నీటి మీద ఈస్ట్ రోల్స్: వంటకాలు

సాధారణ రొట్టెలు, నీటిలో వండిన - ఇది స్వతంత్ర రాష్ట్రంలో ఉపయోగం కోసం ఒక అద్భుతమైన ఉత్పత్తి, మరియు శాండ్విచ్లు ఆధారంగా. ఉత్తమ రుచి కోసం, వారు (మీరు పాల ఉత్పత్తులు నివారించేందుకు ఉంటే, లేదా దాని ప్రత్యామ్నాయం) నూనె తో సరళత చేయవచ్చు.

అనేక ఇంటిలో తయారు వంటకాలు రోల్స్ పాలు అదనంగా అవసరం, మరియు మీరు లాక్టోజ్ అసహనం నుండి, లేదా కొన్ని కారణాల కోసం బాధపడుతూ ఉంటే పాల ఉత్పత్తులు తీసుకోరు, మీరు సరైన వంటకం కనుగొనేందుకు కష్టం కావచ్చు.

సృష్టించడానికి ఒక పాల రహిత మఫిన్లు వేగంగా సర్దుబాటు ప్రాథమిక రెసిపీ ఇంట్లో బ్రెడ్ తయారు చేయవచ్చు. మీరు కూడా meatless వంటలలో తయారీ కోసం సిఫార్సులు అనుసరించండి. నిజానికి, ప్రతిదీ సులభం - మీరు నీరు పాల స్థానంలో మరియు వెన్న బదులుగా కూరగాయల నూనె ఉపయోగించవచ్చు. ఫలితంగా తినడానికి ఇది నీరు, మరియు శాకాహారులు, మరియు ఉపవాసం ఒక అందమైన మరియు సువాసన బన్స్ ఉంది.

Meatless మఫిన్లు వంటకం

మీరు అవసరం ఏమిటి:

• стакана воды, подогретой слегка. నీటి 1, 25 కప్పుల, కొద్దిగా వేడెక్కినప్పుడు.
• క్రియాశీల పొడి ఈస్ట్ 2.5 టీ స్పూన్లు.
• కూరగాయల నూనె 1 స్పూన్.
• 1.5 tablespoons చక్కెర భోజనాల.
• ఉప్పు 1 టీ స్పూన్.
• రొట్టె (సుమారు) కోసం పిండి 3 కప్పులు.

ఎలా ఉడికించాలి?

నీటి మీద ఈస్ట్ రోల్స్ చాలా సులభంగా చేయవచ్చు. ఏ బ్రెడ్ ఉత్పత్తి తయారీ లో మొదటి అడుగు - పదార్ధాలను కలుపుతాను మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. మీరు దీన్ని ఒకసారి, మీరు లేచి వరకు ఒక గంట వేచి అవసరం.

ఒక మాధ్యమంగా గిన్నె లో నీరు మరియు ఈస్ట్ కనెక్ట్. వెన్న, చక్కెర, ఉప్పు వేసి కలపాలి. పిండి రెండు కప్పులు వేసి పిండి నొక్కుచుండెను ప్రారంభం. నెమ్మదిగా మిగిలిన పిండి జోడించండి.

అది ఒక మృదువైన మరియు మృదువైన అనుగుణ్యత చేరుకునే వరకు, ఒక floured ఉపరితలంపై డౌ తిరగండి, మరియు 4 నిమిషాలు పిసికి. greased లోపల, ఒక మధ్యతరహా బౌల్ లో ఉంచండి. ఒక శుభ్రమైన గుడ్డ కవర్ మరియు ఒక గంట కోసం ఒక వెచ్చని డ్రాఫ్ట్ ఉచిత స్థానంలో పెరుగుదల తెలియజేయండి.

తయారీ మరియు నేత పరీక్ష

నీటి మీద బన్స్ కోసం ఈస్ట్ డౌ పెరుగుతుంది ఒకసారి, మీరు ఉత్పత్తులు సృష్టించాలి. మీరు వాస్తవికతను చూపించు మరియు వాటిని ఒక అల్లిన రూపం ఇస్తుంది. ఇది చేయటానికి మీరు మూడు "తాడు" చేయడానికి డౌ తయారు మరియు జుట్టు నేత భాగాలుగా వ్రేల్లాడే వలె అదే విధంగా వాటిని braid అవసరం.

