టూల్స్ పదునుపెట్టే కోణం: వేట కత్తులు పదునుపెట్టే. ఒక వేట కత్తి పదునుపెట్టు ఎలా

ఇది కుడి వేట కత్తి ఎంచుకోవడానికి చాలా ముఖ్యం. ఇది ఖాతాలోకి పలు అంశాలపై లోకి తీసుకోవాలని అవసరం: పొడవు, వెడల్పు, ఆకారం, పదార్థం హ్యాండిల్ మరియు బ్లేడ్ పదునుపెట్టే కోణం. మచ్ కత్తి యొక్క నిశ్చితమైన ఉపయోగం ఆధారపడి ఉంటుంది.

వేట కత్తులు రకాలు

ప్రతిపాదిత వేట కత్తులు యొక్క లక్షణాలు వైవిధ్యం ఉన్నప్పటికీ రెండు గ్రూపులుగా విభజించవచ్చు:

1. ఉత్పత్తి పూర్తి కోసం ఉపయోగిస్తారు, సాధారణ వాడుక. బ్లేడ్లు మృదువైన, పట్టు పరిమితిగా అమర్చారు చేశారు.
2. ప్రత్యేక ప్రయోజనం (కలయిక, ఎముకలు తో మాంసం కోయడం, razdelyvanie జంతు కళేబరం లేదా కోడి).

వారు కూడా బ్లేడ్లు రకం మరియు పదును టాప్ అంచు విభజిస్తారు. ఇది నేరుగా మరియు గుండ్రంగా ఉంది. ముఖ్యంగా దాని అసలు వెర్షన్ వేట చేతితో తయారు చేసినట్లు కత్తులు లో.

ఒక వేట కత్తి యొక్క ఎంపిక

ప్రస్తుతం ప్రపంచవ్యాప్తంగా తయారీదారులు నుండి కత్తులు వేట విస్తృత ఎంపిక అందిస్తుంది. రష్యన్ తయారీదారులు నాణ్యత మరియు వివిధ ఇచ్చింది కాపీలు తక్కువరకం కాదు. హ్యాండిల్ మరియు బ్లేడ్: వాటిని డిజైన్ చాలా సులభం. బ్లేడ్ బ్లేడ్ పిలిచి ఆవర్తన పదునుపెట్టే సంబంధించినది ఒక కట్టింగ్ భాగంగా ఉంది. భద్రత మరియు సంరక్షణ అనుగుణంగా కూడా మన్నికైన మరియు సౌకర్యవంతమైన పదార్థం యొక్క కేసు (సాధారణంగా ఒక చెక్క లేదా ప్లాస్టిక్ చొప్పించు ఒక మందపాటి సహజ తోలు) చాలా ముఖ్యం. ఇది దాని తొడుగు ఆయుధాల నష్టాన్ని నిరోధించడానికి ఒక భద్రతా పట్టీ ఉండాలి.

ఎంచుకోవడం చేసినప్పుడు వేట బ్లేడ్ ప్రధాన లక్షణాలు మార్గనిర్దేశం చేయాలి:

1. కత్తి ఆకారంలో ఉపయోగం దాని ప్రయోజనం స్థిరంగా ఉండాలి (బ్లేడ్ నేరుగా లేదా వక్ర కావచ్చు).
2. వేట కత్తులు పదునుపెట్టే వారి నియామకం ఆధారపడి ఉంటుంది.
3. హ్యాండిల్ butchering తో సౌకర్యవంతమైన ఉండాలి. ఇది బ్లేడ్ యొక్క విస్తరణగా స్థానంలో చేయవచ్చు, మరియు అది ఒక కోణంలో. చెక్క, మెటల్, బెరడు, సెరామిక్స్, ప్లాస్టిక్స్ అది వివిధ పదార్థాల చేసుకుంటారు. క్రమంలో అది పరిమితం వుంటుంది చేతిలోనుండి జారడం నిరోధించడానికి.
4. బ్లేడ్ కు హ్యాండిల్ అటాచ్ కోసం ఒక పద్ధతి. గింజలు ద్వారా అంటుకొనిఉంటుంది, నిర్వహించడానికి అంటుకునే కంటే ఎక్కువ బలంగా ఉంటుంది.
5. మెటీరియల్ బ్లేడ్ వేట కత్తులు. ఉక్కు యొక్క కాఠిన్యం కర్బనము ఆధారపడి ఉంటుంది. అత్యంత విలువైన బ్రాండ్లలో డమాస్కస్ మరియు డమాస్కస్ ఉన్నాయి. 50 నుండి 60 HRC (రాక్వెల్ కాఠిన్యం) సరైన భావిస్తారు కత్తులు వేటకు. స్టీల్ తుప్పు ఉండాలి.
6. బ్లేడ్ యొక్క పొడవు మరియు వెడల్పు. 12-13 యొక్క సరైన పొడవు, భావిస్తారు వెడల్పు-3-3,5 cm ఉంది.

