పాల కేక్ క్రీమ్: రెసిపీ. ఎలా పాలు ఒక క్రీమ్ చేయడానికి ఎలా?

బహుశా నేటి బాల్యంలో ఇష్టం లేదు ఎవరు ఒకే వయోజన కనుగొనేందుకు కాదు పొర రోల్స్ లేదా కేక్ "నెపోలియన్". కొన్నిసార్లు, నా తల్లి దూరంగా ఉన్నప్పుడు, బాల త్వరగా పాలు కేక్ నుండి అత్యంత రుచికరమైన మరియు సున్నితమైన క్రీమ్ ప్రయత్నించండి ప్రారంభమైంది. ఈ మాత్రమే చాలా రుచికరమైన, కానీ కూడా పౌష్టిక ఒక ట్రీట్ నుండి, ఆశ్చర్యం లేదు. రెసిపీ తయారీ మార్చలేదు. కస్టర్డ్ మరియు నేడు దీని చరిత్రలో అనేక సంవత్సరాలు క్రితం నాటిది డిజర్ట్లు వివిధ ఉపయోగిస్తారు. దాదాపు అందరికీ తెలుసు, కానీ అది అవుతుంది, చాలా అది ఉడికించాలి ఎలా ఎంపికలు ఉన్నాయి. మరింత వివరంగా ఈ ప్రశ్నకు పరిగణించండి.

కస్టర్డ్: క్లాసిక్ వంటకం

పదార్థాలు

• వెచ్చని పాలు యాభై గ్రాముల;
• చక్కెర రెండు వందల గ్రాముల;
• నాలుగు చల్లగా పచ్చసొన;
• పిండి యాభై గ్రాముల;
• వనిల్లా ఒక గ్రాము.

తయారీ

ఈ వంటకం కస్టర్డ్ పాలతో వివిధ కేకులు మరియు పొర రోల్స్ తయారీ కోసం ఉపయోగిస్తారు, చాలా సులభం. కాబట్టి మొదటి ఒక చిన్న నిప్పు ఒక వేసి పాలు వేడి. గిన్నె లో వనిల్లా మరియు చక్కెర, మరియు పిండి తో గుడ్డు సొనలు whisk. ఈ మాస్ లో ఖచ్చితంగా పాల నిర్వహించబడుతుంది, మరియు అప్పుడు ప్లేట్ మీద అది చాలు మరియు మీడియం వేడి మీద వేసి తెచ్చింది. మీరు ఒక మందపాటి క్రీమ్ సృష్టించడానికి కావాలా, మరో పది నిమిషాల, అప్పుడు ostuzhivayut కోసం అది కాచు. రెడీ ప్రక్షాళన చేసారు వారి అభీష్టానుసారం దరఖాస్తు, మరియు ఒక చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ.

చాక్లెట్ కస్టర్డ్

పదార్థాలు

• వెచ్చని పాలు రెండు వందల యాభై గ్రాముల;
• రెండు శీతలీకరించిన పచ్చసొన;
• పిండి ఒక స్పూన్ ఫుల్;
• బంగాళాదుంప స్టార్చ్ ఒక స్పూన్ ఫుల్;
• కృష్ణ చాక్లెట్ యాభై గ్రాముల;
• మూడు tablespoons కోకో;
• చక్కెర నూట యాభై గ్రాముల;
• మృదువైన వెన్న యొక్క వంద గ్రాముల.

తయారీ

హౌస్ తీపి ప్రేమికులకు ఉన్నప్పుడు చాక్లెట్ కలిపి పాలతో ఈ వంటకం కస్టర్డ్ చాలా తరచుగా ఉపయోగించబడుతుంది. దాని తయారీ కోసం పాలు మరియు చాక్లెట్ తో ఒక కుండ స్టవ్ మీద వేడి. ఇంతలో, ఒక ఘన నురుగు లో చక్కెర తో గుడ్డు సొనలు whisk తప్పులతో పిండి, పిండి వేసి బాగా ప్రతిదీ కదిలించు. ఈ మిశ్రమాన్ని నిరంతరం త్రిప్పుతూ క్రమంగా మిల్క్ చాక్లెట్ ద్రవ్యరాశి జోడించారు జరిగినది. అన్ని ఈ ఒక చిన్న అగ్ని న ఉంచబడుతుంది, కావలసిన మందం క్రీమ్ తీసుకుని అప్పుడప్పుడు అది కదిలించు మర్చిపోతే లేదు. అప్పుడు, పాలు కేక్ ostuzhivayut క్రీమ్ సజాతీయ వరకు వెన్న మరియు మిశ్రమ అందులో జోడించారు. ఇప్పుడు ఈ ఒక కేక్ కోసం క్రీమ్ కేకులు తో వ్యాప్తి లేదా గింజలు, పండ్లు మరియు తురిమిన చాక్లెట్ చేర్చండి, అది ఒక భోజనానికి తయారు చేయవచ్చు.