పిండి ఒక చిన్న పొర తో ఒక బోర్డ్ లోకి డౌ అవుట్ తిరగండి మరియు 4 నిమిషాలు పిసికి. మూడు సమాన భాగాలుగా అది విభజించి. గురించి 40 సెం.మీ. మూడు "తాడు" పొడవు సృష్టించడం, చేతులు మూడు ముక్కలు ప్రతి వెళ్లండి. ఒక floured బోర్డు మీద లేపనం మందం మరియు పొడవు సమలేఖనం మరియు కలిసి వారి ఎగువ చివరలను అదుపు. అల్లిన tresses సిద్ధాంతం మీద వాటిని చీల, మరియు ఒక greased బేకింగ్ ట్రేలో ఉత్పత్తి ఉంచాలి. కవర్ మరియు ఒక వెచ్చని స్థానంలో లేదా వరకు డౌ సగం ద్వారా పరిమాణం పెరుగుతుంది 45 నిమిషాలు విశ్రాంతి చెయ్యనివ్వండి. అప్పుడు మీరు తుది ఉత్పత్తి కట్ ఈ దశలో ఫ్లాట్ వనరులపై మీ braid పంచుకోవచ్చు గాని.

ఎలా ఒక రుచికరమైన క్రస్ట్ చేయడానికి?

మీరు మీ బేకింగ్ క్రస్ట్ వివిధ రకాల మీకు తెలుసా? ఈ అనేక బ్రెడ్ వంటకాలను తో ఉపయోగించవచ్చు సార్వత్రిక పద్ధతులు ఉన్నాయి, మరియు అది చాలా సులభం.

• క్రిస్ప్: వారు కాల్చి వరకూ పైన నీరు పిచికారీ.
• బ్రిలియంట్: బేకింగ్ ముందు గుడ్డు తెల్ల తో బ్రష్.
• చీకటి మరియు ప్రకాశవంతమైన: బేకింగ్ ముందు పాలతో బ్రష్.
• సాఫ్ట్: వెన్న వెంటనే బేకింగ్ తర్వాత.

బేకింగ్ సమయం

మీరు ఉత్పత్తి పెట్టకముందే ఒక ఖచ్చితమైన బేకింగ్ సమయం అందించడానికి మీ preheated పొయ్యి నిర్ధారించుకోండి. కుక్ 35-40 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వద్ద ఉంచబడతాయి.

అప్పుడు పాన్ నుండి ఉత్పత్తి తొలగించి వాటిని ఒక రాక్లో చల్లబరుస్తుంది చెయ్యనివ్వండి.

బేకింగ్ కోసం చిట్కాలు

నీటి మీద ఓవెన్లో పరిపూర్ణ బున్ ఉడికించాలి, మీరు బేకింగ్ కోసం కొన్ని అదనపు చిట్కాలు, మాయలు మరియు ఆలోచనలు చూడగలరు. వీటిలో ప్రధానమైనవి:

• మీరు ఆపిల్ రసం తో నీటి భర్తీ చేయవచ్చు.
• ఐచ్ఛికంగా, మీరు ఎండుద్రాక్ష లేదా ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్ ఒక సగం కప్ పిండిని బన్స్ కోసం జోడించారు తీయగా నీటిలో జోడించవచ్చు.
• ఈ వంటకం లో చక్కెర సగం ఒక టేబుల్ గోధుమ చక్కెర, తేనె, చెరకు మడ్డి లేదా మాపుల్ సిరప్ ద్వారా భర్తీ చేయవచ్చు.
• రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒక గాలి చొరబడని కంటైనర్ లో ఈస్ట్ ఉంచండి. వేడి, తేమ మరియు గాలి శిలీంధ్రాలు చంపడానికి మరియు పెరుగుదల పరీక్ష నిరోధించడానికి.
• సిద్ధంగా బన్స్ మృదువైన, ఒక ప్లాస్టిక్ సంచిలో వాటిని నిల్వ.

ఇది క్షీణించింది లేదు కాబట్టి, సరిగా పిండి ఉంచండి. బ్రెడ్ పిండి సార్వత్రిక కంటే మరింత గ్లూటెన్ కలిగి. ఈ పిండి, దాని ఆధారంగా వండుతారు బలమైన పెరుగుతుంది అని అర్థం. మీరు బంక సార్వత్రిక యొక్క కప్ ప్రతి 0.5-1 చెంచా టీస్పూన్ జోడించడం, మీ స్వంత బ్రెడ్ పిండి సిద్ధం చేయవచ్చు.

