ఫాస్ట్ ఉప్పును కలపడం క్యాబేజీ వేడి మార్గం: వంటకాలు

క్యాబేజీ, శీతాకాలంలో ఊరగాయ, సంబంధం లేకుండా అది చేసే విధానాన్ని, చల్లని శీతాకాలం మిగిలిన పోషకాలు మరియు విటమిన్లు ఒక అద్భుతమైన మూలం. అయినప్పటికీ, మీరు తెలిసిన, మాత్రమే శీతాకాలంలో, మరొక సారి అది తినడానికి, మరియు. ఎవరైనా, సౌర్క్క్రాట్ సిద్ధం (ఆమె మధ్య పేరు), నొక్కి, రాబోయే రోజుల్లో కొద్దిగా వదిలి ఉంది. రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకాల వంటకాలు చాలా, మేము నేడు ఒక శీఘ్ర ఆసక్తి గా ఉప్పును కలపడం క్యాబేజీ వేడి మార్గం.

రెసిపీ సంఖ్య 1: సులభమైన మరియు వేగవంతమైన

వంటల వంటి అనేక గృహిణులు వేగంగా ఉప్పును కలపడం కన్నా వివరించారు. అతను ఏ ప్రత్యేక పని లేదా సమయం చాలా అవసరం లేదు. మరియు ఫలితంగా అదే అద్భుతమైన భోజనం. అందువలన వేగంగా ఉప్పును కలపడం క్యాబేజీ వేడి పద్ధతి ఒక ప్రముఖ పద్ధతి. అందువలన, మేము ప్రారంభం. , వెల్లుల్లి గుడ్డ ముక్క చిన్న చెంచాలు Shinkuem క్యారెట్లు రుద్దు. వెనిగర్, మూడు లేదా నాలుగు టేబుల్ స్పూన్లు, మరియు సాధ్యం మంచి అంత అన్ని మిక్స్ జోడించండి. కావాలనుకుంటే మీరు డిల్ (సీడ్) జోడించవచ్చు. అన్ని నిష్పత్తిలో మీ స్వంత రుచి ఎంపిక చేస్తారు, కాబట్టి అక్కడ పేర్కొన్న లేదు. ఇతర వంటకాల్లో వారు. వంట ఉప్పునీరు: వేడినీరు 130 ml తీసుకుని, పొద్దుతిరుగుడు నూనె అదే మొత్తంలో, చక్కెర మరియు ఉప్పు ఒక స్పూన్ ఫుల్, జోడించవచ్చు బే ఆకు. ఉప్పునీరు క్యాబేజీ పూరించడానికి, పూర్తిగా కలపాలి. , ప్రయత్నించండి అవసరం ఉంటే కొన్ని ఉప్పు నిర్ధారించుకోండి. ఒక గంట నిలబడటానికి అప్పుడు ఒక రిఫ్రిజిరేటర్ లో తొలగించడానికి వదిలి. మరో రెండు గంటల, మరియు ఫాస్ట్ వేడి క్యాబేజీ పిక్లింగ్ ప్రాసెస్ పూర్తవుతుంది. మీరు తినవచ్చు.

రెసిపీ సంఖ్య 2: క్యాబేజీ "మయోన్నైస్"

ఈ వంటకంలో తయారు క్యాబేజీ, కూడా కొన్ని గంటల్లో ఉపయోగం కోసం సిద్ధంగా ఉంటుంది. మేము పిక్లింగ్ క్యాబేజీ మరొక వేడి పద్ధతి చెప్పండి. మేము, ఒక ముతక తురుము పీట రెండు లేదా మూడు క్యారట్లు న క్యాబేజీ, shinkuem, రబ్ రెండు కిలోగ్రాముల తీసుకోవాలని పెద్ద ముక్కల మూడు ఆపిల్స్ కట్ క్రాన్బెర్రీస్ 150 గ్రాముల జోడించడానికి మరియు ఉప్పునీరు ఉడికించాలి. తరువాతి కోసం, మేము అవసరం: నీటి - చమురు, ఆలివ్ నూనె లేదా పొద్దుతిరుగుడు నూనె, ఉప్పు ఒక లీటరు గాజు - రెండు టేబుల్, ¾ వెనిగర్ యొక్క కప్, చక్కెర 250 గ్రాముల, వెల్లుల్లి ఒకటి తల. పాన్ పొరలు క్యాబేజీలు, క్యారెట్లు, ఆపిల్ మరియు క్రాన్బెర్రీస్ అప్పుడు ఒక ఎనామెల్ వేశాడు, క్యాబేజీ అందువలన న మళ్ళీ, పునరావృతమైన పొరలు. అప్పర్ - క్యాబేజీ. వంట పదార్థాలతో నీటి కాచు ఉప్పునీరు కుండ సిద్ధం మరియు నింపి పైన కొన్ని ఒత్తిడి తెచ్చాడు. అనేక గంటల తరువాత, ఒక రోజు గరిష్టంగా, "ప్రోవెన్సల్" సిద్ధంగా ఉంది.

