తక్కువ కేలరీల చీజ్ ఎంత రుచికరమైనది?

తక్కువ కొవ్వు పదార్ధాలతో ఉన్న ఉత్పత్తులు బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి. ఇది చాలా అరుదుగా రుచి మరియు సహజత్వం రెండింటినీ సంపూర్ణంగా కలిపే ఒక ఉత్పత్తిని చూడగలదు. చాలా తరచుగా కొవ్వు రహిత ఉత్పత్తులు రసాయన సంకలనాలు మరియు సంరక్షణకారులను కలిగి ఉంటాయి, లేదా వారి రుచి చాలా కావలసినవి.

ఇక్కడ, ఉదాహరణకు, తక్కువ కేలరీల చీజ్ - ఇది ఏమిటి? అది సహజమైనది, బాగా అర్థం చేసుకోగలిగినది మరియు నిజంగా తక్కువ కొవ్వు ఉందా? ఆహారంలో ఉన్నవారికి దానిని ఉపయోగించడం సాధ్యమేనా? ఏ పరిమాణంలో? మరియు తక్కువ కేలరీల చీజ్ ఏమిటి?

చీజ్ యొక్క ప్రయోజనాలు అనంతంగా మాట్లాడవచ్చు. చీజ్ తయారీకి సంబంధించిన ఈ పుల్లని పాల ఉత్పత్తి స్టార్టర్ మరియు ఇతర పదార్ధాలతో కలిపి పాలు కలిగి ఉండాలి, ఉదాహరణకు, ఉప్పు. మనస్సాక్షి లేని నిర్మాతలను శాంతంగా వదిలివేద్దాం, ఎవరి మనస్సాక్షిని చీజ్ ఉత్పత్తి అని పిలుస్తారో, ఎవరికి తక్కువ క్యాలరీ చీజ్, ఏది చేయకూడదు అనేదానిపై ఏమీ లేదు.

కొన్ని ప్రయోజనాలు పాటు, జున్ను చాలా రుచికరమైన ఉంది. ఈ సందర్భంలో, దాని జాతులు పెద్ద సంఖ్యలో ఏ రుచిని ఇష్టపడతాయి. అనేకమంది తల్లులు తమ పద్మాసనానికి ఎటువంటి "పాలు" నుండే పిల్లలు తరచూ చీజ్ ముక్కను తిరస్కరించరు. ఈ కేసులో తక్కువ కేలరీల జున్ను పిల్లల కడుపుకు ఉత్తమ పరిష్కారం.

తక్కువ కొవ్వు చీజ్లు గొప్పవి. మరియు ఇంగ్లాండ్ మరియు కొన్ని ఇతర దేశాలలో "గ్రామ చీజ్" అని పిలుస్తాము. అత్యంత తక్కువ కొవ్వు చీజ్, బహుశా, సోయ్ ఉంది. ఇది టోఫు అంటారు. ఇది లాక్టోజ్ అలెర్జీ ఉన్నవారికి కూడా అనుమతించబడుతుంది.

దీనికి అదనంగా, ప్రపంచ మార్కెట్లో ఇతర తక్కువ కేలరీల చీజ్లు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, రికోటా, రష్యన్ వినియోగదారునికి బాగా తెలిసిన పెరుగుతో పోలి ఉంటుంది. ఇక్కడ కూడా మీరు మోజారెల్లా, ఫెటా, మరియు బ్రైన్జాలను కూడా చేర్చవచ్చు. కానీ ఒక షరతుతో - పై ఉత్పత్తులు తక్కువ కొవ్వు పాలు తయారు చేస్తే. మరియు కూడా మంచి - కొవ్వు నుండి. ఏమైనప్పటికీ, అనుభవం కలిగిన చీజ్ తయారీదారు ఈ దైవదూషణ అని మీకు చెప్తారు! అత్యంత రుచికరమైన మరియు కొవ్వు పాలు నుండి కాలం గడ్డ కట్టినప్పటి నుండి చీజ్ ఉంటే, అప్పుడు అది! ప్రతి ఒక్కరికీ తమ వాగ్దానం ఉంది.

తక్కువ కేలరీల జున్ను సులభంగా మీ ఇంట్లో తయారు చేయవచ్చు. మీరు హఠాత్తుగా తయారీదారు నమ్ముతూ నిలిపివేశారు లేదా మీ రుచికరమైన చేతితో మాత్రమే తయారు చేయగలరని భావిస్తే లేదా క్రొత్తదాన్ని ప్రయత్నించాలనుకుంటే - చీజ్ను మీరే ఉడికించుకోండి!

ఇది తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్, కొవ్వు కొంచెం పాలు, సగం గుడ్డు, ఉప్పు సగం teaspoon 500 గ్రాముల, సోడా ఒక teaspoon పావు, కూరగాయల నూనె టీస్పూన్లు ఒక జంట పడుతుంది .

కాటేజ్ చీజ్ ఒక saucepan లో ఉంచుతారు, పాలు పోయాలి, ఒక వేసి తీసుకుని, వేడి తగ్గించేందుకు మరియు గందరగోళాన్ని, 10-15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఫలితంగా సామూహిక ఒక స్టెయిన్ లేదా కోలాండర్ లోకి, గాజుగుడ్డ తో padded. సీరం కాలువలు, పాన్కి మాస్ను బదిలీ చేస్తే, గుడ్డు, ఉప్పు, సోడా, వెన్న, వేయాలి మరియు మరొక పది నిమిషాలు మాస్ సజాతీయంగా మారుతుంది. త్వరగా చల్లని స్థానంలో ఒక greased కంటైనర్ మరియు స్థానం దానిని బదిలీ.

ఈ, కోర్సు యొక్క, తక్కువ కేలరీల చీజ్ "నిజమైన" చీజ్ అని కాదు, కానీ ఉత్పత్తి రుచికరమైన ఉంది, మరియు ముఖ్యంగా - సహజ మరియు కొవ్వు. అయితే, తక్కువ కేలరీల చీజ్లు ఒక నియమం, ఉప్పు చాలా, కాబట్టి మీరు వాటిని పాల్గొనడానికి ఉండకూడదు గుర్తుంచుకోవడం విలువ.