Neveganskie బన్స్

సహజంగానే, అమ్మకానికి కోసం బ్రెడ్ ద్రవ్యరాశి ప్రదర్శన తర్వాత, అనేక తాజాగా బేక్ బ్రెడ్ మరియు బన్స్ ఇష్టపడతారు వచ్చారు. లీన్ రెసిపీ పైన పేర్కొన్న, మరియు అవతారం కూడా బాగా శాకాహారులు కోసం సరిగా సరిపోతుంది. కానీ అదే సమయంలో అక్కడ కూడా సంస్కరణలు neveganskie బేకింగ్, పాలు కలిగి లేదు. మఫిన్లు యొక్క సులభమైన రెసిపీ క్రింద బయలుదేరాడు.

అతనికి, మీరు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:

• ఈస్ట్ పొడి చురుకుగా 2.25 టీ స్పూన్;
• వేడి నీటి 1 కప్;
• చక్కెర 1 స్పూన్;
• టీస్పూన్ ఉప్పు 1 టేబుల్;
• 2 టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్ చెంచా;
• 2 మీడియం గుడ్లు, yolks మరియు శ్వేతజాతీయులు విభజించబడి
• 3.25 cups పిండి లేదా;
• గసగసాలు.

ఎలా ఉడికించాలి?

పెద్ద సామర్థ్యం మిక్స్ ఈస్ట్, వెచ్చని నీటిలో చక్కెర, ఉప్పు. పూర్తి రద్దు వరకు కదిలించు. బేకింగ్ పౌడర్, గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు మరియు 2 cups పిండి జోడించండి. డౌ ఏర్పడుతుంది వరకు క్రమంగా పిండి మిగిలిన మొత్తం ఉంచుతుంది.

ఒక కట్టింగ్ బోర్డ్ లోకి డౌ అవ్ట్ తిరగండి. దాని గురించి 6 నిమిషాలు కొద్దిగా పిండి (టేబుల్ గురించి) జోడించడం, అవసరమైతే, మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఆయిల్ ఒక పెద్ద సామర్థ్యం. దీనిని పిండి ఉంచండి, మరియు అప్పుడు పైన తక్కువగా రాస్తారు చెయ్యబడింది దాన్ని కుదుపు. గిన్నె శుభ్రంగా వంటగది టవల్ కవర్ మరియు రెట్టింపు వరకు ఒక వెచ్చని, ముసాయిదా ఉచిత స్థానంలో డౌ పెరుగుదల తెలియజేయండి. ఇది సుమారు 1 గంట పడుతుంది.

అప్పుడు పట్టిక డౌ అవ్ట్ లే, తేలికగా పిండి చల్లిన మరియు అన్ని బుడగలు 5 నిమిషాలు అది దూరంగా ఎగిరింది వరకు పిసికి కలుపు. 2 గురించి సెం.మీ.. ట్విస్ట్ రోల్ సుదీర్ఘ పొర మందం గా రోల్ మరియు ఒక పదునైన కత్తితో సమాన భాగాలుగా కట్.

180 డిగ్రీల Preheat పొయ్యి. రెండు బేకింగ్ ట్రేలు గ్రీజ్. ప్రతి ఇతర నుండి ఒక చిన్న దూరంలో లేపనం వాటిని లే, వంటగది శుభ్రంగా టవల్ కవర్ మరియు డబుల్ పరిమాణం (సగం గురించి ఒక గంట) లో వేడెక్కేలా అనుమతిస్తాయి. ఆ తరువాత తేలికగా గుడ్డు సొనలు whisk మరియు మీ రోల్స్ టాప్ బ్రష్. గసగసాలు తో చల్లుకోవటానికి.

రొట్టెలుకాల్చు బన్స్, నీటిలో వండిన, గురించి 20 నిమిషాలు. అప్పుడు పొయ్యి నుండి వారిని తొలగించే మరియు ఒక రాక్ తొలగించండి. వెచ్చని సర్వ్ లేదా వాటిని పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది మరియు ఫ్రీజ్ వీలు.