కత్తులు పదునుపెట్టే కోసం మెథడ్స్

దాని పదును ఒక నిర్దిష్ట సమయం తగ్గుతుంది తరువాత బ్లేడ్, చేసిన నుండి ఉక్కు యొక్క కాఠిన్యం ఉన్నప్పటికీ. అందువలన అది ఎప్పటికప్పుడు ఈ ఫంక్షన్ పునరుద్ధరించడానికి సమయం అవసరం. పదునుపెట్టే వేట కత్తులు ఉపయోగించి వివిధ విధాలుగా చేయవచ్చు:

• whetstone;
• Musat;
• టూల్ కిట్;
• ప్రత్యేక జేబులో sharpeners;
• గ్రౌండింగ్ యంత్రం (యాంత్రిక మరియు విద్యుత్);

అదే సమయంలో మేము అది ఉద్దేశించబడింది ముఖ్యంగా నాణ్యమైన పనికి, చిన్న గుర్తుంచుకోవాలి ఒక వేట కత్తి పదునుపెట్టే కోణం. కత్తులు వేటకు 15-30 డిగ్రీల ఉంది. ఉదాహరణకు, కటింగ్ మరియు పని కొద్దిలో కోసం - 15 డిగ్రీల - కలయిక మరియు deboning 20 - 30, సార్వత్రిక.

ఒక నియమం వలె, గ్రౌండింగ్ యంత్రాలు తయారీ కర్మాగారాలు మరియు పదునుపెట్టే టూల్స్ ప్రత్యేక ప్రదేశాలలో. కానీ చాలా తరచుగా వేటగాళ్ళు వారి స్వంత న, వేట మరియు ఫిషింగ్ కత్తులు పదునుపెట్టే కోసం పైన మరియు ఇతర ఉపకరణాలు ఉపయోగించి ఖర్చు.

పదునుపెట్టే కత్తి బార్ (రాయి)

ఇంట్లో బార్ సహాయంతో వేట కత్తి మెరుగుపరచుకోవడం ఎలా పరిగణించండి. ఈ పద్ధతిలో బ్లేడ్ పదునుపెట్టే ఒక నిర్మాణాత్మకంగా అస్థిర నిర్మాణం కనీసం 25 సెం.మీ. పొడవు ఒక ఫ్లాట్ బార్ ఎంచుకోవాలి ఉన్నప్పుడు. ఈ సందర్భంలో, అది చర్యల క్రమం గమనించి అవసరం:

1. బార్ ఒక ఫ్లాట్, స్థిరంగా ఉండే ఉపరితలంపై పరిష్కరించడానికి అవసరం.
2. నూనె (కూరగాయల, టెక్నికల్) లేదా soapy నీటిలో మెటల్ చిప్స్, బార్ కర్ర కాదు కొన్ని నిమిషాలు వేచి లేదు.
3. స్మూత్ ఉద్యమాలు, బార్ లో తడి పరిస్థితులు పదునుపెట్టే బ్లేడ్ పొడవు అంతటా ఒత్తిడి అతనిపై ఒక కత్తి పట్టుకుని మొదలు. మేము బదులుగా రెండు వైపులా ఇటువంటి ప్రభావం ఉత్పత్తి. అందువలన కత్తి పదునుపెట్టే వేట ప్రారంభ కోణం గమనిస్తుండాలి.
4. పాత టాప్ అంచు రెండు వైపులా కొత్త కనిపిస్తుంది వరకు విధానాన్ని అనేక సార్లు పునరావృతం చెయ్యాలి.
5. అప్పుడు బార్ మార్పులు సున్నితమైనవి రాయి మరియు సులభంగా స్లయిడింగ్ ఉద్యమాలు ఒత్తిడి లేకుండా డీబగ్గింగ్ చేసిన.

