డెమెరారా (చక్కెర): వివరణ, ప్రయోజనాలు, ప్రయోజనాలు

ఆశ్చర్యకరంగా, గోధుమ గడ చక్కెర శుద్ధి చేసిన తెల్ల చక్కెర కంటే చాలా ముందుగానే కనిపించింది. అది జరిగిన మధ్య ప్రాచ్యం III శతాబ్దం BC లో ఇప్పటికీ ఉంది. చెరకు, భారతదేశం నుండి ఇక్కడకు తీసుకు విజయవంతంగా వరుసగా ఔత్సాహిక అరబ్బులు అనేక శతాబ్దాల తయారైంది. స్పెయిన్ మరియు పోర్చుగల్ - మరియు అది VII శతాబ్దం యూరోపియన్ దేశాల్లో కూడా ప్రవేశపెట్టబడింది లో ఇక్కడ ఉంది. అమెరికాలో మొట్టమొదటి చెరకు తోటల్లో Hristofor Kolumb న్యూ వరల్డ్ లో చెరకు పరిచయం తర్వాత, XV శతాబ్దం లో కనిపించింది.

Muskovado, టర్బినాడో, Demerara: గోధుమ చక్కెర అనేక రకాల ఉన్నాయి. షుగర్ చివరి గ్రేడు దాని సొంత ప్రత్యేకమైన లక్షణాలు మరియు ప్రత్యేక లక్షణాలు ఉన్నాయి. ఈ మేము ఈ వ్యాసం లో భావిస్తారు.

డెమెరారా (చక్కెర): వివరణ, ఉత్పత్తి

అత్యంత సాధారణమైన చక్కెర రకాల ప్రపంచంలో Demerara చక్కెర అంటారు. Demerara - చక్కెర గోల్డెన్ బ్రౌన్, టచ్ sticky, హార్డ్ మరియు పెద్దది. దాని ప్రాసెసింగ్ మొలాసిస్ సమయంలో విడుదల వాసన కారణంగా ఇది ఒక నిర్దిష్ట రుచి కలిగి ఉంది. పేరు చెరకు గయానా రిపబ్లిక్ (సౌత్ అమెరికా) లో ప్రవహించే Demerara నది లోయలో. ఇక్కడే అతను నిజానికి ఇతర దేశాలలో చేసిన.

బ్రౌన్ షుగర్ రసం నుండి విడుదల క్రిస్టలీకరణ మొలాసిస్ ద్వారా పొందిన చెరకు. చెరకు కనీసం పారిశ్రామిక ప్రాసెసింగ్ కూడా ఇస్తుంది వాస్తవం కారణంగా, అది మామూలు శుద్ధి చేసిన తెల్ల చక్కెర కంటే చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంది.

Demerara - తరచూ కేకులు, బజ్జీలు మిఠాయి ఉత్పత్తులు దులపడం కోసం ఉపయోగించే చక్కెర,. మరియు గ్రీజు గోధుమ చక్కెర సిరప్ బేకింగ్ ముందు మాంసం, అప్పుడు ఓవెన్ లో వంట సమయంలో, అది సువాసన మరియు రుచికరమైన క్రస్ట్ అవుతుంది ఉంటే.

గడ చక్కెర Demerara: ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

కొన్ని సంవత్సరాల క్రితం పశ్చిమ దేశాల నుంచి nutritionists సమూహము గోధుమ చక్కెర తినడానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంది అన్నారు, ఆ మొలాసిస్ కొనసాగించే, గోధుమ వర్ణంలో ఉంటుంది. చక్కెర ఉత్పత్తి ఈ-ఉత్పత్తిగా, కూడా మొలాసిస్ అని పిలుస్తారు ఉపయోగకరమైన ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ మరియు విటమిన్లు వివిధ స్వరపరచారు. మొలాసిస్ కాల్షియం, మెగ్నీషియం, పొటాషియం, భాస్వరం మరియు ఇనుము కలిగి ఉంది.