నీటి మీద మఫిన్లు త్వరిత రెసిపీ

ఈ ఐచ్చికము మాత్రమే ఫాస్ట్ కానీ కూడా సులభం. ఈ మఫిన్లు అవసరం సిద్ధం చాలా పదార్థాలు కాదు మరియు బయటకు చాలా చౌకగా ఉంటుంది. మీరు బ్రెడ్ యంత్రం ఉపయోగిస్తే, మీరు డౌ సిద్ధం సమయం రెట్టింపైంది తగ్గిస్తుంది. చేతి కొద్దిగా ఎక్కువ సమయం అవసరం ద్వారా పిండి సిద్ధం.

ఎలా ఈ muffins సిద్ధం ఎలా?

డౌ మిక్సింగ్ చేసినప్పుడు, నీరు వేడిగా లేదు నిర్ధారించుకోండి. ఇది టచ్ కు కాస్త వేడిగా ఉండాలి. ఒక స్పూన్ తో మిక్సింగ్ కోసం, అప్పుడు ఆమె మిగిలిన మొత్తాన్ని పోయాలి మరియు చేతితో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు కొనసాగుతుంది, సాధ్యమైనంత పిండి జోడించండి.

డౌ sticky ఉండాలి, కానీ అది చేతులు అంటుకుని ఉండకూడదు. ఇది సంభవిస్తే, మరింత పిండి జోడించండి.

ఇది గుడ్లు మరియు పాల ఉత్పత్తులు వినియోగిస్తాయి లేదు ఎందుకంటే ఈ వంటకం, రావచ్చు మరియు శాకాహారులు, మరియు ఉపవాసం. మీరు ఆరోగ్య రొట్టెలు మరింత ఉపయోగకరంగా చేయాలనుకుంటే, మీరు మొత్తం కెర్నల్కు అన్ని-ప్రయోజనం పిండి సగం స్థానంలో ప్రయత్నించండి, మరియు తెలుపు ఒక మంచి ప్రత్యామ్నాయంగా గోధుమ చక్కెర ఉపయోగించవచ్చు.

పదార్థాలు:

• వేడి నీటి 2 కప్పులు;
• ఈస్ట్ యొక్క 1 స్పూన్;
• 3 టేబుల్ చక్కెర;
• 2 tablespoon నూనె (రాప్ విత్తన నూనె, ఆలివ్ నూనె లేదా కొబ్బరి);
• టీస్పూన్ ఉప్పు 1 టేబుల్;
• పిండి 7 కప్పులు.

వెచ్చని నీటిలో ఈస్ట్ జోడించండి మరియు అవి కరుగుతుంది కాబట్టి, కలపాలి. ఒక పెద్ద బౌల్ లో, చక్కెర, ఉప్పు, నూనె మరియు పిండి రెండు కప్పులు ఉంచండి. ఈస్ట్ మిశ్రమం తో ఈ పదార్ధాలను కలుపుతాను. క్రమంగా ఒక సంస్థ డౌ చేయడానికి మరింత పిండి జోడించండి.

అది ఒక floured ఉపరితలంపై అది సాగే తిరుగులేని కాదు వరకు మరియు మృదువైన, 8-10 నిమిషాలు, మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. అప్పుడు నూనె తో greased ఒక గిన్నె లో పిండి ఉంచండి, మరియు దాని గురించి ఒక గంట ఒక వెచ్చని స్థానంలో పెరుగుదల తెలియజేయండి.

అప్పుడు బన్స్ ఆకారాన్ని మరియు greased, ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద వాటిని ఉంచండి. సుమారు 30 నిమిషాల ఊతం ఇస్తాయి. 30-35 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వద్ద రొట్టెలుకాల్చు.

త్వరిత రెండవ అవతారం

ఒక నియమం వలె, ఏ వంటకం నీటి మీద ఉంచబడతాయి మరియు ఈస్ట్ సిద్ధం సుదీర్ఘ సమయం అవసరం. కొన్ని సందర్భాల్లో, బిస్కెట్లు లేదా బ్రెడ్ ఆస్వాదించడానికి వేచి 5-6 గంటల ఉంటుంది. ఇది ఎలా వంట ప్రక్రియను వేగవంతం సాధ్యమే?