సులభంగా ఫిక్సింగ్ సన్ని కల్లు కోసం ఒక లంబ కోణాన్ని ఏర్పరిస్తే మరియు ఒక వొంపు స్థానంలో ఆమె బార్ లో సురక్షిత ఒక ఫ్రేమ్ చేయడానికి చేయవచ్చు. మీరు సర్దుబాటు వాలు తో ఇసుక అట్ట సురక్షితంగా ఒక ప్రత్యేక పరికరం ఉపయోగించవచ్చు.

వేట కత్తులు పదునుపెట్టే నాణ్యత నియంత్రించడానికి మీరు ఒక చలనంలో ఒక నిలువు స్థానం లో వార్తాపత్రిక యొక్క ఒక షీట్ కట్ ప్రయత్నించవచ్చు. గ్రౌండింగ్ కోణం సాధారణ కత్తెర ఉపయోగించి సరళమైన మార్గంలో తనిఖీ చేయవచ్చు. ఇది వాటిని క్రమంగా కత్తి బ్లేడ్ పైనే, చేతిలో తీసుకోవాలని వాటి మధ్య బ్లేడ్ ఇన్సర్ట్ అవసరం. మంచి ప్రత్యక్షత కోసం అదే సమయంలో కుదింపు డెన్సిటీ ఉండేలా ప్రకాశవంతమైన కాంతి (దీపం) పంపించు. అప్పుడు, జాగ్రత్తగా బ్లేడ్ తొలగించి కత్తెర protractor యొక్క బ్లేడ్లు మధ్య కోణం కొలిచేందుకు.

ఒక కత్తి Musat పదునుపెట్టే

Musat - రెండు వైపులా ఒక హ్యాండిల్ కలిగి ఒక రౌండ్ లేదా ఖండించు సెక్షన్ తో ఒక ఫైల్. దాని ఉత్పత్తి కోసం ఒక వజ్రం పూత తో చాలా హార్డ్ ఉక్కు లేదా సెరామిక్స్ ఉపయోగిస్తుంది. Musatov సాధారణంగా చాలా బ్లంట్ బ్లేడ్ పొందుతాడు. అందువలన అత్యాధునికమైన కూడా పునరావృతం తరువాత ఉపయోగం చెడిపోదు. కత్తి పూర్తిగా దాని కటింగ్ లక్షణాలు పోయినపుడు, అప్పుడు ఒక విధంగా అది పదును లేదు.

ప్రక్రియ అనుసరిస్తుంది వంటి నిర్వహిస్తారు:

• ఒక నిలువుగా ఉండే స్థానం లో జరిగిన (కాని స్లిప్ ఉపరితలాలు తో) musat ఒక వైపు;
• మరోవైపు, 15-20 డిగ్రీల కోణంలో బ్లేడ్ పడుతుంది బ్లేడ్ (ఒక తో మొదటి, అప్పుడు ఇతర వైపు) యొక్క మొత్తం పొడవు పైగా (తనను మరియు మీరు నుండి) పై నుండి క్రిందికి అది లాగండి. ఈ పునరావృత్తులు తగినంత ఒకసారి పింగాణీ లేదా వజ్రం Musatov వుపయోగిస్తున్నప్పుడు 6. 4 జరగాలి.

ప్రత్యేక కిట్లు మరియు జేబులో sharpeners తో ఒక కత్తి పదునుపెట్టే

కత్తులు పదునుపెట్టే కోసం కిట్ రంగు నిరూపించుట, ప్రత్యేక మార్గదర్శకాలు మరియు నూనె తో అనేక రాళ్ళు ఉన్నాయి. ఈ పరికరాలకు టెక్నాలజీ పదునుపెట్టే సులభం మరియు ప్రత్యేక నైపుణ్యాలు అవసరం. ప్రతి కంపార్ట్మెంట్ దాని కోణం బందు ఉంది. హ్యాండిల్స్ యొక్క రంగు ధాన్యం grindstones వేరు. ఈ పద్ధతి ఉపయోగించి అది ఆదర్శవంతమైన బ్లేడ్ పదునుపెట్టే పొందవచ్చు.