గసగసాలు తో కస్టర్డ్

పదార్థాలు

• పాలు నాలుగు గ్రాముల;
• చక్కెర ఆరు స్పూన్లు;
• పిండి రెండు టేబుల్;
• వెన్న ఇరవై గ్రాముల;
• రెండు గుడ్లు;
• మూడు tablespoons గసగసాల;
• వనిల్లా చక్కెర పది గ్రాముల.

తయారీ

మీరు ఈ వంటకం పాల నుండి క్రీమ్ తయారు ముందు, అది ఒక గిన్నె లోకి గుడ్లు విచ్ఛిన్నం చక్కెర మరియు వనిల్లా జోడించండి మరియు బాగా అన్ని whisk అవసరం. ఈ పిండి బరువు, ఆపై చల్లని పాలు జోడించండి. అంతా బాగా కలపబడిన నిప్పు పెట్టి, మరియు మరిగే వేడి. ఆ తరువాత, ద్రవ గసగసాల జోడించబడుతుంది మరియు తక్కువ వేడి మీద ఒక నిమిషం కోసం ఉడికించాలి ఉంది. కాలక్రమేణా, మిశ్రమం వెన్న తో admixed ఉంది. రెడీ క్రీమ్ చల్లబడి వారి అభీష్టానుసారం ఉపయోగిస్తారు. ఒక చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ.

క్రీమ్ మధురమైన ఘనీకృత పాలు

పదార్థాలు

• వెన్న రెండు వందల గ్రాముల;
• ఘనీకృత పాలు రెండు వందల గ్రాముల;
• వనిల్లా చక్కెర ఒక బ్యాగ్;
• లిక్కర్ మూడు tablespoons.

తయారీ

ఆయిల్ అది త్వరగా ఒక కాంతి కొట్టడం మెత్తగా కాబట్టి, ముక్కలుగా ముందు కట్. ఇది మృదువైన, అప్పుడు ఘనీకృత పాలు, వనిల్లా మరియు liqueur జోడించేవరకు ఓడించారు అవసరం ఉంటుంది. ఈ క్రీమ్ ఐచ్ఛికంగా కోకో పౌడర్ జోడించవచ్చు. క్రీమ్ కోసం ఈ వంటకం ఘనీకృత పాలు బాగా దాని ఆకారం కలిగి ఒక దట్టమైన ఉత్పత్తి అందిస్తుంది, కాబట్టి అది కేకులు అలంకరించేందుకు పరిపూర్ణమైనది. ఒక రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒక ఉత్పత్తి నిల్వ.

కస్టర్డ్ పాకం క్రీమ్

పదార్థాలు

• వెచ్చని పాలు రెండు వందల గ్రాముల;
• పిండి మూడు tablespoons;
• చక్కెర ఒక చెంచా;
• ఉడికించిన సాంద్రీకృత పాలు ఒకటి jar;
• కొట్టడం క్రీమ్ రెండు వందల గ్రాముల;
• వనిల్లా ఒక గ్రాము.

తయారీ

పాలు చక్కెర కలుపుతారు, పిండి జోడించడానికి మరియు ఒక ఫోర్క్ లేదా ఒక పుష్పానికి whisk. ఈ మిశ్రమాన్ని మరుగుతున్న వేడి మరియు అది మందంగా వరకు ఉడకబెట్టడం. మాస్ వండుతారు చేసినప్పుడు, ఘనీకృత పాలు ఉంచండి మరియు మృదువైన, మరియు అప్పుడు చల్లబరుస్తారు వరకు బాగా కలపాలి. ఇంతలో, క్రీమ్ మరియు మృదువైన కొరడాతో వెన్న, పాలు నుండి క్రీమ్ యొక్క చిన్న భాగాలు చేర్చండి కదిలించు మర్చిపోతే లేదు. తుది ఉత్పత్తి మీ అభీష్టానుసారం ఉపయోగిస్తారు.