ఇది చాలా సులభం - నీటి మీద మఫిన్లు వంటకం కొద్దిగా స్వీకరించారు చేయవచ్చు. ఉదాహరణకు, పరీక్ష ఆధారంగా మేము కూడా దాని కూర్పు లో ఈస్ట్ కలిగిఉన్న ఒక బీరు, పట్టవచ్చు. ఈ బన్స్ చాలా సులభమైన రొట్టెలుకాల్చు, మరియు అదే సమయంలో వారు అందమైన మరియు ఆకలి పుట్టించే చూడండి.

ఈ వంటకం వెన్న, ఏ పాలు అవసరం. మీరు ఒక సార్వత్రిక గోధుమ పిండి ఉపయోగించడానికి మరియు డౌ ఒక మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ తో మృదువైన చేస్తుంది చేయవచ్చు. మీరు కూడా కొద్దిగా తీయగా కొద్దిగా చక్కెర జోడించడానికి, కానీ అది పూర్తిగా ఐచ్ఛికం. మీరు కూడా పిండి మొత్తం అవిసె గింజలు మరియు నువ్వు గింజలు పెట్టటం, ఉపయోగకరమైన రెసిపీ పదార్థాలు భర్తీ చేయవచ్చు. ఈ ఉత్పత్తులను ధనిక వగరు రుచిని ఇస్తుంది, మరియు పోషక విలువ జోడిస్తుంది. రోజ్మేరీ మరియు జీలకర్ర మరియు మిరియాలు ఇటువంటి బేకరీ ఉత్పత్తుల వివిధ వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి. వివిధ రుచులలో ప్రయోగం, మరియు ఏ సందర్భంలో మీరు అది చింతిస్తున్నాము లేదు.

ఇది వరకు రిఫ్రిజిరేటర్ లో, నీటి వండుతారు ఇటువంటి బన్స్ నిల్వ చేసే గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వారి జీవితకాలం ఒక సంప్రదాయ బ్రెడ్ ఈస్ట్ కంటే కొద్దిగా తక్కువగా ఉంటుంది ఎందుకంటే గమనించాలి.

మీరు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:

• 3 cups పిండి;
• బేకింగ్ పౌడర్ 1 టీ స్పూన్;
• చక్కెర 1 స్పూన్;
• 3 టేబుల్ అవిసె సీడ్;
• 3 టేబుల్ నువ్వులు;
• 2 కప్పులు సహజ "ప్రత్యక్ష" బీర్.

వంట

అన్ని పొడి పదార్ధాలు కలిసి బాగా కలపాలి. బేకింగ్ పౌడర్ బాగా విషయాలను మిగిలిన తో అనుసంధానించబడి ఉంది నిర్ధారించుకోండి. తరువాత బీర్ యొక్క కంటైనర్ 2 అద్దాలు లోకి పోయాలి. ఈ జాగ్రత్తగా అందువలన దాని విస్తరణను అనుమతించకుండా తీసుకున్న లేదు. పూర్తిగా అన్ని కలపాలి.

ఆకారం లోకి డౌ, రాస్తారు కత్తితో మడత మరియు సమాన భాగాలుగా ఒక విభాగం చేస్తాయి. పైన అవిసె గింజలు మరియు నువ్వులు విస్తరించండి. వరకు 45-50 నిమిషాలు 200 డిగ్రీల వద్ద బేక్ సెంటర్ లో చేర్చబడ్డ ఒక టూత్పిక్ లేదా అగ్గిపెట్టె వరకు స్పష్టం. మీరు వ్యక్తిగత రోల్స్ గా కట్ ముందు ఒక బిట్ డౌన్ చల్లబరుస్తుంది రొట్టె వరకు వేచి.

నిర్ధారణకు

మేము ఉడికించాలి ఎలా వివరాలు ఇత్సెల్ఫ్ meatless బున్. నీటి మీద రెసిపీ (అతను ప్రాతినిధ్యం లేదా ఫోటోలతో - పట్టింపు లేదు) సులభంగా కూడా ఒక అనుభవం లేని కుక్ అది భరించవలసి కాబట్టి సులభం. వండే ఈ అనుకవగల బేకింగ్ mastered చిగురిస్తుంది, మీరు చివరకు ఎల్లప్పుడూ పట్టిక ఉపయోగకరమైన మరియు చవకైన ఉత్పత్తి కలిగి చెయ్యగలరు.