ప్రత్యేక దుకాణాలు లో ఇచ్చింది పాకెట్ sharpeners, మీ చేతి యొక్క అరచేతి లో ఉంచుతారు ఇది వివిధ ఆకారాలు (రౌండ్, చదరపు, Oval), చిన్న రాళ్ళు. ఒక నియమం వలె, వారు నాణ్యత పదార్థాలు తయారు చేస్తారు. వారు ఒక నిర్దిష్ట కోణంలో ఒక ప్లాస్టిక్ కేసులో తయారు ప్రత్యేక మాంద్యాలకు లో ఉన్నాయి. వారు కాంపాక్ట్ మరియు ఉపయోగించడానికి సులభం అనుకూలమైన ఈ sharpeners, వేట లేదా ఫిషింగ్ తో తీసుకోవాలని.

స్టీల్ గ్రేడ్ పదునుపెట్టే ప్రక్రియ యొక్క ఆధారపడటం

వివిధ తరగతులు కోసం పదునుపెట్టే అన్ని సమానంగా తగిన మార్గాలు లేవు. ఉదాహరణకు, అతి ప్రముఖ డమస్క్ అసాధ్యం విద్యుత్ యంత్రాలు న కత్తులు, అది ఒక విజాతీయ నిర్మాణాన్ని కలిగి నుండి పదునుపెట్టు. ఇది లేకపోతే బ్లేడ్ అంచున ridged అవుతుంది మరియు కృంగిపోవడం కొనసాగుతుంది, హార్డ్ మరియు సాఫ్ట్ పొరలను ఒకదాని తరువాత మరొకటి, కాబట్టి తీవ్ర హెచ్చరికతో బ్లేడ్ పదునుపెట్టు ఉండాలి. ఒక ఉక్కు కత్తులు క్రమంగా కిందకి గ్రిట్ రాయి మారుతున్న, చేతితో పదునుపెట్టు ఉండాలి.

డమాస్కస్ స్టీల్ అధిక దృఢత్వం ఉంది. కత్తులు అది బయటకు మీరు ఒక కాలం పదునుపెట్టు అవసరం. ఇది ప్రత్యేకించి యాంత్రిక మరియు విద్యుత్ యంత్రాలు ఉపయోగిస్తారు. మేము ముతక రాయి, క్రమంగా సున్నితమైనవి సమీపించే, నీటితో moistened తో ప్రారంభించాలి.

ఇది స్వయంచాలక గ్రౌండింగ్ పద్ధతి మాన్యువల్ ఆపరేషన్ అందచేసిన పదును మరియు ఖచ్చితత్వం సాధించడానికి విఫలమవుతుంది గమనించాలి. ఈ సందర్భంలో ప్రధాన ప్రయోజనం ప్రక్రియ వేగం.

వారు ప్రామాణికం కాని స్టీల్ తరగతులు తయారు చేయవచ్చు ముఖ్యంగా బ్లేడ్ పదునుపెట్టే సరిపోతుంది, చేతితో తయారు చేసినట్లు కత్తులు వేట అవసరం. అందువల్ల, వారు మానవీయంగా పదునుపెట్టు మంచిది.

మేము నిర్ధారించారు: సరైన పదునుపెట్టే వేట కత్తులు ప్రదర్శన మరియు మన్నిక సంరక్షించే చాలా ముఖ్యమైన ప్రక్రియ. ఈ వేట ఆధారాలు మాత్రమే క్రమానుగతంగా కందెన చమురు (వంటి బ్లేడ్లు మరియు చెక్క స్టిక్) షైన్ మరియు ఎండబెట్టడం నష్టం నిరోధించడానికి, శుభ్రంగా ఉంచాలని మర్చిపోతే లేదు దాని ఉద్దేశించిన ప్రయోజనం కోసం ఉపయోగిస్తారు మరియు చేయాలి.