రెసిపీ సంఖ్య 3: సంప్రదాయ

సంప్రదాయ వంటకం క్యాబేజీ ఒక కిలోగ్రాము లవణీకరణ కోసం కావలసినవి, మీడియం క్యారట్ పరిమాణాలు, వెనిగర్ (9%) - కూరగాయల నూనె 250 ml - అదే ఇసుక చక్కెర - నాలుగు చెంచా, నల్ల మిరియాలు - - పది బఠానీలు, తొమ్మిది టేబుల్ పెద్ద ఉప్పు సతత ఆకు - పది ముక్కలు, నీరు - 500 ml. ఈ విధంగా హాట్ ఫ్యాషన్ పిక్లింగ్ క్యాబేజీ చాలా సులభం. మేము ఒక పెద్ద గిన్నె సిద్ధం. క్లీన్ మరియు జరిమానా తురుము పీట క్యారట్లు న రబ్, పెద్ద రాళ్లను లోకి క్యాబేజీ కట్ కొట్టుకుపోయిన. ఒక బేసిన్ లో కూరగాయలు వేసి బే ఆకు మరియు మిరియాలు పోయాలి. చక్కెర మరియు ఉప్పు ఒక ప్రామాణిక ఉప్పునీరు సిద్ధం, ఒక బేసిన్ లోకి పోయాలి. కదిలించు ఒక మూత లేదా ఒక పెద్ద గిన్నె తో కవర్ మరియు రోజు marinated వీలు. మీరు గది వదిలివేయండి. ఒక రోజు తరువాత బ్యాంకులు, దగ్గరగా caproic మూతలు ద్వారా విచ్ఛిన్నం మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో పంపండి కొట్టుకుపోయిన. ఉత్తమ రుచి బేసిన్ రెండు లేదా మూడు రోజుల్లో యుక్తవయస్సుకు కోసం.

రెసిపీ № 4: బీట్రూట్ తో క్యాబేజీ

పది మంది కోసం పదార్థాలు సిద్ధం: ఒక రొట్టె ఘన క్యాబేజీ, వెల్లుల్లి ఒక తల, నాలుగు మాయలు బే ఆకు, మసాలా పొడి, నేల నల్ల మిరియాలు ఒక టీస్పూన్, లవంగాలు రెండు లక్షణాలు, ఉప్పు (పట్టిక) రెండు స్పూన్లు, చక్కెర 250 గ్రాముల, ఒకటి లేదా రెండు ఉడికించిన దుంపలు, 9% వెనిగర్ అదే మొత్తంలో. ఫాస్ట్ ఉప్పును కలపడం క్యాబేజీ దుంపలు వేడి మార్గం, చిన్న చిన్న ముక్కలు లేకుండా నిర్వహిస్తారు. ఫోర్క్ సగం ముక్కలు వర్గీకరించు, అనేక భాగాలుగా కట్ క్యాబేజీ మరియు ఒక కూజా లో ఒక రూపంలో ఉంచారు. అరగంట లో ఎక్కడో కుక్ దుంపలు. శీతల వరకు, మరియు చతురస్రాలు కట్ వేచి, క్యాబేజీ తో పొరలు jar లోకి మరియు వాటి మధ్య చాలు - వెల్లుల్లి మరియు బే ఆకు, మరియు ఉప్పునీరు దృఢమైన రహదారి నిమగ్నమయ్యారు. ఒక saucepan స్వచ్ఛమైన నీరు, ఉప్పు అది రెండు లీటర్ల కాచు, లవంగాలు, చక్కెర మరియు నల్ల మిరియాలు ఉంచాలి. అయిదు నిమిషాలు మరిగించి వెనిగర్ జోడించండి. మేము బ్యాంకులు పోయాలి, కొద్దిగా ఉప్పునీరు ఉడికించాలి, కానీ మరిగే కాదు. రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి, చల్లని వరకు వేచి. రోజు చివరిలో మీరు భోజనం తినడానికి చేయవచ్చు.

రెసిపీ № 5: క్యాబేజీ, వెల్లుల్లి

ఆరు సేర్విన్గ్స్ కోసం ఉత్పత్తులు: క్యాబేజీ ఒక కిలోగ్రాము, రెండు లేదా మూడు క్యారెట్లు, వెల్లుల్లి యొక్క ఐదు లవంగాలు. 120 గ్రాముల - చక్కెర పూరించడానికి టేబుల్ ముతక ఉప్పు, నీరు, మసాలా పొడి మరియు నల్ల సగం ఒక లీటరు - నాలుగు లక్షణాలు, కూరగాయల నూనె 130 ml మరియు పది ఫలహారశాలలు స్పూన్లు 9% వినెగార్. చివరగా మేము ఒక శీఘ్ర ఉప్పును కలపడం క్యాబేజీ వేడి వెల్లుల్లి నిర్వహించడానికి మీరు చెప్పండి. క్యాబేజీ మరియు తప్పనిసరిగా పొడవైన సన్నని కుట్లు కట్. ఒక ముతక తురుము పీట రబ్ మీద క్యారెట్లు శుభ్రం. ఒక గిన్నె లో పత్రికా స్కిప్ ఒలిచిన వెల్లుల్లి ద్వారా, అన్ని కూరగాయలు కలిపి. ప్రామాణిక సిరప్ ఉడికించాలి మరియు క్యాబేజీ లోకి పోయాలి. అగ్రస్థానంలో కంటైనర్ దగ్గరి పెద్ద ప్లేట్ మరియు నీరు లేదా ఇతర సరుకు తో కూజా ఉంచండి. మేము గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద మనసులో దృఢంగా చొప్పించు నాలుగు నుంచి ఐదు గంటల వదిలి. మేము జాడి లో పూర్తి సౌర్క్క్రాట్ మారవచ్చు మూతలు kapron తో కవర్, మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో పంపండి. బాన్ యాపెటిట్!