ఆయిల్ కస్టర్డ్: క్లాసిక్ వంటకం

పదార్థాలు

• వెచ్చని పాలు రెండు అద్దాలు;
• చక్కెర మూడు వందల గ్రాముల;
• నాలుగు గుడ్డు సొనలు;
• పిండి మూడు tablespoons;
• వెన్న రెండు పధకాలను;
• వనిల్లా ఒక గ్రాము;
• మద్యం ఇరవై గ్రాముల.

తయారీ

ఈ క్రీమ్ పాలు కేక్ నుండి తయారు చేస్తారు కారణంగా వెన్న అది కంటెంట్ మరింత సున్నితమైన మరియు లష్ ఉంది. అంతేకాక, అది దాని ఆకారం బాగా కలిగి మరియు కేకులు కోసం నింపి మాత్రమే అనుకూలంగా ఉంటుంది, కానీ కూడా దీని రూపకల్పనలో. అది సిద్ధం, మీరు గోల్డెన్ బ్రౌన్ వరకు ఒక skillet లో పిండి, గందరగోళాన్ని, వేసి ఉండాలి. , గుడ్డు సొనలు మరియు చక్కెర Whisk వనిల్లా మరియు పిండి ostuzhennoy జోడించండి. ఇది మృదువైన వరకు మిశ్రమం వరకు ఓడించి కొనసాగుతుంది.

పాలు, రిఫ్లక్స్ వేడి చేర్చబడింది మరియు ఉడికించిన గుడ్డు మాస్, బాగా కలపాలి జరిగినది. అప్పుడు చల్లబడి క్రీమ్ మరియు సామూహిక చాలా తక్కువ బ్లెండర్ whisk మరింత విస్తృతమైన మారింది. విడిగా, మృదువైన వెన్న విప్ ఇది లిక్కర్, కొద్దిగా క్రీం జోడించబడింది ఉంది నిరంతరం త్రిప్పుతూ, మరియు. ఫలితంగా రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ చేయవచ్చు పాల కస్టర్డ్ తయారు ఒక క్రీమ్.

కస్టర్డ్: గుడ్డు లేని వంటకం

పదార్థాలు

• వెచ్చని పాలు ఆరువందల అరవై గ్రాముల;
• చక్కెర రెండు కప్పులు;
• పిండి ఆరు టేబుల్ స్పూన్లు;
• మృదువైన వెన్న ఒకటి ప్యాక్;
• వనిల్లా ఒక గ్రాము.

తయారీ

చక్కెర తో పాలు సగం ఒక లీటరు కదిలిస్తుంది మరియు మరిగే వేడి. అన్ని గడ్డలూ విభజించబడినట్లు వరకు పాలు మిగిలిన పిండి కలిపి మరియు అంతవరకు బ్లెండర్ whisk. రెండు మిశ్రమాలను అప్పుడు జాగ్రత్తగా నిప్పు పెట్టి ఉడికించాలి క్రీమ్ మందంగా వరకు కదిలించు మర్చిపోతే లేదు, కలిపి. అప్పుడు వనిల్లా జోడించండి. చేసినప్పుడు బిస్కట్ క్రీమ్ పాలు నుండి మందపాటి అవుతుంది, వేడి నుండి తొలగించి చల్లబడి, ఆపై కూడా ముందుగా కొరడాతో ఉంది వెన్న, కలిపి. రెడీ క్రీమ్ మీ అభీష్టానుసారం ఉపయోగించవచ్చు.

మిల్క్ క్రీమ్

పదార్థాలు

• పాలు సగం ఒక కప్పు;
• చల్లని నీటి ఇరవై ఐదు గ్రాముల;
• పొడి చక్కెర ఇరవై ఐదు గ్రాముల;
• జెలటిన్ ఒక చెంచా;
• వనిల్లా సారం ఒకటి teaspoon.