ఈ గోధుమ చక్కెర Demerara ఫలితంగా జీవి యొక్క క్రింది ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు ఉన్నాయి:

• చక్కెర కలిగి కాల్షియం, దంతాలు మరియు ఎముకలు బలపడుతూ రక్త గడ్డ కట్టించే normalizes;
• మెగ్నీషియం, చిరాకు మరియు నిద్రలేమి నుండి ఉపశమనానికి సహాయపడుతుంది నాడీ వ్యవస్థ స్థిరీకరణ;
• ధన్యవాదాలు పొటాషియం కంటెంట్ పరిశుద్ధం సంభవిస్తుంది, విషాన్ని తొలగించే ప్రక్రియను మొదలు.

ఇది రోజంతా శక్తి సమతుల్యత తిరిగి పిల్లలు మరియు క్రీడాకారులకు ఉపయోగించడానికి మద్దతిస్తుంది కాబట్టి బ్రౌన్ చక్కెర, ఒక సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్ ఉంది.

తెలుపు ముందు చక్కెరను ప్రయోజనాలు

తెల్ల చక్కెర, గోధుమ విరుద్ధంగా, పూర్తిగా శుద్ధి మరియు శుద్ధి చేస్తారు. సంవిధానంలో ఆవిరి శుభ్రం చేస్తారు మరియు అప్పుడు ఎండబెట్టి మరియు బాష్పీభవనం అయిన షుగర్ సిరప్, మారుస్తారు. తెల్ల చక్కెర - అది శుభ్రంగా, ఫాస్ట్ పిండి పదార్థాలు ఉంది. వారు అన్ని ప్రాసెసింగ్ కోర్సు లో అదృశ్యం ఎందుకంటే ఇది, ఏ పోషకాలు నిలిపి లేదు. ఈ ఉత్పత్తి అధిక క్యాలరీ కలిగి ఉంటుంది, మరియు అతని సాధారణ ఉపయోగం తరచూ తీవ్రమైన ఆరోగ్య సమస్యలకు దారితీస్తుంది. మధుమేహం, స్థూలకాయం, ఎథెరోస్క్లెరోసిస్ - ఈ తెల్ల చక్కెర కలిగిస్తుంది వ్యాధులు కేవలం ఒక చిన్న జాబితా.

బ్రౌన్ చక్కెర unrefined. దీని ప్రధాన భాగం - చెరకు మడ్డి, లేదా చెరకు మడ్డి, ఇది రంగులు ఒక ప్రత్యేకమైన రంగు లో ఉత్పత్తి. ఇది పోషకాలు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు భారీ మొత్తంలో కలిగి ఉంది. గడ చక్కెర మరింత శక్తి ప్రమాణ అయినప్పటికీ, రోజువారీ తాగడానికి మద్దతిస్తుంది.

అందువలన, గోధుమ చక్కెర ప్రధాన ప్రయోజనం అది, తెలుపు కాకుండా, శరీరం ప్రయోజనం, కాదు తీసుకుని హాని ఉంది.

ప్రామాణికతను తనిఖీ చేస్తోంది

అనేక మూలాల నీటి గాజు లో కరిగించి, ప్రామాణికతను తనిఖీ గోధుమ చక్కెర సిఫార్సు చేస్తున్నాము. కొన్ని "నిపుణులు" ప్రకారం, అదే సమయంలో ద్రవ గోధుమ రంగు పెయింట్ చేయరాదు. ఈ నిజానికి ఒక పురాణం ఉంది. గోధుమ చక్కెర కలిగి మొలాసిస్, మొదటి దశగా స్పటికాలు తాము నీటిలో కరిగి, మరియు.

ఒక ఉత్పత్తి యొక్క ప్రామాణికతను తనిఖీ చాలా కష్టం. ముందుగా, మీరు తయారీ దృష్టి చెల్లించటానికి అవసరం. ఈ DC లేదా మారిషస్ ఉండవచ్చు. రెండవది, మీరు పరిశోధన ప్రయోగశాలలో ఒక సర్టిఫికేట్ లేదా ఉత్పత్తి చేసేందుకు విక్రేత అడగవచ్చు.

రష్యాలో, నాణ్యత నియంత్రణ గడ చక్కెర "Demerara సంబరం", కేవలం కొలంబియా నుండి వస్తుంది ఉంది. ఇది ఒక లక్షణం రంగు, sticky నిర్మాణం మరియు సహజ చెరకు మడ్డి ఉచ్ఛరించబడుతుంది వాసనను కలిగి ఉండదు.