేర్చబడిన, వేడి ఉంచండి. పాత రోజుల్లో పాన్కేక్లు బహిరంగ అగ్నిగుండం ఫర్నేస్ సమీపంలో ఉంచారు. ఈ సమయంలో వెన్న కలిసిపోతుంది. నేను ఈ సున్నితమైన పాన్కేక్లు అదనపు వేడి లేకుండా పొందిన లేదు, మీరు భరోసా.

టాపింగ్స్ మరియు పూరకాలతో

పట్టిక వేడి క్రీమ్ వడ్డించిన పాన్కేక్లు, పుల్లని క్రీమ్, జామ్, మార్మాలాడే, సాంద్రీకృత పాలు, కరిగించిన చాక్లెట్ లేదా ఏ ఇతర సంకలిత. అత్యంత రుచికరమైన, వారు కేవలం తీపి పండు లేదా బెర్రీ పూరకాలతో.

ఈ పరీక్ష ఆధారంగా, మీరు చేయవచ్చు పూర్తిగా ఎండలో తో పాన్కేక్లు. ఒక రెడీమేడ్ డౌ లో దీన్ని ఒక ముతక తురుము పీట ఆపిల్ లేదా అరటి తురిమిన జోడించాలి. వారు దానిని పూర్తి మరియు పండు యొక్క రుచిని పెంచే ఉత్తమ ఉంది, ద్రవ తేనె వర్తిస్తాయి.