తయారీ

నీరు ఒక గిన్నె లోకి కురిపించింది ఉంది, జెలటిన్ జోడించడానికి మరియు అది పూర్తిగా కరిగి వీలు. అప్పుడు ఒక గిన్నె లోకి పాలు, నిప్పు పెట్టి, మరిగే నిరంతరం త్రిప్పుతూ వేడి పోయాలి. ఇది అప్పుడు జెలటిన్ తో ఉంచుతారు మరియు నీటి మిశ్రమం బ్లెండర్ తన్నాడు ఉంది. అప్పుడు చక్కెర మరియు వనిల్లా జోడించండి మరియు కొట్టడం కొనసాగుతుంది. ఫలితంగా మాస్, చల్లగా కావలసిన మరియు తొంభై నిమిషాల కోసం ఒక చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచారు క్రీమ్ జోడిస్తారు.

క్రీమ్ సమయం మంచు తో గిన్నె లో ఉంచండి మరియు మరొక ముప్పై నిమిషాలు వదిలి తో వంటలలో ముగింపులో. అరగంట తరువాత కొరడాతో బ్లెండర్ ద్రవ్యరాశి ఇది మెత్తటి వచ్చే వరకు వరకు. ఐచ్ఛికంగా, మీరు రుచి, నిమ్మ పై తొక్క లేదా కోకో చెంచా (దాల్చిన) సుగంధ జోడించవచ్చు. ఒక చల్లని ప్రదేశంలో క్రీమ్ స్టోర్ మరియు వారి అభీష్టానుసారం ఉపయోగించవచ్చు.

కొన్ని చిట్కాలు

ఒక రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన మిల్క్ క్రీమ్ కేక్ సిద్ధం, ఇది మాత్రమే తాజా ఉత్పత్తులు ఎంచుకోవడానికి మద్దతిస్తుంది. ఇటువంటి రుచికరమైన బాగా బిస్కెట్లు సరిపోయే. కానీ ఊక దంపుడు కేక్ మరియు అది ఉపయోగించడానికి లేదు ఉత్తమం ఉత్పత్తి తగినంత బోల్డ్ మరియు పొడి కాదు ఎందుకంటే. కానీ అది ఇసుక లేదా ఊక దంపుడు కేక్ చేయడానికి నిర్ణయించారు ఒకే ఉంటే, కేక్ పొరలు మీరు మొదటి ఏ సిరప్ నాని పోవు ఉండాలి, అప్పుడు క్రీమ్ మంచి అబద్ధం ఉంది, మరియు డిజర్ట్ డ్రై గా ఉండదు.

క్రీమ్, ఉదాహరణకు, చాక్లెట్ కోసం, డెసెర్ట్లకు కోసం ఉపయోగిస్తారు ఉంటే, అతను వెంటనే ఐస్క్రీం బౌల్స్ న శంఖుస్థాపన ఒక చల్లని స్థానంలో ఉంచబడింది. అప్పుడు అది కూడా ఒక nice మరియు అసాధారణ రుచి కలిగి చాలా ఆకలి పుట్టించే క్రస్ట్, హాజరవుతారు. మీరు అంబలి కోసం ఒక క్రీమ్ ఉపయోగిస్తే, మొదటి అది గింజలు, తురిమిన చాక్లెట్, జోడించడానికి, బాగా చల్లగా ఉంది ఆపై కొరడాతో క్రీమ్ మరియు పండ్లు. ఈ డెజర్ట్ ఎవరైనా భిన్నంగానే ఉండవు.

ముగింపు లో

ఇప్పుడు మీరు పాలు క్రీమ్ చేయడానికి ఎలా తెలుసు. మరింత పాలు కుదించబడుతుంది ఉంటే, అప్పుడు ఈ డెజర్ట్ సమానంగా ఉండదు. అదనంగా, రుచికరమైన రుచికరమైన తయారీ కోసం చాలా తక్కువ ఆహారంతో అవసరం. దాని అన్ని పిల్లలు, ముఖ్యంగా పొరలు లేదా కేకులు కూర్పు వంటి. క్రీమ్ నేటి వాస్తవంగా ఏదైనా డెజర్ట్ నిర్వహించడానికి లేని ఉత్పత్తి, ఉంది. వంటకాలు చాలా ఉడికించాలి. పాలు ఆధారంగా క్రీమ్ - ఒక మిఠాయి సృష్టించడానికి ఉపయోగిస్తారు అత్యంత సాధారణ, ఒకటి.