ఫ్రెంచ్ వంటకాలు. దీని లక్షణాలు మరియు సంప్రదాయాలు

ప్రసిద్ధ ఫ్రెంచ్ వంటకాలు? అన్ని మొదటి, అది శతాబ్దాల వంటలో సమర్థత ఒక ఉదాహరణగా నిలిచాడు అనే వాస్తవం, ఈ రోజు ఉంది. గుడ్లు, meringue, రెస్టారెంట్, మయోన్నైస్ - మీరు దాని గురించి మనం వంట గురించి మాట్లాడటం, ఉపయోగించే పరిభాషలో కొద్దిగా భావిస్తే, మీరు ఇబ్బంది లేకుండా మా మాట్లాడే పదాల్లో ఒక ముఖ్యభాగంగా ఫ్రెంచ్ సంతతికి చెందిన గమనించాలి చేయవచ్చు. ఈ పదాలు - పూర్తిగా సాధారణ రోజువారీ కోశం లో స్థిరపడ్డారు ఇది ఫ్రాన్స్, నుండి వచ్చింది.

ఇది ఏమిటి ఫ్రెంచ్ వంట ఎలా? ఇది దీర్ఘ ఆలోచించడం అవసరం లేదు - ఈ నిజమైన కళ, సాధించిన శీర్షాల గణనీయమైన కృషి అవసరం ఉంది. ఫ్రెంచ్ ఆహార తప్పుపట్టలేని ఎందుకు అంటే.

ఒక ప్రాంతీయ సాధారణ మరియు చాలా శుద్ధి: వంటకాలు కొరకు, అది మూడు భాగాలుగా విభజించబడింది. ఇది చాలా ఊహించడం కష్టం కాదు జరిమానా వంటకాలు రాజుల - అత్యంత గౌరవించే వ్యక్తులు కోసం రూపొందించిన.

ఫ్రెంచ్ వంటకాలు వెంటనే గణనీయంగా ఇతరుల నుండి వేరు చేసే అనేక విలక్షణ లక్షణాలను కలిగి ఉంది.

ఇది ఫ్రెంచ్ వైన్ చాలా ఇష్టం అని రహస్యం ఉంది. ఇది తరచుగా ఒక సమగ్ర భాగం ఎందుకు అంటే ఫ్రెంచ్ వంటకాలు ప్రత్యేకతలు. అయితే, పాక కళ యొక్క మాత్రమే వ్యసనపరులు బాగా ఫ్రెంచ్ వంటకాలు సెమీ పొడి మరియు పొడి తప్ప, ఏ ఇతర వైన్ గుర్తించదు అని. మేము వైట్ వైన్ గురించి ప్రత్యేకంగా మాట్లాడితే, అప్పుడు అది మరింత ఆమ్ల ఉండాలి. తెలుపు లేదా ఎరుపు - - వాటిని కోసం పూర్తి డిష్ చాలా ముఖ్యమైన సౌందర్య కనిపిస్తున్నాయి ఇది వండడానికి కొంత వైన్ తో ఏమి భోజనం రకమైన గురించి ఫ్రెంచ్ కలినరీ స్పష్టమైన ఆలోచనలు పేర్కొంది విలువ. ఈ పరిగణనలు నుండి, మీరు ఎప్పుడూ ఎరుపు వైన్ వండుతారు క్లామ్స్, చూస్తారు - వాటిని చెడు నీలం రంగు ఇస్తుంది.

బ్రాందీ కొరకు, అప్పుడు ఫ్రాన్స్లో, అది తరచుగా ఇతర పానీయాలు స్థానంలో ఉంది - యాపిల్ బ్రాందీ (కాల్వోడాస్) మరియు అర్మేగ్నాక్ (ప్రధానంగా గాస్కోనీని లో).

3000 జాతులు - వైన్ పాటు, ఫ్రెంచ్ ఆత్మ మరియు సాస్ కోసం, చాలా చాలా ఉన్నాయి. నిజానికి, ఏమీ ఈ బాగా తెలుసు శుద్ధీకరణ యొక్క గొప్ప వ్యసనపరులు, వంటి ఒక వండిన వంటకం కాబట్టి సొగసైన మరియు ఫ్రాన్స్ లో పరిపూర్ణ సాస్ మరియు కుక్స్ ఏకైక చేయవచ్చు.

ఫ్రెంచ్ వంటకాలు మరియు మరొక వైవిధ్యమైన లక్షణాన్ని విస్తృతంగా సుగంధ వివిధ రకాల కోసం ఉపయోగిస్తారు. లేదు, కోర్సు యొక్క, ఫ్రాన్స్ - దీని వంటకాలు రుచి మరియు సేన్టేడ్ పదార్ధాలతో ఇష్టపడతాడు మాత్రమే దేశం, కానీ ఈ దేశం యొక్క కుక్స్ వారి సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉపయోగించడానికి - ఫ్రెంచ్. వాటిలో లీక్, చేర్చవచ్చు, రోజ్మేరీ, chervil మరియు tarragon నిలబడి. వారు కేవలం ఒక saucepan లో కిరణాలు పెట్టి, ఆపై ఉపసంహరించుకోవాలని - - కాబట్టి ఇది సువాసన మరియు రిచ్ ఏ డిష్ మారుతుంది తరచుగా, ఈ మూలికలు భోజనం తాము చేర్చబడలేదు.

ఆమ్లెట్ - మా ఆహారంలో గట్టిగా ఉంది ఒక వంటకం. సాధారణంగా, అల్పాహారం, చేతిలో విప్ కోసం వండిన గుడ్లు scrambled. అయితే, ఫ్రెంచ్ వంటకాలు ఉంటుంది ఒక ఆమ్లెట్ తయారీ, ఒక ప్రత్యేక సంప్రదాయం క్రింది. అది వంట కొన్ని స్థిరమైన నియమాలు ప్రతి చెఫ్ అనుసరించాల్సిన ఉన్నాయి. ముందుగా, ఒక ఆమ్లెట్ తయారీ కోసం గత్యంతరం తయారు చేయబడే ఒక పాన్ కేటాయించింది చేయాలి. రెండవ అది - ఇది ఒక పూర్తిగా flat దిగువన ఉండాలి. మరియు మూడోది, పాన్ కొట్టుకుపోయిన చేయవచ్చు - ఇది కేవలం ఉప్పు శుభ్రంగా కాగితం తుడవడం, ఆపై నూనెను రాస్తారు.

చివరకు, ఫ్రెంచ్ వంటకాలు ప్రసిద్ధి చెందింది, ఇది పరిభాష యొక్క బిట్. మీరు ఏమి పదం దూరం తెలుసా? కోర్సు యొక్క మీరు తెలుసు - రుచి రుచికరమైన వంటకాలు అన్ని చిక్కులతో అర్థం ఒక మనిషి. మీరు కుడి ఉన్నాయి, కానీ చాలా. ఫ్రాన్స్లో రుచిని ఒక రుచికరమైన భోజనం ప్రేమించే ఒక వ్యక్తి, మరియు అతను ఆహార రుచి అన్ని చిక్కులతో అర్థం ఎవరు "రుచిని" అంటారు. ఇతర మాటలలో, అది పాక వ్యాపార చక్కటి ప్రావీణ్యం కలవాడు ఉంది. నాకు బిలీవ్, ఏ స్వాభిమాని ఫ్రెంచ్, చూసుకొని కాదు హఠాత్తుగా మీరు కాల్ ఉంటే.